「牛肉×ごぼう」30選｜くり返し作りたい
投稿日2024/08/16
更新日2024/08/16
「牛肉」人気レシピ32選｜すべて殿堂入り！おかずもご飯ものも
目次
1.ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ごはんがすすむ甘辛なタレが絶品の牛肉とごぼうの炒め物です♪作り方もとっても簡単で、お子様～大人まで幅広く美味しく召し上がって頂けます(^^)簡単な料理だからこそ、ポイントを押さえて作ることでより一層おいしく頂けます♪是非、お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
nao2025/01/27 18:59
唐辛子もプラスしました！ 味は濃いめですが、ごはんがすすみます♡
9801522024/08/20 18:58
人参と玉ねぎも加えました。 それでも味がかなり濃い目でしたので、お肉の下味での塩胡椒は不要かなと思いました。 でも簡単に美味しくできたのでまたリベンジしてみたいと思います。
- まーたん
2024/01/28 20:01
安いお肉で作ってみましたが、美味しくできました。 我が家は生姜と胡麻好きなので、たっぷりと入れて大満足です。 また安いお肉を見つけた時に、沢山作りたいと思います。♪
2.ごはんがすすむ！たっぷり根菜と牛肉のきんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
根菜をもりもり食べたい！お肉も食べたい！この2つを一緒にきんぴらにして、ごはんがすすむおかずに仕上げました。 少し濃いめの味付けにしていますのでごはんのお供に♡薄味がいい場合は醤油と砂糖の量を少しずつ減らして調整してください。 ○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○ 牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
kimi2025/01/16 18:53
祖母がよく作ってくれたきんぴらが牛肉入りだったのでレシピ調べてこちらで作って見ました✨ とっても美味しくて懐かしい感じがしました☺️🧡 また作ります😋
- 1199099
2025/01/26 14:02
今回、人参とごぼうは水煮を使いましたが、最高に美味しく出来ました😋
かめちゃん🐢2026/05/08 10:21
🐢簡単に出来てとても美味しかったです🤗多めに作ってお弁当用に冷凍保存もしました🍱しっかりとした味付けなのでご飯が進む１品です😊いつもは豚こま切れ肉で作ってましたが牛肉で作るきんぴらも家族に好評でした🩷
3.おかわりが止まらない♡『牛ごぼうごはん』
調理時間15分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
ついついおかわりしてしまうほど美味しい牛ごぼうごはん♡ 余れば冷凍保存もできますが、2人で全部食べてしまうほど人気のごはんでした…！！ 少しの牛肉でたっぷりの炊き込みごはんができて、旨味を余すことなく活用できてる感に包まれます（笑） ごぼうは皮の部分が香りが強いので、皮は完全に取らずに包丁の裏で軽くこそげとる程度がおすすめです◎
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
チョロリス2024/10/02 10:04
ユーザー友🌼*・さんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 炊き込みご飯がこんなに美味しく 頂けることを感謝します🐿️☺️🌼 今度はリナティさんのふるさとの かしわ飯を作ってみたいです🐿️☺️🍀 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の🌼*・さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️🤗💕💐🌈
- チョロリス
2025/01/02 15:12
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🎍 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 茶飯か大好きな家族の為に 作りました🐿️☺️🎍 めちゃくちゃ美味しくて 又、リピします🐿️☺️💖 リナティさん❗️ 明けましておめでとうございます🐿️😊💖 今年もどうぞ宜しくお願い致します🐿️☺️💓 いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🎍🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💖
🌼*・2024/02/13 18:26
今回は、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、しめじで作ってみましたが、美味しかったです！ 次回は、牛肉で作ってみようと思います🌟
4.『牛肉とごぼうの甘辛炒め☆たっぷり薬味ねぎのせ』お弁当にも♪
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
薬味ねぎをたっぷりのせた、牛肉とごぼうの甘辛炒めレシピです🍳😋 こま切れの牛肉とささがきごぼう、そして舞茸や長ねぎも入れて具だくさん☆ 甘辛味がよく馴染んで、ご飯がモリモリ進むこと間違いない１品です🍚✨ たっぷりのせた薬味ねぎがこってり甘辛味によく合うので、食べやすさもアップして美味しいですよ♪ ぜひお試しくださいね！！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- 週一だけは頑張ります💦
2026/04/16 18:27
牛肉とゴボウの甘辛炒めを作りました🐮🍳 ゴボウと舞茸が大好きな彼が大絶賛😍👏💓 またしても写真を撮るまえに、彼が取り皿に…😓ちょちょっと直して撮影～📷️待ちきれなかったみたいです😋 普段から、甘辛は好きじゃない彼なのでお砂糖の量は気持ち控えめにしましたが、倍量で作って大正解🙆✨️小口のネギを入れるのが斬新で、これがまた良い仕事をしてくれます👍💕一味も振ってピリ辛に😋コショウより一味の方が合うと思います！ 沢山作ったので、彼の翌日のご飯&私のお弁当にも持っていきました😆💖 とっても美味しかったので、定番で作りたいと思います✨️
joe san2025/02/23 09:31
旬のごぼうをモリモリ食べたくて作りました。 牛肉・ごぼう・きのこの旨味と歯応えに甘辛醤油味が良く染みて、あと入れの長ネギと乗せた小葱の新鮮な風味が効いて美味しく出来ました。
- ゆめ
2024/03/02 15:54
とっても美味しかったです☺️✨ 息子はご飯にのせて食べていました😋🍴 また作ります！素敵なレシピをありがとうございました😌
5.【生姜と牛ごぼう混ぜご飯】生姜香る♬︎ 味染みお揚げ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【生姜とお揚げ入りの甘辛牛ごぼうの混ぜご飯🍚🥢】 しっかり味の甘辛の牛ごぼうが ご飯との相性ばっちりで 生姜の香りが食欲そそります⸜ 🍚⸝ 甘辛い味染みお揚げのおかげで 所々に濃い味が楽しめるのも 美味しいですよ(^^)🥢 具は作り置きできます✨ おにぎりにしたりお弁当に入れても◎🍱🎶👌✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
lico2023/06/21 01:23
シンプルでみんな大好きなご馳走ごはん。 とても美味しかったです。
- 601494
2023/04/22 19:38
混ぜご飯にしてからの冷凍保存は可能でしょうか？ 
みかん2021/09/27 20:02
初めまして✨ こちらのレシピ作ってみたいのですが、 小さい子供が生姜の千切りが苦手なのですが、チューブの生姜で代用は出来ますか？✨
6.ご飯が進む甘辛味♡簡単3ステップ♪『牛肉とごぼうのしぐれ煮』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘辛味でごはんによく合うお手軽常備菜♡簡単に作れてとっても美味しいので助かります♪鷹の爪を少量加えてピリ辛にしてもとっても美味しいです♡ぜひ、お試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ケ2026/06/20 20:36
牛丼弁当の具につくりました🐮 相互さんも作られていたので気になっていたレシピ✨冷凍のごぼうを使ったのでワンパンでとっても簡単に作れました！🥹💖 妹からとっても好評でした❣️ 味付けも濃すぎず薄すぎず最高です💖✨ 素敵なレシピありがとうございます！
Natsuko2024/11/24 20:11
簡単にできてすごく美味しかったです〜♪ 普段おかずたけで食べてますがごはんが欲しくなる味でした😋💕
noahmom2024/11/12 12:02
ごぼう好きの6歳の息子と主人もとても喜んでました。牛肉が少し硬くなったので、炒める時間などかなり短縮しようと思います。お味も次回は少し薄め(20%引き)で作ろうと思います。
7.ごはんがすすむ♪牛ごぼうのしぐれ煮
調理時間20分(ごぼうの灰汁抜き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
しっかり味が染み込んだ牛ごぼうのしぐれ煮です。 お水を入れず調味料だけで煮込むので、しっかり味でついついごはんをおかわりしたくなります♪ 日持ちは冷蔵庫で約6日。日がたっても味が落ちにくく美味しさを保ちます。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- Natsuko
2025/09/10 18:45
間違いない美味しさ…🤤💕 ご飯との相性もバツグンです！🙌✨ GPTによる栄養計算をメモ📝 ・エネルギー：301kcal ・たんぱく質：16.68g ・脂質：16.57g ・炭水化物：16.20g ・食物繊維： 1.54g ・食塩相当量：0.88g ※１人分 ※醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
MYHR2024/11/02 14:41
とても食べやすい味付けで大満足でした。 うどんに添えたり、卵でとじたりアレンジもしやすくてお気に入りです！
aym3212026/04/27 22:12
美味しくて2回目作りました🤤🩷 前回写真撮り忘れたので今回は忘れずに☺️
8.圧力鍋が無くてもＯＫ！こっくり味噌の牛すじ煮込み
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
圧力鍋が無くてもＯＫ！味噌がこっくり美味しい牛すじ煮込みです＾＾年末年始の作り置きにおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料
9.食物繊維たっぷり♪しらたきと牛ごぼうの甘辛煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生姜もたっぷり入った牛皿✨ お肉も野菜もたっぷり♪ ごぼう、白滝が入っているので ヘルシーで食物繊維も豊富でお弁当や作り置きにも！ 女性にも男性にも嬉しい一品です🥰
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
633to2024/10/12 09:52
ヘルシーで美味しかったです。
- よね子
2024/11/13 16:17
あっという間に出来て美味しかったです！
- 茶太子
2024/02/08 17:49
激うま。 レギュラーにします^_^
10.ごぼうと牛肉の柳川風
調理時間15分(ごぼうを水に浸す時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
ごぼうと牛肉の香りがたまらない柳川風です。 素材感が強い料理ですが、アクを上手に取り除きながら、丁寧に作ってあげると雑味のないおいしさに仕上がります。 卵のとじ方もマスターして、色々な食材でアレンジしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ぷりん2024/08/27 19:44
薄味で作るために、醤油大さじ2にしました。ほんのり甘さを感じる味付けになり、美味しく出来ました︎︎✌︎✨作り方も簡単で良かったです！ご飯にのせ、丼にして食べました😋
- tomo🤗
2024/04/23 18:55
豚こまで作りました。簡単で美味しかったです！我が家は甘めが好みなので、次回は醤油を減らしてみようかなと思います。
あんず2022/01/08 09:38
牛肉がなく、豚肉で作りましたがとっても美味しかったです♪
11.ご飯がすすむ！しっとり柔らか牛肉の韓国風しぐれ煮#作り置き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
🔸【普通のしぐれ煮よりご飯が進み過ぎて困ります】ごぼう・しらたきでカサマシ！！ 牛肉よりカサマシ食材多く使いました。 🔸冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも作り置きにもご飯にもお酒にも合いますよ〜。 🔸牛肉の切り落としには様々な部位が入っているので、もも肉の固い部位には包丁の刃先でツンツンと切り込みを入れるようにすると柔らかく食べやすくなります。 🔸しょうがは佃煮などにする時はきれいに洗って、皮付きのまま使いましょう！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みーたん2025/04/22 13:39
牛ごぼうの新たなレシピ。 甘辛くておいしかった。お弁当に作りました(^^)
まきまき2021/02/14 00:09
炒めた牛肉を戻すタイミングは、ごぼうが柔らかくなるまで煮た後で良いでしょうか？戻してから汁気が無くなるまで煮ますか？ 細かい質問ですみません。
12.【簡単】すき焼き風♪ 牛肉とごぼうの卵とじ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
見た目は地味ですが、ごはんがすすむすき焼き風の味付けです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- yellow bird
2019/01/29 19:56
レシピ通り作りました。味が濃すぎてびっくりしました。
13.お代わり必須！牛肉とごぼうの炊き込みご飯
調理時間15分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
牛肉とごぼうの旨みと風味がたまらない炊き込みご飯です♪ 作り方は簡単！ 牛肉とごぼうを炒め、ご飯に混ぜて炊くだけ。 あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない！大人も子供も大喜び間違いなし！ お代わり必須のメインになる混ぜご飯です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃんこさん🐱2025/02/09 18:42
炊いてる間が、いい匂いでした！おこげも美味しくできました〜🍙にしてお弁当にも👍
14.【ご飯がススム】主菜になる！ごぼうたっぷり甘辛牛肉ごぼう
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
🔸【ごぼうたっぷり】 しぐれ煮というと副菜のイメージですが、ごぼうたっぷり入れた主菜になる牛肉ごぼうです。 🔸【しょうがたっぷり】 2倍のしょうがをたっぷり入れました。普通は1かけですが2かけ入れました。牛肉にしょうがの香りが移り美味しいです。 🔸【砂糖のダブル使い】 最初に牛肉にお砂糖をまぶしておくと、しっとり柔らかく仕上がります。 🔸冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも作り置きにもご飯にもお酒にも合いますよ〜。 🔸しょうがは佃煮などにする時はきれいに洗って、皮付きのまま使いましょう！皮にも旨味があります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ばーばら2025/02/16 18:51
ごぼうが多すぎたかも。生姜がきいて美味しいです♪
- 349549
2022/12/03 16:45
また作りました。 玉ねぎを入れることで水分が出るので。水は全く入れずに最後に炒め合わす形で味もバッチリ決まりました。 今日は先生のかぼちゃのガリバタも一緒に、作り置きをつくりました。 先生のレシピがとても好きです。
- 555577
2022/08/01 21:19
とても美味しかったです！ 濃いめの味付けじゃないのに物足りなさを感じさせないで、次の日食べても飽きませんでした。主人もまた作ってと言っていたので、我が家の定番メニューになりそうです。
15.牛肉とゴボウ、こんにゃくの甘辛炒め煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
きんぴらゴボウより太めに切り、食感を楽しみながら、味のしみ込んだ牛肉と一緒に食べると、ご飯のお供にも、弁当のおかずにも、ビール、日本酒のお供にも、よくあいます！
材料
16.福岡名物！『肉ごぼ天うどん』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
福岡名物の肉ごぼ天うどん！ 甘辛なお肉に、ドーンと存在感のあるごぼ天がのったうどんです♪ 地元福岡といえばのソウルフード(^^)/☆ お店で食べることが多いですが、おうちでも作ってみました！ しそおにぎりとちょっとした小鉢を添えてどうぞ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ちーさん2024/09/09 18:39
お肉を煮詰める時に余りのごぼうも一緒に入れ作りましたが、とても美味しかったです。👍🏻👍🏻 とても美味しかったので定番レシピになりそうです💭リピートします
4947172022/01/30 18:35
うどんのつゆはお湯で割りますか？
17.【栄養満点、きんぴらチャプチェ】子供が喜ぶ♡︎簡単おかず
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
＼子供が喜ぶ、ボリュームおかず！／ いくらでも食べれるわ、 と言ってくれた♡︎ 食べ盛りの子供が喜ぶ、我が家のきんぴらチャプチェです。 牛肉を少し入れるだけで、グッと豪華にボリュームアップ‼︎ 冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです〜♩ ぜひお試しください(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 45hihi☆
2026/01/08 11:58
ごぼうがお安くなっていたので、作ってみました♪︎いつものきんぴらがグレードアップ✨今回は豚肉で作ってみましたが、それでもとっても美味しかったです💓素敵なレシピ、ありがとうございます ·͜·
18.入れるだけ♪生姜が香る【牛ごぼうの中華風炊き込みご飯】
調理時間5分(炊く時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
【混ぜるだけ！牛ごぼうの中華風炊き込みご飯】 生姜がふわっと香る♪オイスターソースの旨味が効いた中華風の炊き込みご飯です。 おいしさの秘密は、しっかり牛肉にオイスターソースで下味をつけているから♪生姜を入れることで全体の味が引き締まり更に美味しく♡ 具材の旨味たっぷり！の炊き込みご飯です(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
hin2022/06/15 21:27
ごぼうも牛肉も2倍の量で作りました。 安いお肉を使ったので心配でしたが、びっくりするくらい柔らかくなって、感動しました！家族全員絶賛です！ 私もついついいつもの2倍以上食べていまいました笑 本当に美味しかったです。ありがとうございます😊
- 331670
2022/12/01 13:05
炊いた長ネギは捨てますか？
19.【不動の人気！牛肉とごぼうの混ぜご飯】男子受け抜群/簡単
調理時間10分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
＼男子が喜ぶ♡︎息子おかわり3回！／ いざレシピにしようとすると、 味がぶれぶれで。 3回目にしてやっと味が決まった！ 息子たちが夢中で食べてくれた、 我が家の牛ごぼうの混ぜご飯。 これに、たくあんとうどんが あれば…もう最高！🤭 あたたかいご飯に混ぜるだけ！ 冷めても美味しいので、 お弁当にもオススメです◎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ❀苺涙花(もなか)❀
2026/04/06 21:47
こっちも写真忘れましたが、美味しかったです(θ‿θ) DOKINさんの本2冊持ってますが、沢山美味しそうなものが載っていますね!(θ‿θ) この混ぜご飯も美味しかったです(θ‿θ) 素敵なレシピ有難う御座いましたm(_ _)m 
杏2025/01/05 20:32
ご馳走様です〜！ 国産牛バラ肉でしたが美味しくできました。2回目はだしをヒチフクの白だしに変えて醤油を少し控えめにして作り絶品になりました！
y2024/02/29 06:26
作り置きおにぎり🍙にしました！！ 味付けめちゃくちゃ美味しいです😳❣️ これ大好きです！ また絶対リピします☺️
20.【基本のおせち料理・作り置き】牛肉の八幡巻き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
★【基本のおせち料理】 ごぼうを芯にした牛肉の八幡巻き おせち料理以外にもお弁当のおかずや作り置きにも役立ちます。 ★ごぼうは電子レンジで下ゆで。 隠し包丁を入れることで時短になります。
材料
21.【牛肉とごぼうのしぐれ煮】簡単/ご飯が進む/お弁当/作り置き
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【くり返し作りたい和食定番の味】 熱々のご飯にはもちろん、 おにぎりや海苔巻きの具、 肉うどん、3色ごはんの1色に使うなど、 色々使える美味しいレシピです。 出来立てなら、すき焼きみたいに 溶き卵にくぐらせても美味しいですよ。 ＃基本 ＃定番 ＃作り置き ＃お弁当 ＃おつまみ
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
mi-ko2024/11/02 21:57
椎茸をしめじに代えて丼にしました♪簡単でとても美味しかったです♡
22.牛ごぼうとえのきの甘辛炒め【作りおき】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごぼうとえのきのうま味と食感が牛肉と良くあい、生姜風味で食欲が増すおかず。アレンジも色々できるので、とっても重宝します。
材料
23.使い道いろいろ♪出汁薫る『牛肉の甘辛ごぼう巻き』
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
普段使いにも、お弁当にも、おもてなしにも、お正月にもつける牛肉の甘辛ごぼう巻き！ごはんとの相性も抜群です♪
材料
24.【ご飯がススム】牛肉とやわらか新ごぼうの甘辛煮#作り置き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★甘辛いご飯がすすむおかずです。 ★新ごぼうは柔らかいのでささがきではなく、食べ応え、かみごたえのある斜め薄切りにしました。 繊維を切っているので柔らかく、早く火が通ります。 ★作り置き 冷蔵庫で4〜5日保存可能です。 消毒した容器で清潔なお箸で取り出してくださいね〜。
材料
25.フライパンひとつで「牛ごぼうのしぐれ煮」
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごはんがすすむ簡単おかず。 お弁当にはもちろん、お酒のおともにもおすすめです。 その他うどんやそうめん、卵焼き、コロッケの具などにも活用できるので作り置きしておくと便利ですよ！
材料
26.牛肉とごぼうとピーマンのきんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
牛肉、ピーマン、ごぼうの食べごたえありのきんぴら。 パクパク食べれてごはんにもよく合います。 ごぼうは少し大きめのささがきに切って、食感よく仕上げています。 日もちもするので、多めに作ってお弁当のおかずにするのもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- まーさん
2022/06/20 18:56
大きめに切ったゴボウの食感がよく、牛肉の旨味も相まってとても美味しかったです。味付けもちょうど良かったです。我が家の定番になりそうです^^ごちそうさまでした！
27.舞茸・ごぼう入り♪牛肉のしぐれ煮風
調理時間25分(ごぼう浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ごぼうと舞茸を入れて、だし汁の旨みをたっぷり吸わせた、食べ応えのある牛肉のしぐれ煮風です♪ 出来立てはもちろん、冷めても美味しく、ごはんがすすみます♪ 常備菜として作り置き出来て、お弁当にも便利。 冷蔵庫で3～4日保存可能です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 796965
2024/10/20 10:22
ご飯が進む安心の味です！ 家族みんな大好きで、お弁当にも大活躍します！
28.【乱切り太めでOK】牛こま肉入りきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ごぼう、にんじんは太め乱切りなので切る時間を短縮＆ラクに！しかも食感がUPして食べ応え満点◎ 少量の牛肉を加えてご飯が進むとっておきの一品です。
材料
29.ご飯もビールも進みすぎて困っちゃう♡牛肉と根菜の甘辛炒め煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごぼうとれんこんの食感もよく、牛肉とよく合います♡ 生姜もきいてさっぱり♪ 甘辛味で、ご飯もビールも進みます♡ 子供も好きな味付けです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
サトちゃん2024/01/11 19:58
レンコンと牛肉が正月からのこっていたので、作りました。しゃきしゃきレンコンとゴボウをしっかりした甘辛味の柔らかな牛肉が一つにしてくれ、ごま油と生姜の香りもきいて美味しかったです。ゴボウは、いつも綺麗に洗って皮ごと使っています。今夜もお酒が美味しく飲めました😄✌️。
とーるじーじ2022/12/30 17:58
作ってみました。 根菜がホクホクして美味しいと嫁さんからも好評でした。 牛肉も美味しくて日本酒の肴としても良かったです。
- なべこ
2020/10/16 11:19
甘辛味で根菜好きな私が殆ど一人で食べてしまった(笑)旦那さん、お姑さんごめんね(笑)また作ります(*^-^*)
30.【切り餅でもち米不要】牛肉とごぼうの韓国風モチモチおこわ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
🔸【切り餅活用・もち米不要】 モチモチが美味しい牛肉とごぼうの炊き込みおこわです。お米3合に切り餅2枚でおこわが出来上がり！！ 🔸【普通のしぐれ煮よりご飯が進み過ぎて困ります】ごぼう・しらたきでカサマシ！！ 牛肉よりカサマシ食材多く使いました。 🔸冷めても美味しいのでお弁当にもおにぎりにして作り置きにも。 🔸牛肉の切り落としには様々な部位が入っているので、もも肉の固い部位には包丁の刃先でツンツンと切り込みを入れるようにすると柔らかく食べやすくなります。 🔸しょうがは佃煮などにする時はきれいに洗って、皮付きのまま使いましょう！
