「たけのこの煮物」30選｜やわらか味しみ
投稿日2024/08/22
更新日2024/08/22
「たけのこレシピ」20選｜今だけの楽しみ♪
目次
1.【豚肉とたけのこの煮物】煮るだけ簡単♪春の煮物おかず♡
調理時間15分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
祖父の家で毎年採れるたけのこ🎋 春になるとたくさんもらうので、 我が家の食卓にたけのこ料理が たくさん並びます♪中でも豚肉と煮た たけのこの煮物は、豚肉の甘みが たけのことよく合い、ご飯の進む とっても大人気のおかずです🥰🍚🥢 ぜひ作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
チョロリス2025/04/30 14:36
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 にんじん、天日干しの椎茸も加えて 味しみしみで最高に美味しく頂きました🐿️☺️💓 春🌸を感じさせる煮物でした🐿️😊💕 家族に好評❗️ 自然の恵みに感謝です🐿️☺️💓 RINATYさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
- チョロリス
2026/06/17 17:23
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 一口つまんだら、味しみしみでめちゃうまでした🐿️☺️💖 手軽に出来てとても嬉しいレシピです🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ お弁当のおかずにも最高❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌌👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💖
万福2026/06/22 06:42
久しぶりにリピしました🍳 竹の子が柔らかくて味が染みててとても美味しかったです😋🥢 冷めても味がしっかり染み込んでるのでお弁当にも入れました🍱 りなてぃさん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
2.たけのことわかめのやさしい煮物【作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
春を感じるたけのこの煮物は、昔懐かしいおばあちゃんの味。 きっと食べた瞬間に懐かし～！と感じる事でしょう。 色よく上品な味に仕上げましたので、おもてなしにもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
michu2025/04/18 23:53
とても美味しくきれいにできました🎶 さっと煮たわかめもコロコリっとしてとても美味しかったです😋💕 美鈴さん いつもありがとうございます🩵
6515222024/03/31 16:06
筍をいただいたのでレシピ検索してこちらを試してみました！ 絹さやもあったので追加してみました😊 とっても美味しく出来ました😋✨
あーちゃん·͜· ♡2024/04/11 01:37
筍をたくさん頂いたので 初めての筍で煮物作りたくて探していたら簡単そうなの発見したので作りました𓎩𓌉𓇋 味がしっかり絡んで染み染み🩵 初めてにしては上出来でした😋 美味しかったです🎶 ありがとうございました😍
3.【忙しい時でも楽々完成！】フライパンで作る簡単あじ染み煮物
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
フライパンに材料をどんどん入れていくだけでとっても簡単！ 野菜がたっぷりで体も喜ぶ煮物が毎日の食卓に😊ご飯にもよく合います♡ 作り置きにもできるのでとっても便利ですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2026/04/03 08:25
豚肉で代用！美味しかったです✨️
4.やっぱり美味しい♡『筑前煮風♪鶏と彩り野菜の煮物』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
具材を切って煮込んだらすぐ♡ 和食って最高♡ 油揚げが出汁を吸って美味しいと家族も絶賛♪ ご飯に合うし、作り置きにも最適です✨ 作ってから3日程冷蔵庫保存可能です✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ngo
2026/02/25 19:46
新鮮な椎茸をたくさんいただいたので、鶏もも肉とおいしい煮物を作りたい！と思って、調べてたところ、写真の彩りが素敵で尚且つ材料も家にあるものでそろったので、作ってみました。油揚げはないまま作りましたが、鶏もも肉の皮があるので、肉の旨みもたっぷりの美味しい煮物になりました！ ただ、自己流になっちゃいますが、油入れて肉炒めてにんじんに油回してからほかの具材（枝豆以外）、調味料を入れました！
5.【フライパンで手軽！】ゴロゴロ野菜たっぷりな生姜香る土佐煮風
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ゴロゴロと野菜がたっぷりで体も喜ぶ、生姜の香る土佐煮風です。 醬油の甘辛い味付けに、生姜がシャキッと香り最後まで飽きずに美味しく頂けます。 一度で沢山できるので作り置きにも便利ですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 349549
2024/03/23 18:09
作り置きに。鶏もも肉を一枚入れました。 とても美味しくできました。 ありがとうございます。
りん2022/10/30 22:24
沢山作って、お弁当にも入れましたっ！ 作り置き出来るので良いですね☆
- 637549
2022/05/08 18:23
とっても美味しかったです！ 家族も喜んでいました。ありがとうございました。
6.【簡単美味しい♡︎たけのこと豚肉の和風だし煮】煮物/旬レシピ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フォロワーさんから、たけのこのレシピでこれが1番好きです。 との嬉しいお言葉をいただいた、 Instagramで人気のレシピになります(*^^*) ほんのり甘くて、とっても美味しい！ 豚肉入りで、食べ応えもありますよ😊 たけのこが旬の今、ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- michu
2024/05/19 20:41
事情があってたけのこを薄切りにしたのでレシピよりたけのこ多めでしたがご飯がすすむしっかり味になりました〜
Jun.Jun2024/04/22 19:38
今が旬の筍を湯がいたものをいただきましたのでこちらのレシピ作ってみました。 人気なのもうなずけますね。甘みが筍と豚肉に絡んで美味しかったです。旬の食べもの食べれてハッピーな気持ちになりました。美味しいレシピありがとうございます👍💕✨
- あんころ
2025/05/05 18:29
煮上がる2,3分前に、 小松菜を少し入れてみました。 白米がすすむ、すすむ😋 またたけのこが手に入ったら作りたいと思います。 レシピ、ありがとうございました😊
7.筑前煮
調理時間50分(干ししいたけをもどす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
基本の筑前煮の作り方。出来上がってから一度冷ますとよく味が染みて美味しいです。
材料
8.常備菜におすすめ！たけのこのおかか煮
調理時間20分(粗熱を取る時間は除きます。)
このレシピを書いたArtist
メイン食材たけのこだけで作れる簡単レシピです。 たっぷりのかつおぶしを合わせ、旨味たっぷりに仕上げましょう。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
たけのこ2024/04/19 16:27
とっても美味しくできました😊簡単で早く出来て良かった！
9.【蕗と筍とがんもの炊き合わせ】春野菜でおいしくデトックス
調理時間15分(味を含ませる時間除く)
このレシピを書いたArtist
春野菜がおいしく食べられてデトックスもできる煮物のご紹介☺️ ふきやたけのこには、カリウムや食物繊維が多く含まれているので、腸のむくみを解消する効果があります✨ その上、ふきとたけのこの香りにがんもの風味が合わさってとってもおいしいです！ 春を感じるだけでなく、身体にもうれしい一品をぜひお試しください〜☘️
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とのちゃま2025/03/26 20:27
ふきのお料理🔰初めてです😄 薄口醤油が無くて色味が少し悪くなってしまいましたが…😅 ほんのり甘いお上品な味付けで😊 とっても美味しかったです😌💓 素敵レシピ有り難うございます😉👏
10.<基本の煮物>旬をいただく♡簡単♡たけのこのおかか煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
知っておきたい "基本の煮物" たけのこ編。 旬を味わう "たけのこのおかか煮" です。
材料
11.豚こま切れ肉とたけのこの甘辛とろみ煮込み
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
うま味が含んだシャキシャキ食感のたけのこと、豚肉の甘みがバランス良く合わさり、とろみが付いているので食べやすい仕上がり。
材料
12.タケノコと鶏手羽のニンニク醬油煮込み
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
こんがり焼いた鶏手羽と茹でタケノコを、ニンニクの風味が効いた醤油ベースの煮汁でじっくり煮込みました。やや濃いめの味付けでご飯がすすみます。タケノコの食感も楽しいおかずです。
材料
13.我が家の定番《筍と厚揚げの味噌煮込み》
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
我が家で大人気の筍味噌煮♪♪ 厚揚げを入れて、ボリュームアップしました♪♪ご飯がすすみます お弁当にも♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- michu
2025/05/13 23:47
煮込みというほど煮汁がなかったので大丈夫かなぁと思いましたが😅 白味噌と赤味噌と少し麺つゆで調整してとても美味しくできました😋 ボリューム満点でご飯もお酒🍺もすすむ大満足の煮物です❣️ mikanaさん 美味しいレシピをいつもありがとうございます
aym3212023/06/14 16:43
美味しかったです☺️ また作ります😍👌
14.我が家の若竹煮【ほっこり和食】
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
たけのことわかめの相性抜群♡ たけのこが手に入った時の我が家の定番メニューです。 ほっとする優しい味付けです。 ○たけのこに期待できる効能。 便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。 ○わかめに期待できる効能。 腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
キャピタン2026/03/30 13:09
若竹煮を作りました🌸✨ たけのこ、わかめによく味が染み込んでます😊✨ 若竹煮✨とても美味しいです⭐️ ほっとするお味です😊💕 旬の味覚を楽しめました🌸✨ また作りたいです！ asucaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
ぐ〜たら子2026/05/18 08:05
たけのこの一種(ハチク)で若竹煮☘️ 作りました👍💓 昨年はGW中に収穫できたのに今年は不作か野生動物に食べられたのか昨日初めて少量ですが収穫出来たので直ぐに下茹で後、調理して晩ご飯に間に合いました😮💨💦👌 初物を頂けて嬉しいです☺️ 今年も美味しかったです😋💕 キャピタンさんも作られていましたね😉🤝 asucaさん🌟素敵なレシピありがとうございます🥰🌹💕💫
- 1223595
2026/04/30 19:00
大好きな若竹煮 色んなお味を試したい asucaさんのは本当に優しいお味で 体が癒されます
15.ほっとする味＊たけのこと玉ねぎの卵とじ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旬のたけのこを使った優しい味の卵とじです。ほっとするひと時をお過ごし頂けますと嬉しいです♡ご飯にのせて食べるのもオススメです♪ ○たけのこは便秘解消効果や血圧上昇を抑える効果が期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ふうか2026/03/26 16:20
水煮たけのこでなにかいいのがないかな？と思ってた時にレシピ発見！ 絹さやも玉ねぎもあるしと思って作ってみました☺️ 優しい味付けでとっても美味しかったです🥰 asucaさん素敵なレシピをありがとうございます😊
16.筍の簡単あっさり煮
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単にあっさりいただける筍煮です。 白だしを使用したシンプルな味付けで、筍本来の色もそのまま残っているので、ちらし寿司や飾りに使うなど他の料理と組み合わせて使っていただけます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 万福
2025/07/11 08:28
白だしで味付けしてあるのであっさり食べれました😋 お弁当にも入れました🍱 とても美味しかったです🎵 るみさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
うさちゃん2024/04/07 19:53
白だしで簡単に味付けすることができました⭕ 美味しかったです😋
17.たけのこと厚揚げ、豚肉のピリ辛煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
たけのこと厚揚げに豚肉の旨味、ピリッと唐辛子が美味しい1品♪ 作り方は簡単！ 豚肉を調味料で炒め、たけのこ、厚揚げ、水を入れて煮るだけ！ おつまみや作り置きにもどうぞ🍀
材料
18.がつんと食べ応えあり！たけのこと鶏肉のひじき煮
調理時間15分(ひじき戻す時間は省く。)
このレシピを書いたArtist
作り置きに、おすすめ！ 旬のたけのこを使って、 ひじきが好きな息子の毎日のお弁当用にと、作り置き！ しっかり味＋鶏肉入りで食べ応えも重視した、 とってもおいしい一品です◎ 『毎日お弁当美味しいわ』 って言葉が聞けた日の、 お弁当にも入れていたおかずです(*^^*) 作り置きに、副菜に！ 活用していただけたら嬉しいです♩
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
y2022/06/06 11:58
味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡このひじき大好き！
- 217500
2022/04/30 14:18
ひじきは枝豆のタイミングで入れるので良いのでしょうか？
19.切り干し大根としらたきの煮もの【ほっこり和食】
調理時間20分(切り干し大根を戻す時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
あと一品欲しい時に便利な煮ものです。冷たくても温めても美味しく食べられるので、常備菜としてお役立てください♪優しい味でほっこりして頂けると嬉しいです。
材料
20.汁まで飲み干したい♡『たけのことふわふわ鶏団子の中華春雨煮』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今が旬のたけのこを使った中華風の煮物。 ふわふわの鶏団子入りで、ボリュームアップ！男性も大満足の一品です。 また、具材に春雨も入っているので、ツルツル食感も楽しめますよ〜♩
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
633to2024/07/10 07:30
スープが美味しくて具だくさん。 満足できる一品です。
21.【15分】ツナとたけのこの甘辛煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
家族が多ければ多いほど、食材の得手不得手は異なるけれど、常に別メニューとはいかないですよね。ツナ缶を使って子供にも人気のたけのこの一品は、まとめて作って冷蔵・冷凍保存も可能なので、あと一品足りない時の副菜やお弁当のおかずとしておすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 455537
2022/04/17 17:38
ツナ缶のオイルを炒める時に使うのはNGですか？旨味が詰まっているオイルを捨ててしまうのが勿体無くて…。
22.たけのこと鶏肉の煮物
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
たけのこの水煮と鶏肉をシンプルに煮込んだ、落ち着く味わい。じっくり煮込んで、旬のたけのこを堪能です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist築山紀子2022/11/25 04:54
冷蔵で3日ほど、冷凍では2週間ほどで食べきって下さいね。
泰風2022/11/24 17:56
冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍冷凍保存は出来ますか❔
23.具だくさん。『たけのこたっぷりのひじき煮』＃作り置き＃お弁当
調理時間20分(下準備、冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ひじきの煮物に、旬のたけのこをたっぷりと加えました＾＾ 和風だしで作るのが一般的ですが、今回は鶏ガラスープの素で旨みをプラスしてみました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
にゃんこさん🐱2025/01/19 10:26
舞茸でかさ増し、ヘルシー🎵鶏だし初めて使いましたがあっさりしてたくさん食べれますね〜
24.水煮で簡単♪基本の【筍の煮物】
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
水煮を使って基本の筍の煮物を作りました♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 385671
2024/09/14 19:30
酢豚の残りの水煮たけのこ、いつも最後はだめにして捨ててしまってたけど、旬の時しか作らなかった煮物を、ワカメもたくさん頂いたので一緒に炊いてみた。この味付なら、水煮のものでも美味しい。
25.たけのこの煮物
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
たけのこの煮物と言えば土佐煮。昆布と一緒に煮て、煮上がったらかつお節を入れて冷めるまで置き、味をしみ込ませました。 たけのこには木の芽ですが、今日は旬のグリンピースを散らしました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
8217662024/04/27 19:53
結び昆布を使って作りました😊 美味しい味付けで、とっても美味しかったです
26.出汁が美味しい！たけのことがんもの煮物
調理時間20分(冷ます時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
上品な春の和食です。決め手は出汁にあり！料亭のような仕上がりですが実は簡単。切って煮るだけ。ほったらかしで完成！
材料
27.柚子胡椒の風味がたまらない♡筍と厚揚げの味噌煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
柚子胡椒の香りと辛さが、お酒にもご飯にもよく合います✨✨✨ 柚子胡椒大好きな子供達も大好き♡ 厚揚げも入りで、ボリュームもあるのでおすすめです😊
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まゆの2025/05/03 07:06
「はまの旨だし」と「鰹節屋のだし」を使って作って見ました！……が、キレイに溶けず、まるでブラックペッパーを振った様な仕上がりになってしまいました(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ💧 香草の飾りも無く、イマイチな見た目ですが、上品な味付けで、後から来る柚子胡椒の風味が とても美味しかったです😆👍✨ 次は、ちゃんと準備して味わいたいですねぇ～♪♪
28.【デトックスの薬膳】たけのこと鶏ひき肉のとろみ炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
麺つゆを活用した時短レシピです。 たけのこは薬膳的に「解毒」「清熱」「通便」などの働きが。ストレス性の便秘が気になる方におすすめです。
材料
29.飽きない味♪たけのこと厚揚げと昆布の煮物
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
材料を全部入れて煮るだけ♪♪ 作業時間は5分😊👍 お出汁の効いた美味しい煮物です😋
材料
30.間違いない美味しさです！たけのこの煮もの
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
たけのこ料理の定番ですね。
