「卵を使ったパスタ」30選｜カルボナーラ以外も！
投稿日2024/09/11
更新日2024/09/11
「卵料理」50選｜朝食にお弁当におかずにバリエ豊富！
目次
1.全卵使用！生クリーム不要♪簡単すぎる本格濃厚カルボナーラ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生クリーム不要、全卵を使用します♪ とってもお手軽に作れる失敗なしの嬉しいカルボナーラ♪ 味は本格でお店にだって負けてない♡ おうちランチにいかがでしょうか？
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
4339952022/04/09 20:52
一人分の量にして作りました。簡単で美味しかったです。リピート確実(*^^*)- そらちん
2021/11/01 19:16
濃厚で美味しかった。塩胡椒にプラスクレイジーソルト、粉チーズにプラス余っていたとろけるチーズを加えました。次もこれで決まりです。
2.ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ☆フライパンひとつで、クリーミーで濃厚なカルボナーラが簡単にできます。生クリームを使わず牛乳で作るのでちょっぴりヘルシー♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 687832
2026/03/16 19:33
味が薄すぎるし麺は固まるし、うまく作れませんでした。一緒にコンソメを入れて煮込めばよかったかな。
プイプイモルン2025/02/13 21:07
麺が1.8の太いパスタだったので (^_^;) くっついた麺をバラしながら… 途中麺が茹で上がるまでポットのお湯を足して…なんとか美味しく出来ました ᕙ( • ‿ • )ᕗ 私は最後に塩を少ししっかりめに振りました クリーミーで簡単に出来るレシピ 有難うございます(◍•ᴗ•◍)❤ 今日は主人が出張なので簡単に…（笑）
- 608248
2022/02/28 13:30
初めてワンポットパスタを作りました！麺が1.6mmだったので少し芯が残りましたが、次回は1.4mmでY’sさんの他のレシピを試してみます。簡単でおいしいレシピありがとうございます！
3.【レンジでお手軽♡濃厚カルボナーラ】生クリームなし
調理時間15分
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レンジで超気軽に作れるカルボナーラです。しかも生クリーム不要で濃厚に♪レンジでぱぱっと作れるので、忙しい時でも活躍します！よかったら是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
rui@2025/01/03 17:06
お正月。小腹が減ったと言う息子に。 麺200gで水250。途中で一度出して混ぜて更に水100足しました。美味い！と一気食い（笑）ごちそうさまでした♪いつもお世話になってます。
- 1207859
2025/04/29 15:20
カルボナーラ食べたいけど、牛乳が丁度無くて困ってたので助かりました。しかもレンジだけで作れるので楽ちんでした！ベーコン無くてウインナーで代用しましたが、とても美味しかったです♪また作ります！
- ちょこ
2026/01/21 12:19
簡単でめちゃくちゃおいしいです！！ 自分は濃厚なカルボが好きなので、スライスのチェダーチーズ2枚も足しました。 某男性料理研究家のカルボレシピと同じ味がしました！！
4.絶品！お店のカルボナーラ〜隠し味はアレ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
濃厚クリーミーな絶品カルボナーラ。 隠し味には、アレを使いました。
材料
5.本格カルボナーラ【ワンポットパスタ】
調理時間15分
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フライパンひとつでカルボナーラ！ソースを余熱で和えることで、濃厚でとろっとした旨味感じる本格な味に！赤ワインと一緒にどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 263660
2020/05/26 19:46
カルボナーラ、今までどうも作るの苦手だったんですがこのレシピはシンプルなので落ち着ついて作れて、とても美味しくできました！大満足です。ご馳走様でした。
6.『我が家のぺぺたま』白だしで簡単♪生クリなしで濃厚お店の味！
調理時間10分
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ペペロンチーノとカルボナーラの間の「ぺぺたま」が、超簡単にお店クオリティーで作れます！ 白だしでしっかり深みが出るので、生クリームを使用しなくてもバターとチーズのコクで濃厚な味わい。 ボウルで仕上げるので、失敗が少ないのも嬉しいポイント♪ ぜひランチなどで作ってみてください♡
材料
7.一番簡単！いいこと尽くし♡我が家のヘルシーカルボナーラ
調理時間10分(茹で時間9分のパスタを使用しています)
このレシピを書いたArtist
いいこと尽くしとは・・・ ①生クリームやバター不使用、豆乳とオリーブオイルでヘルシー♡ ②フライパンの中でパスタとソースを混ぜるだけ、超簡単！茹ででから1分♡ ③卵は全卵使用♪白身が中途半端に残る心配なし♡ ④絶対失敗することなし！子供でもできます♡ ⑤にんにくもポイント！いい仕事します♡ ⑥さっぱりしているので、飽きずに最後まで美味しく食べられます♡ 春休みのランチにいかがですか？
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ゆみ2025/02/19 22:58
確定申告で、数日前に税理士さんが家に来てくれていたにも関わらず、🐭メタチューさんとゴルフの話ばかりで、預ける書類の不備にも気づかず、店💈・家↔税理士事務所の往復でバタバタしてました。今日で、とりあえず落ち着いたと…後は、税理士さんにチェックしてもらってe-Taxで申告してもらうのみ！！ …バタバタしてたから、買い物でも平打ちパスタ買うの忘れて…家にある早ゆでのパスタで遅めのランチに『ヘルシーカルボナーラ』作りました。 茹で時間３分なので、湯を沸かしてる間に下ごしらえや調味料等準備して同時調理スタート😁早い早い、笑っちゃうくらい早く出来上がって、作り始めて５分くらいで食べてました🤣カルボナーラは、時間経つと固まっちゃうから片付けは後回し💦 濃厚なのが好きな方は、物足りないかもしれませんが、豆乳でヘルシー、ニンニクが良い仕事していて、重くないカルボナーラで最後まで一気に食べ進め、あっという間に完食😋 次は、平打ち麺・フェットチーネで作ります🎶
7972172024/07/20 18:46
息子のお誕生日に大好物のカルボナーラが簡単にできました！我が家のご馳走定番にします。
すずかすてら2022/09/30 17:05
2人前をつくるときは全て2倍の材料でいいですか？
8.卵とチーズのスープパスタ。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
とっても簡単たけど栄養たっぷり! イタリア版の卵スープ、ミルファンティをヒントに。パンを入れずにパスタを加えてスープパスタ仕立てにしてみました。 忙しい朝や風邪をひいた時にもgood!
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist栁川かおり2014/01/23 19:37
おりおりさん。ありがとうございます～♪ ごはんでリゾット風もいいですね^^私は次はこっちを作ってみたいです! 息子さん、お大事にしてくださいね。早く元気になりますように～^^- おりおり
2014/01/23 13:40
作りました!おいしかったです♪風邪ひき息子のために、パスタもなかったので残りごはんでリゾット風になりましたが おいしかったです!とっても温まってよかったです。次回はパスタでリベンジします!
9.黄金のカルボナーラ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
《本格的》《濃厚》《生クリーム不使用》 生クリームを使用しない本場のカルボナーラをご自宅でも簡単に美味しく。卵黄を贅沢にも2個使用しますが、使用するだけの価値あり。生クリームがなくても濃厚、かつ全卵では出せない深いコクもありとても美味しいです。材料もシンプル。是非ご自宅で本格カルボナーラをご堪能ください。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
のりのり🐾🎀🤍2025/01/07 13:43
在宅ワーク中の旦那さんのランチに作りました🎶粉チーズはパルミジャーノを使用しました🧀ササッっと出来てとても簡単でした✨少し味見させてもらいましたが生クリーム入ってないのにとても濃厚で美味しかったです🍝スギヤマさん☻美味しいレシピありがとうございました🎶
ぐー2025/02/28 22:27
材料もシンプルで簡単にできるのに、とってもおいしかったです！ 食べ終わってから気づいたのですが、そういえばこれって調味料は塩コショウくらいしか使ってないなぁ…どうしてこんなにおいしいのかな？って不思議に思いました。 ひさえさんはほんとにすごいです！ 近いうちに絶対にまた作ります(^^)
- meguchi
2025/11/19 22:50
ランチでいただきました☆ 少ない材料で作れて濃厚で美味しかったです！ ごちそうさまでした！！
10.元祖 ローマ風カルボナーラ
調理時間10分
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生クリームを使わずに、卵とチーズで作るローマ風カルボナーラです。 本来のカルボナーラの美味しさをお召し上がりください。
材料
11.ワンパン♡牛乳と全卵でカルボナーラ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生クリーム不要！全卵と牛乳で作るカルボナーラのご紹介です♡ しかもフライパン1つで！洗い物もとことん減らした超簡単レシピです✨ 生クリームの代わりにマヨネーズでコクをプラス！まるでお店のカルボナーラをお家で作れますよ😊
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
かの2024/06/18 12:45
実は一昨日にも作ったのですが、 分離をしてしまったのでリベンジです💪🏻 前回は1人分の量でレシピどおりに作りましたが、 分離が怖かったので、牛乳の量を減らし蓋をせず こまめにかき混ぜたりフライパンを揺らしたりして 頑張ってみたところ！！ 見事分離せずにできました☺️✨ 卵が余ってしまったのでフレンチトーストにして 美味しくいただきました🍞🐣ﾌﾌｯ♡ ありがとうございました！
FS星2023/12/11 16:37
カルボナーラ大好きですが生クリームは常備していないので、家にある材料で簡単に作れたのが嬉しいです♫
12.全卵で♬ボウルで混ぜるだけ！失敗なし！【カルボナーラ】
調理時間10分
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火加減が難しいカルボナーラ… 火が通り過ぎて、卵がポロポロになってしまったり… 卵を加えるタイミングがよく分からなかったり… でも、この作り方なら失敗なし！！ しかも【全卵】で作るから「卵白どうしよう？」もなし！！ 生クリームがなくても牛乳でも作れるので、思い立ったらすぐできますよ♬ 是非お試し下さいね〜♡
材料
13.１万皿以上作った一品！昔ながらの鉄板ナポリタン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
現役時代におそらく最も回数作った昔懐かしい鉄板焼きのナポリタンをお家で作れるように簡単アレンジ。玉ねぎがなかったので白ネギで代用しましたが、シャキシャキしてこれはこれでおいしかった。。お家にある材料で作れて、味付けもしなくていい簡単レシピです。
材料
14.【フライパン1つで作る】卵だけカルボナーラ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
炒める・茹でる・煮るを フライパンひとつで完成させちゃうワンポットパスタ。 生クリームも牛乳もバターも使わない、全卵だけで作るカルボナーラ。 シンプルだからこそ美味しい♪ コクのある調味料を省略することで、卵の味わいをグッと濃厚に感じられる味わい。 一度作ったら、次は誰かに作ってあげたくなりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にやちゅー2025/09/21 18:31
すごく簡単にできました！ 少ししょっぱくしたかったのでコンソメ小さじ2/3程度を入れました。 まろやかな卵がおいしかったです。
- マ三村
2023/05/09 13:47
ベーコンの代わりにウインナー、そしてしめじも入れてみました。シンプルな材料で簡単に出来て美味しかったです！
15.にんにくたっぷりパワー充填！ペペたまパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
スタミナが落ちたときにガツンと補給できる。そんなイメージのパスタです。 シンプルなので、ポイントさえ抑えれば少い材料で作れる節約にも大助かりな一皿ですよ♪
材料
16.ワンパン！粉チーズ香る♪麺つゆ釜玉パスタ
調理時間15分
カロリー（1人分）533Kcal
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ザルいらず♪作うのはフライパンとトングだけ！麺つゆで作る簡単釜玉パスタです。溶いた卵と粉チーズを余熱で混ぜてとろ～りさせます。 すぐにできるし洗い物も少ない💕忙しい日におススメですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2025/01/27 13:10
お家にある材料で簡単に美味しく出来てとても嬉しいパスタでした😋💕 二階堂まなみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- pi
2024/05/08 14:58
美味しかったです。簡単だし、また作りたい。
月雪由翔2025/05/26 20:44
今日の夕食をパスタにするって決めてから家にあった食材で作れました！美味しいですŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
17.カルボナーラ♩絶妙な塩加減！材料シンプルで簡単！全卵牛乳で
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
パルミジャーノ・レッジャーノを消費したくて、カルボナーラを作り、美味しかったのでレシピ化してみました。 カルボナーラは、生クリームを使うレシピもありますが、本場では使わないらしく、うちも勿体無いから使いません(^^;; 本来は、具材にパンチェッタを使いますが、そこだけケチくさくブロックベーコン笑笑 でも、全卵、チーズ、牛乳、バター、ブラックペッパーと、身近な調味料で、すごーく美味しくできちゃいます。 お料理が苦手な方でも、失敗なし！ これを覚えたら、もうパスタソースを買うのはバカバカしくなりますよ。 ある意味、お手軽でいつでもできちゃうのでお試しくださいね♩
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
えんぢさん2024/03/02 13:34
孫が「チーズのチュルチュル食べたい」って言ったので作りました。卵液と粉チーズを混ぜるのを手伝ってくれました。とっても美味しかったです。(*˘︶˘*).｡*♡
18.卵2個で4人分、生クリーム無し。本格とろとろカルボナーラ
調理時間10分
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卵を使った本格的なカルボナーラ、美味しいですよね♬ただ、家族4人分となると卵を何個使えば良いのか悩むところ。 このレシピでは卵2個で、しかも失敗なく作ることが出来ますよ♬ お好みで仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノ、黒こしょうをかけて召し上がれ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ニウ2022/01/11 18:07
めっっっっちゃおいしかったです！家族大絶賛でした。高橋先生ありがとうございました😊
19.味付け海苔のバターしょうゆパスタ
調理時間10分
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材料は海苔とバターと卵！溶かして混ぜるだけの超簡単のりたまパスタです。卵かけごはんすきの日本人は好きな味。よく1人時間のご飯に作って食べるレシピです♪
材料
20.豆乳カルボナーラ☆生クリーム不使用で低カロリー＆低コスト！
調理時間15分(パスタの茹で時間によって変わります)
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子供たちが大好きなカルボナーラを 少しでもヘルシーに、そして低コストで作れたら、と作っている我が家のパスタです。 1人分ならフライパンでササっと作れるので、 簡単一人ランチにもおすすめです！ 食べるときに、お好みで岩塩やブラックペッパー、粉チーズなどをかけると よりお店のような味わいに近くなりますよ～。
材料
21.鶏肉とキャベツのミルクスープパスタ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
酪農家さん応援レシピ！４人分で牛乳８００ｃｃ使います。 栄養価も高く、子供達のお昼ごはんにピッタリです。
材料
22.1度食べたらクセになる！温玉ペペロンチーノ
調理時間10分(※加熱時間を除く)
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今回はまたまたレンジでパスタシリーズ←の温玉ペペロンチーノ♩ レンジ2回でおいしいペペロンチーノが出来ちゃうよ＾＾ 具材のキャベツは手で千切ってベーコンはハサミで切っちゃうので、 包丁まな板いらず♩ 温玉もレンジでちゃちゃっと作っちゃいます！！
材料
23.ヘルシーで美味しい♡豆乳カルボナーラ♡
調理時間10分(スパゲッティの茹で時間を除く)
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★生クリームの代わりに豆乳を使い、ヘルシーなカルボナーラです。 ★豆乳には大豆イソフラボンが豊富に含まれ、栄養効果もバッチリです。 ★温泉卵をのせて、とろ〜り混ぜながらいただきます。 ★〈カルボナーラ〉炭焼き小屋風〜黒コショウはたっぷり使います🎵
材料
24.驚くほど美味しい！貧乏人のパスタ
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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イタリアの賄いパスタの貧乏人のパスタ！ 使う材料は卵がメインであとはにんにくとパルメザンチーズだけ♡ 簡単なのにその美味しさに驚きます！フライパン一つで作れるので洗い物も少なく、家にある材料で作れるので節約にも◎ めちゃくちゃ美味しいのでぜひお試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
localnavi2023/06/27 13:39
「材料を全部入れて火にかけて混ぜるだけ」よりは多少手数がかかりましたが、その分だけ目玉焼きとカリッとニンニクの香ばしさが味と満足度を引き上げてくれた感じで良いです。卵を2個使ってますのでけっこうお腹も膨れますし。
25.子どもが喜ぶ♪オムナポリタン
調理時間20分
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ホットプレートで作る、オムライスならぬオムナポリタンです。子どもが好きなものを組み合わせているので、喜ぶこと請け合いです。休日のランチや子どもが大勢集まる際のメニューにどうぞ。
材料
26.【家族が唸った！のりたまペペロン】男子も喜ぶがっつりパスタ
調理時間10分(茹で時間を除く)
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ひと口食べた家族が「これは旨い！」と唸った、新感覚ののりたまペペロンです🍳 半熟卵と香ばしい青のり、ペペロンチーノを融合させた美味しいの全部盛りパスタ😋✨ パスタを茹でながらささっと作れるので、ランチにもぴったりですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ヴェル2024/11/07 13:41
ぼっちᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣に♡ 砂糖入り🤔🤔❔︎❔︎甘めかと 思いきやしっかり🧄スライス 輪切り唐辛子でガツン👊🏻💫 半熟卵で辛味マイルド 新しいペペロン🌶✧︎ カリカリベーコンも合いそう そして卵以外は『レンジメート』"笑" 美味しかったです(ღڡღ)ｳﾏｧ! 大人はおつまみにも🥂 𓈒𓂂𓏸
- のりのり🐾🎀🤍
2024/12/12 12:01
ユーザ友のヴェルさんが投稿されていて以前から食べてみたくて保存していたパスタ🍝を作りました🤤にんにくはチューブとパウダーで代用しました🧄たまごふわふわで美味しかったです😻ヴェルさん☻美味しさ共有ありがとうございます🍀今日のおうちごはん！さん簡単で美味しいレシピをありがとうございました🙂↕️
まゆの2024/11/26 16:27
ヴェルちゃんの投稿が美味しそうだったので、 お昼ご飯に作りました～- ̗̀ 💡 ̖́- ニンニクも鷹の爪も、ちょこっと増量❣️ 卵たっぷりなので辛さの緩和に丁度いい(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ ぱぱっと手早く作れて、美味しかった～😆👍💕 ヴェルちゃん、美味しさ共有ありがとう( * ॑꒳ ॑*)⸝ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ
27.決定版レシピ☆冷製カルボナーラ
調理時間10分(ソースを冷やす時間を除く)
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我が家が毎年夏に作っている冷製カルボナーラレシピです！ 卵を余熱で通し、絶対的になめらかな本当に美味しいソースになります。 コツさえつかめば失敗もないので是非試してみて下さい！！
材料
28.海苔の佃煮入り♪基本のカルボナーラ #生クリーム・牛乳不使用
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生クリーム・牛乳を一切使用しない本格カルボナーラ！ それだけでも美味しいのに、隠し味に『海苔の佃煮』を投入。 濃厚なクリームソースに、磯の風味が入り、ワンランク上の大人なパスタに仕上がりました。 ワインにもビールにもなんでも合うパスタです。 是非、騙されたと思って一度お試しください♪
材料
29.本場イタリア仕込みの『カルボナーラ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生クリームも牛乳も使わない☆これがイタリア流カルボナーラです♡
材料
30.豆苗と卵のペペロンチーノ『豆苗ペペたま』
調理時間10分
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ペペロンチーノとカルボナーラのいいとこ取りしたパスタです♪ テレビで見た行列のできる人気店のパスタをヒントに作ってみたら家族に大好評♪少ない材料でも満足度◎です。
