
投稿日2024/10/13
更新日2024/10/13

「ごぼうのレシピ」36選|栄養豊富!夕食にもお弁当にも

調理時間10分
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味付けは白だしひとつ!切って煮るだけの超シンプルなお汁♡ だけど味は美味しい簡単レシピです♪♪ だしの効いた汁でホッと落ち着きます。 野菜を千切りにすることで食べやすくなり、たっぷりの野菜を摂取できます! 少量の豚肉でたっぷりの野菜を巻いてお召し上がりください♡

2025/04/30 20:15


調理時間20分(浸水時間を除く)
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腸活にも温活にもピッタリ! 根菜たっぷりの、ほっこりやさしい豆乳ベースのチャウダーです。 食物繊維も豊富でゴロゴロ野菜で食べ応えがあり、主菜級のボリューム感♪ 和風仕立てですが、洋食・和食共に相性の良いスープです。

2026/01/19 17:16


調理時間15分
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食べるスープ。お鍋のような味わい♡ 芯から温まります… 鶏肉の出汁と野菜の出汁で、あっさりした味付けですが旨味たっぷり。 朝ごはんにも優しい味付けなのでとっても合いますよ^^ ご飯とスープだけでも◎ 胃腸の調子も整えてくれる一品です♪

2022/11/06 18:44

調理時間10分
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朝ごはんはもちろん、遅くなった夜ごはんにも簡単にできます。 消化の良いごぼうと体を温める効果のある生姜や鶏肉で体も喜ぶスープです。

調理時間15分
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★【これ1品でお腹いっぱい】 【大満足なおかずスープ】 野菜がたっぷり入った、みりん粕の効果でからだぽかぽか温まるお味噌汁です。 ★味噌の量は少なくても、コクや旨味が出るので減塩になります。 ★野菜は大根、にんじん、れんこん、ごぼう、長ねぎ、土の中に出来る野菜で身体を温めてくれます。 こんにゃく、きのこも加えて食物繊維たっぷりです。

調理時間15分
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ごぼうとにんにくの風味が効いた絶品スープのお鍋です^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

2026/02/17 17:18


2023/11/08 09:30


2023/03/05 09:01


調理時間20分
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もち麦たっぷりでプチプチ食感が◎ 栄養も満点!野菜もたっぷり食べられる 具沢山スープです。 ごぼうとしいたけの旨味がスープのお出汁となり 生姜の香りが効いて美味しい😊 食べ応えがあって腹もちも良いので 朝食にもおすすめです。 炭水化物を控えめにしたい日の 夕飯によく作るのですが これだけでお腹いっぱいになります👌🏻 良かったら作ってみてください😊

2023/11/08 20:17


2023/10/15 14:14

調理時間20分
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ゴボウと里芋を和風出汁で煮て、豆乳と味噌で仕上げた和風ポタージュスープです。地味ですが、根菜がたっぷり食べられて冬に嬉しいスープです。

調理時間25分
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食物繊維たっぷりのスープです。お子様、シニアの方にもお薦めです♪

調理時間60分
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めまいがしそうなほど材料が多くてすみません… ですが、こうみえて調味料も具材も一般的なものだけで、 スープまで飲みきれる、旨味、栄養たっぷりで大満足の鶏鍋が作れます! 旨味の決め手は手羽先ダシ。 鶏団子は根菜たっぷりでシャキシャキがおいしい♡ 材料が多い分、面倒に感じられるかもしれませんので、 簡単です!とは言いませんが、 (でも難しいこともないです) 美味しいです(笑)ホント!!

2024/12/18 08:02


調理時間5分
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6か月で18キロの減量に成功した夫のお昼メニューをご紹介します。 基本的に朝作ったお味噌汁にだし汁をプラスし、動物性たんぱく質(お肉)と野菜を更にくわえ、 お味噌汁を味変、別のスープに仕立てて春雨を加えています。 野菜をたっぷり入れ味は少し濃いめ、栄養満点、満足度いっぱいなレシピです。 本日は[その9]旨辛豆乳みそスープ。 豆乳と味噌って本当に合うんです。 お肉は作り置きの牛ごぼう煮をトッピングしていますが、なんでも良いです。 「からっ」という辛さではなくて、旨い辛クリーミースープですが、辛さが苦手な方は唐辛子を抜いてもOKです。

調理時間10分
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すりごまたっぷりで、ごま好きにはたまらない、具沢山味噌スープです 最後に入れるごま油もポイントです これだけでも満足の腸活食べるスープ
調理時間20分
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根菜たっぷりのおかずスープ♡とろみをつけてアツアツで頂きます!オススメの食べ方はおろし生姜をたっぷり入れてください。身体がポカポカ温まります。生姜が苦手な方はそのままでも美味しく頂けます。

調理時間20分
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トマトなし!だしと根菜、豚ばらの旨みがおいしい、具だくさん和風ミネストローネです。 塩としょうゆで味をととのえ、オリーブオイルで仕上げた、体にやさしいスープです。

2022/06/25 16:20

調理時間70分
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鶏と根菜の旨味がたっぷり!にんにくと生姜の風味が最高です♪体の芯から温まり、疲れも吹き飛びます。 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。

調理時間15分
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豆乳とごぼうとベーコンは相性抜群!シンプルな材料なのに、旨味と香り、コクが抜群です。 ごぼうを薄い輪切りにするので、千切りなどより切るのも楽だし、繊維が断ち切れるので子どもさんでも食べやすいです。

調理時間10分
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鶏むね肉の下味、スープの全体の味…と塩麹の効果的なダブル使いにより、臭みがなく、野菜の甘みや麹の味の奥深さを感じられる、どこかほっとするスープに仕上がりました。 塩麹の良さを十分に感じられる、身体に優しいスープ。 ぜひお試しください。

調理時間15分
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とっても地味な和風スープですが、息子が小さい頃から大好きなスープです💕 大きくなった今でも大好き😊 食物繊維たっぷりの食べるスープです♪♪

2025/01/02 19:19


2025/01/12 21:14


2024/05/03 14:51

調理時間15分
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さば味噌缶を使うので、出汁要らず。仕上がりが甘口になるのも美味しい♪ プラスご飯でバランスのとれた朝食になる、食べるスープです。

調理時間20分
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★【牛乳消費レシピ】 牛乳を使い、豚汁を作りました。 豚汁の〈豚〉はベーコンを使いました。牛乳と味噌の相性バッチリ ★牛乳は煮詰めると吹きこぼれたりするので、最初に水を加えて野菜を柔らかくしてから仕上げに牛乳を加えています。 ★カルシウムたっぷりで牛乳のまろやかさとコクで味噌の量はいつもより少なく【減塩レシピ】にもなっています。

調理時間15分
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ごぼうを余すことなく食べれるスープです! 食物繊維がたっぷりで優しい味わい♪ ごぼうの香りも存分に感じられて幸せいっぱいな気持ちになります✨
調理時間20分
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つるん、もちもちのすいとんと、 旨辛スープがくせになり、 あと引く美味しさ。 ごぼうと豚バラ肉のうま味がしっかり出て、あっという間に完食でき、野菜がたっぷりいただけるのも嬉しいところ。 材料と工程が多いので、難しく感じるかと思いますが材料を切って、炒め、煮るだけです。

調理時間10分
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すき焼き風に味付けした具沢山スープ♪♪ 最後に加えるごま油もポイントです👍

調理時間10分
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ごぼうときのこで、食物繊維たっぷり!ダイエット中や、便秘に悩む人におすすめです。 時間がかかって面倒と思いがちなごぼう料理ですが、ピーラーでリボン状にするので、手軽・時短です。 豆乳を加えたおみそ汁は、コクがあってまろやか!出汁無しでもとっても美味しいのでぜひ試してみてください。

調理時間30分
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お家にある色々な野菜をかき集めて、 具だくさんのミネストローネスープを作りました! 食べやすい大きさにして色々入れちゃいましょう❣️ トマト味と味噌が和風の 野菜をもっと優しい味にしてくれる ごちそうスープです!

2025/05/15 20:55


調理時間15分
カロリー(1人分)199Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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豆乳担々スープが『レンチンだけ』でカンタンに作れちゃいます🌟 こんばんは!スープ料理家とものです( ¨̮ ) 今日のレシピはシンプルに「材料7つ」! コクの深みと旨みがじゅぅわ〜っと広がる豆乳担々スープです☺️ 担々スープってカロリーが気になりますよね… でも大丈夫、ヘルシーな具材と調味料で、ダイエットしている方でも安心して飲むことができます♡♡(むしろダイエッター向け!笑) ぜひ夕飯やお弁当のスープに 作ってみてください☺️✨ (カロリー 1人199kcal:糖質 5.4g たんぱく質 11.1g:脂質 12.7g)

調理時間20分
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ごぼうの風味とさつまいもの甘味が相性抜群のポタージュスープ。子どもも喜びます。 きんぴらより楽ちんに、ごぼうが消費できますよ。 食物繊維やオリゴ糖が豊富なので、腸内環境を整え、便秘予防に効果が期待できます。
調理時間15分
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白濁しているので濃厚スープに見えるんですけど、意外とあっさり。 白ねりごま(チューブ)+鶏ガラスープの素で簡単。 フライパン1つで炒めて作るスープです。

2019/01/27 08:57
調理時間15分
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・短時間しか煮込まないのに、 ごぼうがとろとろでやわらかく、 美味しいだしが吸収されあっという間に 完食できるスープ鍋です。 ・〆は、うどんや雑炊などで、お楽しみ下さい。 ・土鍋で作ると、みんなで囲める鍋になり、器に盛り付けるとスープになります。 ・野菜の高騰時期にオススメの鍋物です。

調理時間10分(加熱時間を除く。)
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根菜をたっぷり使った温かく、低カロリーのスープは食物繊維たっぷりのまさにデトックススープ。一番出汁を効かせた胃に優しいスープで季節の変わり目ならではの天候の変化による体調不良を乗り越えましょう。