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    「ごぼうのスープ」30選|和風から洋風まで

    「ごぼうのスープ」30選|和風から洋風まで
    • 投稿日2024/10/13

    • 更新日2024/10/13

    「ごぼうのレシピ」30選|腸活にも!
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    「ごぼうのレシピ」30選|腸活にも!

    栄養満点な「ごぼう」を使ったスープのレシピをご紹介します。ポタージュスープやミネストローネなどの洋風から、和風のスープまでバリエーションさまざまな「ごぼうのスープ」。簡単にできるレシピばかりなので、朝食やランチにもぴったりですよ♪

    味付け1つ!巻いて食べる『豚バラと千切り野菜のだし汁』

    1.味付け1つ!巻いて食べる『豚バラと千切り野菜のだし汁』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    味付けは白だしひとつ!切って煮るだけの超シンプルなお汁♡ だけど味は美味しい簡単レシピです♪♪ だしの効いた汁でホッと落ち着きます。 野菜を千切りにすることで食べやすくなり、たっぷりの野菜を摂取できます! 少量の豚肉でたっぷりの野菜を巻いてお召し上がりください♡

    材料

    豚バラ薄切り肉、キャベツ、人参、ごぼう、しいたけ、水、白だし
    さつま芋とごぼうの和風豆乳チャウダー

    2.さつま芋とごぼうの和風豆乳チャウダー

    調理時間20(浸水時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    腸活にも温活にもピッタリ! 根菜たっぷりの、ほっこりやさしい豆乳ベースのチャウダーです。 食物繊維も豊富でゴロゴロ野菜で食べ応えがあり、主菜級のボリューム感♪ 和風仕立てですが、洋食・和食共に相性の良いスープです。

    材料

    さつま芋、ごぼう、にんじん、ミックスビーンズ、バター、小麦粉、水、白だし、無調整豆乳、塩
    【絶品食べるスープ♡】鶏肉とキャベツとごぼうの旨塩スープ

    3.【絶品食べるスープ♡】鶏肉とキャベツとごぼうの旨塩スープ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    食べるスープ。お鍋のような味わい♡ 芯から温まります… 鶏肉の出汁と野菜の出汁で、あっさりした味付けですが旨味たっぷり。 朝ごはんにも優しい味付けなのでとっても合いますよ^^ ご飯とスープだけでも◎ 胃腸の調子も整えてくれる一品です♪

    材料

    鶏もも肉、キャベツ、ごぼう、にんにく、おろししょうが、顆粒鶏がらスープの素、酒、塩、水、しょうゆ、塩、こしょう、粗挽き黒こしょう、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 694626
      694626

      2022/11/06 18:44

      美味しくいただきました 野菜たっぷりで、生野菜の苦手な娘もたくさん食べてくれました 具だくさんの汁物、私も大好きです
    鶏ごぼうと小松菜の生姜スープ

    4.鶏ごぼうと小松菜の生姜スープ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    朝ごはんはもちろん、遅くなった夜ごはんにも簡単にできます。 消化の良いごぼうと体を温める効果のある生姜や鶏肉で体も喜ぶスープです。

    材料

    鶏もも肉、ごぼう、小松菜、生姜、だし汁、ごま油
    【これ1品でOKおかずスープ】ヘルシー食物繊維たっぷりかす汁

    5.【これ1品でOKおかずスープ】ヘルシー食物繊維たっぷりかす汁

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ★【これ1品でお腹いっぱい】 【大満足なおかずスープ】 野菜がたっぷり入った、みりん粕の効果でからだぽかぽか温まるお味噌汁です。 ★味噌の量は少なくても、コクや旨味が出るので減塩になります。 ★野菜は大根、にんじん、れんこん、ごぼう、長ねぎ、土の中に出来る野菜で身体を温めてくれます。 こんにゃく、きのこも加えて食物繊維たっぷりです。

    材料

    厚揚げ、大根、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、長ねぎ、しめじ、サラダ油、水、和風だしの素、酒、しょうゆ、味噌、みりん粕、小ねぎ、七味唐辛子
    鶏ごぼうときゃべつのスタミナ絶品スープ鍋

    6.鶏ごぼうときゃべつのスタミナ絶品スープ鍋

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ごぼうとにんにくの風味が効いた絶品スープのお鍋です^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

    材料

    鶏もも肉、ごぼう、きゃべつ、にんにく、水、本みりん・白だし、ぽん酢、鶏がらスープの素、青ネギの小口切り、白いりごま・粗びき黒こしょう

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(鶏ごぼうときゃべつのスタミナ絶品スープ鍋)
      1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2023/11/08 09:30

      鶏肉は手羽元で、玉ねぎ人参じゃがいも入れて旨味さらにアップ!…と自讃😁 にんにくが効いた鶏がらスープが旨し😋 こりゃまた絶対作る鍋料理入り確定!🥳 〆の麺準備してまた作りま〜す🤗
    • 848994の作ってみた!投稿(鶏ごぼうときゃべつのスタミナ絶品スープ鍋)
      848994
      848994

      2023/03/05 09:01

      もつ鍋風なスープが簡単ですごく美味しかったです! いろんなレシピ参考にさせてください😊
    【きのことごぼうのもち麦スープ】生姜香る♪プチプチ食感

    7.【きのことごぼうのもち麦スープ】生姜香る♪プチプチ食感

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    もち麦たっぷりでプチプチ食感が◎ 栄養も満点!野菜もたっぷり食べられる 具沢山スープです。 ごぼうとしいたけの旨味がスープのお出汁となり 生姜の香りが効いて美味しい😊 食べ応えがあって腹もちも良いので 朝食にもおすすめです。 炭水化物を控えめにしたい日の 夕飯によく作るのですが これだけでお腹いっぱいになります👌🏻 良かったら作ってみてください😊

    材料

    鶏ひき肉、ごぼう、にんじん、長ねぎ、しいたけ、しょうが、もち麦、ごま油、水、しょうゆ、鶏ガラスープの素、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、塩

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 934930の作ってみた!投稿(【きのことごぼうのもち麦スープ】生姜香る♪プチプチ食感)
      934930
      934930

      2023/11/08 20:17

      またまたリピート。たくさん食べたくて大鍋で作ってます。もち麦を入れて置いておくとオジヤみたいにトロトロになってしまうので(それはそれで凄く美味しい!)もち麦別茹でバージョンです。
    • 934930の作ってみた!投稿(【きのことごぼうのもち麦スープ】生姜香る♪プチプチ食感)
      934930
      934930

      2023/10/15 14:14

      とてもヘルシーでダイエット中の食事としても最適!炊飯時に混ぜて炊く以外に使ってなかったもち麦を活用出来る上に、想像よりずっと美味しくて感動♪ 仕上げは塩麹にしました。 生姜の風味が最高です!
    ゴボウと里芋の和風ポタージュ

    8.ゴボウと里芋の和風ポタージュ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ゴボウと里芋を和風出汁で煮て、豆乳と味噌で仕上げた和風ポタージュスープです。地味ですが、根菜がたっぷり食べられて冬に嬉しいスープです。

    材料

    ゴボウ、里芋、出汁、塩、無調整豆乳、味噌、青ネギの小口切り
    ごぼうとじゃがいものポタージュスープ

    9.ごぼうとじゃがいものポタージュスープ

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    食物繊維たっぷりのスープです。お子様、シニアの方にもお薦めです♪

    材料

    ごぼう、じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメスープの素、牛乳、オリーブ油、塩、コショウ、ベーコン
    飲み干す旨鶏スープ♡〝具沢山鶏野菜鍋〟

    10.飲み干す旨鶏スープ♡〝具沢山鶏野菜鍋〟

    調理時間60

    このレシピを書いたArtist

    めまいがしそうなほど材料が多くてすみません… ですが、こうみえて調味料も具材も一般的なものだけで、 スープまで飲みきれる、旨味、栄養たっぷりで大満足の鶏鍋が作れます! 旨味の決め手は手羽先ダシ。 鶏団子は根菜たっぷりでシャキシャキがおいしい♡ 材料が多い分、面倒に感じられるかもしれませんので、 簡単です!とは言いませんが、 (でも難しいこともないです) 美味しいです(笑)ホント!!

    材料

    手羽先、水、酒、だし昆布、長ねぎの青い部分、生姜、鶏がらスープの素、醤油、鶏ひき肉、塩、砂糖、鶏がらスープの素、水、にんじん、長芋、れんこん、長ねぎ、生姜、絹ごし豆腐、白菜、長ねぎ、ごぼう、しめじ、えのき、その他お好みの野菜

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