「もつレシピ」30選 | 鍋やおつまみにも！
投稿日2024/11/13
更新日2024/11/13
目次
1.絶品うちのもつ鍋♡市販のスープはもう使えない‼️
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
うちの自慢のもつ鍋、是非お試しください♡ 市販のスープ、買う必要なくなりますよ♡ スープ激うま、コラーゲンたっぷり、お肌プルプル♡ もつ鍋、外食だと結構お値段しますよね💦 めっちゃ経済的です♡
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
１／アラ還の手習い2023/12/28 10:55
にんにくたっぷり野菜も色々入れたモツ鍋がうちん家の定番😁 とっても美味しくいただきました😋 にんにくパワー💪で年末を乗り切るぞい！🥳 また作りま〜す😊
あーちゃん·͜· ♡2026/04/11 19:08
味付けだけ真似しました🙌💕 この出汁なら美味しそうって思って😋 ニラ ポークビッツ キャベツ 鷹の爪 加えました❣️ とっても美味しかったです✨ ともきーた様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
8166902022/10/31 18:25
男の手料理はこの乱雑さ…でも、妻は大喜びでした。ちなみに妻は33歳年下です(^^)
2.【豚バラキャベツのもつ鍋風】焦がし醤油香る♬鍋の〆は辛麺風♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
焦がし醤油香る♪豚バラで作るもつ鍋風♡ 豚バラだからおてがる♬旦那が大絶賛した👏 寒い季節にぴったりの大満足なお鍋レシピ🍲 身近な食材と調味料のみで作れるので ぜひ作ってみてくださいね🤤✨
材料
作ってみた！
レビュー（36件）
チョロリス2024/10/21 05:25
ユーザー友のひまわりさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️🥰 朝が冷えて来たので、暖まる鍋に しました🐿️😊🌿 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️🌼 リナティさん❗️素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のひまわりさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️ ユーザー友の皆さんとArtistの皆さんが 急に寒いので、お体に気をつけて元気でありますように🐿️😊💓
サラ2025/11/30 19:45
七五三掛kitchenでやる前に実はお気に入りに入れてたレシピでした✨ 野菜から水分が出たので少しだし醤油を出しました❣️ 野菜がたくさん食べられてヘルシーで美味しかった😋 思ったよりニンニクが強くなくてよかったです🩷 RINATYさん、簡単美味しいレシピをありがとうございました🩷
しぃちゃん2025/11/28 20:17
七五三掛kitchenで紹介されたこちら、本日の夕飯に作りました！ モツが苦手なのでこの手の鍋は初めてでしたが、焦がし醤油が香ばしくて、キャベツは味しみしみで美味しく頂きました😊 ニンニク＆ニラでスタミナ満点、寒い季節にピッタリです😊 ごちそうさまでした😋
3.我が家のもつ煮込み。
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
我が家では、大人だけじゃなく子供たちも大好きなもつ煮込み。七味唐辛子を効かせてどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- アキ
2023/12/24 15:39
とても美味しい！簡単だし、我が家の定番になりそう！
- 272893
2024/10/31 18:53
煮詰め加減にもよりますが、大さじ１味噌追加でちょうど良かったです。 - 251165
2021/11/01 11:40
参考にさせていただきました！ 居酒屋メニュー大好きな旦那も大満足でした♡またリピさせていただきます！！
4.我が家の定番♡こっくり濃い味具だくさん『もつ煮込み』
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
こっくり濃い味具だくさんなもつ煮込みのレシピです。 もつの旨みが野菜にしみ込んで、寒い冬にハフハフ食べたくなる味です。 市販のゆでもつをさらにゆでることで適度に臭みが抜け クセがなく食べやすくなりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
nao2025/04/27 17:24
また作っちゃいました！ 何回作ってもハズレ無しで美味しいです😋
もんぶらん°・*:.。.☆2025/12/03 16:12
寒いからか煮込みが食べたくて😻︎💕︎︎🫶🏻 味噌のコクが美味しい(*´∀`*)ﾉ味しみ居酒屋🍺〜辛味噌もプラスして旨辛で(*˘︶˘*).｡.:*♡ネギの煮込みと合う香りが食欲そそります🍻や白米のお供に🍚バッチリ むっちんさん、美味しいレシピありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆ ユーザー友様も作られてて共有させて頂きました〜ありがとう𝐧𝐞𝐱𝐭…🧸𓈒 𓏸また作ります
よっこ2024/12/14 18:54
旦那の『もつ煮込み食べたい❕』🤣で作りました🎵 今日は寒い🥶すっごく寒い🥶寒すぎる🥶 早目にお風呂🛁に入って晩御飯を頂きました✨ 味が染みてメッチャ美味しかったです🤩 むっちんさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
5.味しみしみでおかずにも！『具だくさんごちそうもつ煮込み』
調理時間15分(煮込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
じっくり煮込んだ味濃い目のもつ煮込みは、おつまみにもおかずにも♪ 居酒屋のような味わいは、子どもからパパまで大人気です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あすか2026/04/02 10:20
味噌が甘めだからか少し味が薄く感じたので、次は味噌足してみようと思います。 でも美味しくいただきました♪
- nao
2023/09/09 16:58
今回こちらのレシピで作りましたが、もう少し濃い味が好みなので同じレシピ作者さん(むっちんさん)の濃い味バージョンを拝見し、2日目は調味料を足してみました！ どちらのレシピも美味しいので好みに応じて選ぶといいなと思いました。
- なな
2021/11/02 21:12
ボイルもつでも下茹で必要なのかな？と思いきや、これでしっかり臭みが抜けるんですね。味噌と根菜の旨味が合わさって本当に美味しく出来ました。娘も美味しい美味しいとおかわりしてました！ご馳走様でした♡
6.ビールが進みまくる！！絶品♡ホルモン味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
男が好きなホルモンの味噌炒め。 この夏、ビールが進みすぎること間違いなし！ 甘辛い味噌ダレは、ホルモンとの相性抜群！ 他にも牛肉や豚肉、好きな野菜と炒めても美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
はるねこ2025/09/18 13:02
何度か作っていますが、ホルモン好きの夫からいつも「美味しい！」をもらっています。 野菜もたっぷり入れています。 タレをご飯にのっけて食べるのも美味しいです。
eve2026/03/10 20:23
合いそうだなと思ってキャベツとピーマンも入れてみたら最高でした！
- 1199313
2024/11/16 19:20
めっちゃ美味しい😋 キャベツもやし玉ねぎ入れてしましたー！
7.無水で仕込む味染みこっくりもつ煮込み
調理時間80分
このレシピを書いたArtist
もつ好きな我が家！暮れに決まって仕込むもつ煮込みですが今回は無水で、旨味たっぷりに仕上げました＾＾ボイル済のもつを使えば案外簡単に作れちゃいます♪写真は牛白もつです＾＾ 薬膳効果は工程4に書いてます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2024/09/08 13:29
無水レシピ！気になって作ってみました。美味しく出来ましたー！
8.【息子大絶賛！ホルモンうどん】がっつり/やみつきレシピ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼がっつきたくなる！/ 息子がお店より美味しいと褒めてくれた、 我が家のホルモンうどん。 味噌を隠し味に入れ、 コチュジャンで刺激をプラスしたら、 濃く深いホルモンうどんに♡︎ 暑い日に、こってりな こんなおうどんも良いですよね。 合わせだれで簡単。 ぜひお試しください〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
mi♡2026/05/09 21:23
ホルモンをお安く買えたので作ってみました✨ 娘も食べるのでコチュジャンは気持ち 減らしましたが、とっても美味しかったです☺️ ホルモンぷりぷりで、 主人のお気に入りになりました✨ DOKINさん、素敵なレシピを有難うございました♡
kimi2025/01/12 17:59
休日ランチにホットプレートで😋 とっても美味しかったです！ うちの息子も大絶賛でした👦🏻💗
- 1343771
2025/08/03 13:04
美味しすぎて、ホルモンうどんを作るときはいつもこのレシピです！
9.居酒屋さんのもつ煮こみ。
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
秋の夜長にちびちびお酒を飲みながら、つまみたい こっくりと味の染みたもつ煮こみ。 お酒もどんどん進みます。 日に日に美味しくなっていくので大量調理がおすすめです。 おうち居酒屋の1品にいかがですか。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さとっば2020/01/19 22:12
今までのもつ煮で一番美味しく出来ました。女房と子供と母親が大変喜んでおりました。鷹の爪はどのタイミングで入れるのが理想なのか悩みました。また作ります❗
10.にらとホルモンのピリ辛スタミナ味噌炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごはんがすすむこってり味のホルモン炒めです！ にらは香りと食感を残すため最後に加えてさっと炒めます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みちょ2025/08/27 21:02
レシピ見た瞬間絶対美味しいと思い、2人だけど最初から倍量で💓 案の定ピリ辛こってりな味付けがホルモンとニラにめちゃくちゃ合って、とても美味しかった😋💕 旦那はいつも〆でご飯食べる派で、でも今日これ見て多分焼肉気分になって最初からご飯ついでたけど、これはビールだわ🍺って言ってご飯休憩してました笑
11.ナッコプセ(たことホルモンと海老の旨辛鍋)
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
釜山名物のナッコプセを日本で手に入りやすい食材でアレンジしました！それぞれの旨味が染み出て最高！！ スープを少し残して、ご飯と韓国海苔、ごま油を加えて炒めるポックンパも最高です！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- あっこ
2024/12/16 19:18
韓国料理屋さんで食べて美味しくて、このレシピを見つけて作りました😊 漬け込んだ牛もつと、タコとエビの旨みで、とっても美味しかったです😋
Nami2024/03/17 15:37
簡単でとっても美味しくできました♡ お気に入りで、定番メニュー入りです😋🌶️
y2026/03/21 08:40
粉唐辛子→豆板醤大さじ1・たこ→イカげそ！味付け最高すぎる！めちゃくちゃ美味しい🤤 これ大好きです！また絶対リピします！
12.【基本のもつ煮込み】定番/味染み/柔らかくてとろとろ臭みなし
調理時間100分(下準備時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【もつ煮込みを得意料理に】 下町出身の祖母に教えてもらった、長年作り続けている大切なレシピです。 工程は細かく分けましたが作り方は簡単で、初心者さんでも美味しくできますよ。 もつは臭みがなくてやわらかく、味はしみっしみでとろっとろ。 本当においしいくて子に孫に…引き継ぎたい自慢の味です。 ＃居酒屋 #定番 #おつまみ
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- nao
2025/08/15 09:04
写真は作った当日のものですが、2日目はもっと美味しくなりました♡ もつ煮レシピ難民でしが、このレシピを我が家の定番にします！
- 820122
2025/12/29 00:39
我が家ではもつ鍋が定番で、もつ煮込みはお家で食べたことがなかったのですがとっても美味しかったです☺️💕 お汁が美味しくて美味しくて... 主人も今日の晩御飯美味しすぎて最高！と言っていました✨笑 素敵なレシピに感謝です。 また絶対に作ります🤍
- こざかな
2024/04/15 23:26
見た目がややドロッとしてしまいましたが（おそらく部位のせい？）味付けは抜群でした！！ほんとに臭みがなくて感激！
13.豚もつ(ボイル)で！＊絶品もつ鍋＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
スーパーで手に入りやすいボイル済みの豚もつを使ったもつ鍋です^ ^ スタミナ満点ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2024/03/15 08:33
冷蔵庫のある物野菜たっぷりなもつ鍋🤗 スープもとっても美味しかったです😋 たっぷりホルモンでお肌艶々😁 また作りま〜す🥰
- 172911
2019/11/04 23:06
少しさっぱりした感じで食べやすかったです✨ふつうの鍋よりコストかからずまた作ります✨いつも美味しいレシピや、身体に良い効果など参考にしてます🎵ありがとうございます🎵
14.〆までおいしい♪スタミナもつ鍋
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
牛もつの下処理は不要なのに臭みが全くないもつ鍋です。 キャベツは甘くてスープを多めにしていますので〆まで楽しめます♪
材料
15.居酒屋さん風もつ煮込み
調理時間130分
このレシピを書いたArtist
しっかり下ごしらえをして、じっくり煮込んだ居酒屋さん風もつ煮込みです。
材料
16.お家居酒屋＊キャベツたっぷりもつ鍋風もつ煮込み＊
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
キャベツがたっぷりなもつ煮です^ ^ おつまみに最高ですよ！！ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
17.お家で本格味噌もつ鍋【お家でお店気分♪】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
下処理で臭み無し！コク旨な味噌スープが本格的な美味しさです＾＾ 薬膳効果 ☆牛もつ...内臓の疲れに、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料
18.特製味噌だれで作るホルモン焼うどん（岡山名物）／節約レシピ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
僕の大好きなメニューの1つ。 岡山のご当地グルメ、ホルモン焼きうどん！ 特製の味噌だれが決め手で激旨です☆ 食べ盛りの男子に、晩酌が好きな男性に喜ばれること間違いなしのメニュー。 キャンプやBBQでの〆に食べていただくのもおすすめです♪ 是非お試しを！
材料
19.豚もつの煮込み
調理時間120分
このレシピを書いたArtist
手間と時間はかかりますが、ビールのおともに最高です♪ 今回は「もつ」と「こんにゃく」のみでシンプルに仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 276449
2021/03/11 15:16
豚もつ煮込み
20.さっぱりヘルシー!!塩モツ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さっぱりとした塩スープでいただくもつ鍋は、味噌ベースのものと違ってとっても夏らしいです!さっぱりあっさり♪夏バテ防止の嬉しいメニューですね!
材料
21.煮るだけ簡単！韓国風スタミナもつ煮込み
調理時間80分
このレシピを書いたArtist
にんにくたっぷりでスタミナ満点！コチュジャンが入りほんのりピリ辛な韓国風のもつ煮込みです。キンキンに冷やしたビールに最高です＾＾ 薬膳効果 ☆豚もつ…美肌効果、疲労回復、便秘解消に、 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆こんにゃく...消化不良に、便秘に、膀胱炎に、尿路結石に、肥満の改善に、生活習慣病予防に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
22.モツ煮込み
調理時間45分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ボイル済みの豚モツを使って味噌煮込みに。作ってすぐも美味しいですが時間をおくとより美味しくなるので作り置きにおすすめです。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- こざかな
2024/12/14 14:08
ネギたっぷりでいただきます♡
- まろみ
2025/03/20 22:05
倍量で作りました😊 美味しくできましたー😊✌️
23.簡単で節約おかず☆豚白モツの唐揚げ
調理時間10分(漬け込み時間は含んでいません。)
このレシピを書いたArtist
豚白モツでおつまみ 唐揚げを作りました♪♪ カリカリ･コリコリの食感と しっかりと味付けしてあるので マヨネーズ、、レモン汁、唐辛子などなど……お好みで(^_^)ノ 我が家は、レモン汁をかけて 食べています！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 311004
2020/04/23 22:18
フィリピンのチチャロンブラクラクと言う 料理と同じですね 流石に漬け込みはしませんが フィリピンでは お酢にニンニク タマネギみじん切り 砂糖 青唐辛子を刻み入れます 甘辛酸っぱい タレをつけますよ
24.西成の『やまき』風！豚ホルモン焼き☆酒が止まらん！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
大阪西成のローカル飯『やまきの豚ホルモン』をご紹介！ にんにくの風味満載で、りんごのはちみつの甘みが効いたたれと、豚ホルモンの食感は相性抜群！ ビールやチューハイがマジでとまらない一品です！ このたれで、他のホルモンや肉を焼いても美味しくいただけますので、是非お試しを！
材料
25.具だくさん絶品！もつ煮込み§お家で本格もつ煮
調理時間30分(冷ます時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
のんべぇじゃないのだけれど、お酒がなくても毎日食べたいくらい大好きなもつ煮込み。 具をたっぷり一緒に煮込んで、ご飯のおかずにテーブルに並びます。 圧力鍋で時短調理、出来立てさら～っとしたスープは飲み干したいオイシサ！。 煮込んで⇒冷まし⇒煮込んで⇒冷まし…をくり返してゆくと、 日が経つにつれとろ～んと旨さが増し、居酒屋カオマケ！。 お豆腐いっぱい入れて、お豆腐主役のもつ煮込みにしてみたり、大きめの大根一緒に煮込んで大根主役にしてみたり… のんべえもそうじゃない方も、お家のもつ煮を楽しんで！
材料
26.豚モツボイルで簡単！スタミナモツ炒め
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
豚モツボイルでとっても簡単！臭みも無く美味しいスタミナモツ炒めです＾＾キンキンに冷えたビールに最高です！ 薬膳効果 ☆豚もつ…美肌効果、疲労回復、便秘解消に、 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温める。
材料
27.【基本のもつ鍋】絶品スープが簡単手軽に出来て〆まで旨い!!
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安900円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【絶品スープで〆まで最高】 ぷるんとした牛もつのうま味とコクがたまらない、 基本で絶品のもつ鍋レシピです。 調味料は家によくあるものだけでここまで美味しくできます。 美味しそうな牛もつをみつけたら、 鍋の季節になったら、ぜひ作ってみてください。 豚肉（こま、しゃぶしゃぶ用等）でも 美味しくお召し上がりいただけます。 ＃博多もつ鍋 ＃名店の味 ＃本格的 ＃鍋スープ ＃居酒屋
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あられ2024/10/21 00:10
今日は娘ファミリーが遊びに来たので、もつ鍋にしてみました～😊✨ 北海道ではもつ鍋するってお家少ない気がするのですが、うちも多分2回目くらいで鍋つゆから作るのは初めて💦 正解もよくわからない感じですが、ただレシピ通り作ったらめちゃくちゃ美味しい!! お婿さんもスープが美味しいとずっとすすってましたww🤣 みんなで食べながら、オーソドックスなのは味噌なのか？醤油なのか？はたまた塩なのか？…見事に意見が分かれて一応、味噌はもつ煮だろう…塩は無いな…やっぱり醤油ベースでしょう～！っていう事で決着したのですが実際どうなんだろう😅 とにかく、おねこ先生🌷のもつ鍋はとても美味しかったです‼👍😆✨️
みーこ2025/11/15 07:28
簡単に美味しくできました😊 もやしやキノコが好きなのでそちらも足して調味料も出る水分だけ調整しました✨ またリピ確です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
ちぇん2025/11/29 20:15
うんまぁーーーーー🤩🤩🤩 ぷるんぷるんの牛もつ〜💕💕💕 お家でこんなに簡単に美味しいもつ鍋が食べられるなんて〜✨幸せすぎました🥳🥳 豚肉でもおいしそうですねっ❤️ でも、また牛もつでリピしまーす🐄🐃🐂✨ 素敵レシピありがとうございます💕
28.豚もつで旨辛味噌もつ鍋
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
手に入れやすい豚白もつで作ったコクのある味噌味のもつ鍋です。 味噌、にんにく、生姜、ごぼうなどの香りで豚もつのクセが気にならずにいただけます。 シメは中華麺で！
材料
29.【病みつきになる辛味噌味】もつとニラの辛味噌炒め
調理時間15分(茹でる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
冬に食べたい料理にモツ鍋がありますよね。 でも一人の時にもつ鍋は寂しい。そんな時は辛味噌で炒めてみませんか!! 程よい辛さで病みつきになりますよ!!
材料
30.～おうち居酒屋～おかずにもなる！もつ煮込み
調理時間30分(下煮時間除く。)
このレシピを書いたArtist
店で出していたレシピを家庭用にしました。 具だくさんの濃い目のお味は「おかず力」があります。 まかないでは、煮詰まってとろりとしたところをご飯にかけ、ネギだくで食べていました。
