「もつレシピ」30選 | 鍋やおつまみにも！
投稿日2024/11/13
更新日2024/11/13
やわらかく煮込んだもつのコク深い味わいは、鍋やお酒のおつまみにもぴったりです。簡単なもつの下処理の仕方から、下茹で済みのもつを使ったレシピまで。スタミナたっぷりで満足感のあるレシピをぜひお試しくださいね。
目次
1.絶品うちのもつ鍋♡市販のスープはもう使えない‼️
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
うちの自慢のもつ鍋、是非お試しください♡ 市販のスープ、買う必要なくなりますよ♡ スープ激うま、コラーゲンたっぷり、お肌プルプル♡ もつ鍋、外食だと結構お値段しますよね💦 めっちゃ経済的です♡
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
１／アラ還の手習い2023/12/28 10:55
にんにくたっぷり野菜も色々入れたモツ鍋がうちん家の定番😁 とっても美味しくいただきました😋 にんにくパワー💪で年末を乗り切るぞい！🥳 また作りま〜す😊
8166902022/10/31 18:25
男の手料理はこの乱雑さ…でも、妻は大喜びでした。ちなみに妻は33歳年下です(^^)
まるこ2020/08/24 11:03
エアコンでキンキンに冷えた部屋で食べました！ もうもつ鍋は、ともきーたさんレシピでしか作っていません❣️ 美味しかったです。 ありがとうございました😊
2.【豚バラキャベツのもつ鍋風】焦がし醤油香る♬鍋の〆は辛麺風♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
焦がし醤油香る♪豚バラで作るもつ鍋風♡ 豚バラだからおてがる♬旦那が大絶賛した👏 寒い季節にぴったりの大満足なお鍋レシピ🍲 身近な食材と調味料のみで作れるので ぜひ作ってみてくださいね🤤✨
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
チョロリス2024/10/21 05:25
ユーザー友のひまわりさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️🥰 朝が冷えて来たので、暖まる鍋に しました🐿️😊🌿 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️🌼 リナティさん❗️素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のひまわりさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️ ユーザー友の皆さんとArtistの皆さんが 急に寒いので、お体に気をつけて元気でありますように🐿️😊💓
akarinkooo2023/11/25 08:37
もつが苦手なので、こちらのレシピを見た時これだ！と思い作ってみました✨ 簡単で美味しくで最高でした。 ありがとうございました😊
R2024/11/18 19:49
あっさりめで美味しかったです！
3.我が家のもつ煮込み。
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
我が家では、大人だけじゃなく子供たちも大好きなもつ煮込み。七味唐辛子を効かせてどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
アキ2023/12/24 15:39
とても美味しい！簡単だし、我が家の定番になりそう！- 272893
2024/10/31 18:53
煮詰め加減にもよりますが、大さじ１味噌追加でちょうど良かったです。 
ひぃ2023/07/06 22:43
めちゃくちゃ美味しかったです～✨ 時間はかかるけど、また作ります(*´`)
4.我が家の定番♡こっくり濃い味具だくさん『もつ煮込み』
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
こっくり濃い味具だくさんなもつ煮込みのレシピです。 もつの旨みが野菜にしみ込んで、寒い冬にハフハフ食べたくなる味です。 市販のゆでもつをさらにゆでることで適度に臭みが抜け クセがなく食べやすくなりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
よっこ2023/12/16 17:57
味が染み染みで美味しかったです！
5709682024/03/18 19:26
何度か作ってます。 今回は値切れ品のモツが手に入ったので、2回アク抜きしました。 なかなか臭みが取れず、出来上がりも臭くて失敗した〜😭と思いましたが、日が経つにつれ味が馴染んできて、香りも落ち着き、最高に美味しくなりました。 モツの香りが苦手な私は、ずっとモツの代わりにトリカワとかで作ってましたが、今回、モツ本物でも美味しくいただけました。いつもありがとうございます😊 ごちそうさまでした。
にこ2023/12/09 13:38
初モツ煮にチャレンジ。臭みなく、美味しくできました。味噌100g、その他の調味料は少ないのに甘味があり丁度よかったです。生姜の皮は下茹でに、中身はおろし生姜にして加えました。レシピもわかりやすい。また作ります。
5.味しみしみでおかずにも！『具だくさんごちそうもつ煮込み』
調理時間15分(煮込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
じっくり煮込んだ味濃い目のもつ煮込みは、おつまみにもおかずにも♪ 居酒屋のような味わいは、子どもからパパまで大人気です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
nao2023/09/09 16:58
今回こちらのレシピで作りましたが、もう少し濃い味が好みなので同じレシピ作者さん(むっちんさん)の濃い味バージョンを拝見し、2日目は調味料を足してみました！ どちらのレシピも美味しいので好みに応じて選ぶといいなと思いました。
なな2021/11/02 21:12
ボイルもつでも下茹で必要なのかな？と思いきや、これでしっかり臭みが抜けるんですね。味噌と根菜の旨味が合わさって本当に美味しく出来ました。娘も美味しい美味しいとおかわりしてました！ご馳走様でした♡
6.ビールが進みまくる！！絶品♡ホルモン味噌炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
男が好きなホルモンの味噌炒め。 この夏、ビールが進みすぎること間違いなし！ 甘辛い味噌ダレは、ホルモンとの相性抜群！ 他にも牛肉や豚肉、好きな野菜と炒めても美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
11993132024/11/16 19:20
めっちゃ美味しい😋 キャベツもやし玉ねぎ入れてしましたー！- 1151201
2024/08/30 13:47
◎ - ちょこ
2024/04/19 12:50
何回も作ってます！このタレが絶品で、豚バラと野菜を炒める時や、焼きそばを作るときにも使ってます！美味しいレシピをありがとうございます🙇
7.無水で仕込む味染みこっくりもつ煮込み
調理時間80分
このレシピを書いたArtist
もつ好きな我が家！暮れに決まって仕込むもつ煮込みですが今回は無水で、旨味たっぷりに仕上げました＾＾ボイル済のもつを使えば案外簡単に作れちゃいます♪写真は牛白もつです＾＾ 薬膳効果は工程4に書いてます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2024/09/08 13:29
無水レシピ！気になって作ってみました。美味しく出来ましたー！
8.【息子大絶賛！ホルモンうどん】がっつり/やみつきレシピ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼がっつきたくなる！/ 息子がお店より美味しいと褒めてくれた、 我が家のホルモンうどん。 味噌を隠し味に入れ、 コチュジャンで刺激をプラスしたら、 濃く深いホルモンうどんに♡︎ 暑い日に、こってりな こんなおうどんも良いですよね。 合わせだれで簡単。 ぜひお試しください〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- とまとぜりぃ
2024/09/08 07:26
めちゃくちゃ美味しかったです！！ 焼肉屋のホルモンうどんが大好きで、家でも食べたくてその味目指して何度も作ってきますが、やっと理想のレシピに辿り着きました…！ 甘めの味付けでほんと美味しい！ 家にある調味料で出来るのもありがたい。 普段体型気にしておかわりなんてしない旦那が、「ご飯も食べたい！」と言って残りのタレに絡めてご飯まで食べてました笑 素晴らしいレシピをありがとうございます！
9.居酒屋さんのもつ煮こみ。
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
秋の夜長にちびちびお酒を飲みながら、つまみたい こっくりと味の染みたもつ煮こみ。 お酒もどんどん進みます。 日に日に美味しくなっていくので大量調理がおすすめです。 おうち居酒屋の1品にいかがですか。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さとっば2020/01/19 22:12
今までのもつ煮で一番美味しく出来ました。女房と子供と母親が大変喜んでおりました。鷹の爪はどのタイミングで入れるのが理想なのか悩みました。また作ります❗
10.にらとホルモンのピリ辛スタミナ味噌炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごはんがすすむこってり味のホルモン炒めです！ にらは香りと食感を残すため最後に加えてさっと炒めます。
材料
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