2023/04/12
15分
とん🐷かつ子
ガーリックとバター醤油、そしてきのこのうま味が口の中に広がって、後を引く美味しさ。パルメザンチーズと粗びきの黒こしょうで更にパンチのきいた一品に仕上げました。スクランブルエッグをプラスすることで、オムライス風に。バケッドに乗せたり、サンドイッチの具材となどにもアレンジ可能です。作り置きランチやお弁当に是非ご活用下さい。野菜をMOTTOの【北海道産とうもろこし「スイートキッス」のつぶつぶたっぷりポタージュ】にもとても良くあう一品に仕上がっています。
2023/04/04
惣菜のチキンを使って、お手軽にバインミー風のサンドを作ります。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「あたため」調理と「オーブン」調理を使用します。
2023/03/21
お惣菜の一品として作っている「切り干し大根の煮物」のリメイクです。我が家ではいつも多めに作り、半分を春巻きの具材にしています。切り干し大根の食感も楽しめますし、カレー粉スティックを加えることで更に進化したエスニックな春巻きが完成!揚げた後に冷凍保存もできるので、お弁当のおかずの作り置きとしても活躍できる一品です。
2023/03/16
割と残りがちなにんじん1本をどうしようか?と悩んだ時に我が家では「しりしり」を作ります。今回はS&B カレー粉スティックを加えて、いつもとはひと味違った「しりしり」にしてみました。にんじんがあまり得意ではない方もスパイスのパンチが利いたカレー味のおかげで、もりもり食べやすい一品に仕上げています。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもバッチリです!
2023/02/20
新鮮なまぐろを使って少しレア気味のフライを作ります。味噌とマヨネーズを使ったタルタルソースが更に美味しさを引き立てます。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「揚げ物」調理を使用します。
冷凍から揚げを使用することで、時短調理になります。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「レンジ手動」調理と「IHヒーター加熱」調理を使用します。
はちみつに漬け込んでほんのり甘味がついた豚厚切りロース肉を酸味をつけたきゅうりやたまねぎ、味噌ダレと一緒に召し上がることで、こってり感もあるのにサッパリと食べやすく仕上げています。サンチュなどの葉物野菜で包んで召し上がってください。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「IHヒーター(加熱)」調理を使用します。
白いご飯に合うおかずとして是非ご活用いただきたいレシピです。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「適温」調理と「IHヒーター(加熱)」調理を使用します。
20分
砂糖の代わりにマーマレードを使用し、すっきりとした甘味を感じることができるスペアリブに仕上げています。ジャムの効果でお肉も柔らかく仕上がります。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「レングリ(手動)」調理を使用します。
冷凍から揚げや冷凍野菜を使って簡単で美味しい中華風のおかずが作れます。冷凍惣菜を使うことで、時短にも。三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「レンジ手動」調理と「IHヒーター(加熱)」調理を使用します。
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薬膳管理師
プロフィール
【料理研究家】 とんかつ屋だった父から学んだお肉を使った料理をメインに。 他にも食べ歩きで学んだ料理をアレンジしたおもてなし料理から、育ち盛りのお子様向けのお弁当おかず、がっつりご飯まで幅広い...
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