Nadia Artistのレシピ数:31,491レシピ

お野菜たっぷりめな冷しゃぶサラダ

  • 2014.03.05

  • 114011
  • 副菜
    お野菜たっぷりめな冷しゃぶサラダ
    お野菜たっぷりめな冷しゃぶサラダ

    コメント

    野菜は揚げたりスライスしたり角切りにしたり。 豚肉もありますが、野菜がメインで楽しめる、そんな冷しゃぶサラダです。

    材料2人分

    50g
    1/2本
    5cm
    1/4個
    1/4本
    4個
    1枚
    1個
    大さじ4

    作り方

    1

    鍋に湯をわかし、豚肉をさっと湯掻き 冷水にとった後 水気をきっておく。
    茄子は8mmに切り、レンコンは薄くスライスし、どちらも揚げ油(レシピ分量外)でさっと揚げる。

    2

    紫玉ねぎを薄くスライスする。
    トマトときゅうりは小さく角切りにする。
    大葉とみょうがは千切りにする。

    3

    器に立体的に盛り付け、最後にめんつゆをかける。

    ポイント

    パプリカを揚げたり、大根おろしを添えるのもおすすめです。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「冷しゃぶ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ