子供も喜ぶ！豚肉とたっぷり野菜のバター風味な炒め物♡

材料4人分

• A
  豚肉
  80g
• A
  じゃがいも
  2個
• A
  にんじん
  1/6本
• A
  ピーマン
  1個
• A
  しいたけ
  3枚
• にんにく
  1かけ
• 塩コショウ
  適量
• バターorマーガリン
  大2
• 白だし
  大1/2
• 酒
  大1/2
• しょうゆ
  適量

作り方

• 1

  "A 豚肉80g、じゃがいも2個、にんじん1/6本、ピーマン1個、しいたけ3枚"の具材は全て千切りにし、にんにくは薄切りにする。

• 2

  フライパンに油を入れて火にかけにんにくを炒め、香りが立ってきたら豚肉を炒め、色が変わってきたらじゃがいもを加える。

• 3

  じゃがいもに火が通ってきたらその他の具材も加え炒め合わせ塩コショウする。

• 4

  全体がしんなりしてきたらバターorマーガリンを入れて溶かすようにしっかり炒め、白だし、酒も加え味が馴染むように炒め、しょうゆを回しかけてさっと炒めたら完成です!

ポイント

じゃがいものおおきさなどによってバターの量は調節して下さい！

作ってみた！

質問