主菜

子供も喜ぶ！豚肉とたっぷり野菜のバター風味な炒め物♡

冷蔵庫にわりとありがちな食材を使った簡単炒め物レシピです！彩りもきれいなのでお弁当などのおかずとしても良いかもしれません＾＾お肉は少ししか使っていないのに大満足の味付けとじゃばいものボリューム！節約にも嬉しいレシピです！

材料4人分

じゃがいものおおきさなどによってバターの量は調節して下さい！

1
"A 豚肉80g、じゃがいも2個、にんじん1/6本、ピーマン1個、しいたけ3枚"の具材は全て千切りにし、にんにくは薄切りにする。
2
フライパンに油を入れて火にかけにんにくを炒め、香りが立ってきたら豚肉を炒め、色が変わってきたらじゃがいもを加える。
3
じゃがいもに火が通ってきたらその他の具材も加え炒め合わせ塩コショウする。
4
全体がしんなりしてきたらバターorマーガリンを入れて溶かすようにしっかり炒め、白だし、酒も加え味が馴染むように炒め、しょうゆを回しかけてさっと炒めたら完成です!