レンジにお任せ♡簡単絶品チャプチェ

15

2020.08.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID 396405

あみん

見せない節約で家族が喜ぶおいしいおうちごはん

チャプチェって春雨をお湯で戻したりと、なんとなく手間がかかるイメージがあるんですが、この作り方なら切って漬け込んでレンジでチン!
たったこれだけで完成♪
とってもお手軽に作れます。

本当に簡単なのに、レンジで作ったとは思えないほどの本格的な味。
子ども達も大喜びで、大皿で出してもすぐに無くなってしまうほど我が家では大人気のメニューです☆

    材料

    2人分
    豚薄切り肉 150g
    春雨 50g
    玉ねぎ 1/2個
    人参 60g
    ニラ 3束
    いりごま 大さじ1
    A
    めんつゆ 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    みりん 小さじ2
    A
    生姜チューブ 3cm
    A
    にんにくチューブ 3cm
    A
    味噌 大さじ1
    A
    中華だしの素 小さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    150ml

    作り方

    ポイント

    豚の薄切り肉で作っていますが、牛肉や合い挽き肉でもOKです。
    野菜もお好みでピーマンやもやしに変更可能です。

    レンジの加熱時間はお使いのレンジのメーカーや型式で調整し、加熱が足りないと思ったら30秒づつ追加して様子を見てください。

    2回に分けてレンジ加熱する方が味がよく染みて美味しいですが、この作業が面倒くさいと思う方は、一発600w8分加熱でも大丈夫です!
    1. 玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ニラは3cm幅に切る。
    2. ボウルに豚薄切り肉とA

      めんつゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 小さじ2、生姜チューブ 3cm、にんにくチューブ 3cm、味噌 大さじ1、中華だしの素 小さじ1、ごま油 大さじ1

      を揉み込み、5分ほど置く。
    3. 耐熱容器に半分に切った春雨を入れ『ニラ→玉ねぎ→人参→2→水』の順に入れる。
    4. ふんわりとラップをしてレンジ600w3分加熱し、全体的に混ぜ合わせて再度ふんわりとラップをし、レンジ600w5分加熱する。
    5. いりごまを振りかけて、全体的に混ぜ合わせる。
    8 173

    コメント・感想 Comment

    353308 さん
    2020.08.15 17:47

    彼氏に食べさせたら美味しいって言ってくれました!

    あみん
    あみん さん
    2020.08.15 19:11:24

    めっちゃ嬉しいです!!ありがとうございます(*^^*)

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