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癖になる味わい!*ごま味噌にんにく納豆鶏鍋*

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2018.10.16

分類主菜

調理時間: 25分

ID367444

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

癖になる味わいの栄養満点鍋です^ ^

薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に
☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに

オイスターソース ごま油 納豆 ごま ネギ にんにく 鶏肉 ごはん 鍋物 栄養 じゃがいも もも肉 出汁 二日酔い 白菜 簡単 味醂 昆布 美肌

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材料4人分
1ℓ
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
昆布茶か昆布だしの素 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
にんにく(おろし) 小さじ2
A
すりごま 大さじ4
味噌 大さじ1.5
ごま油 大さじ1
白菜 1/4玉
じゃがいも 3個
長ねぎ 1本
長ねぎ 1本
鶏もも肉 500g
納豆 1パック
作り方
Point!
シメはごはんを入れて卵でとじると最高です♡
  1. 白菜はザク切りに、長ねぎは斜めに、じゃがいもは1.5cmの輪切りにします。

    鶏もも肉はひと口大に切ります。
  2. 鍋に水とA

    鶏ガラスープの素 大さじ1、昆布茶か昆布だしの素 大さじ1、オイスターソース 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、にんにく(おろし) 小さじ2、すりごま 大さじ4

    、じゃがいもを入れて煮立て、鶏もも肉、白菜、長ねぎを煮ます。
  3. 具が煮えたら味噌を溶き入れ、ごま油、納豆を入れて一煮立ちさせたら出来上がりです。

    仕上げにお好みですりごまを振って出来上がりです♡
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