主菜

癖になる味わい！＊ごま味噌にんにく納豆鶏鍋＊

Name: 癖になる味わい！＊ごま味噌にんにく納豆鶏鍋＊
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 水 1ℓ; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 昆布茶か昆布だしの素 大さじ1; オイスターソース 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; にんにく(おろし) 小さじ2; すりごま 大さじ4; 味噌 大さじ1.5; ごま油 大さじ1; 白菜 1/4玉; じゃがいも 3個; 長ねぎ 1本; 長ねぎ 1本; 鶏もも肉 500g; 納豆 1パック

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

25分

癖になる味わいの栄養満点鍋です^ ^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に ☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに

材料4人分

水
1ℓ
A
鶏ガラスープの素
大さじ1
A
昆布茶か昆布だしの素
大さじ1
A
オイスターソース
大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
にんにく(おろし)
小さじ2
A
すりごま
大さじ4
味噌
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
白菜
1/4玉
じゃがいも
3個
長ねぎ
1本
長ねぎ
1本
鶏もも肉
500g
納豆
1パック

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
白菜はザク切りに、長ねぎは斜めに、じゃがいもは1.5cmの輪切りにします。鶏もも肉はひと口大に切ります。
1
鍋に水とA 鶏ガラスープの素大さじ1、昆布茶か昆布だしの素大さじ1、オイスターソース大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、にんにく(おろし)小さじ2、すりごま大さじ4、じゃがいもを入れて煮立て、鶏もも肉、白菜、長ねぎを煮ます。
2
具が煮えたら味噌を溶き入れ、ごま油、納豆を入れて一煮立ちさせたら出来上がりです。仕上げにお好みですりごまを振って出来上がりです♡