癖になる味わい!*ごま味噌にんにく納豆鶏鍋*

25

2018.10.16

分類主菜

調理時間: 25分

ID 367444

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

癖になる味わいの栄養満点鍋です^ ^

薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に
☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに

    材料4人分
    1ℓ
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ1
    A
    昆布茶か昆布だしの素 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    にんにく(おろし) 小さじ2
    A
    すりごま 大さじ4
    味噌 大さじ1.5
    ごま油 大さじ1
    白菜 1/4玉
    じゃがいも 3個
    長ねぎ 1本
    長ねぎ 1本
    鶏もも肉 500g
    納豆 1パック
    作り方
    Point!
    シメはごはんを入れて卵でとじると最高です♡
    1. 白菜はザク切りに、長ねぎは斜めに、じゃがいもは1.5cmの輪切りにします。

      鶏もも肉はひと口大に切ります。
    2. 鍋に水とA

      鶏ガラスープの素 大さじ1、昆布茶か昆布だしの素 大さじ1、オイスターソース 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、にんにく(おろし) 小さじ2、すりごま 大さじ4

      、じゃがいもを入れて煮立て、鶏もも肉、白菜、長ねぎを煮ます。
    3. 具が煮えたら味噌を溶き入れ、ごま油、納豆を入れて一煮立ちさせたら出来上がりです。

      仕上げにお好みですりごまを振って出来上がりです♡
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