Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し【#簡単 #時短 #お弁当】

    小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し【#簡単 #時短 #お弁当】 6分前

    225人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 驚愕*特売の分厚い輸入ステーキ肉が極上和風ステーキに!*

    驚愕*特売の分厚い輸入ステーキ肉が極上和風ステーキに!* 10分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ

    【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ 10分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. シャキシャキ大根の塩だれサラダ

    シャキシャキ大根の塩だれサラダ 11分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 白だし&レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し

    白だし&レンジで簡単♪スピード茶碗蒸し 14分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

カレー♫ポテトサラダ♬カフェ風

25
サラダの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.05.25

分類副菜

調理時間: 25分

ID274356

田村りか*ランチョンマット

食を次の世代に紡いでいく

やみつき注意(^O^)/カレー味のあとひく美味しさのポテサラです。

<このレシピの生い立ち>
カレー味のコロッケが大好きなので、いつものポテアサラをアレンジしてみました。こんがり焼いたベーコンなど添えると良いでしょう。

サラダ 朝食 ブランチ 野菜 シニア レシピ きゅうり レーズン 練乳 アレンジ カレー お弁当 ベーコン 玉ねぎ ポテサラ イングリッシュマフィン 子供 パスタ おふくろの味 マヨネーズ ポテト おつまみ じゃがいも

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
じゃがいも 230g
1個
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/2本
レーズン 大さじ1~2
適宜
小さじ1/2
練乳(なければ砂糖分量同じ) 小さじ1/4
カレー粉 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3くらい
作り方
Point!
マヨネーズ、練乳などは計量しにくいので目分量で大丈夫です。ゆで卵が入るのでコクのあるポテサラになります。デパ地下のポテサラを我が家風にしてみました。 ※練乳(なければ砂糖を少し入れる)
  1. じゃがいもは洗って、ピーラーで皮をむき一口大に切って水にさらしておく。玉ねぎは縦にスライサーでスライスして水にさらしておく。きゅうりもスライサーでスライスし、塩を少々ふっておく。
  2. 卵を殻ままきれいに洗って、小さな鍋に塩小さじ1/2、じゃが芋を一緒に入れ、かぶるくらいの水加減で茹でる。じゃがいもが茹だったら、卵を取り出し、卵は冷水につけておく。
  3. ざるにレーズンを入れ、茹だったじゃがいもをお湯ごとレーズンにかけながら移す。
  4. 酢と塩少々を入れてざるを2、3度返して、冷ます。急ぎなら扇風機で冷まします。
  5. ゆで卵は皮をむきホォークでつぶし、塩で下味を付ける
  6. 玉ねぎは水を換えて、ぎゅと手で絞る。きゅうりも手で絞る。茹でたじゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、つぶしたゆで卵を入れ、練乳、カレー粉、マヨネーズを入れてあえる。
  7. 今回のカレー粉です。味をみて、塩で味を調える。イングリッシュマフィンをこんがり焼き、挟んで食べても美味しいです。休日の遅めの朝食に♬野菜や付け合わせにパスタも添えました
1 43
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×オーブン焼き (11) シニア×ベトナム (9) おつまみ×モッツアレラチーズ (6) お弁当×酢豚 (6) 卵×長芋 (6) 玉ねぎ×洋風煮込み (5) 鍋×塩こんぶ (5) 野菜×サラダパフェ (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) きゅうり×黒糖 (3) じゃがいも×麹 (3) アレンジ×麻婆豆腐 (3) イングリッシュマフィン×子供に人気 (3) カレー×麺類 (3) サラダ×養生ごはん (3) パスタ×鶏肉料理 (3) ブランチ×お菓子作り (3) ベーコン×鶏胸肉 (3) ポテサラ×肉 (3) ポテト×電子レンジ (3) マヨネーズ×STAUB (3) レシピ×見た目・盛り付け (3) レーズン×野菜のおやつ (3) 朝食×黒糖 (3) 練乳×鶏肉 (3) 酢×マカロニ (3)
もっと見る

「カレー アレンジ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents