「なす×厚揚げ」30選｜主菜にも副菜にも！
投稿日2024/07/10
更新日2024/07/10
「厚揚げレシピ」42選｜食べ応え満点！節約にも
目次
1.厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
こんがり焼いた厚揚げと茄子を麺つゆベースの出汁で煮込みました。 揚げ煮とまではいかない焼き煮です。 大根おろしでとろとろ優しい味わいで、夏の疲れた胃にもお勧めです。 みぞれ汁はごはんにかけても美味しく、是非飲み干して下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（51件）
ヴェル2025/09/12 11:07
飲み物ですか❔︎❔︎ カリっと厚揚げに🍆はとろん 大根おろしで優しい(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ しめじは苦手なので舞茸𝙸𝙽 ✱お出汁『鰹節屋の割烹だしパック』 使用しました。 お出汁が決め手だと思います👍🏻´- これは🔁確定です❣❣ 藤本さん最高なレシピを (*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟαгⅰgαtо♡
煌蓮mam2025/06/02 06:47
味しみしみ凄く美味しかったです💕１回で沢山いっぱい作れるのも嬉しいですね☺️素敵なレシピありがとうございました🙏
まゆの2025/02/01 22:19
白ナスとブナピー使ったから、色味が淋しい…………|ω•๑`)💭💧 が、しかーし- ̗̀💡 ̖́- しっかり出汁の効いたトロミと、大根おろしが トロトロ茄子と厚揚げに絡んで美味しい😆👍💕 つるんとした、ブナピーの食感も良いアクセント(๑•̀ㅂ•́)و✧ ここに味噌汁で、おふくろ定食完成だよ✨
2.【茄子と厚揚げのみぞれ揚出し】とろ〜り茄子♬︎ボリューム◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろ〜り茄子🍆ボリューム◎✨たっぷりおろしで食欲そそる和のおかず🇯🇵🥢】 茄子と厚揚げに片栗粉をまぶして カリッと焼いて大根おろしと 生姜風味のつゆを絡めたら完成❣️ 頑張って作ったような見た目ですが 味付けも麺つゆで簡単に…🙈🤍 頑張らなくてもシンプルが 美味しい和のおかずです(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
さら2025/01/25 20:31
大根おろしたっぷりで、具に絡んでめっちゃ美味しいです！🤤 優しい味付けだけど、ボリュームあって家族にも好評でした。👍🏻✨
チョロリス2024/09/20 13:27
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 とても優しい薄味で最高に美味しかったです🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️☺️🍀 昔、母が作った煮物を思い出し 心がほっこりしました🐿️☺️💓 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
りん2026/05/07 08:15
大根おろしが茄子🍆にもしっかりからんでとっても美味しかったです♪ 厚揚げでボリュームアップ⤴️でお肉なしでも大満足😆 めんつゆで出来ちゃうのも嬉しいです♡ cotoさん✨いつも美味しいレシピをありがとうございます💛
3.なすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすと厚揚げを甘辛の肉味噌で炒めました。 間違いなくご飯がすすむやつです。 ポイントは、ひき肉の下味となすの炒め方。 ひき肉は、片栗粉を揉み込むことでしっかり味が絡み、また、時間がたってもパサつかずしっとり感をキープ！ そして、なすは、ひき肉の旨味を吸わせるようにしっかりと炒めます。 このポイントを抑えることで、誰でも簡単に失敗なく美味しい肉味噌炒めが作れちゃいますよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
そらまめ2025/02/02 12:23
辛さもあり少しパンチがあってとっても美味しくご飯がすすみます🍚🥢作り置きに次回はもう少し多めに作ろう~~~😋💕✨
- 298878
2025/11/13 11:14
全体量を2倍、豆板醤と砂糖のみ若干少なめ。ピーマン１個追加。で、作りました！辛くなくて味噌と豆板醤のコクがあって、美味しいです。厚揚げを包丁で切るのが嫌いで、スプーンで小さめにちぎって入れました。
- ぽぽペ
2025/10/28 21:04
とっても美味しい味付けで、お弁当にもと思っていましたが、あっという間に全部食べてしまいました^^; 今度は倍量で作りたいです！
4.茄子と厚揚げの揚げ出し豆腐風おろしあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
麺つゆで簡単！ 片栗粉も一緒に入れているので失敗なし。 じゅわ～っとした茄子が美味しい！厚揚げにも出汁がしっかり絡んでメイン料理並みの満足感。 お好みでおろし生姜を入れても美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
こむぎ2024/08/30 19:15
大根無くて、おろしあんかけおろし抜きになりましたが、とっても美味しかったです♪おろし入れないなら味が濃いめになります、と書いてあったので少し麺つゆ控えました😊 お肉無くても満足感たっぷり！です😆 美味しいレシピ、ありがとうございます✨
しーちゃん2024/10/12 20:32
厚揚げがなかったので豆腐で作りました♪ ナスもトロトロに仕上がり とても美味しかったです😊
- Fuyumi Taki
2025/03/24 18:31
大根なしでやりました！めんつゆ大さじ2で美味しくできました！
5.これは美味しい！絶品おかず♪【茄子と厚揚げのネギだれ炒め】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【お肉がなくてもメイン級👍🏻これは美味しい！絶品おかず🍆✨️】 これ、めちゃくちゃ美味しいです🙈♡!! しかも調味料はオイスターソースと ポン酢とみりんでとっても簡単！！ 長ネギの香りたっぷりのタレが 茄子や厚揚げに絡んで 焼いてる時から良い香り𓂃 𓈒𓏸◌ お肉がなくても大満足！！ ご飯がモリモリ進むおかずです⸜ 🍚🍴⸝
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ゆ2026/04/03 20:57
オイスターソースとポン酢のネギだれが厚揚げとよく合ってて美味しかったです。簡単にできるのもありがたいです。
ちひろ2025/10/13 16:16
今日のお昼に食べました！ 厚揚げと茄子のネギだれ炒め🍆 ですが！ スミマセン大葉を消費したくて大葉かけました💦 とろとろ茄子と厚揚げ、しっかり味が絡み🍚すすむおかずでした♪ オイスターソースとポン酢のコラボいいですね👍 美味しかったのでまた作ります！ cotoさん 素敵なレシピありがとうございます☆
- lalilulelon
2025/03/04 21:12
オイスターソースの濃い味でごはんがススムくん🤤ぽん酢がいい塩梅にしてくれてるのかな🤗簡単手早くボリューム満点のおかず😙たいへん美味しゅうございました🥰
6.なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
急に暑くなりましたね〜。こんな日は、さっぱりおかずが食べたくなりますよね♡ ということで、今回はなすと厚揚げを使ったおろし煮。 豚ひき肉・なす・厚揚げをフライパンで炒めて、大根おろし＋めんつゆを注ぐだけ。たったこれだけだけど、味がしみたトロトロなすが最高にうまい♪ 熱々も美味しいけれど、冷めても美味しいのでこれから暑くなる季節に最適♡ ポイントは、少量の”豚ひき肉”。なくても作れるんですが、すこーしだけ加えてあげるとびっくりするほど、コクと旨味がアップ。 これなら、ガッツリ系が好きな男性やお子様も喜んでくれるはず♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ズボライトイヤー
2023/07/27 19:24
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 彼氏絶賛でした！ おいしかった！ 
y2021/04/05 09:46
味付け最高！！めっちゃ絶品！絶対リピ確定！！次は茄子レンチンしてみます！！
7.【とろとろ茄子が最高に旨い】豚ひき肉と厚揚げのオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
とろとろ茄子が最高に旨い！豚ひき肉と厚揚げのオイスター炒めです。 豚ひきの旨味が溶けた濃厚だれでご飯がすっごく進みます。 厚揚げを使い、少ないお肉でもボリューム満点に仕上がっちゃいますよ。 カリカリ食感の厚揚げでビールなどおつまみにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（14件）- そらまめ
2025/06/03 11:02
久しぶりに作りましたが厚揚げのボリュームにひき肉のうま味、茄子🍆のトロトロほんとご飯がススム~🍚🥢また作ろう❤️
- そらまめ
2024/04/16 14:52
ピーマンがなかったので💦茄子とひき肉厚揚げで作りました😁とっても美味しくご飯がススミますぅ~主人のお弁当にも入れました☺️
- ちひろ
2025/02/19 20:05
ちょうど材料があったのでトライしてみました！ お肉はミンチですが、全体的にボリュームがあり、なんと言ってもご飯がすすみました！ ご馳走様でした。 #わたしの推しレシピ
8.お肉なしでも喜ばれるメインおかず♡『厚揚げとなすの甘酢絡め』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お肉なしでも大満足な厚揚げと茄子を使ったメインおかずです♡ カリッと焼いた厚揚げとなすに甘酢を絡めて、とろっと美味しい一品に♪ ご飯との相性もよく、ボリュームもあり、節約にもなるのでおすすめです！！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）- チョロリス
2024/08/31 10:45
ユーザー友さん達の投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌼 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 昨日の夕飯です🐿️😊🍀 なすだけでも美味しく頂けますが 厚揚げを入れるだけボリュームあり 最高のおかずになります🐿️☺️🌻 おつまみにもなり手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️ リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のさらさん、アラ還さん！ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💐
10329502024/07/22 20:24
お肉無くてもなかなかのボリュームでお腹いっぱいになりました😆砂糖の代わりにアガペシロップを半量にして使ってます。暑い時には甘酢味が食欲そそられて美味しかったです。
ゆゆ9202024/08/15 12:47
本当にお肉がなくてもボリューミーで良いですね！節約にもなり、ご飯も進むメインおかずになるのでリピート確定です。ありがとうございます。
9.厚揚げととろけるなすのピリ辛しょうゆ炒め【ご飯がススム】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★厚揚げとなすでカサ増しした経済節約メニューです。 ★なすは縞目に皮をむいて、乱切りにしているので皮が気にならずに、とろとろになります。 ★フライパン１つで住み分けして厚揚げとなすを焼き付け、最後に全体を絡めます。 ★片栗粉を厚揚げにまぶしているので、ジューシーさをそのままに表面がカリカリになり、全体にとろみが付きます。 ★調味料もよく絡むので少ない調味料ですみます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
もも2026/02/26 18:18
材料が揃っていたので作ってみました🐾にんにくが効いていて、美味しかったです😊💕💫
りょく2021/02/01 13:57
大好きな厚揚げとなすが美味しく変身！家族にも好評でした♪
10.作り置き＊厚揚げと茄子のごま照り焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
作り置きしておけば、お弁当や朝ごはん、後一品に困った時に便利な、茄子と厚揚げの照り焼きです。 多めのごまで香ばしく、甘辛い味でごはんがすすみます♪ 日持ちは冷蔵庫で約3日です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 750176
2024/10/03 20:08
簡単で美味しかったです！カロリー上がりますがマヨネーズをかけても美味しそうです◎
11.【茄子と厚揚げのおろしそポン酢だれ】こんがり♬︎ボリューム
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【夏野菜をさっぱり♬︎厚揚げでボリュームおかず🍆】 とろんと柔らかく焼いた茄子と こんがり厚揚げにおろしそポン酢だれ を絡ませました🍆✨ 大根おろしのおかげで タレがたっぷり絡んだ茄子と 厚揚げがやみつき(^^) 夏野菜の茄子をさっぱりと♬︎ 厚揚げでボリュームもある おつまみおかずです🥢✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
vivi2025/02/01 21:10
めんつゆも入るので、普通のおろしポン酢よりも食べやすく美味しかったです。 さっぱりしてて好評だったので、また作ろうと思います😌
12.【絶対やみつき♡なすと厚揚げの甘辛炒め】じゅわカリッ♪絶品♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こ、、これは、、、！！！革命的に旨い💓 なすのジュワッと、味がしみた感じと、 厚揚げのカリッとしていて味がしみこんだ感じはもう、格別😊！！ ご飯おかわりしたくなっちゃいます！！ しかもこれ冷めてもおいしいし、すぐに熱いうちに食べてもおいしい💓お好みの温度で◎ 作り置きも可能で、冷蔵庫で3日ほど保存可能です◎ ぜひお試しください💓
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
よっこ2025/08/18 08:06
寝落ち😴して投稿できなかった晩ごはんです🌼 厚揚げがカリッ✨なす🍆がジュワ～ッ✨と甘辛のたれが絡んでメッチャ美味しかったです🤍 冷めても🆗️みたいなのでお弁当🍱に入れます🤩 まいのごはん｡さん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- こむぎ
2025/08/19 19:30
よっこさんの美味しそうな投稿の追っかけです😊✨茄子🍆とろ〜ん、厚揚げカリッとろ〜で甘辛タレが絡んで、とっても美味しかったです😊✨茄子が大きくて一つで200gほどでした g表示もしてくださって助かります😊✨ ネギの小口切りはかけたのですが、まさかの炒りごま忘れました💦💦💦 よっこさん、美味しさ共有嬉しいです😄💖💫✨ まいのごはん。さん、いつも美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
bo-zu32025/08/17 19:16
茄子がトロー、じゅわーです 笑 美味しい！
13.【煮込まずとろとろ♡】厚揚げなすと豚バラのみぞれ煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生姜の効いただし汁、大根おろしの組み合わせが何とも美味しい♪ 茄子、厚揚げは短時間でも味が染みて とろとろの仕上がりに。 豚バラがはいることで、全体にコクと旨味をプラス。 バラ肉でも大根おろしでさっぱり食べられますよ♪ 鰹節をかけてさらに風味もアップ！ ボリュームはあっても、食べ飽きない和のおかずです(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
R2024/07/14 20:23
さっぱりしていて、蒸し暑いこの時期に食べたくなる味でした！美味しかったです！ みょうがなどの薬味も合うと思います！ ※豚バラ→豚こま、絹厚揚げ→昔あげで 代用しました！
１／アラ還の手習い2023/08/18 15:03
何か足りない…🤔 あっ鰹節！🤭無くても美味しかった😋 また作りま〜す🤗
Double-K2022/09/18 23:53
ナスは冷凍の揚げナスを使ってしまったのですが、美味しく出来ました。大根まだあるから、もうっかいやろうかなと。
14.厚揚げでかさ増し♪『しそ香る♪鶏肉となすの✨香味ダレ✨』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏肉少ししかない.. そんな時にも救世主『厚揚げ♪』 節約、低カロリー、高タンパク！ かさましの味方！ 必ず冷蔵庫にあると安心する『厚揚げ』をしっかり主役になるように作りました♪ なすのとろとろ感、厚揚げと鶏肉のカリッの食感も味わえ、爽やかな香味ダレが香る一品です＊
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
mappy2023/06/07 18:36
美味しかったです！ 厚揚げのお陰でボリュームがあって満足でした！紫蘇たっぷりでいただきました！タレも好きな味でした♪また作ります！
15.レンジで簡単♡『豚肉と厚揚げとなすの甘辛しょうが風味』
調理時間10分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
レンジで作れるご飯が進むおかずです！豚こま肉に厚揚げ、なすでコスパよく作れる上、かさまし効果も抜群でボリュームたっぷりなおかずに仕上がります♪ 火を使わずに調理できるので、手軽に作りたい時や暑い夏場などにおすすめの１品です！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- チョロリス
2024/09/28 13:25
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 レンジ簡単で忙しい時本当に助かります🐿️😊🌼 めちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️🍀 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
16.【麺つゆでほっこり♡】厚揚げとナスのとろ〜り甘辛煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
厚揚げで節約&ボリュームタップリの1品。 お肉なしでも食べ応え抜群です😋✨ なすと絹厚揚げ、どちらもとろんとした食感が美味しい♡ 麺つゆのほのかな甘みがなんだかホッとする味に仕上がりました😁 仕上げに小ネギを散らしたり、大根おろしや大葉を添えても美味しですよ。 生姜の効いたタレで身体の中からポカポカに♪ これからの肌寒い日に是非お試しください𓈒𓏸𓐍
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 580814
2022/09/20 07:30
3倍濃縮の場合の割合を教えてください - 707807
2023/07/24 22:28
厚揚げをちぎって加えることで味がよく絡んで、なすもトロトロとても美味しかったです。我が家のめんつゆが3倍濃縮だったので大さじ2.5にしてちょうどいい感じでした。リピ決定です！ - 796777
2022/11/24 17:32
今晩の副菜に作りました。とても美味しかったです。めんつゆ2倍濃縮しかなかったので、倍量で調整しました。味が濃いかな？と思ってましたが、ネギがアクセントになりご飯も進みました！
17.【厚揚げと茄子とエリンギの甘辛炒め】作り置きに♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
もっちりした絹厚揚げにジューシーな茄子とエリンギを合わせた甘辛炒めです。 ゴロっと大きめに切った具材が食べ応えがあり、ごはんがドンドンすすみます♪ 作り置きにもおすすめです。（冷蔵：3〜4日）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- よっこ
2025/09/24 07:06
昨日の晩ごはんに作りました🎵 大きくカットした絹厚揚げが食べ応えあり😋なす🍆はトロットロで🤩エリンギ🍄の食感む良くて✨甘辛のタレが絡んでメッチャ美味しかったです🩷 取り分けて置いたのでお弁当🍱に入れます🌼 マキさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
かなてぃ2026/05/19 20:23
絹厚揚げとトロトロ茄子のとろみ炒め 正直手間だと思いましたが美味しい！ とろみのあるタレと絡んで良い感じ 敢えて多めに作ってお弁当に持って行きました！
18.なすと豚こまと絹厚揚げのスタミナコク旨さっぱり炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
絹厚揚げが入ってボリュームアップ！ぽん酢とレモンでさっぱりながら、オイスターソースのコクが効いてます＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
かおちゃん2023/06/13 17:58
ボリュームがあり、ポン酢＆レモン汁の酸味とオイスターソースの味付けが最高で、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
泰風2022/10/23 22:30
冷蔵保存は何日できますか？- 684460
2022/09/21 21:23
味付け最高に美味しい！
19.【とろとろなすと厚揚げおろしポン酢】なす好き家族が大絶賛した
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【さっぱりおろしポン酢】 厚揚げとなすをフライパンで厚揚げはカリッとなすはとろとろに焼いて大根おろしとポン酢を添えました。 ★なすは皮に斜めにに切り込みを入れています。早く火が通りとろける柔らかさになります。 ★大根おろしはザルで水気を切ってから乗せてくださいね。 水っぽくなるのを防ぎます。 ★厚揚げに下味をつけているのがポイント! また表面に片栗粉をまぶしているのでカリカリになります。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 大根おろしはかけずに保存してください。 ★そのまま、冷凍麺やそうめんに乗せて、ごはんに乗せて「のっけ丼」にもできます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Mayumi K
2023/04/04 20:39
普通に家にある材料で簡単なのにワンランク上の一品になりました！
20.ごま油に生姜が薫る♪『焼きなすと厚揚げのお味噌汁』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
焼いたなすと厚揚げにごま油と生姜が香るお味噌汁レシピです♡ 風味よく仕上がっているうえ、ボリュームもあるので満足度の高い一品になっています！ 是非お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
10793952025/03/19 12:48
茄子がトロっとしてて美味しかった〜
ぴいすけ2024/08/31 17:24
厚揚げを使いたくて作りました😊 生姜がきいていてとてもおいしかったです🫚また作ります😌
はっぴぃ2022/12/23 20:11
ごま油で炒めた香ばしさと、生姜の風味で、いつもとはひと味違うお味噌汁になりました。 体もポカポカ温まり、厚揚げが豆腐より食べごたえがあって、とても美味しかったです。
21.黄金比321タレが絶品！揚げない揚げなすと厚揚げの南蛮漬け
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【揚げない揚げなす・焼き厚揚げ】 南蛮漬けです。南蛮漬けとは赤唐辛子とごま油を入れたしょうゆベースのタレにつけたものを言います。今回は薬味は長ねぎとしょうがを加えました。 ★フライパンで少ない油で揚げ焼きして漬けるだけです。薬味をたっぷり入れた美味しいタレです。
材料
22.【厚揚げとなすのとろみしょうがあん】フライパンで焼くだけ！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【とろみのついたしょうがあん】 しょうがはたっぷり2かけ分。 半分はあと乗せして風味を楽しみます。 ★揚げ煮は面倒ですが、多めの油でコーティングすれば《揚げ煮風》になります。時短のためになすを薄切りにして火が通りやすくしました。 ★厚揚げの他、油揚げや焼き豆腐でもOK◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2025/09/07 11:34
美味しかった！
23.なすと厚揚げの味噌炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お肉が入らなくてもボリュームがある、ご飯がすすむ一品です。
材料
24.厚揚げととろけるなすの甘辛韓国風炒め【ご飯が進み過ぎます】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★厚揚げとなすでカサ増しした経済節約メニューです。 ★なすは縞目に皮をむいて、乱切りにしているので皮が気にならずに、とろとろになります。 ★フライパン１つで住み分けして厚揚げとなすを焼き付け、最後に全体を絡めます。 ★片栗粉を厚揚げにまぶしているので、ジューシーさをそのままに表面がカリカリになり、全体にとろみが付きます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- bo-zu3
2025/06/15 13:32
カリっとトロッとが合わさって美味しいです。お弁当に。
- キウイ
2023/05/24 23:26
ニンニクが効いてて、とても美味しく、夫にも好評でした！
- farn
2023/09/11 20:26
レシピを少しアレンジしたら、美味しく出来ました。ありがとうございます。
25.調味料一律大さじ1＊牛肉と絹厚揚げとニラのとろみ炒め＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯に乗せても美味しい、ボリューム満点！スタミナとろみ炒めです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
やっち2019/09/02 21:25
とても美味しく作れました！ ニラの代わりに小松菜を入れましたが美味しかったです！
- vivi
2024/01/21 18:22
厚揚げが倍あって消費したかったのでナスを１本にして作りました。 水分が少ないせいか少し味が濃くなったので、仕上げは片栗粉でとろみを付けず 卵とじにして食べました。
26.【豚肉となすと厚揚げのオイスター炒め】ガッツリご飯がすすむ♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む！ガッツリおかず💓 お弁当や作り置きにも◎ 手頃な豚こま肉で節約&厚揚げでボリュームアップ‼︎ 男性も好きな味・・😊‼︎ 厚揚げは片栗粉をまぶすことで味が馴染みやすく仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
たまごやき2023/09/01 05:54
我が家は少し甘めが好きなので、気持ち砂糖を多めに入れました。オイスターソースのコクが効いていて、とっても美味しかったです！豚肉＋なすの組み合わせが大好きな自分としては、リピ確定です！
27.冷やしてもおいしい！厚揚げとなすのさっと煮
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
絶品の厚揚げとなすのさっと煮♡ 味が染み込んだ厚揚げと トロっと食感のなすが最高◎ 暑い夏にぴったりな味わいで 冷蔵庫でキンキンに冷やして 食べるのもおすすめです♪ もちろん温かい状態でも◎ 簡単に作れるのでぜひお試しくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ちひろ
2026/05/20 17:00
なす&厚揚げ焼いて タレ絡めて〜 後はぐつぐつ♪ 冷めるほどに味がしみるので、その間に別のおかずを。 厚揚げにもナスにもしっかり味が染み込んで、ナスはトロっと♪ とても美味しかったのでリピ確定です💖 もう少し暑くなってきたらキンキンに冷やして食べてみたいです！ どめさん素敵なレシピありがとうございます💫 ご馳走さまでした😆
- Double-K
2022/07/21 23:44
ほんと、冷えても美味しいので、翌日のお弁当とかお昼にもちょうどよかったです。
28.【とろとろ茄子が最高】鶏もも肉と厚揚げのオイスター生姜焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とろとろ茄子が最高！鶏もも肉と厚揚げのオイスター生姜焼きです。 厚揚げを使いボリュームを出し、満足感がたっぷりな鶏の生姜焼き。 オイスターの旨味を吸ったトロトロ茄子が最高に美味しいです。 ご飯のおかずやおつまみ、お弁当にぜひ試してみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ちーさん2023/10/05 21:18
とっても美味しかったです！次はタレを多めに作ろうと思います🩷
マリコンヌ322022/09/11 21:04
とろとろのナスにタレが絡んで、すごくおいしかったです！(. ❛ ᴗ ❛.)旦那も絶賛でした！
29.ごはんが進む！とろっとろナスと厚揚げの甘辛オイ•ガリ•ハニー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
サッと作れて、簡単！ 時短なのにメインのおかず♪ オイスタソースベースの甘辛いタレが絶品！ とろとろナスとタレを吸った厚揚げが白ごはんに合う！ ビールにも合うのでお子さまから大人まで！ タレにはちみつを加える事で すぐに具材にタレが絡まるのが 時短ポイント！
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- ヴェル
2024/08/25 22:40
食べたら理解ったよ❢❢ サトちゃんが🔁する訳だ😉✨ 兎に角、オイガリハニーの 濃厚さを纏ったとろとろ茄子👏👏👏 そして厚揚げで食べ応え抜群❢❢ お肉要らなーい･⌒ ヾ(*´ω`) ﾎﾟｲ •••思えました🍀 マユミさん天才過ぎる〰️♡ 投稿並びに素敵なレシピ ｔｈａｎｋ ｙｏｕ¨̮♡
サトちゃん2024/09/30 18:50
厚揚げ消費で今夜はこのレシピ😄✌️ 味付けは、オイ・ガリ・ハニーですよ🤭 不味い訳無いですよね😆😆 何回もリピしてるけど、外さない美味しさは、ご飯は勿論酒のツマミとしても絶品の一皿😋👍 トロトロ茄子は、ご飯に乗せてガッツリ掻き込みたくなるね～🤣 これからの季節、きっともっともっと食べたくなるかも、、😅
- よっこ
2024/08/31 19:45
サトちゃんがリピ🔁しまくるのがわかりました～🥰 料理の名前の通り、トロットロッのなす🍆にカリッと 食感の厚揚げ😋オイ・ガリ・ハニーの甘辛タレが絡んで メッチャ美味しかったです😆🎵🎵 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
30.なすと厚揚げとツナのトマトチーズ焼き
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
厚揚げでボリュームアップ！パンでもご飯でも合う濃厚なトマトソースのチーズ焼きです♡ ぜひお気軽にお試しください(*´ω`*) ○厚揚げにはたんぱく質、カルシウム、イソフラボンが豊富に含まれており、生活習慣病や肥満予防、美肌効果に期待できます。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。
