「かぼちゃ×ひき肉」30選|和風から洋風まで

「かぼちゃ×ひき肉」30選|和風から洋風まで
  • 投稿日2024/08/09

  • 更新日2025/01/19

「ひき肉」人気レシピ45選|簡単おかずにどんぶりも!
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「ひき肉」人気レシピ45選|簡単おかずにどんぶりも!

ほっこりした味わいの「かぼちゃ」と「ひき肉」を使ったレシピをご紹介します。かぼちゃのそぼろ煮から、コロッケ、グラタン、カレーまで、かぼちゃの甘さが美味しく引き立つレシピをお楽しみください。
かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】

1.かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ホクホクのかぼちゃに、あんが絡みご飯おかわり~~♪冷凍保存も可能なので、たくさん作りストックしておくと重宝しますよ~。

材料

かぼちゃ、ごま油、豚ひき肉、水、酒・みりん・醤油、砂糖、片栗粉

作ってみた!

レビュー(50件)
  • michu
    michu

    2025/12/10 16:57

    倍量で作ったのですが、カボチャのレンチンする時間を上手く調整できなくてちょっと崩れてしまいましたが💦 お味はとても美味しかったです☺️ 今度は上手く作れるように頑張ります❣️ 美鈴さんいつもありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2024/10/03 00:33

    かぼちゃのそぼろあん🧡🎃💫✨ かぼちゃがしっとりホクホクでひき肉とあんが絡んで、ほっこり💛めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚にかけても美味しい〜💖😻💕💫✨ ほっこり優しい〜味で、作り置き出来るし、冷やしても美味しい〜💖🥰💕💫✨ 我が家の定番リピ❤️に仲間入りで、また作ります💖😘💕💫✨ 美鈴さん🩵😸いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️を、ありがとう〜ございます💙💜🩵
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/03/13 10:38

    楽ラクさん🌟りんご🍎サン🌟 Reonさん🌟単身赴任おじさんサン🌟 の紹介です♪ かぼちゃ600gで作ったらレンジの時間が倍より少なめにしたけど長かったみたいでトロトロに😅 皆さんみたいにキレイに出来ませんでした💦 ただ、味はとっても美味しく私の大好きなお味❤️ 旦那さんはかぼちゃ🎃苦手なので一口だけ食べてくれたけどムスッとしておりました💦🙇‍♀️ でも息子ちゃんが沢山食べてくれて私と取り合いに笑😆 このドロっとなったかぼちゃ🎃とミンチが煮汁と絡んでとっても美味しい😋んですぅ💕 ユーザーの皆様🌟 鈴木美鈴サンとっても美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸 旦那さんには悪いけど💦また作りたいです💖
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】)
かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪

2.かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ホワイトソースの手間もなし!マッシュしたかぼちゃにそぼろを混ぜて焼くだけでとろ~りほくほくグラタンの出来上がり♪

材料

かぼちゃ、合いびき肉、おろししょうが、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、サラダ油、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(10件)
  • ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹

    2024/12/12 19:50

    素敵なレシピありがとうございます✨
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹の作ってみた!投稿(かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪)
  • おすず
    おすず

    2023/10/31 12:34

    マヨネーズを少しかけて焼きました。 材料少なく美味しくできます! ハロウィンだったのでグラタンに海苔でデコレーションしました笑
    おすずの作ってみた!投稿(かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪)
  • 1207859
    1207859

    2025/09/10 22:21

    ひき肉多めに入れました!カボチャの皮勿体なかったのでスプーンで崩して入れちゃいました。簡単に作れて美味しかったです。
    1207859の作ってみた!投稿(かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪)
しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』

3.しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』

調理時間15(冷ます時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存3週間

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レンジで気軽に作れるのが嬉しいです♡レンジ調理でもしっかりと味の染みた柔らかいかぼちゃのそぼろ煮になります♪コンロがふさがってしまってる時に同時調理でき、とっても便利です。時短にもなります◎

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、水、砂糖・醤油・酒・みりん、生姜チューブ、ほんだし、片栗粉

作ってみた!

レビュー(18件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/05/12 18:58

    レンチンですが、しっかり味が染みていてスッゴく美味しかったです🥰美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』)
  • mariko
    mariko

    2024/11/07 14:59

    めっちゃ美味しかったです‼️😆 たっぷり食べたかったので、かぼちゃ1/2個・ひき肉160g位で作りました✌🏻時間は+4分加熱しました♪ また作ります! 美味しいレシピをありがとうございます😌
    marikoの作ってみた!投稿(しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/09/11 08:13

    簡単レシピ💙 教えて頂いた通り面取りもしっかりしましたあ😊 ひき肉は鶏ミンチに代用❣️ レンジだけでこんなにもしっかり柔らかかぼちゃになり味も染み染みになるんですね✨ 温めた後ラップを外したら ふわっと生姜の良い香りがして これだけでご飯が食べれる♪*゚ りなてぃ様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』)
ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】

4.ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ホクホクの甘いかぼちゃには 豚ひき肉を合わせて旨みが たっぷりのそぼろ煮に♡♡ とろ〜りそぼろ餡はたっぷり なのがとっても美味しいです👍🏻 ̖́- しっかり味でご飯にも合う 味付けなのでぜひお試しください(^^)✨

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、水、片栗粉、だし汁または水、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(16件)
  • ami
    ami

    2025/07/02 21:08

    豚ひき肉を鶏ひき肉で代替え、子どもが苦手な皮を取り除いていますが、、とても簡単で美味しく出来ました🎃♪
    amiの作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
  • キーのよめ子
    キーのよめ子

    2024/07/11 20:40

    作るの二回目です。かぼちゃ嫌いな家族も美味しいと言って残さず食べてくれます。又作ります´◡`
    キーのよめ子の作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
  • りんご
    りんご

    2025/11/01 22:16

    もう何度もリピートしています!生姜は先に炒めてからひき肉を入れました!生姜がきいていてとても美味しいです。また作りたいです🙌
    りんごの作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
かぼちゃのコロッケ

5.かぼちゃのコロッケ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

かぼちゃの甘さが美味しい!ひき肉と玉ねぎはしっかりと炒めて、味付けは”醤油・塩こしょうだけ” まずは何も付けずに食べてみて! 子供はもちろん、大人にも人気。 離乳食レシピも参考にしてみてください。

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、たまねぎ、醤油、塩こしょう、揚げ油、小麦粉、溶き卵、パン粉

作ってみた!

レビュー(8件)
  • かぼす
    かぼす

    2024/04/14 21:02

    コロコロのまんまるサイズで作ってみました(*´∇`*) カボチャの甘さが引き立つ美味しいレシピです
    かぼすの作ってみた!投稿(かぼちゃのコロッケ)
  • まる
    まる

    2024/12/08 18:34

    簡単で美味しかったです!
    まるの作ってみた!投稿(かぼちゃのコロッケ)
  • 1012603
    1012603

    2024/10/17 13:17

    時間かかったけど美味しく出来ました😋
    1012603の作ってみた!投稿(かぼちゃのコロッケ)
具はレンジで簡単!感動のサクうま♡︎春巻きかぼちゃコロッケ

6.具はレンジで簡単!感動のサクうま♡︎春巻きかぼちゃコロッケ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

\具はレンジで!コロッケより簡単♡︎春巻きかぼちゃコロッケ!/ コロッケは好きだけど、作るのが面倒… ってな方に、オススメしたいレシピです◎ サク旨春巻きコロッケが大好評で♡︎ 第二段になります。 かぼちゃコロッケが大好きな長男のために、 考案◎ とにかく簡単! そして、美味しい♡︎ サクサクが3秒で伝わる作り方動画アップしています。ぜひイメージ掴んでくださいね^^

材料

かぼちゃ、合い挽き肉、みりん、醤油、砂糖、酒、塩こしょう、春巻きの皮
レンジで簡単!かぼちゃとひき肉のミルフィーユ

7.レンジで簡単!かぼちゃとひき肉のミルフィーユ

調理時間20

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かぼちゃと合い挽き肉を重ねてチンするだけ! でもね、これとっても美味しいんです(^.^) 甘〜いかぼちゃ、旨みぎっしり詰まったひき肉を1度に頬ばると幸せの味。 メインおかずがレンチン調理できるのでその間にサラダや汁物も作れます。 忙しい毎日の献立に、取り入れていただけたら嬉しいです(^ ^) パーティーメニューにもぜひ♪

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、バター、合い挽き肉、パン粉、牛乳、マヨネーズ、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、塩、水、酒、好みで粉チーズ、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • na♪
    na♪

    2020/12/22 19:23

    レンチンでこんなに上手にできるなんて、感動しました! 2歳と4歳の子供がまた作って♪と♡ うれしかったです。
【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!

8.【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

\秋のおすすめ♡ほっこり美味しい和のおかず/ 【このレシピのポイント💡】 ✅煮込み5分でOK ✅とろ〜りあんがよく絡む ✅ご飯が進むしっかり味 たっぷりのとろ〜りそぼろ餡が ホクホクのかぼちゃによく絡んで 美味しいです(๑´ڡ`๑) 味付けもしっかりしているので ご飯にも合いますよ。 かぼちゃはレンジで加熱するので 煮込む時間も少なく助かります! よかったら是非お試し下さい🙋

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、ごま油、水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、チューブ生姜、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(5件)
  • moco
    moco

    2025/02/04 13:46

    鶏ひき肉で作りました 生姜の風味がいいですね!! 美味しくできたのでまた作ります
    mocoの作ってみた!投稿(【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!)
  • 741313
    741313

    2024/06/26 19:12

    枝豆プラスしてみました。 生姜が効いてて美味しかったです。ご飯にかけて丼にしました。
    741313の作ってみた!投稿(【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!)
  • ひまわり
    ひまわり

    2024/02/03 09:14

    レンジで事前に柔らかくするから時短になるんですね。味もしっかりしみてホクホクの美味しいそぼろ煮でした。また、作ります♬.*゚
    ひまわりの作ってみた!投稿(【煮込み5分♡かぼちゃのそぼろ煮】たっぷりの餡がおいしい!)
あつあつ♡とろ〜り♪『かぼちゃとひき肉のクリーミーグラタン』

9.あつあつ♡とろ〜り♪『かぼちゃとひき肉のクリーミーグラタン』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

かぼちゃとひき肉のクリーミーなあつあつグラタンです♡ ごろっと入ったかぼちゃで食べ応えも抜群! かぼちゃの自然な甘さにひき肉の旨味が加わり とっても簡単においしいグラタンが仕上がります♪ ハロウィンにもおすすめの1品です🎃💕

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、玉ねぎ、バター、にんにくチューブ、塩胡椒、(あれば)ナツメグ、小麦粉、牛乳、コンソメ顆粒・醤油、ピザ用チーズ、パン粉、黒胡椒・パセリ

作ってみた!

レビュー(6件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/10/09 09:41

    大変美味しく頂きました🐿️😊💕 家族に好評❗️ めちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️☺️🌿 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔
    チョロリスの作ってみた!投稿(あつあつ♡とろ〜り♪『かぼちゃとひき肉のクリーミーグラタン』)
  • したーん
    したーん

    2024/08/20 20:18

    しめじを60グラム入れましたが、 クリーミーでかぼちゃが甘くてとってもおいしかったです🎃🧡
    したーんの作ってみた!投稿(あつあつ♡とろ〜り♪『かぼちゃとひき肉のクリーミーグラタン』)
  • もぐもぐ
    もぐもぐ

    2024/10/21 22:01

    ユーザー友のチョロリス🐿️さんの投稿を見て作りました📝秋らしいレシピ🎃🍂🤎クリーミーで美味しくいただきました☺️✨ナツメグを入れることで一味大人な一品になりました😳✨
    もぐもぐの作ってみた!投稿(あつあつ♡とろ〜り♪『かぼちゃとひき肉のクリーミーグラタン』)
かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに

10.かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ほっくり!かぼちゃのひとくちコロッケ。秋らしいおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ、炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、丸めて揚げます。 夕食のおかずはもちろん、ひとくちサイズなので、お弁当やパーティーにも便利です。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてお召し上がりください。

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆん ⍨𖤐´-
    ゆん ⍨𖤐´-

    2024/09/20 17:40

    大きいかぼちゃを頂いたので、3倍量でコロッケを作らせて頂きました🎃💓ˎˊ˗ 簡単で、とても美味しかったです( ˶˙ᵕ˙˶ ) ハロウィン🎃にまた作ろうかなぁ〜🙌🏻🙌🏻
    ゆん ⍨𖤐´-の作ってみた!投稿(かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに)
夏に食べたい!絶品カレー☆『ひき肉のゴロっと夏野菜カレー』

11.夏に食べたい!絶品カレー☆『ひき肉のゴロっと夏野菜カレー』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

夏に1度は食べたい夏野菜が主役のカレー♪ ゴロっとした夏野菜をメインに、お肉はひき肉を使用して野菜の引き立て役に♡ 市販のルウで作るとってもお手軽カレーなので、ぜひお試しください☆

材料

豚ひき肉、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、ピーマン、かぼちゃ、ミニトマト、サラダ油、水、カレールウ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/02/28 12:03

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 夏ではありませんがちょうどカボチャ以外はそろっていたので作りました🐿️☺️💓 カレーは食欲が出ますね🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 りなてぃさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(夏に食べたい!絶品カレー☆『ひき肉のゴロっと夏野菜カレー』)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/06/25 11:15

    又、リピしました🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 ズッキーニ、じゃがいも等夏野菜を使って暑い日のスタミナ回復にぴったりです🐿️☺️💕 家族に好評❗️ RINATYさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(夏に食べたい!絶品カレー☆『ひき肉のゴロっと夏野菜カレー』)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/07/20 10:50

    大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 夏野菜贅沢に使える有難いレシピです🐿️😊🌻 家族に好評❗️ リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
    チョロリスの作ってみた!投稿(夏に食べたい!絶品カレー☆『ひき肉のゴロっと夏野菜カレー』)
副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』

12.副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ほんのり薫る生姜が食欲を増進させ、パクパク食べれます♡ツヤっとしたあんが南瓜の色味を引き立て、見た目もきれいな1品です♪レシピは2人分の副菜としての分量で書いています♩

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、生姜チューブ、サラダ油、水、醤油、砂糖、酒、みりん、ほんだし、水溶き片栗粉

作ってみた!

レビュー(6件)
  • にゃ〜むず
    にゃ〜むず

    2025/07/29 10:11

    とても美味しいです🥰 味つけがとても丁度よく、作り方も分かりやすくテキパキ調理できました✨️ レンジでチンすると、かぼちゃが切りやすく感動でした(*^^*) アスパラガスとニンジンが余っていたので、足してあります🙏
    にゃ〜むずの作ってみた!投稿(副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』)
  • ミントミント
    ミントミント

    2024/10/11 19:16

    簡単で美味しかったです💖 副菜にちょうどいいですね❗ かぼちゃだけの煮物になりがちなので助かります。そぼろあんかけ好評でした❗
    ミントミントの作ってみた!投稿(副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』)
  • chiyo
    chiyo

    2023/10/25 08:05

    作り置きにぴったりです。 かぼちゃは夫も子どもも大好きなので、お魚のおかずの時によく作ります(^^)
    chiyoの作ってみた!投稿(副菜にぴったり♡ツヤッと輝く『南瓜のそぼろあんかけ』)
かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】

13.かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

かぼちゃは素材自体が甘くてホックホクしてるから、なかなかご飯のおかずにならないのが悩みどころですよね...!でも、甘辛の肉味噌とチーズを乗せて焼けば、男子も喜ぶおかずに大変身♡ 作り方は、とーっても簡単で、フライパンでかぼちゃと玉ねぎを炒めて耐熱容器に。あとは、肉味噌を作ってチーズと共に乗せトースターで焼くだけ♪ これなら、きっと、旦那さまもお子様も喜んで食べてくれるはず...!!

材料

豚ひき肉、かぼちゃ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、水、味噌、酒、みりん、薄力粉、しょうゆ、豆板醤、にんにく、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • や〜ぎ
    や〜ぎ

    2021/03/13 22:04

    シリコンの入れ物に入れてオーブン余熱なし200°/10分で焼きました!!♡(写真は1人分) 簡単だしめっちゃ美味しかったです😭♡リピしたいです!
    や〜ぎの作ってみた!投稿(かぼちゃの肉味噌チーズグラタン【#簡単 #時短 #節約】)
【かぼちゃのキーマグラタン】濃厚クリーミー♬絶妙な旨さ♡

14.【かぼちゃのキーマグラタン】濃厚クリーミー♬絶妙な旨さ♡

調理時間20(焼き時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安700

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

ゴロッと入ったほくほくなかぼちゃ🎃🧡 クリーミーなホワイトソースのグラタンに レンチンで作るキーマカレー、チーズを のせて香ばしく焼き上げました🤤✌🏻️´- かぼちゃ、ホワイトソース、キーマカレー、 チーズ…!!相性抜群の組み合わせで 最高に美味しい🥹‼️ご飯でもパンでも いけるキーマグラタン🍚🥖 ぜひ作ってみてください♬.*゚

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、玉ねぎ、カレールウ(中辛)、水、酒、ケチャップ・ウスターソース、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ顆粒、ピザ用チーズ、パン粉

作ってみた!

レビュー(6件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/10/26 08:16

    昨日の夕飯です🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 スパイシーなカレー味とかぼちゃの優しい甘味がマッチして最高に美味しかったです🐿️☺️♥️ 主人が激ウマと言って珍しくほめてくれました🐿️☺️💕 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔🎃👏
    チョロリスの作ってみた!投稿(【かぼちゃのキーマグラタン】濃厚クリーミー♬絶妙な旨さ♡)
  • チョロリス
    チョロリス

    2026/02/12 09:08

    リピしました🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 家族に大ウケでめちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 カレーグラタンは普通クリーミーものより喜ばれますね🐿️☺️💖 寒い日は暖まりますね🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【かぼちゃのキーマグラタン】濃厚クリーミー♬絶妙な旨さ♡)
  • あやぺこ
    あやぺこ

    2025/11/20 13:22

    グラタンは工程が多く面倒くさいと思っていましたが、このレシピは仕事後の20分ほどで簡単に出来ました✨ご飯、パンにも合い、とっても美味しかったです!リピート確定です💗
    あやぺこの作ってみた!投稿(【かぼちゃのキーマグラタン】濃厚クリーミー♬絶妙な旨さ♡)
【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡

15.【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

これは旨い・・・!!!とハマった、かぼちゃのそぼろ煮。 10分ほど煮るだけで、完成♡ しっとりしていてほくほく。これはもう味付けが本当に絶妙です!!!! かぼちゃは栗かぼちゃを使用しましたが、どんなかぼちゃでも🙆‍♀️

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、おろししょうが、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、水、片栗粉、水、サラダ油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 🌼*・
    🌼*・

    2024/02/19 14:09

    卵の黄身のような色と照りで、かぼちゃがすごく綺麗に柔らかくできました🎃 かぼちゃの甘さが際立つような味でしたჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
    🌼*・の作ってみた!投稿(【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡)
  • まぁちゃん
    まぁちゃん

    2025/11/04 20:39

    初めて投稿します。 かぼちゃは、ご飯のおかずという感じがしなくて苦手でした。かぼちゃのそぼろ餡かけも作ったことがありますが、どのレシピも一回作ってリピートすることはありませんでした。でもこのそぼろ煮は、とても美味しくて、パクパク食べてしまいました。子どももおいしいと言って食べてくれたので、必ずリピートします!
    まぁちゃんの作ってみた!投稿(【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡)
  • ゆめ
    ゆめ

    2024/03/10 16:12

    とっても美味しかったです😋 普段かぼちゃはあまり食べてくれない息子がおかわりしてくれました🎃✨ 素敵なレシピをありがとうございました😊
    ゆめの作ってみた!投稿(【極上かぼちゃのそぼろ煮】簡単に◎しっとり♡ほくほく♡)
かぼちゃとさつまいものそぼろあん煮

16.かぼちゃとさつまいものそぼろあん煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

とろーりそぼろあんがホクホク甘ーいかぼちゃとさつまいもに絡んだ、癒し系おかずです^^ 子供たちにも人気です♪ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

材料

さつまいも、かぼちゃ、鶏ひき肉(もも)、水、みりん、しょうゆ、和風だしの素・砂糖、醤油、片栗粉、水、ごま油、白いりごま
【かぼちゃとひき肉の旨味噌炒め煮】ほっこり和のおかず♡

17.【かぼちゃとひき肉の旨味噌炒め煮】ほっこり和のおかず♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

味噌ベースのほっこりする優しい味のおかずです♡ お肉は100gだけで大満足できちゃいます♡

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、にんにく、こめ油、水、味噌・みりん、醤油、砂糖、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きらら
    きらら

    2022/03/29 20:53

    お味噌は初めて作りました。美味しくて感激!
ストックOK!麻婆カボチャ

18.ストックOK!麻婆カボチャ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ちょっと辛めの味付けが、カボチャの甘みとよく合います。ごはんのおかずはもちろん、バケットサンドの具にもオススメ♪

材料

カボチャ、挽肉、ニンニク、ショウガ、しょうゆ、砂糖、ごま油、一味唐辛子
ジューシー♪豚ひき肉とかぼちゃとブロッコリーの旨だれ炒め煮

19.ジューシー♪豚ひき肉とかぼちゃとブロッコリーの旨だれ炒め煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豚ひき肉の旨みがたっぷり染みたジューシーなブロッコリーがたまらない♡ ごはんにのっけて食べたいおかずです♪ かぼちゃを加えて食べ応えもUP↑ かぼちゃとブロッコリーはレンジで下ごしらえするので 忙しい日も作れるおかずです☆

材料

豚ひき肉、かぼちゃ、ブロッコリー、しょうゆ・酒・みりん・きび砂糖、味噌、水

作ってみた!

レビュー(3件)
  • purico
    purico

    2025/07/13 10:07

    業務スーパーの冷凍カボチャと冷凍ブロッコリーで作ってみました カボチャの彩りはイマイチでしたが味は美味しく出来ました お弁当に入れようと思っています
    puricoの作ってみた!投稿(ジューシー♪豚ひき肉とかぼちゃとブロッコリーの旨だれ炒め煮)
  • ちいさん
    ちいさん

    2025/05/15 18:42

    レンジを使うから時短で作れて嬉しい。すごく美味しいし。
    ちいさんの作ってみた!投稿(ジューシー♪豚ひき肉とかぼちゃとブロッコリーの旨だれ炒め煮)
  • 459140
    459140

    2025/06/03 18:53

    ひき肉、かぼちゃを50グラムづつ増やして、調味料はそのままの量で作ってみました。 時間もあまりかからず、作りやすかった! 美味しかったです。今度はブロッコリーの量も増やしてみようかなと思います♬ 素敵なレシピありがとうございました。
【かぼちゃそぼろ】懐かしの母の味×作り置きおかずレシピ

20.【かぼちゃそぼろ】懐かしの母の味×作り置きおかずレシピ

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ささっと作れる「かぼちゃのそぼろあん」。ちょっと甘めに仕上げるのが我が家の母の味。子どもが大好きでよく作って食べています。 ★こんな人におすすめ □忙しい人 □お弁当づくりをしている人 かぼちゃは不溶性食物繊維が豊富なので便の量を増やしたり、腸の動きを促進したり、便秘予防や改善に期待できます。また、ビタミン類も豊富なので、免疫力アップや美肌づくりにもおすすめです。

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、醤油・酒・みりん・砂糖、水、片栗粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あんこ
    あんこ

    2024/10/19 17:15

    とっても美味しかったです! リピ確定です!
    あんこの作ってみた!投稿(【かぼちゃそぼろ】懐かしの母の味×作り置きおかずレシピ)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/01/15 20:34

    昨日豚ひき肉を多めに買っていたので、またまた作り置きレシピを参考にさせていただき、昨日の晩ご飯の支度の時に、一緒に作ってみました。 かぼちゃとそぼろの甘さがちょうど良く、とても美味しかったです♪ ほっこりします☺️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(【かぼちゃそぼろ】懐かしの母の味×作り置きおかずレシピ)
油で揚げない!技アリ♪かぼちゃコロッケ

21.油で揚げない!技アリ♪かぼちゃコロッケ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

//揚げないけど、しっかり美味しい!// かぼちゃコロッケが大好きな息子が納得してくれた、 油で揚げないかぼちゃコロッケ。 みりんでかぼちゃの甘味をプラスし、 甘辛の挽肉と合わせただけのシンプルなかぼちゃコロッケですが、 かぼちゃが甘くて…しっかり味で、 本当に美味しい♡ 油で揚げたようなザクッと感はないけれど、 きつね色のパン粉がきちんとコロッケに仕立て上げてくれるんです。 カロリーを抑えたい方や、揚げ物をしたくない時にもおすすめ◎ 揚げないので、ハート型もきれいに作れます(*^^*)

材料

かぼちゃ、合い挽き肉、醤油、砂糖、酒、みりん、パン粉、マヨネーズ、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(18件)
  • サラ
    サラ

    2025/09/20 19:57

    七五三掛kitchenのレシピ 揚げないかぼちゃコロッケ🎃 手軽にできて美味しかったです🩷 みりんの量を調節したので、甘すぎずしめちゃんアレンジソースも良く合って、たくさん食べちゃいそうでした😅 DOKINさん、簡単美味しいレシピをありがとうございました🩷
    サラの作ってみた!投稿(油で揚げない!技アリ♪かぼちゃコロッケ)
  • 1285824
    1285824

    2025/09/20 02:17

    七五三掛kitchenを見て作ってみました かぼちゃとひき肉に既に火が通ってるので丸めて衣をまぶすだけ 簡単で美味しかったです! パン粉をこんがりさせるのに一番時間がかかりました(笑)
    1285824の作ってみた!投稿(油で揚げない!技アリ♪かぼちゃコロッケ)
  • mai
    mai

    2025/09/25 19:34

    七五三掛kitchenを見て作りました♪🎃かぼちゃコロッケは初めてでしたが、しめちゃんと同じTJとハート型にして♡美味しく仕上がりました!揚げない揚げ物も魅力的で✨気軽に作れるのも、ヘルシーな仕上がりなのも嬉しかったです♡また作ります♪✨
    maiの作ってみた!投稿(油で揚げない!技アリ♪かぼちゃコロッケ)
かぼちゃのそぼろ南蛮煮

22.かぼちゃのそぼろ南蛮煮

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

かぼちゃ煮、と言えば和食ですが今回は南蛮風に仕上げます。 料理酒を多めに加え強火で短時間で煮ることで煮崩れしにくくなります。短時間で仕上げるので面倒な面取りも不要。味付けには豆板醤やごま油を加えることで、いつものかぼちゃ煮が新鮮な一皿に!かぼちゃのおいしい時期に、どうぞ。

材料

かぼちゃ、合いびき肉、水、料理酒、醤油、砂糖、豆板醤、ごま油
レンジで簡単♡︎息子の大好物!かぼちゃのそぼろ煮

23.レンジで簡単♡︎息子の大好物!かぼちゃのそぼろ煮

調理時間10

このレシピを書いたArtist

//時短!簡単!レンチンレシピ!// 煮込んだような美味しさの、 レンジでできるかぼちゃ煮♡︎ 息子たちも大好きな、 しっかり味で、甘めが我が家の定番! お弁当にも、作り置きにもオススメの一品です◎

材料

かぼちゃ、合い挽き肉、水、醤油、砂糖、みりん、酒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 287313
    287313

    2025/04/07 21:55

    レンジで簡単にできるので助かります。 何度も作っています。 美味しいです!
    287313の作ってみた!投稿(レンジで簡単♡︎息子の大好物!かぼちゃのそぼろ煮)
  • 459140
    459140

    2025/02/12 19:06

    少し余っていたのでひき肉を多めにして作りました。簡単で美味しかったです!素敵なレシピをありがとうございます!
  • 654636
    654636

    2023/09/22 09:13

    美味しかった!レンジで完結が涼しくて助かりました💦
れんこんとかぼちゃのピリ辛ひき肉炒め

24.れんこんとかぼちゃのピリ辛ひき肉炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

シャキシャキ、ホクホクの食感が楽しい、甘辛味の炒め物です。かぼちゃの甘みと鶏ひき肉の旨みが、れんこんの淡泊な味わいにぴったり。 ごはんのおかずにも、おつまみにもおすすめですよ。

材料

れんこん、かぼちゃ、鶏ひき肉、ごま油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、水、鷹の爪、薬味ネギ、いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あれつくろっと☆
    あれつくろっと☆

    2020/08/23 09:34

    レンコンとがぽちゃの食感の違いは、楽しめました。しみじみ美味しかったです。厚揚げも加えてボリュームアップ。モリモリいただきました。
    あれつくろっと☆の作ってみた!投稿(れんこんとかぼちゃのピリ辛ひき肉炒め)
かぼちゃとひき肉の甘辛バター炒め

25.かぼちゃとひき肉の甘辛バター炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

甘辛でかぼちゃとの相性も抜群!!バターの香りが食欲をそそります^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆かぼちゃ...夏の冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に

材料

豚ひき肉、かぼちゃ、玉ねぎ、オイスターソース・砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)・みりん、バター、ごま・ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1181534
    1181534

    2024/10/14 12:56

    バターを使わずオリーブオイルを使用しました。 後はオイスターソースと追いがつおつゆ。 調味料も少なく、手順も簡単で栄養たっぷりのレシピ。 リピ確定です。 ありがとうございました。
    1181534の作ってみた!投稿(かぼちゃとひき肉の甘辛バター炒め)
かぼちゃ消費レシピ☆『かぼちゃとひき肉のカレー炒め』

26.かぼちゃ消費レシピ☆『かぼちゃとひき肉のカレー炒め』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

かぼちゃたっぷり!かぼちゃがメインのカレー炒めです♡ ご飯にもよく合う味付けでかぼちゃの消費レシピにも◎

材料

かぼちゃ、豚ひき肉、玉ねぎ、筋なしいんげん、サラダ油、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、ケチャップ・みりん、カレー粉・砂糖・ウスターソース

作ってみた!

レビュー(1件)
  • かなてぃ
    かなてぃ

    2026/04/19 12:11

    お箸がどんどん進みます。 いんげんはなしで作りました。 かぼちゃ食べたくなったら作りたくなるレシピです。
    かなてぃの作ってみた!投稿(かぼちゃ消費レシピ☆『かぼちゃとひき肉のカレー炒め』)
【厚揚げとかぼちゃのそぼろ煮】節約食材で満足ごはん!

27.【厚揚げとかぼちゃのそぼろ煮】節約食材で満足ごはん!

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

\秋にぴったりな煮物おかず/ 厚揚げでかさ増し♪かぼちゃも入れてボリュームたっぷり! 甘辛煮汁と合い挽き肉のジューシーさで ごはんにぴったりのおかずになります!

材料

厚揚げ、かぼちゃ、合い挽き肉、ブロッコリー(冷凍)、水、砂糖・醤油・みりん・酒、ほんだし、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みっちゃん713
    みっちゃん713

    2025/12/30 17:18

    厚揚げは六等分したので、ちょっとボリュームが出てしまいましたが、味はとても美味しかったです お醤油は大さじ1.5で作りました
    みっちゃん713の作ってみた!投稿(【厚揚げとかぼちゃのそぼろ煮】節約食材で満足ごはん!)
トマト缶不使用《かぼちゃのミートグラタン》

28.トマト缶不使用《かぼちゃのミートグラタン》

調理時間15

このレシピを書いたArtist

トマト缶は使わず、手軽に作れる、ご飯にもよく合うミートグラタンです♪♪

材料

かぼちゃ、合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、トマトケチャップ、オイスターソース、白だし、酒、みりん、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • かぼす
    かぼす

    2024/02/05 21:56

    大好きな揚げナスも入れてみました 簡単で美味しかったです♪
    かぼすの作ってみた!投稿(トマト缶不使用《かぼちゃのミートグラタン》)
かぼちゃのキーマカレー♪ノンオイル小麦粉なし!カレー粉で簡単

29.かぼちゃのキーマカレー♪ノンオイル小麦粉なし!カレー粉で簡単

調理時間30

このレシピを書いたArtist

カレー粉で作る簡単かぼちゃのキーマカレーです。 小麦粉不使用♪ とろみはかぼちゃでつけています! かぼちゃは甘いので、こどもにも食べやすいカレーです。 ノンオイル! とりわけで幼児期の子供から大人までお召し上がりいただけます。

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、水、豚ひき肉、カレー粉、味噌、ケチャップ、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • y
    y

    2021/12/16 08:29

    味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡このキーマカレー大好き♡
    yの作ってみた!投稿(かぼちゃのキーマカレー♪ノンオイル小麦粉なし!カレー粉で簡単)
甘辛ひき肉でご飯が進む!かぼちゃコロッケ

30.甘辛ひき肉でご飯が進む!かぼちゃコロッケ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

少ない油で、揚げずに作れるかぼちゃコロッケです。 甘辛く炒めたひき肉入りで しっかり味のかぼちゃコロッケなので、 そのままでも美味しい♡ 和風な味つけでごはんが進みますよ(^^)

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、合い挽き肉、塩コショウ、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、溶き卵、小麦粉、パン粉、油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2025/11/05 09:46

    かぼちゃコロッケ初挑戦です🎃♡ 甘辛くしっかり味付けしたひき肉がかぼちゃの甘味と合っていて美味しぃ〜😋 コロコロする作業も楽しくて、揚げ焼きで作れるところも手軽で助かりました〜🙌♪ かぼちゃがちょっと苦手な我が家の男性陣にも好評で嬉しかったです❣️ SHIHOさん♡ ご飯が進む!美味しいレシピをありがとうございます🙂‍↕️
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(甘辛ひき肉でご飯が進む!かぼちゃコロッケ)
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2025/11/17 19:07

    【甘辛ひき肉でご飯が進む!かぼちゃコロッケ】実家の母から〜ひょうたんかぼちゃを2本もらって〜かぼちゃで何作ろう〜って思った時に〜ユーザー友のAYANOさんが作ってたかぼちゃコロッケを思い出して〜おっかけ🏃〜ました〜☺️ひょうたんかぼちゃ2本、合い挽きミンチ600グラムで〜全部で41個作れました〜😅一部、冷凍してます😊形が〜まんまるにならなかったけど〜自分では、頑張ったから〜よしとしようと思います😆👍️SHIHOさん、美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(甘辛ひき肉でご飯が進む!かぼちゃコロッケ)
  • ままちゃん
    ままちゃん

    2024/03/11 16:22

    2回目です!とっても美味しいので、忘れられずリピ…レシピありがとうございます。
    ままちゃんの作ってみた!投稿(甘辛ひき肉でご飯が進む!かぼちゃコロッケ)

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