「しいたけ」のレシピ1779 件

カレンガール

面白い食感が味わえる1品です🥰はんぺんで何かアレンジしたいなぁと思った時に、冷蔵庫の肉厚の椎茸が目に付いて…😀作ったら美味しくて、食感が外はカリｯと、中はポヤポヤとろとろ…でした😂

ラッコママ

キノコ類のレシピのバリエーションがなかったので、子供も喜ぶマヨネーズ・チーズ焼きにしてみました！おつまみにも最高♪家族みんなが喜ぶレシピです。

ちい

お肉がなくても満足できるおかずです✨まるで手の込んだ和食のような深い味わいに仕上がります＾＾椎茸と厚揚げががしっかりと煮汁を吸って、箸が止まりません♩

カマドン釜飯

抹茶のほろ苦さときのこの旨味、そして鶏むね肉のさっぱりした味わいがとてもバランスのよい釜飯（炊き込みご飯）レシピができました。夏場にもさっぱり食べれる釜飯になりましたのでぜひお試しください。抹茶パウダーほかにも試してみようとしみじみ思います。

うさまる

椎茸を安く手に入れたので、今回はピザの生地に見立てて作ってみました。柚子胡椒のピリッと爽やから辛さがヤミツキになる一品です。

杉山かふん

味しみ椎茸でごはんが進む♪つくりおきにもおすすめ◎やみつき副菜。

菅智香

雑穀を加える中華風のスープのレシピです。雑穀を加わることで、とろみとボリュームが出て食べ応えのあるスープになりますよ。

杉山かふん

炒めるだけ簡単！すぐできてコリッと食感がクセになるおいしさ♪和食の副菜やおつまみに♡大根の消費にもおすすめです◎

はらしおり

炒る時間を短縮したとっても簡単に作れる炒り豆腐😃野菜もお肉も入って食べ応え抜群✨ふんわり卵が絡んでごはんとよく合う一品です！。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり♪

しょうこ

鶏肉より少しボリューム感のある豚つくねの照り焼き。野菜もしっかり入れて、豚の旨味がしっかり味わえる1品なので家族にも大好評です。煮詰め具合を加減すればお子様との取り分けレシピにも使えますよ♪

ちか

さっと茹でたほうれん草に、ごま油で炒めたしいたけとにんじんを和えた一皿です♪ほうれん草は炒めずに別茹ですることで手間はかかりますが、食感が残って食べ応えがある仕上がりになっています☆βーカロテン豊富なほうれん草やにんじんは油と合わせることで吸収がよくなります。よかったら作ってみてくださいね♡

金子美和（さとみわ）

肉厚の椎茸の中に旨味たっぷりのお肉がぎゅっと詰まった肉詰めおかず☆蒸し煮にするから、椎茸も中まで美味しくて程よい食感と柔らかさで食べやすくなります♡お肉は玉ねぎを加えて蒸し煮にすることでふわふわの食感に！しっかりタレを煮詰めて仕上げるとお弁当にも美味しいおかずになりますよ(^^)/

はらしおり

簡単に作れて本格的な酸辣湯😃食欲そそる、ピリ辛と酸味が絶妙なスープになっています♪豆腐やトマトも入って具沢山でとってもヘルシー✨ラー油はお好みの量をかけて辛さを調節してください🔥

三浦 あづさ

こんにゃくとしいたけを甘辛味に仕上げました。鰹節をまぶしてうまみもアップ。普段のおかずはもちろん、おつまみやお弁当、作り置きにもおすすめの一品です。

PATTIE◎

大葉入りの肉だねを椎茸に詰めてレンチン！ポン酢ベースのピリ辛だれをたっぷりかけていただきます😋椎茸を美味しく食べることができるのでおすすめです🍻✨

PATTIE◎

もう何度も作っているおすすめレシピ！今回は関東風の甘酢あんではなく、鶏がらスープの素や醤油を使った関西風のあんです☺️🎶オイスターソースも入ったコクうまあんがたっぷりご飯に絡んで美味しいですよ〜🤤

まこりんとペン子

ふわふわ卵にたっぷり具材が入った酸っぱ辛いコク旨スープが美味しい酸辣湯✨とっても簡単なのに、お家で本格中華の味が楽しめちゃいます👲これから暑くなって食欲が無くなった時も酸味が効いた辛さでさっぱり食べられますよ😋一度食べるとやみつき間違いなしです🤗

RINATY（りなてぃ）

白だしで作る簡単なお吸い物レシピです🥰具材はシンプルに豆腐としいたけを使用しています♪お好みでお麩や吸い口を追加して自由にアレンジしてみてください！お味噌汁がよく食卓に並ぶ我が家はお吸い物を作ると、献立に変化が出てほっこり幸せな気持ちになれます🥰♪

yam

この一品で美容に効果的な栄養素をたっぷり摂ることができます。タラには良質なたんぱく質、ビタミンD。豆腐には良質なたんぱく質、イソフラボン。玉ねぎにはケルセチン。青梗菜にはβ-カロテンやミネラル。椎茸には食物繊維やβ-グルカンが豊富です。主食と本レシピだけでも満足できる食べる美容スープとなってます。

おかだごはん

お酢とトマトの酸味が効いたあったかスープ♪トマトは加熱することでリコピンの吸収を高めてくれます🍅トマトって生のまま付け合わせに使いがち…スープに使用してサラダ代わりの１品として活用してみるのはいかがでしょうか♪ラー油を加えてピリっと辛い味も食欲をそそります♡とろんとした滑らかなスープに、ふわふわの卵が混ざってお店に出てくるような仕上がりです◎

おねこ

【ご飯にもビールにも相性抜群！】木綿豆腐があればぜひ作ってみてください。こってりがっつり甘辛味で、ご飯もビールもすすみます！しいたけがベストですが、なければえのきかしめじでもOK。少しでいいので、きのこのうま味を加えた方が美味しくなります。にんにくはできれば生のスライスがおすすめですが、チューブであれば【A】に小さじ1/2を混ぜてくださいね。

はらしおり

米粉でとろみをつけたにんじんとしいたけの卵スープ。シンプルな具材でも大満足！米粉は水で溶かずにそのまま入れるので手間もかかりません！簡単にできて、ふわふわ卵の入ったとろみのあるスープは忙しい日に重宝します。

misa

椎茸の”じゅわ～”が堪らない肉詰めです。ピリ辛で濃厚な七味マヨを添えれば、一気におつまみ仕様に。冷めてもおいしいので、ゆっくり飲みながらつまんでください。ころんとした見た目もかわいい...♡どんなお酒にも合う万能おつまみです！

emyo

塗って焼くだけ簡単１品♡旨みたっぷりな椎茸に特製味噌マヨソースが相性抜群♡きのこ嫌いの娘もこれは大好きで、「おかわり！」とモリモリ食べてくれます◎ササっとおつまみやあと１品にも♪

きな| 私も彼も幸せごはん

なんだか色が茶色になっちゃったな…ていうときにスープは華やかな緑色で彩り確保！👊5分でできて味付けも白だしだけとめっちゃ簡単なんです！水菜のしゃっきっとした感じと白だしにしいたけの旨味も加わって一椀で大満足！

富岡清美

電子レンジだけで作る椎茸の肉詰め。甘辛あんがご飯に合う味付けで、子供も喜んで食べます。ビールのおつまみにもぴったり！是非作ってみてくださいね！

きな| 私も彼も幸せごはん

なんだか野菜不足だなぁ・・・というときにぴったり！🥕ごはんにかけてもよし！麺にかけてあんかけ焼きそばにしてもよし！🍚味変自由なので、たっぷり作って次の日のおひるごはんにしたら明日がきっと楽しみになります😋

内田有紀

豚肉よりもたんぱくな鶏むね肉で作ることで、あっさり作れますよ。揚げることがひと手間ですが、衣にたれが絡みおいしく仕上がります。

杉山かふん

ビーフン風の味付けで旨味たっぷりの春雨炒め。調味料をあわせて炒めるだけの超簡単副菜。中華などのつけあわせに◎

あやシェフ（深沢あや）

しいたけが豪華なメインディッシュに。豚肉の詰め物のふわっと食感とプリプリのしいたけの食感がたまらないお肉料理。煮込み時間10分で作れます。ご飯にもパンにも合います。