【しいたけ】人気レシピ｜肉詰めやチーズ焼きも！簡単おかずが決まる

しいたけ

「しいたけの美味しい食べ方を知りたい！」そんな日に便利なレシピ集です。人気のしいたけレシピから、作りたい一品がすぐに見つかります。10分以内で作れる簡単レシピに、肉詰めやしいたけだけで作るおつまみ・副菜など、テーマごとにプロのレシピが見つかりますよ。

人気レシピ簡単10分肉詰めしいたけだけチーズ焼きおつまみ

おすすめ企画のご紹介♪

カテゴリー

もっと見る

食材からさがす

すべて見る

料理からさがす

すべて見る

シーン・目的からさがす

すべて見る

「しいたけ」人気レシピ

簡単10分！しいたけレシピ

「しいたけの肉詰め」を作りたい！

こちらもチェック！

「しいたけ×肉詰め」25選｜思わず作りたくなる

2024/08/16

「しいたけ×肉詰め」25選｜思わず作りたくなる

晩ご飯のおかずやお弁当に！ボリューム満点「肉詰め」レシピ

2018/03/24

晩ご飯のおかずやお弁当に！ボリューム満点「肉詰め」レシピ

秋の味覚しいたけがメインのおかずレシピ

2017/10/23

秋の味覚しいたけがメインのおかずレシピ

「しいたけだけ」で一品作りたい！

「しいたけのチーズ焼き」を食べたい！

定番の「しいたけおつまみ」人気レシピ

「しいたけ」レシピまとめ

もっと見る

「しいたけ」お役立ちコラム

「しいたけ」の料理のポイント

しいたけ

しいたけ（椎茸　シイタケ）は、日本を代表する食用きのこです。しいたけは世界三大栽培きのこの一つとも言われています。しいたけには、生しいたけと干ししいたけがあり、乾燥させた干ししいたけは旨味と香り成分が増し料理の風味がぐっと強まります。干ししいたけは水に戻してから調理します。しいたけは、網焼きや鍋料理、スープ、うどん、巻き寿司、茶碗蒸し、筑前煮といった煮物に入れたり、佃煮、炒め物、天ぷらなどにして食べられており、和洋中のさまざまな料理に幅広く使われます。また、シイタケエキスは出汁（だし）としても利用されます。

しいたけの切り方