「わかめ×きゅうりの酢の物」30選｜体にしみる安定の味
投稿日2024/07/04
更新日2024/07/04
「酢の物レシピ」30選｜アレンジ豊富
目次
1.シンプルだけど無限に食べれる！『きゅうりとわかめの酢の物』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きゅうりとわかめの酢の物です♪ さっぱりとしていてシンプルな味付けの酢の物は暑い季節は無性に食べたくなります(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
michu2024/11/27 00:25
わかめときゅうりのシンプルな酢の物☺️ すこーしだけ白だし足しましたがとっても美味しかったです😋 ほんとに無限に食べられそうでした🩵
さら2025/06/29 14:22
シンプルな酢の物の味付けが覚えれてよかったです。 簡単で美味しかったので沢山作りたいです！
ナムディ2024/05/16 13:06
ちょうど良い酸味と甘味でサッパリ美味しかったです😋
2.子どもも食いつく♡ツナときゅうりとわかめの酢の物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
作るのも食べるのとあっちゅー間！！ ツナが入っているので子どもの食いつきも違う♡ なんなら残った汁まで飲み干しちゃうほど！ お酢が入ってるので暑い日にもさっぱり食べやすくなっています。 作り置きにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ふうちゃん2026/01/20 15:18
さっぱりしていて、とても美味しかったです。 家族にも好評だったので、また作ります！
10142082026/03/20 11:55
２歳の子どもが大好きで何度も作っています。 調味料は減らしたりしてアレンジしています。 インフルで食欲ない今も自分から食べたいと言い作りました。そのくらい気に入っています。簡単で美味しいレシピありがとうございます😊- 381354
2025/12/02 20:41
味見をしたら、思わず「うま！」っと言ってしまうほど美味しかったです！リピします！
3.【タコときゅうりの中華風酢の物】さっぱりごま油風味♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【さっぱり副菜🥢酢の物を中華風で.*˚】 さっぱり酢の物を鶏ガラとごま油で 中華風な味付けで作りました🥗𓂃◌𓈒𓐍 わかめを戻している間に きゅうりを塩もみ🥒✨ あとは切ったタコと調味料を ボウルで混ぜ合わせたら完成です(^^)👌 にんにくがお好きな方は お好みでにんにくチューブを 入れても香りが楽しめて 美味しいですよ🧄♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
さくら2024/05/31 20:37
いつもの材料の酢の物でも、中華風になると、また違った味わいで、とても美味しくできました❣️
はむすたー2025/05/02 11:14
すごくおいしかったです！ 作りながら味の濃さが心配（濃そう）でしたが、作ってしばらく冷蔵庫で置くと、その間にきゅうりから水分が出て、ちょうどよい濃さに仕上がりました。 家族からも好評でした。 タコのレパートリーが酢のものかたこ焼きしかなかったのですが、こういう味付けもおいしいですね。 また作らせてもらいます。 ありがとうございました。
- yukiyamage
2021/07/10 22:16
いつも作りやすく美味しいレシピをありがとうございます。 タコときゅうりの酢の物が中華バージョンになって、とても美味しかったです！お酒のおつまみにも、お昼の冷やし中華にのせても良いと思いました！ 乾燥わかめが、商品によって戻した時のふくらみ具合が異なるのか、わかめたっぷりになりましたが、遠慮せずたくさん食べられるのでちょうど良い分量でした(笑)
4.【きゅうりとわかめのツナサラダ】さっぱり酢の物風♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お酢でさっぱり♡ ごま油風味が美味しい酢の物風の パパッとできるメニューです✨ 暑い日にもパクパクと 食べたくなる副菜ですよ♡ すぐにできるのであと1品欲しいな って時にもおすすめです(^^)︎👍🏻 ̖́-🥒
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
𝕞𝕠𝕞𝕠*ˊᵕˋ*2024/07/04 16:54
とっても簡単に作れてお酢でさっぱり美味しかったです😋
りぃママ2025/08/15 18:32
さっぱりしていますが甘味もあり、とっても美味しいです🤩
- 1235307
2026/03/16 22:11
新玉ねぎも加えてみました✨ 箸休めにちょうど良いですね✨
5.＼かつおで旨みUP／ワカメとカニカマの酢の物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
酢の物は、三杯酢や土佐酢など 食材や好みで、合わせ方が変わりますが 今回は、三杯酢をベースに かつお節で手軽に旨みをプラスしてみました😊 カニカマ入りで旨みも倍増✨ ヘルシーで食べ応えもありますよ♪ とってもオススメですので 良かったらお試しください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
くだもの大好き2025/09/04 15:46
息子ちゃんにはちょっと酢が強かったかな？ 大人はサッパリと美味しく頂きました💕 長田知恵さん🌟美味しいレシピありがとうございます😊🌸🍀
ふうか2025/09/04 16:39
かつお節の旨味が出てとっても美味しいくて 今夏、何回も作ってるぐらいハマった酢の物です✨ 我が家の定番レシピの仲間入り〜 つきさん素敵なレシピをありがとうございます😊
なべ円2025/06/08 18:57
ちくわとミョウガをプラスしてみました。かつおの風味が効いてますねぇ。
6.【きゅうりとワカメの酢の物】もう味付けに迷わない！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
定番の副菜メニュー、きゅうりとワカメの酢の物です。 「いつも、いまひとつ味が決まらない…。」そんなお悩みを解決✍《砂糖と酢の割合は1:2》を目安にすると、ちょうどよい味付けになりますよ。いつもなかなか味が決まらないという方は是非参考になさって下さい☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- なべ円
2025/05/03 18:34
さっぱりとした料理が食べたくて酢の物で検索。ミョウガと大葉をプラスしてみました。
さめおか2024/09/12 11:20
小分けにしてしっかり絞る、を２巡くらいしたのに味がボケボケ😭 むしろ薄すぎる。 酢と砂糖足しました… 次回は調味料を倍量で作ろうかな
えびちゃん2024/01/13 10:36
とても美味しかったです
7.きゅうりとわかめとかにかまの酢の物
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
いたってシンプルな酢の物のレシピです♪料理をこれから始める方向けに(^^)♪料理を普段からされている方向けにも、酢の働きや、酢を使ったレシピ集をご紹介しています♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
7388292025/01/15 21:01
カニカマをちくわに変えて作りました！美味しかったです！- ミッチー
2021/03/01 10:03
いつもレシピ参考にさせていただいております。 こちらのレシピですが、かにかまをタコに変えても大丈夫ですか？ 
みー2019/12/03 10:49
タイトルの件ありがとうございました☺︎ 早速作りましたら、とっても簡単に出来ました！ お味もさっぱり爽やかで沢山食べられます。これからも新着レシピを楽しみにしています♡
8.夏に食べたくなる♪まろやかな酸味のたこ酢
調理時間10分(冷やす時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
さっぱりと食べられるたこ酢♪この時期、小料理屋のあてで出てくるとかなり嬉しい一品です(^^) 砂糖やみりんを合わせることで、まろやかな酸味となり、食べやすい味付けです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- まさ
2024/01/21 13:33
酢の物が食べたくなって作りました。 さっぱりしておいしいですね。
10.【タコときゅうりの酢物】生姜とみょうがでさっぱり仕立て♪
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
千切りにした生姜とみょうががさっぱりと したアクセントになっておいしい たこときゅうりの酢の物です🐙🥒！ 暑い夏はやっぱり酢の物が食べたく なりますよね🤤♪簡単でおいしいので、 是非作ってみてください☺️💕
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Makimekko2024/07/07 16:15
さっぱりしていて夏にぴったりですね❣️お気に入り副菜になりました
にゃんこさん🐱2024/05/06 16:50
甘酢とみょうが爽やかさが暑い日にはさっぱりいただけますね〜ミネラルとれて嬉しいです！
- こりり
2025/05/10 20:51
たこの頭を使って作りました！ 普段のきゅうりとわかめの酢の物に、たこやミョウガ、生姜が入ることで満足感がアップしました😋
11.【きゅうりとわかめとツナのさっぱり酢の物】基本！定番の味！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【定番の味♡さっぱり酢の物☺︎ 】 食卓にあると嬉しい酢の物を 定番のきゅうりとわかめで 作りました🥒✨ わかめはミネラルも豊富で ツナが入れば子どもも食べやすい 味になります👦🍴 酢の物ってふと食べたくなる 時がありますがシンプルに 美味しいですよね*\(^o^)/*
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
おかか昆布🍙2025/07/09 22:52
お酢の酸味が効いた、夏にぴったりな味付けでした😊わかめがたっぷりめで、ごま油入りの調味料が染み込んで美味しく食べれます🌈✨ 酸っぱいの苦手な夫も、自分からよそって食べてました😄海藻類あまり食べない人なので、ミネラル摂取に貢献できたかな😂💫 箸休めにぴったりなので、そのまま冷蔵庫に入れて明日もいただきます♪
ありみ2025/08/01 17:12
簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。アイコを、そえました♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。きゅうり、アイコが、お父さんのお野菜です♡。
maho.2023/05/16 21:01
実家で食べるような酸っぱいだけの酢の物でなく ごま油と醤油が入ることによって中華風になりまた違った味で美味しかったです！
12.♡簡単あと1品♡『きゅうりとしらすの酢の物』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単で栄養満点♪ しらすの塩気が酢の物にぴったりです✨ 火やレンジも使わずにできるシンプルな一品です♪ しらすはカルシウムが豊富でお子様の成長や骨粗相症の予防にも◎ 又自律神経も整えてくれる働きがあります✨
材料
13.子どもも大好き♪炒り卵とツナの彩り酢の物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
見てるだけで食欲が出る彩り♪ 見た目ももちろんですが、味の方も汁まで飲み干すほどの美味しさです♡ ちょっぴり甘めになっているので小さなお子様も召し上がっていただけます。 冷蔵庫で置くと味が馴染み更に美味しくなるので作り置きにもとってもおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
キキとララ2022/02/04 12:25
いつも酢の物はカニカマ、きゅうり、わかめですが、こっちの方が好き～♡。 美味しいからまた作ってと子供に喜んでもらえました。 きゅうり以外は大体が家にあるのでまたきゅうりを買ってきたら作りたいと思います。
14.きゅうりとカニかまの中華風酢の物【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
わかめもほんのひと手間で劇的に美味しくなり、 酸味を抑えた酢の物なので、お酢が苦手な方でも食べやすい酢の物です。 輪切りにしたきゅうりに塩をふり、しんなりしたら水気を絞り、 わかめは熱湯にサッとくぐらせザルに上げ水気を絞って細かく切り、 後は、カニかまと合わせ調味料と混ぜ合わせるだけ。 合わせる主菜は、揚げ物などがオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist鈴木美鈴2019/07/02 16:53
まおさんこんにちは(*^^*) お試し頂き、本当にありがとうございます♪ とても嬉しいです。 美味しそうな写真まで届けて下さり、嬉しいです。 酢の物にほんの少しごま油をプラスするだけで、風味が良くなりますよね。
まお2019/07/02 16:50
ごま油を入れたことがなかったのですが とーっても美味しかったです(*´꒳`*)
15.生わかめたっぷり腸活♡じゃこわかめときゅうりの酢の物
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
わかめには日本人に不足しがちな水溶性食物繊維が豊富です。腸からきれいになれます✨ ぜひ積極的に食べちゃいましょう♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆきっち2021/11/25 20:46
作り置きした場合、冷蔵庫で何日もちますか？
16.きゅうりと竹輪の中華風酢の物【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
竹輪の旨味が効いてる中華風の酢の物は、酸味を抑えてまろやかな味わい。 お弁当のおかずにもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- michu
2025/12/29 00:50
乾燥わかめを使って作りました♪ ごま油が入った中華風の酢の物です✨ さっぱりしてとてもおいしかったです😋 いつも美味しいレシピをありがとうございます🩵
17.きゅうりとわかめの酢の物♪
調理時間10分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
サッパリとした酢の物です。 こってりとしたメインのサイドメニューにぴったり！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ミユミヤ
2020/07/29 12:08
夏バテで苦しんでいましたが、このレシピで回復しました！！！ありがとうございます💖
18.たこと胡瓜とわかめの酢の物
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
分量さえおさえれば、酸っぱくなくて美味しい酢の物が簡単にできます☆お料理の箸休めに最適♪
材料
19.夏の定番副菜★『きゅうりとわかめの酢の物』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
●気温があがって、きゅうりが安くなってきた時におすすめの夏の定番副菜。
材料
20.きゅうりとわかめのうま味酢の物【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かつお節入りなので酸味がまろやかで、 だしが効いてるさっぱり酢の物です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- みぷ
2020/08/22 13:46
一晩置いていただきました。 絶妙にカニカマ、鰹節のお出汁がしみていて、美味しかったです(^^) 全然足りなかったので笑、次回は倍量？倍々量で作ります！ - みぷ
2020/08/21 15:11
早速ありがとうございます！助かります。 美鈴さんのレシピ大好きです(^^) - みぷ
2020/08/21 14:42
お水を入れるのはなぜですか？ 味がぼやけたり、水っぽくなりませんか(^^)
21.きゅうりとわかめの中華風酢の物【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い時期に食べたくなる酢の物は、 ごま油をプラスするだけで中華風になり、奥深い酢の物になります。 保存期間も長いので、冷蔵庫に常備しておくと、何かと便利です。
材料
22.さっぱり美味しい！きゅうりとわかめの酢の物
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
爽やかな酸味が楽しめるきゅうりとわかめの酢の物です。きゅうりとわかめだけでも美味しいですが、カニ風味かまぼこを加えて色味をプラスしました。生姜の爽やかな風味もアクセントになっています。これからの暖かい季節にぴったりのさっぱりとした美味しさです。
材料
23.薬味たっぷりきゅうりの酢の物【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
だし汁でお酢をわっていますので、 酸味が和らぎまろやかな食べやすい酢の物なので お酢が苦手な方でも食べやすい酢の物になっています。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- Artist鈴木美鈴
2021/08/20 08:02
538090さん、おはようございます。 大変申し訳ありません。 塩はひとつまみになります。 ご質問していただいたお陰で、 訂正する事ができたした。 本当にありがとうございました。 - CookOYG
2021/08/19 23:34
塩は大さじじゃなくひとつまみですよね？
24.【ポリポリ美味しい】切り干し大根の酢の物
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
きゅうりとわかめの定番酢の物に、切り干し大根を加えてポリポリ食感を楽しめる酢の物にしました。 すりごまの風味も加わって、美味しいですよ〜！ あと1品欲しいな、という時にぜひ作ってみてくださいね。
材料
25.白だしで簡単♪たこときゅうりの酢の物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
非加熱で簡単☆ 白だしを活用して忙しい日のあと一品！にも重宝します。 さっぱりして食欲減退気味でも食べやすく、人気の和総菜です。 たこはタウリン豊富で、コレステロール値downや高血圧改善効果が期待できます◎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ちょちょ♩2025/11/30 13:52
お食い初め用に作りました😌 簡単に味が決まり美味しかったです♪
こざかな2023/09/20 13:42
調味料が少なくてお手軽なのに、美味しかったです✨️
26.＼ワサビを効かせて／きゅうりとワカメ・カニカマの酢の物
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
いつものきゅうりとワカメの酢の物もワサビ風味でカニカマで彩りを加えるとちょっぴり華やかになりますね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- クラ
2021/11/29 22:56
これは絶品でした！また作りたいと思います！ - クミ
2021/11/21 19:52
酢の物にわさびを入れて作ったのは初めてですが、とても美味しかったです。 いつもの酢の物とは 一味違う一品ができました。また作りたいと思います。
27.【きゅうりとたこの酢の物】暑くてもペロっと食べれちゃう😋
調理時間10分(きゅうりの塩もみの時間は除く)
このレシピを書いたArtist
暑い夏の日に食べたくなるさっぱり美味しいきゅうりとたこの酢の物のレシピです😀 ポイントは酢の量を抑えていること！酸味が苦手な人でも食べやすい量で仕上げてみました👍 簡単に作れるのであと一品欲しいときにおすすめするレシピです。 さっぱり美味しいゅうりとたこの酢の物のレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
フェビアン2025/08/04 09:17
とても美味しく出来ました😋💕🍴 素敵なレシピありがとう😆💕✨ございます。
イトマル2025/08/07 20:12
きゅうりとたこの酢の物🥒🐙 大変美味しく頂きました✨ 暑い季節にぴったりのさっぱり酢の物🥰 食欲落ちてるけどペロリと頂けました🤭 サワちゃんさん。 素敵なレシピありがとうございます♪😊 また作ります！✨
- 899475
2024/04/27 00:24
期待どおりの味！我が家の定番に決定です
28.大葉入り！ワカメときゅうりの酢の物【糖質制限・ダイエット】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大葉を加えた、さっぱり味のワカメときゅうりの酢の物。
材料
29.生姜香る＊きゅうりとカニカマとわかめの酢の物
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
酢の物が苦手な夫がこれなら食べられる！と言ってよく食べてくれる我が家の酢の物です。ぜひ一度お試しください♪ ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。 ○わかめには腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。 ○生姜には鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あやきょ2022/05/15 09:18
生姜があいますね！とってもおいしかったです。夫も酢の物が苦手でいつもあまり食べませんが思ったほど酸っぱくないと普通に食べてくれました😅いつもは残しがちな子供も生姜なしであげたらよく食べてくれたのでまた作りたいと思います。
30.【定番！きゅうりとわかめの酢の物】シンプルで簡単
調理時間5分(きゅうりを置く時間・冷蔵庫で寝かす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
さっぱりと食べられるシンプルな一品。 箸休めやお酒のおつまみにもぴったりなきゅうりの酢の物です。 今回は一番シンプルな調味料を使い、きゅうりの塩もみ方法、味が染み込むコツなどをおさえたレシピになっています。 また、お好みの味加減や好みに合わせた具材のアレンジも自由に楽しめます。 別途記載しましたので参考にしてみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
M＊P2025/07/28 05:42
昨夜の副菜に♪作りました🙂🥒 こむぎさん😺🤎よっこさん🍀の追っかけです🦘💨 昨日は夏祭りで🌻出掛ける前に仕込んで冷して置きました😌 定番なシンプル味でさっぱりと美味しい酢の物です😋👌箸休めになり🥢娘からも美味しい〜と喜ばれました☺️色々アレンジも楽しめるレシピなのでまた作りたいです🎶💫るみさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨ こむぎさん😺🤎よっこさん🍀素敵な投稿ありがとうございます🤗🫶🎀✨
こむぎ2025/07/24 08:09
酢の物は市販の合わせ酢ばかりでしたが、お酢とお砂糖だけでちゃんと美味しく作れるんですね😄💕定番！とネーミングにある通りでほっこりする酢の物でした😄✨ すり胡麻トッピング るみさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
よっこ2025/07/26 09:42
ユーザー友の､こむぎ😻さんの追っかけです🎵 【きゅうりとわかめの酢の物】定番ですね✨ 疲れた😮💨心と体に沁みました～🩷 1口食べるごとにジュワ～ッと😋美味しく頂きました～🥰 こむぎ😻さん､素敵な投稿有り難う御座います🍀 るみさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
