「しめじ×炊き込みご飯」30選｜風味豊か♪
投稿日2024/07/17
更新日2024/07/17
「炊き込みご飯」15選｜一品で豪華になる！
しめじのうま味と食感が美味しい「炊き込みご飯」をご紹介！ きのこたっぷりで風味豊かに仕上げたり、お肉や鮭などを加えてボリュームをアップしたりとアレンジもいろいろ。おかず少なめでも満足感◎の炊き込みご飯レシピです。
目次
1.【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬
調理時間10分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
今まで食べた炊き込みご飯の中で１番美味しかった 何度も食べたい炊き込みごはんです！ おかわりが止まらず２人で２合ペロリでした（笑） 味付けが丁度よく、食材のうま味も引き立ち、 ごはんもふっくらと炊きあがります！ 美味しさの秘密は「うま味」を効かしたこと♪ 季節を感じられる炊き込みご飯。 是非一度試してみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（41件）
のりのり☆2024/08/22 21:01
ちょうど良い濃さの味でとても美味しかったです😻🍚レシピありがとうございます🙇♀️✨
学生さん2024/03/24 20:48
初めて作ってみたのですが、とってもおいしくて、ペロリでした😋♡リピート確定です♩素敵なレシピをありがとうございます♡
🍳💪2024/06/13 19:20
すごく美味しくできました❤️😍 鶏もも肉がなくて、鶏手羽で作りました〜！ 骨からダシも出たかもしれません🤣👍
2.【鮭バター醤油の炊き込みご飯】ふんわり香るバター風味♬︎
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
【秋鮭を美味しく♬︎🐟🍁ふんわり香るバター風味が美味しい炊き込みご飯🍚】 鮭の炊き込みご飯の仕上げに バターの香りとコクをプラスした 季節感ばっちりな炊き込みご飯です🍚 きのこも椎茸や舞茸は香りが強いですが しめじだと鮭の味を邪魔せず丁度良いだしも 出るので鮭をたっぷり感じて頂けます(^^)♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
コスモス2024/06/25 20:14
バターの香りがふわっと… ふっくら鮭にからめてお口にイン😄 う〜ん、やはり美味しい〜😋💕💗♥️
10889392024/09/03 20:51
味もしっかり、とっても美味しかったです 鮭はあまりほぐしすぎない方がいいですね 次は気をつけます！
くま2023/10/19 09:36
なんですかこれ！美味しすぎて感動😭😭😭鮭はいつも冷凍してるんですが、そのまま入れてこんなに美味しいなんて💓 夫のお弁当用にも作って冷凍しておきます♡リピ確定です！
3.ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
簡単！材料を並べて炊飯するだけの炊き込みご飯です。 ツナ缶と仕上げに加えるマヨ効果でお子様も喜ぶ味付けに♪ 冷凍保存すると、きのこの旨みが増して出来立てとはまた違った美味しさになりますよ(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
よっこ2024/05/17 18:47
材料入れてスイッチonで優しい味つけの美味しい炊き込み御飯ができました🎵また作りたいと思います✨美味しいレシピ有り難う御座います🍀
yumi🍓2024/06/14 20:56
ユーザー友さんのよっこさんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ ポン酢を入れているのでさっぱりしてますが、最後に入れたマヨネーズでコクがでて、とても美味しかったです♡ 水分が多いのか、ご飯は少し柔らかくなってしまったので、今度は少し調整してみようかと思います☺️ また作ります♪
y2024/05/06 15:34
リピです！ゆずポン酢で作ってみました！ ゆずの爽やかさがとっても美味しかったです！また絶対リピします☺️
4.【鶏きのこ炊き込みご飯】新米の秋♡旬に食べたい旨みご飯♪
調理時間5分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
きのこが美味しい季節に♡ 旨みたっぷりの炊き込みご飯です🍚✨️ だしを吸った油揚げが所々に 感じられるのも美味しいポイント♪ 丁度良い濃さの味付けなので おかずに合わせても おにぎりにしていただいても 美味しいですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
コスモス2024/01/22 17:29
きのこの香りがふわ〜ん🍄 お味もちょうど良く、所々におこげが見つかり、それがまた美味しい😋 リピします👍
かの2024/03/02 12:55
昨晩作りました。 美味しくできたので、今度帰省する際に 作って持って行くことを検討しております( ˊᵕˋ ) 素敵なレシピをありがとうございました！
4145372024/04/13 20:11
簡単で美味しい！
5.【鮭とさつまいものバター醤油炊き込みご飯】秋の味覚が絶品！
調理時間15分(炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
鮭、さつまいも、しめじで作る秋の味覚が ぎゅっと詰まった炊き込みごはんです🍚🍁 醤油の香ばしさにバターの風味が よく合います🧈！是非、旬の食材で おうちごはんを楽しんでくださいദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ふみ可愛いね2024/08/22 20:51
お米3合で1.5倍量で作りました 鮭とさつまいも🍠の組み合わせは初めてでしたが美味しかった‼︎ おなかいっぱいなのにおかわりしたくなる美味しさ♡ 簡単で家族も喜んでくれたのでまた近いうちにリピートします！！
１／アラ還の手習い2023/11/06 07:26
さつまいもの甘味と鮭の塩味がバター醤油と絡まって美味しいよ😋 次はきのこたっぷり入れて作りま〜す😊
uta2023/10/10 21:00
炊き込みご飯って秋になると何故か食べたくなるので、レシピ感謝です☺️⛰️ お芋はシルクスイート🍠で！材料切って入れるだけで出来ちゃうので意外と簡単なのにめちゃウマでした😋💓
6.絶品！きのこが旨すぎる炊き込みごはん
調理時間20分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ちょっとしたひと手間がきのこの旨味を爆発させる。史上最高に旨い炊き込みご飯をあなたに。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
なつみ2024/06/13 21:19
舞茸があいにく無かったので、椎茸を入れました！ 炊く前に一手間ありますが、めちゃくちゃおいしかったです！ また作ります！
vivi2024/02/23 20:45
こちらのレシピは２度目のリピートでした。 この炊き込みご飯だと家族がおかわりしてくれるので、炊飯器が空になります。 簡単なのに美味しいので、また作ろうと思います。- vivi
2024/01/19 10:25
キノコを炊飯器に入れる前に焼く手前はありますが、凄く風味も良くて美味しかったです！ 調味料もシンプルなので失敗も少なく良いですね。 美味しくて家族にも好評でしたが、ただ我が家にあるめんつゆだと、気持ち甘みが強かったので少量の塩か醤油を足したら良かったかもと思います。 優しいお味なので、お勧めです。
7.食卓で楽しむ秋♪バター香る♡きのことツナの炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
炊き上がりの香りがたまらない♡ おかず要らずでこれだけで充分！ ほんのり香るガーリックの風味、そしてお焦げがまたまた美味しくてこれだけでモリモリ食がすすみまくりです♪ 後入れバターがしっかりといい仕事してくれ、まろやかな風味に仕上がりますよ😆 冷めても美味しいのも魅力です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- sa
2022/02/27 18:01
4合の場合は倍にして入れたら良いでしょうか？ - ごん
2020/10/16 15:01
すごーーーーく美味しいです！味見のつもりがお茶碗１膳食べちゃいました😆 - しずか
2020/10/04 19:39
ツナ缶の缶汁は切った方がいいですか？
8.一晩でなくなる【究極の鶏肉ときのこの炊き込みご飯♡】
調理時間10分(※炊飯時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
絶対一晩でなくなる！！絶品炊き込みごはん！ 炊飯器に入れて、炊くだけでok◎♪ 鶏もも肉に下味をしっかりとつけることで、 お肉の旨味がより一層、ごはんに染み込みやすくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 787471
2022/08/29 18:35
美味しそうで、私も作りました。 お米がポロポロ、お水が足らないと思います。読み返してみましたが、具を入れた後に水の分量をお米の分量にすると、具の重さでお水の量は少なすぎないですか？ お水をはかった後に具を入れたら良かったでしょうか？結果お醤油が濃くなり、焼きおにぎりのような、お米が半生の驚きのものができあがりました。私の技術の問題だったらすみません（´-`） 検証してみて下さい。 - 366135
2022/03/18 17:46
料理が苦手なせいもあると思いますが… 書いてある分量、手順通りにやりましたが失敗…2度炊飯しましたがなぜか米の芯が残って炊けてませんでした… お水を増やした方が良いのでしょうか？
9.味付けは1つだけ♡おかずなしで何杯でも！絶品炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
味付けはたった1つだけなのに、こんなに美味しいなんて♡ あれやこれやと面倒な計量は必要なし！ 計量は白だしのみで後は米を研いで、具材を切って炊飯器のボタンをポチッと押すだけ。 炊き上がりの香りもたまらない(*´˘`*) 子どもウケも抜群で、おかずには手をつけず炊き込みご飯だけで何杯でもおかわりするほど。 キノコや野菜嫌いの子どもも、この炊き込みご飯と一緒に炊き込んでしまえば気づかず完食しています。 また作って！のリクエストも止まりません♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
y2022/03/04 08:25
東丸京風割烹白だし60mlで！次はレシピ通りの分量で作ります！！ 味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
コナン2021/08/13 16:49
とてもおいしかったです🌟 ヤマキ割烹白だしで作りましたがおいしかったです‼️- 401452
2020/10/16 22:21
作らせていただきました！ すごく美味しくて家族に大好評でした♪ 白だし最高でした(๑´∀｀๑)
10.【豚バラきのこのポン酢炊き込みご飯】調味料２つで簡単！
調理時間10分(炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
豚バラときのこの炊き込みごはんです🐷！ 豚肉の旨味たっぷりの脂をご飯が吸って とってもおいしい炊き込みごはんに 仕上がります🤤💓豚バラを使用してますが ポン酢で味つけすることで、くどくなりすぎず さっぱりといただけます🍚🥢味付けは ポン酢と鶏がらだけで簡単(´,,ᴖ ᴖ,,｀) ぜひ作ってみてください🎶
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
そうちゃんまま。2024/03/25 23:17
白米 3合 豚ロース薄切り肉 300g強 舞茸 1パック Aの調味料1.5倍で作りました😊 豚ロース薄切り肉を使用したからか、思っていたよりさっぱりごはんになりました😆 豚バラ肉のがコクも旨味も増すと思うので次回は豚バラ肉でリベンジします✨
La gelatina2024/01/08 14:20
こんにちは😃 豚バラきのこのポン酢炊き込みご飯とても美味しいかったです😋 材料もシンプルでいいですね。 ネギとポン酢で食欲もマシマシ、4合分とマシマシでつくりました。 母も美味しいと言って沢山食べていました。 リピしまぁーす👍 素敵なレシピありがとうございます😊
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