「かぼちゃ×豚肉」30選｜食べごたえ抜群おかず
投稿日2024/08/11
更新日2024/08/11
「豚肉レシピ」30選｜ガッツリスタミナ系
ホクホクで甘いかぼちゃを甘辛いタレで炒めたレシピからコロッケなど。食べごたえ抜群なおかず「かぼちゃ×豚肉」30選を集めました。子どもから大人まで大満足レシピばかりです！
目次
1.作り置きにも最適♪『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃって、甘くてホクホクで とっても美味しいんですが ご飯のおかずや、お酒のお供にするには ちょっと甘すぎたりしますよね...。 そこで今回は、にんにくとしょうが そして、ちょっと酢をプラスしためんつゆに 漬け込んでみました♪ これが、さっぱりしていて めちゃくちゃ美味しい！！ 豚こまも、柔らか食感で 男子も女子も大満足の一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
8524682024/05/12 13:39
お酢をいれるの？と思いましたが、いっきに南蛮っぽくなりました。素材はシンプルなのに、こんなに美味しくなるんだと驚きです。
momo2024/02/04 18:06
甘酢でサッパリなのでぺろっと食べれました😊 かぼちゃと豚こまの組み合わせ良いですね(*^^*)レシピありがとうございました🎶
5841502023/09/10 10:14
ニンニクのアクセント、酢 かぼちゃの甘味が引き立って、美味しくできました！yuuさん、ありがとうございます😊
2.甘辛がご飯に合う！かぼちゃと豚肉のごま照り焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃをあらかじめ電子レンジ加熱しておくことで、さっと炒めるだけでできる簡単おかずです。 しっかり味の甘辛ごま照り焼きが、ごはんにもよく合いますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
あいの2024/09/09 19:39
かぼちゃ大好きなので作りました〜！煮崩れしてもそれがお肉に絡んで美味しい😁😁
Makimekko2024/07/07 16:13
かぼちゃと豚の相性が良くて、味もこってりで美味しかったです❣️- yam
2023/08/29 23:59
主人が大絶賛してくれて、ご飯も3杯おかわりしてました！ とっても美味しかったです。 また作ります^^
3.かぼちゃのひとくちコロッケ。秋のおかず。お弁当やパーティーに
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほっくり！かぼちゃのひとくちコロッケ。秋らしいおかずです。 レンジで加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュ、炒めたひき肉や玉ねぎと混ぜ合わせて、丸めて揚げます。 夕食のおかずはもちろん、ひとくちサイズなので、お弁当やパーティーにも便利です。 お好みでウスターソースやケチャップをつけてお召し上がりください。
材料
4.コレはヤバ旨！（笑）秒でなくなる♪かぼちゃの肉巻き南蛮風♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
中途半端に余ったかぼちゃを細く切って肉巻きを作りました。 甘酸っぱいものが食べたかったので南蛮ダレ風の味付けにしたら想像以上に美味しくて！（笑） 普段かぼちゃを嫌がる子供達が秒で食べちゃいました（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 591468
2023/06/05 04:15
かぼちゃ料理が苦手な方が喜んでくれました＾＾ 秒でなくなりました！ ありがとうございます😊 - 1042410
2024/02/19 15:48
ロース肉を使いました かぼちゃは1/4個使用、600wでレシピのプラス1分しました。 硬い部分があったのでフライパンのときに先に蒸してからレシピ通りしました 玉ねぎは今回使用しませんでした。味は手羽元の煮付けに似てるような。。ちょっと甘みが強かったので今度する際は砂糖減らしめにしたいと思います - 494177
2021/10/24 08:59
私と主人は南蛮が大好きなのですが、子供は好きではありません。 その場合、子供の分だけ別で焼いて、塩胡椒だけの味付けで美味しく食べれますか？ それか、酢以外の味付けでいけますか？ 普段、基本カボチャが苦手な子供にハロウィンで食べさせたいなぁと思っておます。 よろしくお願いしますm(__)m
5.根菜と豚こまの甘辛炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
秋にぴったり♪ 白ごはんがすすむ 根菜と豚こまの甘辛炒めです＾＾ 揚げ焼きにしたホクホク根菜と カリカリ食感の豚細切れ肉を にんにく風味の甘辛ダレで絡めて仕上げます！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
9349302023/11/14 21:31
前回家族みんなに大好評だったので早速リピートしました。「これ大好き！ひとりで全部食べられる！」と娘の箸が止まりませんでした。
9349302023/12/19 09:19
激旨でした。食卓につくなり「わー、大好きなヤツ！ママありがとう」と大喜びする娘。体調不良で昨夜は御粥の母も、「少しだけ」と箸をのばしてました。みんな大好きなのでいつも多めに作りますが、あれよあれよと、、、次回は頑張って倍量くらいで作ろうと思います。
9349302023/11/05 21:24
揚げ焼きするので彩りも良いですね。根菜がたっぷり食べられて、栄養満点。とても美味しかったので、また作ります！
6.【かぼちゃと豚バラの甘味噌炒め】ご飯が進むしっかり味♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ご飯が進む🍚✨しっかり味の甘味噌炒め🐖✨⠀】 豚肉をさっと炒めて豚肉の脂で かぼちゃを炒めます🐖𓂃𓈒𓏸 あとは甘味噌だれを絡めて完成(^^)✨ 豚バラは脂が多いので油不要です🙆🏻✨ かぼちゃは事前にレンチンで柔らかくして おけばとっても切りやすいですよ🎃🎶 かぼちゃと豚肉に甘味噌だれが絡んで かぼちゃは甘いからおかずにならない👨！ って方にもしっかり味でご飯が進む ように仕上げました🍚🎶
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- メイプル2021
2023/12/29 12:20
低糖質メニューとしてアレンジして作りました。小さな坊っちゃんかぼちゃと三元豚バラ肉で作りました。 生姜はチューブではなく生姜をフードプロセッサーにかけて大さじ3くらいたくさんいれました。 砂糖はラカント。 味噌は白味噌と普通の味噌をブレンドしました。 ダシは久世福商店さんの万能だし。 おいしくできました。 - 332555
2021/08/24 14:35
こんにちは。 昨日作りました！ 主人が美味しいと言ってました。息子も食べてくれました。 いつもレシピありがとうございます。
7.放置＆煮汁不要で旨み凝縮♪『甘辛♡豚肉とかぼちゃの重ね蒸し』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鍋に材料を重ねたら あとは蓋をして10分放置で完成！ 加える水分は、ほんの少しの 呼び水のみなので、素材の旨みが凝縮！ また、下味をしっかりもみ込んだ豚肉は 冷蔵庫でひと晩置いても柔らかいままなので 作り置きやお弁当にも最適ですよ♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 439912
2023/11/01 17:44
放置でできちゃうので、とっても楽ちん^ ^
8.豚肉と秋野菜たっぷりの八宝菜＆中華丼
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
今日の料理は秋野菜を味わう一品🍁 豚肉と秋野菜たっぷりの八宝菜＆中華丼ですよ😋 じっくり焼いた野菜はとろとろホクホクで美味しいですよ✨ 他にもサツマ芋など入れてアレンジしてみてくださいね！ とろとろの八宝菜をご飯にのせて中華丼にしたら最高ですよ～🥰
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
たりお2024/06/21 23:17
マジ美味い🥳👍
きな粉2024/05/25 09:27
美味しかったです！
hiro★2024/02/03 00:00
しいたけをエリンギに代えて作りました。野菜をじっくり焼いて作るとこんなに美味しくなるんですね！餡の味付けもちょうどよくごはんに合って美味しかったです。またリピします！
9.ボリューム満点＊豚ロース肉とかぼちゃのオイスター炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚ロース厚切り肉とかぼちゃで食べ応えあり！のボリュームおかず♪ 作り方は簡単！ 豚ロース厚切り肉とかぼちゃをフライパンで焼いて、調味料を入れて味が絡むまで炒めたら出来上がり！ 豚ロース厚切りと合わせる事でかぼちゃがご飯が進むおかずに変身♪ 普段のおかずやおつまみ、作り置きやお弁当のおかずにピッタリ。 子供も大人も大満足の1品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
せき2023/12/20 20:08
糸唐辛子はごまで代用 美味しかったです🥹- みちゃ
2023/07/17 15:24
簡単でとっても美味しいので何度も作ってます(^_^) お弁当のおかずにもピッタリです☆ 
ぷぷはな2019/05/30 18:05
オイスターソースはどのタイミングで どれ位加えますか？
10.肉じゃが風♡豚かぼちゃ【#作り置き#煮るだけ#男子が喜ぶ】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
甘くておかずになりにくい”かぼちゃ”。いつもはサラダや甘い煮物にしちゃいがちですが、今回は、男子も喜ぶがっつりおかずに大変身♪ 作り方は、とーっても簡単で、豚バラ・かぼちゃ・玉ねぎを炒め、あとは、しょうゆ・酒・みりんでコトコト煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めですが、ほとんどが煮ている時間なのでその間は放置でOKなのでラクラクです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
y2021/01/18 14:48
味付け最高すぎる！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！
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