「豚肉×チンゲン菜」30選｜相性ぴったり！
投稿日2024/08/10
更新日2024/08/10
「豚肉レシピ」30選｜ガッツリスタミナ系
シャキシャキ美味しいチンゲン菜と、うま味たっぷりの豚肉を組み合わせたレシピを30品集めました！ 薄切り肉を使った、サッと作れる炒め物やスープから、ブロック肉を使った絶品ルーロー飯まで。ぜひ試してみてくださいね。
目次
1.【ご飯が進む台湾飯！】魯肉飯（ルーローファン）
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
白いご飯と相性抜群！台湾の定番おかず「魯肉飯」（ルーローファン）を作って胃袋は台湾旅行気分！ 日本人に馴染みのある甘辛の味付けだけど「爽やかさ」と「スパイス」のアクセントが効いています。そこが台湾っぽい味付けなんです。 たっぷり作って作り置きやお弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
はね2019/06/11 21:07
前の日からグツグツしておいた魯肉飯、すっごくおいしかったです！ とても簡単で、放っておくだけだったので煮ている間はほかのもの作れちゃいました。 五香粉、わざわざ買いましたが、買ってよかった！これがあるから味が本格的になって本当に美味しかったです！- みー
2022/07/14 11:41
何度も何度も作ってます❗ すごく美味しいです🎵 
Karin2021/09/27 16:33
このレシピほんとに最高( ; ᯅ ; ｀)簡単で美味しい魯肉飯になりました…！！！！
2.豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め【#下味冷凍】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今回は、時短料理の味方”豚バラ”にしょうゆ・酒・みりんで下味をつけ、あとは、厚揚げとお野菜と合わせてパパッとフライパンで炒めるだけ。 こちら、シンプルな味付けですが、豚肉の甘みも加わっていい塩梅の甘辛味に。 にんにくとしょうがでパンチもつけてるんで、ご飯にもお酒にもぴったり♪ 厚揚げを加えることでお肉の量が減らせるんで、家計にも身体にも優しい一品ですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
かおちゃん2024/06/04 19:46
さっと簡単に出来て、食べ応えもあり、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
3647042024/04/21 10:27
簡単で、びっくりするほど美味しくできました！子どもも気に入ってくれました😊
8524682024/01/26 10:44
ニンニクと生姜の香りが食欲をそそり、ペロッと食べちゃいました。お手頃な食材なのも有難いレシピです。また作ります。
3.重ねて煮るだけ♪『厚揚げとチンゲンサイの上海風うま煮』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お鍋に材料を入れたら あとは、落とし蓋をして 5分ほど煮るだけ♪ 作っている間は放置でOKなので その間に副菜作りや 洗いものができるのが嬉しい。 ちなみに、味付けは オイスターソースがベースの上海風。 お肉もお豆腐もお野菜もたっぷりですので 旨味も栄養も満点！ その上、お財布にやさしくヘルシーで 満足感もバッチリです( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かおちゃん2023/05/10 17:40
鍋に調味料と材料を入れて煮込むだけなので簡単に出来、オイスターソースベースの上海風の味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って味付けで美味しかったです💯
4.ちんげん菜と豚肉たまごの中華風炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつでちゃちゃと完成♪ごはんに合うボリューム満点のおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
アキ大好き2023/01/23 17:51
解凍してしまったのに使い道がない豚肉をなんとかしようとこちらにたどり着きました。 美味しい！！ 味見の段階でうっかり全部食べてしまいそう(^^) 彩りも良いですね。- はっち
2021/10/27 12:03
こちらのレシピ美味しくて何回も作っています！お弁当に良く入れています！
5.ごはんがススム簡単絶品中華【豚バラ野菜炒め】まな板包丁不要
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【簡単絶品中華で大盛りごはんを‼︎】 わかりやすい分量で作る絶品中華ダレ。 これでざっと炒めたら、食べ盛りが喜ぶ絶品ボリュームおかずが簡単にできます。 簡単に手早く、洗い物が少なく作れるよう、まな板と包丁不要でいい野菜にしました。 (にんじんはスライサーでカットするので、スライサーがない場合はすみません…) お肉たっぷりじゃなくても、味の塩梅が良くてとにかくごはんがすすみます‼︎ たくさん食べたい！食べさせたい！(安めで…)そんな時、ぜひお試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 570059
2021/09/25 08:26
味の素なしでも美味しくできますでしょうか？
6.『豚こまでお手軽』ヘルシー♡ルーロー飯
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚ばらブロックで作ることが多い ルーロー飯ですが、 お手軽に、今回は豚こま肉で作りました。 なすとエリンギも入れて食感も良く、 玄米と合わせました。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
colika2024/09/12 08:01
あるもので作れて簡単なので、お弁当によく作ります(^^) 水菜敷いて上にミョウガと、もはや違うもののような気もしますが、ごちそうさまでしたー＼(^o^)／- ぶにゃこ
2021/06/02 21:02
最近よく聞くルーロー飯、ブロックで作るのはハードル高かったですが、とても簡単にできて、すごく美味しかったです。お肉もボリューミーで野菜もモリモリ食べられ、大満足です。素敵なレシピありがとうございました! - 470008
2024/05/02 19:20
白米で行きましたが、見た目も華やかで手が込んでる感もあり、もちろん味も美味しくてリピ決定です！
7.【簡単なのに絶品♡】豚たま青梗菜の中華炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
家族みんなが大好きな、優しい味なのにしっかり味の、中華炒め♡ 青梗菜を食べなかった息子が、この料理をきっかけに、青梗菜を食べるようになりました♪ 我が家で人気のレシピ、是非お試しください(^^) 動画も載せています。 イメージしやすくなると思うので、良ければご覧ください♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
のんちゃん2024/02/11 11:09
2回目です！ちょうど良い味の濃さでとっても美味しいです。ほんとに簡単で助かります。 またチンゲン菜を買ったら作ります。
3678502022/06/30 14:54
めちゃくちゃ美味しくできました！ ありがとうございます！
8.【豚こまとチンゲン菜のしょうが炒め】ご飯が進むおかず！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
お手軽食材でご飯に合うおかず！ビールのおつまみにもバッチリ♡ おろししょうが入りでさっぱり仕上がります♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆずみかん2024/03/19 14:21
美味しくいただきました。 ありがとうございました。
かおちゃん2023/06/09 17:20
豚肉が柔らかく、生姜の効いた味付けが白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯
9.豚肉がもっちり！【青梗菜と豚肉の中華風炒め】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ほんの少し全体にとろみがついて、もちもちぷりぷりの豚肉が美味しいおかずです。 青梗菜がない時でも、玉ねぎやニンジンなど余った野菜何でも合うお味。 残り野菜の救出にもどうぞ。 ※ 2014年9月に掲載したレシピを、2024年3月に再撮影し、レシピもアップデートしました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
9685532024/02/27 11:03
とても簡単で美味しくできました❤️ 酒飲みの息子とゲコの夫の分分けました（笑） リピート確実です💯👍
10.【胃袋を掴むがっつりレシピ】絶品ルーロー飯
調理時間10分(（漬けおき時間除く）)
このレシピを書いたArtist
丼界、レンチンレシピ界の最高峰♪ おいしすぎるルーロー飯が完成しました‼︎ 豚肉に甘辛い絶品タレが絡んで、ご飯何杯でも食べれそう。 調味料を豚肉に揉み混ぜてレンジにお任せで作れるのに、レンジとは思えない仕上がりに‼︎ ガッツリ食べたい時にお試しくださいね♡
材料
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