「キャベツ×カレー味」30選|スープから炒め物まで

「キャベツ×カレー味」30選|スープから炒め物まで
  • 投稿日2024/09/20

  • 更新日2024/09/20

「キャベツ」レシピ30選|使い勝手も抜群♪
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「キャベツ」レシピ30選|使い勝手も抜群♪

カレー味のキャベツが美味しいレシピを30品集めました。キャベツをたっぷり入れたカレーから、カレー味のスープや炒め物、鍋まで、食欲をそそるレシピが満載! ぜひ作ってみてくださいね。
キャベツたっぷりキーマカレー。煮込み不要!フライパンで簡単♪

1.キャベツたっぷりキーマカレー。煮込み不要!フライパンで簡単♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

キャベツたっぷりのキーマカレー。 煮込み不要、ルー不要、フライパンで手軽に作れます。 ご飯と一緒に食べても、ナンやパンをつけて食べてもおいしいです♪ ランチや夕食、作り置きに、ぜひ作ってみてください!

材料

キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、カレー粉、チリパウダー、塩、こしょう、カットトマト缶、ローリエ、バター、オリーブオイル、ご飯

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りかArtist
    りか

    2017/12/06 19:17

    いつか作りたいとフォルダイン!ヘルシーでめちゃくちゃ美味しそうです(*´˘`*)♡
たっぷり野菜のカレースープ。

2.たっぷり野菜のカレースープ。

調理時間30

このレシピを書いたArtist

コンソメにカレー粉を少しだけ入れて作る野菜たっぷりの野菜スープ。野菜の甘さにスパイシーなカレー風味がぴったり!

材料

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、ベーコン、カレー粉、コンソメ、水、塩・胡椒

作ってみた!

レビュー(6件)
  • たりお
    たりお

    2026/06/12 21:38

    ベーコン→ギョニソで✨ 美味しく頂きました✨
    たりおの作ってみた!投稿(たっぷり野菜のカレースープ。)
  • さとちゃん。
    さとちゃん。

    2026/02/28 13:13

    カレー味のスープいいですね♪ ただのコンソメスープでは物足りないのでたまに作ってます。
    さとちゃん。の作ってみた!投稿(たっぷり野菜のカレースープ。)
  • みふりーも
    みふりーも

    2025/07/17 15:06

    明日の夜ご飯用に..。 1度冷ますとより美味しくと書いてあったので前日に作りました。味見をしたらピリッとカレー味!明日が楽しみです。
    みふりーもの作ってみた!投稿(たっぷり野菜のカレースープ。)
しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め

3.しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め

調理時間15(鶏むね肉の漬け込み時間は除く)

このレシピを書いたArtist

やわらか~く下ごしらえした鶏むね肉を炒めて、キャベツと共にカレー味に炒めて完成! シンプルですが、ごはんが進む節約&ボリュームメニューです。 春キャベツが美味しい季節にも♪

材料

鶏むね肉、醤油、砂糖、マヨネーズ、キャベツ、オイスターソース、鶏がらスープの素、カレー粉、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ハブラシ
    ハブラシ

    2025/09/20 18:27

    小松菜としめじで作りました。間違ってカレー粉をドバッと入れてしまったのですがそれでも美味しかったです!また作ります♪
    ハブラシの作ってみた!投稿(しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め)
  • いっちー
    いっちー

    2020/06/24 17:46

    削ぎ切りにしてるので火の通りも早く味も染み込んでるので、ムネ肉が美味しいです!!! この時期、カレー味が食欲をそそりますねーまたリピします☺︎
    いっちーの作ってみた!投稿(しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め)
  • AKARU(わむし)
    AKARU(わむし)

    2021/03/09 22:08

    スパイシーさちょうどよかったです。キャベツいっぱい食べられますね♪
    AKARU(わむし)の作ってみた!投稿(しっとり鶏むね肉とキャベツのカレー炒め)
すぐ絶品!!【欲望満たすドライカレー】おまけ:即席温玉作り方

4.すぐ絶品!!【欲望満たすドライカレー】おまけ:即席温玉作り方

調理時間15

このレシピを書いたArtist

【今すぐ、簡単に、安く、おいしいのが食べたい!ついでに余り野菜も片づけたい!この欲望かなえます!!】 みじん切り野菜炒めて、ひき肉も炒めて、市販のカレールウと牛乳(豆乳か水でも◎)を加えて炒め合わせるだけ。簡単!! 野菜のうま味とカレールウ任せなので、確実安定の美味しさです。 たまごは即席温玉、生卵、ゆで卵、目玉焼き、お好きなものでOKです♪

材料

玉ねぎ、にんじん、キャベツの芯、ミニトマト、おろしにんにく、おろししょうが、サラダ油、塩、牛ひき肉、カレールウ、牛乳(又は豆乳)、ごはん、たまご、刻みパセリ
とろーりチーズの豚こまキャベツのカレー炒め

5.とろーりチーズの豚こまキャベツのカレー炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

カレー味にとろーりチーズがとろけて子供たちの歓声が上がります♪しっかりと野菜も摂れます^^フライパンごとあつあつを食卓に!ご飯にも、パンにも合いますよ♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

材料

豚こま切れ肉、片栗粉、玉ねぎ、きゃべつ、オイスターソース・トマトケチャップ、鶏がらスープの素・砂糖、カレー粉、にんにくチューブ、塩、バター又はオリーブオイル、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • きらら
    きらら

    2022/01/28 21:00

    美味しかったです!
  • 434692
    434692

    2021/11/26 17:11

    めちゃくちゃ美味しかったです。 我が家ではご飯がとっても良くあったので、丼にしてしまおうかと思ってます☺️
大量消費☆キャベツの細切りとベーコンのコンソメ・おかずスープ

6.大量消費☆キャベツの細切りとベーコンのコンソメ・おかずスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

キャベツが冷蔵庫に、1/3個……(^-^) 使いきります! そろそろ、温かいスープが 食べたくなります\(^^)/ コンソメとカレーのスパイシーな香りが 食欲をそそります!

材料

キャベツ、厚切りベーコン、コンソメスープの素(顆粒)、塩、カレー粉、マジックソルト(ハーブ)、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • purico
    purico

    2025/11/02 09:11

    昨日は世田谷パンまつりに行ってきました❣️ と言うことで、今朝の朝ごはんはパンに合うスープを作りました♪ 残ってたキャベツがちょうど400g! 具材を炒めることなく、材料全部入れて蓋して10分で出来上がり♪ キャベツたっぷりだから腸にも良さそう 美味しかったです😋💕
    puricoの作ってみた!投稿(大量消費☆キャベツの細切りとベーコンのコンソメ・おかずスープ)
絶品スープ!キャベツと鶏肉のカレースープ鍋

7.絶品スープ!キャベツと鶏肉のカレースープ鍋

調理時間25

このレシピを書いたArtist

コクのあるカレースープが美味しいお鍋です。キャベツはたっぷりと♪柔らかく煮ると美味しいです^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に 【カレー粉の主なスパイス】 ☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進

材料

鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、水、鶏がらスープの素、みりん、ウスターソース・オイスターソース、カレー粉、にんにくチューブ、生姜チューブ、バター、塩・こしょう、粉チーズ、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • けん
    けん

    2026/01/27 16:54

    おいしくて からだ あったまります。また作りたいです。
    けんの作ってみた!投稿(絶品スープ!キャベツと鶏肉のカレースープ鍋)
  • さっちゃん
    さっちゃん

    2026/02/23 10:13

    ☆見栄え悪くてごめんなさーい!でも味はめっちゃ美味しい!
    さっちゃんの作ってみた!投稿(絶品スープ!キャベツと鶏肉のカレースープ鍋)
  • あき
    あき

    2025/12/27 16:52

    いつもは麺つゆで和風にして食べていたカレー鍋でしたが、このレシピのおかげで洋風なカレー鍋になりました!クリスマスで余ったローストチキンも入れてボリューム満点です。
    あきの作ってみた!投稿(絶品スープ!キャベツと鶏肉のカレースープ鍋)
レンチンでカンタンに♪キャベツのだしカレー味常備菜

8.レンチンでカンタンに♪キャベツのだしカレー味常備菜

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ザクザク刻んで袋に入れ、電子レンジで加熱したらすぐできる便利で野菜をたっぷりとれるひと品です。 めんつゆのだしの風味がきいたコクのあるカレー味で、野菜が美味しく食べられますよ。 お弁当にも、あと1品にも、付け合わせにも便利です♪

材料

きゃべつ(あれば春キャベツ)、にんじん、コーン、めんつゆ(4倍濃縮)、カレー粉、バター、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1169387
    1169387

    2025/09/16 19:58

    美味しいし簡単です!カレー味っていいですね❤️
    1169387の作ってみた!投稿(レンチンでカンタンに♪キャベツのだしカレー味常備菜)
  • 66785
    66785

    2018/02/01 22:24

    コーンが無くてハムで作りました。 今まで、キャベツを塩もみして絞ってと面倒だったのですが、楽に作れました! カレー粉、バターも良いお味になりますね。
    66785の作ってみた!投稿(レンチンでカンタンに♪キャベツのだしカレー味常備菜)
食材2つだけ!豚こまとキャベツのカレー炒め

9.食材2つだけ!豚こまとキャベツのカレー炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

カレー味で男性ウケ抜群! 炒めるだけの簡単レシピです♪

材料

豚こま肉、キャベツ、酒、醤油、カレー粉、片栗粉、サラダ油、塩・胡椒
【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!

10.【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!

調理時間20(塩揉み時間除く)

このレシピを書いたArtist

春キャベツを使ったカレー味のメンチカツ♡ チーズinが嬉しい喜ばれること間違いなしの 絶品おかずです😍✨! カレー味とチーズ、ひき肉にキャベツ、全ての 相性が抜群なのでそのまま食べてもおいしい メンチカツに仕上がっています♡ お好みでソースをかけてももちろんOKです◎ 是非作ってみてくださいね♬

材料

春キャベツ、塩、合い挽き肉、溶き卵、パン粉、牛乳、ケチャップ・ウスターソース、カレー粉・醤油、塩胡椒・ナツメグ、ベビーチーズ、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

作ってみた!

レビュー(6件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/04/02 10:33

    家庭菜園で採れた春キャベツでメンチカツを作りました🐿️😊💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 カレー味でチーズ入りなので食べやすくて最高でした🐿️😊💕 家族に好評❗️ お弁当にも入れますね🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ 素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌸🌈👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/07/22 16:33

    大変美味しく頂きました🐿️😊💕 めちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️🍀 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️😊🌻 リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!)
  • まゆの
    まゆの

    2025/08/22 19:06

    昨日、ハンバーグを作った時に 一緒に仕込んで置きました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ チョロリスさんの美味しそうな投稿をポチ👆していたので💓‪ 外がサックサク✨ キャベツ効果かな?中は、ふっくらジューシー(⑉・ロ・⑉)オォ-!カレーの風味が食欲をそそる、とても美味しいメンチカツでした😆👍✨ 主人のお弁当用には、もう少し小さくしても良かったかな💧(^^;ァハハ… チョロリスさん❣️ 春キャベツでも自家製でも無いけど、美味しい追っかけ出来たよ~♪♪共有出来て嬉しい🤗💗 とても素敵な投稿ありがとうございます🙏✨
    まゆのの作ってみた!投稿(【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!)
ほっとくだけ簡単♡キャベツとソーセージのカレーコンソメスープ

11.ほっとくだけ簡単♡キャベツとソーセージのカレーコンソメスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

キャベツがモリモリ食べられるスープです♡ ほったらかしでできるので、忙しい朝食にもお勧めです♡

材料

キャベツ、ソーセージ、水、コンソメ顆粒、カレー粉、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • purico
    purico

    2025/10/18 15:14

    ホント簡単です。 鍋に材料全部入れて蓋して煮るだけ。 ほんのりカレー風味で美味しかったです❤️
    puricoの作ってみた!投稿(ほっとくだけ簡単♡キャベツとソーセージのカレーコンソメスープ)
豚団子とじゃがいもとキャベツのカレースープ鍋

12.豚団子とじゃがいもとキャベツのカレースープ鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

カレースープで食べる豚団子鍋です^^ ホクホクじゃがいもとキャベツもたっぷり!しめはご飯とチーズを入れて、カレーチーズリゾットがおススメです♪ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

材料

豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、鶏がらスープの素・砂糖、塩・こしょう、じゃがいも、キャベツ、水、鶏がらスープの素・砂糖、カレー粉・にんにくチューブ、ウスターソース、塩

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 377973
    377973

    2021/02/19 19:15

    カレー粉はカレールーを代用しても問題ないでしょうか?
  • 395028
    395028

    2021/01/10 05:37

    じゃがいもは男爵かメークイン どたらがいいですか?
野菜たっぷり!*カレー風味の卵スープ*

13.野菜たっぷり!*カレー風味の卵スープ*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

野菜をたっぷり摂りたい時にオススメ!! カレー風味で食欲アップ♪ トマトの酸味が優しく効いて、ふんわり卵でまろやかに^ ^ 美味しいですよ! 薬膳効果 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料

キャベツ、玉ねぎ、トマト、卵、水、鶏ガラスープの素・オイスターソース・みりん、カレー粉、塩・胡椒、乾燥パセリ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • イトマル
    イトマル

    2025/04/04 19:07

    大変美味しく頂きました✨ 野菜たっぷりで家族にも好評だったのでまた作ります♪ 絵美さん。素敵なレシピありがとうございます😊♪
    イトマルの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!*カレー風味の卵スープ*)
  • せのーび
    せのーび

    2020/02/09 11:22

    美味しそうですね!カレーパウダー?等の分量はどれくらいでしょうか?
キャベツのカレー炒め【作り置き】

14.キャベツのカレー炒め【作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

キャベツだけなのにコクうま。 主菜の付け合わせや、トーストにのせたりアレンジは無限大です。

材料

キャベツ、サラダ油、塩、カレー粉、砂糖、オイスターソース

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 小野加代
    小野加代

    2025/03/18 17:58

    微妙に余っていたキャベツと人参を使いたくて作ったところ、8歳の娘が美味しい〜❗最高〜❗と大絶賛でした(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 美味しいレシピをありがとうございました(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • 381518
    381518

    2023/07/17 13:24

    子供が給食に出てくるカレー味のキャベツソテーが好きで作りました!美味しかったです!ホットドックに挟みたい!
手羽元とキャベツのカレー蒸し煮

15.手羽元とキャベツのカレー蒸し煮

調理時間80

このレシピを書いたArtist

キャベツと手羽元を無水でじっくりと蒸し煮しました^^ 無水調理なので旨味が凝縮!!旨味たっぷりなカレー味でご飯もお酒も進みます♪ 薬膳効果 ☆鶏手羽元…食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに 

材料

鶏手羽元、きゃべつ、塩・胡椒、鶏がらスープの素・酒、砂糖・カレー粉、ウスターソース・トマトケチャップ、オイスターソース、鶏がらスープの素・砂糖・カレー粉、にんにくチューブ・生姜チューブ、オリーブオイル、乾燥パセリ・ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • らぎなぎ
    らぎなぎ

    2022/10/27 21:31

    めっちゃ美味しかったです!家族はごはんを突っ込んで食べていました。
簡単*厚揚げとキャベツのカレーチーズ焼き

16.簡単*厚揚げとキャベツのカレーチーズ焼き

調理時間10

このレシピを書いたArtist

焼いた厚揚げとキャベツを、カレー粉や粉チーズを混ぜたシーズニングに絡めてあっという間に出来上がり♪ あともう一品に困った時に、簡単にできるボリューム副菜です。 春キャベツの季節にも◎

材料

厚揚げ、キャベツ、粉チーズ、カレー粉、コンソメ顆粒、砂糖、塩、乾燥パセリ(お好みで)、オリーブオイル
柔らか鶏肉とたっぷりキャベツのとろみカレースープ

17.柔らか鶏肉とたっぷりキャベツのとろみカレースープ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

柔らか鶏肉のとろみスープシリーズ! 片栗粉をまぶして煮た柔らかーい鶏肉と、ほんのりとろみのついたスープに癒されます^ ^ 具沢山のご馳走スープです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

鶏もも肉、塩・胡椒、片栗粉、キャベツ、玉ねぎ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、鶏ガラスープの素、みりん・オイスターソース、砂糖、カレー粉、にんにくチューブ、ごま
優しいとろみで温まる!和風カレー鶏鍋

18.優しいとろみで温まる!和風カレー鶏鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

カレーうどんのスープがお鍋になった様なお鍋です^^片栗粉をまぶした鶏肉は柔らかくジューシー!ほんのりついたとろみがホッと温まります♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防 ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに 【カレー粉の主なスパイス】 ☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進

材料

鶏もも肉、塩・こしょう、片栗粉、きゃべつ、長ねぎ、油揚げ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、オイスターソース、カレー粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あっこ
    あっこ

    2024/12/18 20:10

    何回も作ってます! 油揚げがいい味を出していて、とっても美味しいです😊 シメは、うどんからのお雑炊で、完食でした😊😍
    あっこの作ってみた!投稿(優しいとろみで温まる!和風カレー鶏鍋)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/12/03 07:23

    特に寒い夜はこれ!!😁 あるもの野菜と鶏肉で😊 たっぷりにんにくと和風出汁のカレースープで心も体もぽっかぽか🤗 さらりスープだから高齢の母もパクパク食べてます🤭😋 〆はうどん、ちゃんぽん麺、白米何でもござれ🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(優しいとろみで温まる!和風カレー鶏鍋)
チーズトマトチキンカレー鍋

19.チーズトマトチキンカレー鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷり具沢山なトマトカレー鍋です。仕上げにチーズを乗せて、とろーりと♪子供たちも大喜びです^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料

鶏もも肉、塩・こしょう、カレー粉、玉ねぎ、きゃべつ、カットトマト缶、水、酒、トマトケチャップ、顆粒コンソメ、オイスターソース・砂糖、にんにくチューブ、塩、ピザ用チーズ、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ミナ
    ミナ

    2024/10/30 20:18

    ほんのりカレーの風味がして、おいしくできました また作りたいです
    ミナの作ってみた!投稿(チーズトマトチキンカレー鍋)
罪悪感なし!ほぼ野菜スープのカレー(ルウ不使用)

20.罪悪感なし!ほぼ野菜スープのカレー(ルウ不使用)

調理時間40

このレシピを書いたArtist

カレールウもバターもは使いません! 山盛りキャベツとたっぷりキノコの野菜スープに、カレーパウダーとスパイスで調味してカレーにアレンジ。 ほとんど野菜スープだから、おなかいっぱい食べても罪悪感なし♪ 甘みと辛味のバランスをとった、どこか懐かしさを感じる安定の美味しさです。

材料

豚肉(こまぎれ)、塩、カレーパウダー、キャベツ、タマネギ、ニンジン、しめじ、えのき、水、おろし生姜、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、ケチャップ、オイスターソース、カレーパウダー、クミン、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • TEBON
    TEBON

    2020/03/15 12:24

    カレーパウダー何をご使用されたか知りたいです!
*とろみカレー鶏鍋*

21.*とろみカレー鶏鍋*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

鶏もも肉に片栗粉をまぶして煮るので、柔らかく仕上がります^ ^ スープにとろみもついて、温まりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料

鶏もも肉、片栗粉、キャベツ、新玉ねぎ、えのき、油揚げ、水、酒・みりん・鶏ガラスープの素・オイスターソース、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖・にんにくチューブ・カレー粉
たっぷりきゃべつと鶏ひき肉のカレー蒸し炒め

22.たっぷりきゃべつと鶏ひき肉のカレー蒸し炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

きゃべつを蒸し煮してたっぷりと!!カレー風味で子供たちにも人気です♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に 《カレー粉の主な材料》 ☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、 ☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進 ☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張りに、消化促進、便秘に

材料

鶏ひき肉、きゃべつ、水、酒、鶏がらスープの素・カレー粉、オイスターソース、にんにくチューブ、片栗粉、水、バター、粗びき黒こしょう
*豚こまとキャベツとピーマンのカレー炒め*

23.*豚こまとキャベツとピーマンのカレー炒め*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

カレーの香りが食欲をそそります^ ^ ご飯のおかずにぴったり!! 豚こま切れ肉に片栗粉をまぶして炒めるので、柔らかくジューシーに!水っぽくもなりませんよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

材料

豚こま切れ肉、片栗粉、ピーマン、キャベツ、鶏ガラスープの素、砂糖、ウスターソース、カレー粉、ごま油、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(2件)
  •  りん
     りん

    2021/06/07 07:57

    何度も作ってます。とても美味しいです。豚こま肉に片栗粉をまぶすので固くならないので、お弁当にいれています! ブラックペッパーを振るとピリッとしまって更に美味しいですね。
  • こはる
    こはる

    2019/06/09 14:48

    カレー粉はいつ入れるのでしょうか。
たっぷりキャベツのチーズカレー春巻き

24.たっぷりキャベツのチーズカレー春巻き

調理時間30

このレシピを書いたArtist

作り置きができる子どもも大好きなカレーチーズ味の春巻きのレシピです♪ 餡はなんと電子レンジだけで作っちゃいます!春キャベツが旬の今にとてもおすすめです◎

材料

春巻きの皮、合挽き肉、キャベツ、とろけるスライスチーズ、砂糖、鶏がらスープの素、みりん、醤油、酒、にんにくチューブ、生姜チューブ、カレー粉、片栗粉、オイスターソース

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 934930
    934930

    2023/12/05 18:53

    すっごく美味しい!小さい春巻の皮で10個出来ました。春巻きが苦手な子供がおかわりしました。春キャベツの季節に絶対また作ります。
    934930の作ってみた!投稿(たっぷりキャベツのチーズカレー春巻き)
ごはんがすすむ*春キャベツとエビと卵のカレー炒め

25.ごはんがすすむ*春キャベツとエビと卵のカレー炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

旬の春キャベツの甘みがたまらなく美味しい炒めものです。エビは下処理することで臭みも取れてぷりっぷりに仕上がります♡ほんのりカレー風味なのでごはんが進むこと間違いなし!春キャベツの美味しい季節にぜひ試してみてくださいね♪ ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

材料

バナメイエビ、春キャベツ(キャベツ)、卵、マヨネーズ、カレー粉、鶏がらスープ顆粒、粗挽き黒こしょう、しょうゆ、片栗粉、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りょん
    りょん

    2022/03/29 14:17

    エビがなかったので、冷凍庫のソーセージで代用。でも、新キャベツと卵、カレー味の相性は抜群ですね!美味しく出来ました。 次回はちゃんとエビで作ってみたいと思います♪
    りょんの作ってみた!投稿(ごはんがすすむ*春キャベツとエビと卵のカレー炒め)
【野菜250gのスープ】スープカレー風 発汗デトックス

26.【野菜250gのスープ】スープカレー風 発汗デトックス

調理時間10

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【冷蔵庫と体の超(腸)デトックス‼︎】 注意)東南アジア風の味が苦手な方にはおいしくないかもしれません。 たまに、ダイエット、体リセットのため、3日間ほどこのようなスープだけで過ごすことがあります。 私の場合はこれで体脂肪率が驚くほどガクンと落ちるので、とりあえず急ぎで体を軽くしたい時の必殺レシピです。※夜はこれでビールを飲みます。 味は、私と夫は大好きです。好みが分かれると思いますので、美味しい‼︎とはうたわないでおきます。 似てるわけではないですが例えるなら、マジックスパイス(スープカレー屋さん)が好きな人は嫌いじゃない系統かな、と予想します。

材料

玉ねぎ、えのき、キャベツ、セロリ、大根、パプリカ、生姜、ベーコン(又はウインナー)、オリーブオイル、カレー粉、顆粒コンソメ、酢、砂糖、水、ナンプラー、クミン(パウダー)、チリ(カイエン)ペッパー、ジンジャーパウダー、オレガノ
じゃがいもとキャベツのカレーそぼろ炒め

27.じゃがいもとキャベツのカレーそぼろ炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

じゃがいもとキャベツをほんのりカレー風味で炒め、そぼろ餡風に仕上げたひと皿です。 じゃがいもは予めレンジ加熱してあるので、パパッと出来上がります♩ こっくり濃いめの味付けで、ごはんが進むお味。 よろしければお試しください。

材料

じゃがいも、キャベツ、豚ひき肉、水、醤油麹、酒・みりん、砂糖、カレー粉、塩、片栗粉、ごま油、白ごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • まゆ
    まゆ

    2025/04/04 23:06

    新じゃが、春キャベツ、さつま揚げ(ひき肉がなかったので)で作りました🍳 ほんのりカレー味がめちゃ旨☺️💓 味付けがすごく美味しかったので、次はひき肉で作ってみますね🥰 ここえみさん♡美味しいレシピをありがとうございました🧡
    まゆの作ってみた!投稿(じゃがいもとキャベツのカレーそぼろ炒め)
  • chichi
    chichi

    2024/02/20 10:33

    何時も参考にしています。 今回は、味噌とナンプラーも少し加えました。 美味しかったです。
  • chichi
    chichi

    2024/01/18 10:03

    何時も参考にしています。 今回は、玉ねぎを少し加えました。 醬油麹が無かったので、塩麴にナンプラーとオイスターソースを使いました。 美味しかったです。
カレー味ツナキャベツ炒め♪パンに合う!ホットサンドにも♪

28.カレー味ツナキャベツ炒め♪パンに合う!ホットサンドにも♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ツナとキャベツのカレー炒めです! パンにも良く合います♪ サンドイッチ、ホットサンド、オープンサンドに♪ またお弁当のおかずにも!

材料

キャベツ、人参、ツナ、オリーブオイル、しょうゆ、カレー粉、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/08/17 09:24

    ホットサンドでモーニング☝🏻 ̖́-- ̗̀ 💡 ̖́- カレーキャベツとウインナーを挟んで ウマー - ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ーイ!!!! 何か懐かしい味~間違いない美味しさ❤ 食パンじゃなく、ホットドッグなら もっと雰囲気でたのになぁ💦 リクエストで目玉焼きトッピング🐤+🔥=🍳 ∑(*ºㅿº* ).ᐟ.ᐟ作り置きもイイかも!
    まゆのの作ってみた!投稿(カレー味ツナキャベツ炒め♪パンに合う!ホットサンドにも♪)
『塩もみキャベツとツナのカレーマヨサラダ』

29.『塩もみキャベツとツナのカレーマヨサラダ』

調理時間25

このレシピを書いたArtist

塩もみキャベツとツナのサラダに、カレー風味のマヨネーズドレッシングをかけて。

材料

キャベツ、玉ねぎ、ツナ、塩(塩もみ用)、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、カレー粉、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 395025
    395025

    2020/10/05 18:08

    画像が悪くてすみません。頂き物の余りキャベツがめちゃくちゃ美味しい1品になりました!カレー味で食欲そそります!次回は倍量で作ります!素敵なレシピをありがとうございます♪
    395025の作ってみた!投稿(『塩もみキャベツとツナのカレーマヨサラダ』)
キャベたまベーコンのコンソメカレー炒め*ご飯に合うあと一品*

30.キャベたまベーコンのコンソメカレー炒め*ご飯に合うあと一品*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

炒めることで甘みが増すキャベツに、カレー粉のスパイシーさがやみつきの相性* ベーコンの塩気も効いて、ご飯によく合う炒め物です。 旨味がギュッと詰まったコンソメで味付けするから、調味料2つだけで簡単に味が決まります♪ 炒り卵のボリュームもプラスされ、節約食材ながら食べ応えもばっちり◎ あと一品やお弁当に活躍します。 ●レシピのコバナシ● カレーを作るほどじゃないけど、なんかカレー味が恋しい…という時、よくカレー炒めを作ります* ハムやピーマンでもアレンジしますが、一番作るのがこのキャベたまベーコンの組み合わせ。 ご飯と一緒にはもちろん、お酒を飲みながらちまちま食べるのも好きです♪

材料

キャベツ、ベーコン、卵、コンソメ顆粒、カレー粉、オリーブオイル(ベーコン・キャベツに使用)、オリーブオイル(卵に使用)、パルメザンチーズ

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