「白菜×卵」30選｜スープから炒め物まで
投稿日2024/09/29
更新日2024/09/29
「卵料理」30選｜レパートリーが増える
優しい味わいの「白菜」と「卵」を使ったレシピをご紹介します。スープや味噌汁から、あんかけ、卵とじまで。家族みんなが喜ぶほっこり美味しいレシピ30品です。
目次
1.疲れた胃に優しい♪『鶏と野菜の中華風たまご雑炊』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
疲れた胃に優しい中華風のたまご雑炊♡ 昔バイト先のまかないでよく食べていたホッと落ち着く優しい味の雑炊です♪ 少ないご飯でお腹いっぱいになります(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
momo2024/09/12 08:40
鶏肉と野菜からいい出汁が出ており、生姜でさっぱりなほっこりする雑炊が出来ました(*'▽'*)♪ 優しい味なので夏バテで食欲無い時でもペロッといけちゃいますね( ˶>ᴗ<˶)レシピありがとうございます🎶
ぽちゃこ2024/10/26 21:08
久しぶりに風邪をひいてしまって食欲がなかったので、こちらのレシピにしました🥰 鶏肉がなかったのですが、かわりにしめじと油揚げを入れました。とっても美味しかったです🎵
🍳💪2024/02/19 17:49
もう何度も作っています😊鶏のダシがいい感じ😍 今回は白菜がなくて、代わりにニンジンと大根とたまねぎを入れました💓美味しかったです😊
2.【くたくた白菜と卵のうま塩スープ】白菜ペロリと消費！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
白菜をたっぷりと使った食べるスープ💕 くたくたに煮た白菜がおいしい ほっこりする味のたまごスープです✨️ 白菜消費にもおすすめ！ ぜひ作ってみてください\( ˶˙˙˶)/♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ぴいすけ2024/08/23 20:34
白菜の消費で作りました❕ニンニクとしょうがは瓶に入ったきざみのものを小さじ1で入れました😊おいしすぎました🤤また作ります❤️🔥
よっこ2024/01/07 19:54
ごま油が効いていて美味しく頂きました。簡単で美味しい！最高のレシピ有り難う御座います！
ひまわり2023/12/03 19:52
丸々一個頂いた白菜をどう消費しようかと思っていたら、りなてぃさんのこのレシピ。沢山消費出来て美味しかったです♡ 白菜が本当に柔らかくなって味も優しくて 沢山食べれました。
3.炒めてコク旨！『白菜のとろ玉スープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
材料2つであっという間に作れて、 白菜たっぷりヘルシーなスープです。 程よいとろみのおかけで卵がふわふわ。 白菜はごま油で炒めることで、香り良くあまみが引き出せます！ とろとろで生姜の香りがアクセント。 ポカポカ温まりたい時にぜひ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
おこめ2024/02/24 13:17
最初に炒めることで真ん中に近い白いところもトロトロに甘く美味しくなるのでお気に入りのレシピです！家にたくさんある白菜を美味しく消費できるのでリピートしています。
こざかな2023/10/28 09:34
温まりました✨️美味しかったです！
4.【豚バラと白菜の中華風とろみ煮】ふわふわ卵♬︎とろ〜り温かい
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろ〜り温かい♬︎豚バラ白菜にふわふわ卵をプラスした中華風煮込み🐷🥬】 豚バラと白菜の旨みがたっぷり 染み出したとろ〜り煮汁は 鶏ガラとオイスターソースで 中華風にしました(^^)🥢✨ ふわふわ半熟に焼いた卵を 入れたら優しい味わいがプラス されてとっても美味しいですよ🐣 味付けもしっかりしているので ご飯がモリモリ進みます🍚✨
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
おそ丸2023/03/14 16:38
初めまして！こちらの白だしは、他の調味料に変更できますか？とても美味しそうで作ってみたいのですが、白だしはほとんど使わないので家にないんです(T ^ T)- 263382
2022/01/20 18:40
とっても美味しかったです！家族にも好評でした : ) また作らせていただきます！！ 
さやか2022/01/07 20:30
甘めの味付けでとっても美味しく、ご飯が進みまくりでした！w またリピします！
5.白菜たっぷり酸辣湯
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【白菜使いきり】 白菜が主役の具だくさん酸辣湯です。 生姜のすりおろしを加えても美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- きらら
2022/03/29 21:03
簡単美味しいです! 
ようこっち2021/05/15 06:51
和風の出汁でいいのですか？ 中華味苦手なのでやってみます
まいん2020/07/02 08:49
ありがとうございます！
6.豚こま白菜とふわふわ卵の中華スープ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
胃を休める中華スープを作りました。😊 お米の代わりに野菜たっぷり 豚肉で食べ応えもありつつ、 ごま油香る #ごちそうスープ に お正月明けはもちろん、 ダイエットしたい時のメインに、冷える日、 遅く帰ってきた日、お魚メインでボリュームを出したい時の副菜、汁物にもおすすめです😌💓 パパッと時短でお作りいただけます🍲
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
料理初心者の社会人1年生2023/11/22 14:08
鍋で使う予定だった白菜と長ネギが余ってしまったのでこれでなにかスープ作れないかなあ...という時にこのレシピをみつけ作ってみました！ 白菜の他に長ネギを入れて、豚コマが無かったため、豚バラで代用して作ってみました！ 優しい味と柔らかく煮込まれた白菜がとても美味しかったです！ とき卵も入れたのですが、入れ方が下手でボロボロになってしまいました🥲 とき卵の上手な入れ方を学んでもう一度作ってみます！
7.簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大きめのふんわり卵と白菜が美味しい♪カニカマ入りの、かに玉風とろ～りあんかけです。 やさしい中華風の味付けでごはんもすすみます。 丼にするのもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
7308152023/05/25 20:08
リピです！美味しかったです。
7308152023/06/14 20:26
ラー油をかけて、ピリ辛で頂きました！- 730815
2023/05/03 19:54
おいしかった！木綿豆腐追加でめんつゆ大さじ１追加また作る！
8.めんつゆで失敗なし＊白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今回はめんつゆを使ってとっても簡単にできるスープにしました！ 具だくさんだし栄養満点♡ これはダイエット中の方にもおすすめ！ お肉が入っていないのに満足感たっぷりです！ そして何より作り方もとっても簡単！ ただお鍋に入れて煮込みとろみ付けしてたまごを入れるだけ！ お手軽なのも嬉しいのがスープレシピですね＾＾ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きらら
2022/06/07 18:36
あっさりとしたスープでダイエットだと思います。
9.美味しさ止まらない♡『五目中華スープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
具沢山が嬉しい五目中華スープです♡材料を切ってしまえば後はとっても簡単に作れます(^^)/食材の旨味がギュッと詰まった絶品中華スープです♡
材料
10.白菜となめこのとろ〜り♡かき玉ジンジャースープ【#包丁不要】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
身体がポカポカあったまる、しょうが入りのとろ〜りかき玉スープ♡ 作り方は、とーっても簡単で、お鍋に、手でバリバリにちぎった白菜、ザッと洗ったなめこを入れて火にかけ、とろみがついたら溶き卵を回し入れるだけ♪ なめこのヌメヌメ成分で自然にとろみがつくので、水溶き片栗粉は不要！また、包丁いらずでできるお手軽さなので、バタバタ忙しい朝にもオススメです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あーちゃん·͜· ♡2024/11/16 15:36
簡単で美味しい💗💗 材料は倍で作りました✨ 大好きなナコメのスープ(*´艸`) 小松菜が余っちょったので加えました😊 生姜も多めに❣️ お野菜の食感も良く生姜を加えることによってポッカポカ*ˊᵕˋ* Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩵🩵- ありぞな
2024/09/24 17:13
何度も作っています！！ めっちゃ美味しいです！！ いつも素敵なレシピありがとうございます(^^)
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