1. 何度も作って完成しました♡ザクッと美味しいフライドポテト♡

    何度も作って完成しました♡ザクッと美味しいフライドポテト♡ 1分前

    202人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【辛さがやみつき】厚揚げとシャキッとれんこんの豆板醤炒め

    【辛さがやみつき】厚揚げとシャキッとれんこんの豆板醤炒め 2分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レモンでさっぱり味!ホイル焼きしいたけのねぎ塩がけ

    レモンでさっぱり味!ホイル焼きしいたけのねぎ塩がけ 3分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包まない、焼かない、ごはんが止まらない!ほぼ餃子風スープ

    包まない、焼かない、ごはんが止まらない!ほぼ餃子風スープ 4分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ホクホクコク旨!じゃがベーコンの塩バター煮

    ホクホクコク旨!じゃがベーコンの塩バター煮 4分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

減塩じゃがいもの田舎煮【作りおき】

20

2017.08.04

分類副菜

調理時間: 20分

ID150478

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

お肉は使用していませんが、煮干しのおいしいだしが効いて、ホッとするやさしいうま煮です。とっても薄味なので、塩分が気になる方にオススメです。

煮もの 作り置き おふくろの味 野菜のおかず 油揚げ シニア 煮干し じゃがいも にんじん オリーブオイル いりこ お弁当 玉ねぎ 簡単 煮もの 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分
じゃがいも 380g(中4個分)
玉ねぎ 270g(大1個分
人参 100g(中1本分)
油揚げ 1枚
いりこ 5g
400cc
油(オリーブオイル使用) 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
作り方
Point!
・煮干しを炒めると風味がよくなりだしも出やすくなります。
  1. じゃがいもは皮をむき一口大に切り、
    水に浸しアク抜きをして、ざるに上げる。
    玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、油揚げは8等分に切る。
  2. いりこは頭と腸ワタを取り除く。
    フライパンに油をひき中火にかけ、
    いりこ、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
  3. じゃがいも、人参、油揚げを加え油が回るまで炒め、
    水を加え蓋をして強火にかけ沸騰したらアクを取り除き、
    酒、砂糖を加え中火で10分煮込み、醤油を加え5分煮込む。
  4. みりんを加え強火にかけ、再沸騰したら火を止めて味をなじませる。
14 89
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  2. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  3. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  4. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  5. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
  6. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  7. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  8. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  9. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  10. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×生チョコ (38) 子供×夕食 (17) シニア×スプラウト (10) お弁当×さばの味噌煮 (9) 作り置き×健康料理 (9) 玉ねぎ×春巻きの皮 (7) にんじん×マリネサラダ (4) 野菜のおかず×バーニャカウダ (4) いりこ×煮込み料理 (3) おふくろの味×鶏団子 (3) じゃがいも×鶏肉煮込み (3) オリーブオイル×おうちごはん (3) 油揚げ×黒糖 (3) 煮もの×養生ごはん (3) 煮干し×野菜のおかず (3)
もっと見る

「作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは