Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 和えるだけ!*しらすとシソのパスタ*

    和えるだけ!*しらすとシソのパスタ* 1分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】

    なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】 6分前

    249人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】

    豚とアスパラのスタミナ味噌炒め【#作り置き#お弁当】 8分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *豚肉となすとピーマンの甘辛生姜炒め*

    *豚肉となすとピーマンの甘辛生姜炒め* 56分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごちそう感たっぷりな豚ヒレ肉のステーキ

    曽布川優子さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

がごめ昆布粉入り根菜の煮物【作り置き】

30
煮ものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.11.27

分類副菜

調理時間: 30分

ID215073

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

いりこだしと、がごめ昆布のうま味が効いているので、調味料はわずかで済み減塩にも繋がります。ホッとする懐かしいおかずです

煮もの ごぼう がごめ昆布粉 れんこん おふくろの味 お弁当おかず シニア 人参 鶏モモ肉 鶏もも肉 鶏肉 お弁当 作りおき 簡単 常備菜 椎茸 和食 こんにゃく つくりおき 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分
こんにゃく 1/2枚
ごま油 大さじ1
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1/2本(120g)
れんこん 200g
人参 1/2本(90g)
椎茸 3枚
500cc
いりこ 5g
料理酒 大さじ1
A
砂糖 大さじ3
A
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
いんげん(冷凍使用) 10本
がごめ昆布粉 少量
作り方
Point!
・こんにゃく乾煎りをする事で、水分が飛び下ゆでする手間が省けます。 ・蓋をして煮る時は落とし蓋をして下さい。 ・必ず、具材がやわらかくなってから調味料を入れるようにして下さい。(具材が固い時に調味料を加えても、染み込むのに時間がかかります
  1. こんにゃくはスプーンでちぎり、人参、れんこんは乱切り、
    椎茸は4等分に切り、鶏もも肉は一口大、いんげんは解凍する。
  2. ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらしアクを抜きザルに上げる。
    いりこは頭と腸わたを取り除く。
  3. 鍋を強火にかけ、こんにゃくを入れ乾いた音がするまで乾煎りにして、
    ごま油、鶏もも肉を入れ焼き色がつくまで焼く。
  4. ③に、ごぼう、人参、れんこん、椎茸を入れごま油が全体に周るまで炒める。
  5. ③に、水、料理酒を加え沸騰したらアクを取り除き、蓋をして、
    人参がやわらかくなるまで中火で煮る。(約10分)
  6. ⑤にA

    砂糖 大さじ3、醤油 大さじ2

    を加え蓋をして中火で10分煮込み、みりんを加え強火で煮汁がほぼなくなるまで炒りつけ、いんげんを加え混ぜ合わせる
  7. ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
  8. がごめ昆布粉は、器に盛った時にかけて下さい。
9 10
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術
    存在感あるカレーを引き立てるスタイリング術 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術
    子どもも喜ぶ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん
    チーズと腸活⁈Q・B・Bチーズでアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」
    トースターで香ばしさアップ!夏にぴったり「うざく」 この特集を読む
  6. PR 【PR】素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン
    素材のうま味を楽しむ。サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン
    BRUNO crassy+で香ばしさ満点タンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×梅肉 (26) シニア×ペペロンチーノ (10) お弁当×マッシュポテト (7) 作り置き×野菜のデリ (6) 和食×パーティー料理 (4) おふくろの味×茄子料理 (3) お弁当おかず×鶏肉の唐揚げ (3) こんにゃく×魚 (3) ごぼう×黒酢 (3) つくりおき×麺類 (3) れんこん×黒こしょう (3) 人参×鷹の爪 (3) 作りおき×麺 (3) 常備菜×鶏肉料理 (3) 椎茸×鶏もも肉 (3) 煮もの×鶏モモ肉 (3) 鶏もも肉×麺つゆ (3) 鶏モモ肉×野菜 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「しいたけ 作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents