＜BRUNO＞チーズがたまらない！カラフル野菜の簡単アリゴ

じゃがいもは皮をむき、ひたひたの水で竹串がスッと入る硬さになるまで、茹で、水気をきる。パプリカは縦半分に切って種をとる。紫キャベツ・クレソンは食べやすい大きさにちぎる。紫玉ねぎはくし形切りにする。紫じゃがいもは乱切りにして電子レンジ（600W）で約3分加熱する。

小鍋にバターを入れて弱火にかける。ゆでたじゃがいもとA にんにくすりおろし小さじ1/2、牛乳100ml、塩ふたつまみをブレンダーで撹拌し、加える。 温まったら、ピザ用チーズを加え、かき混ぜながら混ぜる。

オーバルホットプレート(平面プレート)を［LOW］で予熱をする（約4分）。パプリカ・ヤングコーンはオリーブ油適量（分量外）をかけておく。

ホットプレートにパプリカ・紫キャベツ・紫玉ねぎ・ヤングコーン・クレソン・紫じゃがいも・ウインナーをのせて焼く。1を耐熱容器に入れ、黒こしょうをふり、全体が焼ける直前にホットプレートに置き、沸騰させる。

具材が焼けたら、［WARM］にし、野菜を1につけていただく。