主食
韓国風大根と鶏肉の炊き込みご飯
投稿日2017/02/18
更新日2017/02/18
調理時間10分(炊飯時間を除く)
韓国の調味料を使った具だくさんな炊き込みご飯です。
材料6人分
- お米3合
- 大根300g
- ニンジン100g
- 鶏肉(もも)300g
- 油揚げ1枚
- 舞茸1パック
- Aダシダ大2
- A醤油大3
- Aみりん大3
- Aいりごま大2
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オンマ（相澤久美江）
韓国人の両親と共に4歳で日本に来て、母から受け継いだ韓国料理を簡単に誰もが作れるようにアレンジし、カルチャースクール、自宅料理教室で教えています。 また、自宅で週に三日、一日一組限定、完全予約制で韓国料理フルコースを提供する隠れ家レストラン「宗」を経営しています。 野菜を多く取り入れ、彩りよく、ヘルシーな韓国料理を目指しています。
