モザイク風チーズトースト

• 10分

材料1人分

• 食パン(10枚切り)
  1枚
• スライスチーズ(溶けるタイプ)
  2枚
• かぼちゃ
  3切れ
• 人参(5センチほどのスティック状)
  4本
• ズッキーニ(輪切り)
  1枚
• 茄子(輪切り)
  1枚
• アスパラ(穂先)
  1本分
• ゴーヤ(輪切り)
  1枚
• ベビーコーン(缶詰)
  2本
• ミニトマト
  2こ
• インゲン
  2本
• ベーコンビッツ
  少々
• オリーブオイル
  少々

作り方

• 下準備
  かぼちゃ・人参・茄子・ズッキーニ・アスパラ・インゲンを、シリコンスチーマーに入れて、レンジ(500W)で1分加熱しておく。

• 1

  食パンにスライスチーズを敷き詰め、だいたいの配置を決める。

  
• 2

  丸い形状のものは下に、スティック状のものはポイントになるように、ベーコンビッツを散らす。

  
• 3

  上からオリーブオイルを垂らして、オーブントーストで好みの焼き加減まで焼く。 ゴーヤとズッキーニと茄子は、真ん中をくりぬいて、ミニトマトを詰めてます♪ ベビーコーンは、根元側は輪切り、先は縦割りにしました。

  
• 4

  お皿に盛って、添えるサラダを配置。 遊び心で、植木鉢倒しちゃいましたサラダにします。 植木鉢にはドライバナナを土に見立てて入れました。

  
• 5

  ベビーリーフ、紫キャベツスプラウト、ブロッコリースプラウト、マイクロトマトをこぼれちゃった感を出して盛り付けました。

  
• 6

  食べる時、味が薄ければ、好みのソルトやペッパーを足してください。

  

ポイント

乗せる野菜はなんでもOK お好きな野菜でどうぞ。 アボカド🥑なんかも最高♪ 冷蔵庫にある野菜で色々作ってくださいね。 固い野菜だけ、シリコンスチーマーでレンチンしてください。

作ってみた！

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