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韓国風鶏肉じゃが

20
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2018.07.26

分類主菜

調理時間: 20分

ID326432

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

我が家の男性陣に大人気な肉じゃがです♪コチュジャンとニンニクでこってり味♡なのでご飯がモリモリ進んじゃいます~お弁当にも☆

肉じゃが 味醂 ごま 基本 キムチ にんにく 弁当 鶏肉 ごはん 韓国 じゃがいも もも肉 にんじん 玉ねぎ コチュジャン ごま油 スープ

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材料4人分
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 3個
人参 1本
玉ねぎ 1個
A
醤油 大さじ2
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1位
A
鶏がらスープの素 大さじ1
A
コチュジャン 大さじ1弱
A
おろしニンニク 小さじ1
A
1カップ
ゴマ油 大さじ1
白ゴマ お好みで
作り方
Point!
基本、普通の肉じゃがを作る要領で大丈夫ですが 一旦冷ましてから温め直して食べると より一層美味しく召し上がれます。
  1. ゴマ油で鶏もも肉とじゃがいも、人参玉ねぎを炒める。
  2. 油が回ったらA

    醤油 大さじ2、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1位、鶏がらスープの素 大さじ1、コチュジャン 大さじ1弱、おろしニンニク 小さじ1、水 1カップ

    を入れ
    中火で煮ていく。
  3. お好みの濃さになるまで
    (水分が半分位になるまで)
    煮詰めて完成です。
  4. お好みで白ゴマや
    キムチを乗せても美味しいです♡
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