韓国風鶏肉じゃが

材料4人分

• 鶏もも肉
  1枚
• じゃがいも
  3個
• 人参
  1本
• 玉ねぎ
  1個
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1位
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1弱
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  水
  1カップ
• ゴマ油
  大さじ1
• 白ゴマ
  お好みで

作り方

• 1

  ゴマ油で鶏もも肉とじゃがいも、人参玉ねぎを炒める。

  
• 2

  油が回ったらA 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1位、鶏がらスープの素大さじ1、コチュジャン大さじ1弱、おろしニンニク小さじ1、水1カップを入れ 中火で煮ていく。

  
• 3

  お好みの濃さになるまで (水分が半分位になるまで) 煮詰めて完成です。

  
• 4

  お好みで白ゴマや キムチを乗せても美味しいです♡

  

ポイント

基本、普通の肉じゃがを作る要領で大丈夫ですが 一旦冷ましてから温め直して食べると より一層美味しく召し上がれます。

作ってみた！

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