主菜
韓国風鶏肉じゃが
投稿日2018/07/26
更新日2018/07/26
調理時間20分
我が家の男性陣に大人気な肉じゃがです♪コチュジャンとニンニクでこってり味♡なのでご飯がモリモリ進んじゃいます～お弁当にも☆
材料4人分
- 鶏もも肉1枚
- じゃがいも3個
- 人参1本
- 玉ねぎ1個
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1位
- A鶏がらスープの素大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1弱
- Aおろしニンニク小さじ1
- A水1カップ
- ゴマ油大さじ1
- 白ゴマお好みで
作り方
ポイント
基本、普通の肉じゃがを作る要領で大丈夫ですが 一旦冷ましてから温め直して食べると より一層美味しく召し上がれます。
- 1
ゴマ油で鶏もも肉とじゃがいも、人参玉ねぎを炒める。
- 2
油が回ったらA 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1位、鶏がらスープの素大さじ1、コチュジャン大さじ1弱、おろしニンニク小さじ1、水1カップを入れ 中火で煮ていく。
- 3
お好みの濃さになるまで (水分が半分位になるまで) 煮詰めて完成です。
- 4
お好みで白ゴマや キムチを乗せても美味しいです♡
レシピID
326432
質問
作ってみた!
「肉じゃが」の基本レシピ・作り方
「肉じゃが」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
