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    主菜

    韓国風鶏肉じゃが

    • 投稿日2018/07/26

    • 更新日2018/07/26

    • 調理時間20

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    197

    我が家の男性陣に大人気な肉じゃがです♪コチュジャンとニンニクでこってり味♡なのでご飯がモリモリ進んじゃいます~お弁当にも☆

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • じゃがいも
      3個
    • 人参
      1本
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1位
    • A
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      コチュジャン
      大さじ1弱
    • A
      おろしニンニク
      小さじ1
    • A
      1カップ
    • ゴマ油
      大さじ1
    • 白ゴマ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    基本、普通の肉じゃがを作る要領で大丈夫ですが 一旦冷ましてから温め直して食べると より一層美味しく召し上がれます。

    • 1

      ゴマ油で鶏もも肉とじゃがいも、人参玉ねぎを炒める。

      工程写真
    • 2

      油が回ったらA 醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1位、鶏がらスープの素大さじ1、コチュジャン大さじ1弱、おろしニンニク小さじ1、水1カップを入れ 中火で煮ていく。

      工程写真
    • 3

      お好みの濃さになるまで (水分が半分位になるまで) 煮詰めて完成です。

      工程写真
    • 4

      お好みで白ゴマや キムチを乗せても美味しいです♡

      工程写真
    レシピID

    326432

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