「えび×ブロッコリー」30選｜サラダからパスタまで
投稿日2024/08/28
更新日2024/08/28
【えび】人気レシピ37選｜簡単おかずにパスタ、おつまみも！
目次
1.絶品！海老とブロッコリーのミートクリームパスタ
調理時間10分
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濃厚クリーミーで美味♡ 材料をフライパンに入れるだけ。 とっても簡単に本格派パスタの完成です(^ ^) ミートソースと生クリームの相性ったら最高で、何年も前から我が家のNo.1パスタとなっています☆☆☆ 市販のミートソース缶、ボイル済みのサラダ海老を使って作る超簡単バージョンも♩ 海老アレルギーの方はホタテでも美味しく出来ますので良かったらお試しくださいね(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
えびちゃん2024/05/21 09:26
とても美味しかったのでまた作ります
11010362024/05/30 20:00
美味しかったし簡単でした♩
- 369220
2020/08/15 19:03
ミートソースと合わせて作りました😌 めちゃ美味しくて。家族が毎日でも食べたいっと言ってくれました！ありがとうございます😊
2.こく旨♪海老とブロッコリーのふんわり卵炒め
調理時間10分
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プリプリ海老にふんわりマヨ卵♪ デパ地下のお惣菜の味付けがご家庭でも楽しめます(^ ^) 海老アレルギーの方もいらっしゃっいますよね。ホタテや白身魚でもお作りいただけますので、お試しいただけたら嬉しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）- 実桜
2024/06/07 20:19
卵は色を良くするために先に炒めて取り出して最後に足しました。とっても美味しかったです！
bo-zu32025/03/16 17:45
ふんわり卵とはいきませんでしたが、美味しいです。スティックブロッコリーなので、そのまま炒めました。
- みんみん
2025/01/21 21:09
ブロッコリーたっぷり食べれますね。また作ります😊
3.海老とブロッコリーのタルタルサラダ
調理時間20分
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メイン料理にも負けない！ 海老とブロッコリーのサラダです。 タルタルソースをたっぷりのせていただきます(^ ^) 即席きゅうりピクルスをタルタルソースに加えて、より美味しく仕上げました♪ 最初は出来上がりをそのまま食べて、 次はすりごまを散らして。すりごま＋ガーリックパウダーにしたりと風味を変えながら食べるのがおススメです。 ぜひぜひ味変も楽しんでみてくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 447588
2024/06/29 19:56
アボカドをプラスして作ってみました。 美味しく出来ました！^_^ また作ります。
ちーさん2023/12/06 21:58
とっても美味しかったです😋家族全員美味しいと、箸が止まってなかったです。特に👨🏻はおかわりと……。沢山作っておくべきでした💦
- aya
2025/07/15 21:01
野菜嫌いな子供もよく食べてくれました。
4.ぷりぷりエビマヨブロッコリー【#簡単#揚げない#黄金比率】
調理時間10分
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ぷりぷり食感が美味しいエビマヨを、冷凍のむきエビでお手軽に♡ そして、ボリュームアップさせるために、ブロッコリーを加えてサラダ仕立てにしました♪ 作り方は、とーっても簡単で、茹でたブロッコリーとフライパンで揚げ焼きしたむきエビをマヨネーズ＋ケチャップ＋塩こしょうで和えるだけ。 しかも、マヨネーズとケチャップは1:1の黄金比率なので覚えやすく、食材が増えたり、人数が増えても計算しやすいのが◎。 ちなみに、にんにくや砂糖はお好みです！ 私は、酸味を和らげるために砂糖を加えていますが、必要ないって方は、マヨ・ケチャップ・塩こしょうのみでOK！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ゆずぽん2025/11/18 15:39
ブラックタイガーで大きめ海老で作りました！彩も良くクリスマスにも良さそうです♪
- バタコかあさん
2025/07/22 19:14
簡単で、普通のエビマヨよりも色味が鮮やか、しかも味も家族好みで箸が進みます！ 今回、ブロッコリーは冷凍、エビは冷蔵のものを使用しましたが、柔らかめのブロッコリーが好きなので、次回はもう少し長めに茹でようと思います。
- tamatamachan
2023/05/12 08:18
ブロッコリーが少し余っていたので、このレシピを見つけ作ってみました。味はおいしかった。油が揚げ焼きで大さじ５は、多すぎました。次回は少し減らしてやってみます。砂糖はやはり甘党の人にはいいと思う。
5.『エビとブロッコリーのツナクリームパスタ』味の決め手は…
調理時間20分
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エビとブロッコリーの入ったツナクリームパスタです。味の決め手はめんつゆ！めんつゆを加えると加えないとじゃ味に大きな違い！めんつゆを加えるだけで旨味も深みも格段にUP↑↑ワンランク上のクリームパスタに♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ミッチー2026/03/15 22:54
妻も「これ美味しい！」と絶賛でした。✨ また作りたいと思います。
- モジャネコ
2025/02/27 13:50
薄味にして、離乳食卒業間近の子ども用も作りました。エビ抜きでもおいしいです。クリームパスタ食べたい時は、このレシピが便利です！
- あんず
2025/02/04 17:27
２歳の娘がソース美味しいねと食べてくれました！ツナが無かったため入れてないのと、ヘビークリームがあったので少し足しましたが、とても美味しく出来ました！有難うございます！
6.えびマカロニグラタン
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
洋食の王道！マカロニグラタン。 なめらかなホワイトソースたっぷりのグラタンには、ぷりぷり海老が良く合います。とろ〜り濃厚！でクリーミー。アツアツをお召し上がりください。 月刊料理情報誌『おあじはいかが』12月号掲載レシピ
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
6871232024/10/15 17:07
美味しくできました(*^^*)
すみれ2026/01/19 20:14
ホワイトソースももったりトロトロに作れました！冷たい牛乳はダマになりそうで怖かったので ホットミルクにして混ぜました😊エビプリプリで美味しかったです。
- すみれ
2026/02/21 13:26
リピしました🔁(*^^*) マカロニ80ｇくらいですが盛り盛りでお腹いっぱい食べられました😋
7.【海老とブロッコリーとろ〜り卵炒め】彩り可愛い♡海老ぷりぷり
調理時間10分(解凍時間を除く)
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【海老がぷりぷり♬︎彩り可愛い卵炒め🐣】 シンプルな卵炒めにとろみをつけて 温かい仕上がりにしました🥚✨ 冷凍海老でも塩水解凍でぷりっとした 食感でいただく事ができます♬︎ ブロッコリーも蒸し焼きにすれば 一緒に加熱できるのでフライパン1つで 完成するのも嬉しいですよ(^^)👌🍳
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
piemama2024/10/02 14:28
とろっプリッと美味しかったです🥹👍✨️ ありがとうございます🥰
junskywalker2023/03/15 19:52
簡単で、とても美味しくできました！
泰風2022/12/06 18:48
冷蔵保存は何日持ちますか？いつもすみません💦
8.レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ
調理時間15分
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卵を茹でている間に、むきえびとブロッコリーをドレッシングと混ぜる工程までできちゃいます♡ 簡単なのに、簡単そうにみえないオシャレなサラダ♡ おもてなしやパーティーにもオススメです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
さっちゃん2025/03/31 20:01
ゆで卵は、食べ応えがある方が好きなので、あえて潰さず😄😄😄 いつも、味付けはマヨネーズだけでマンネリ化してたので、めちゃ美味しくて嬉しいです🥰🥰🥰 美味しいレシピありがとうございます！！
ハブラシ2019/11/12 18:36
すっごく簡単なのに美味しいし見た目もよくて最高です～♡また作りたいです！！ガーリックパウダーがよくわからず、見つけたガーリックチップ？みたいなのを入れました笑- まるこ
2021/07/03 14:13
簡単で美味しかったです！ ちょっとたまごを潰しすぎましたが、しっかり味でおつまみにぴったりでした！ またつくります！ ありがとうございました😊
9.【ブロッコリーと卵入りエビマヨ】#たっぷり食べたい#かさまし
調理時間15分
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美味しいエビマヨを卵とブロッコリーでボリュームアップ🥦🥚 ヘルシーにたっぷり食べられるレシピです☺︎ エビは揚げないのでお手軽にお作りいただけます☺️ エビだけだとちょっとコストがかかるエビマヨを 節約しつつ美味しくボリュームたっぷり食べられます😊🧡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
はるねこ2024/01/11 14:23
少ないエビでも満足感のあるおかずになりました。卵に火を入れ過ぎてしまったので、次はもっととろとろに仕上げてみようと思います。
Hikey2026/05/26 18:39
作り方を失敗して、水気が多くなってしまいましたが、おいしかったです。
10.＊ブロッコリーとむき海老と卵のオイマヨサラダ＊
調理時間10分
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卵とむき海老入りのご馳走サラダです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
おいしーさー2025/02/26 16:27
とてもおいしいし、簡単！ゆで卵だと茹でる時間がかかるけどこちらは卵をさっと炒って混ぜるだけなので時短にもなります^_^ オイスターソースと砂糖とマヨネーズだけでこんなおいしいドレッシングができるんですね！
vivi2023/08/15 23:47
ブロッコリー、エビ どちらも冷凍のものを使いました。 エビが少なかったので、ちくわを追加してかさ増ししました。 冷凍ものだからか水っぽくなって少し薄く感じたので、最後塩コショウして整えました。
y2021/03/06 10:18
リピです！！やっぱり最高すぎる！！！
11.フライパン一つで簡単！ブロッコリーとエビのワンポットパスタ
調理時間15分
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旬のブロッコリーを崩して、ソースのように仕上げるイタリアンスタイル。粉チーズをたっぷりふりかけていただきます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1054388
2025/12/14 17:29
アンチョビが効いてすごく美味しかったです。子供達も一瞬で食べて完食しました。
まきぴ2020/07/04 20:48
アンチョビが効いていておいしかったです！倍量だったのでパスタは圧力鍋で茹でました。ブロッコリーのクタクタな感じも別鍋の割にはうまく行ったと思います！次回はワンポットで少量で作ってみたいと思います！
12.【第96話】アヒージョ風ガーリックソテー （動画あり）
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
短足マンチカンの子猫と作る《アヒージョ風ソテー》です。 手間のかかるアヒージョをパパッと作れる炒め物に仕上げました。 詳しい工程などは動画も合わせてご覧ください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 614187
2022/02/20 08:38
ブロッコリーは少し茹でてから炒めなくて火は通るのでしょうか？
13.＊エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
定番の＊エビとブロッコリーとゆで卵のサラダ＊です^ ^ マヨネーズにはちみつを入れた甘めのマヨソースで和えています！ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- mayumi
2021/03/03 17:44
甘くて食べやすく子供も喜んで食べました♡素敵なレシピありがとうございます！ - ぽちゃこ
2019/03/01 21:58
冷蔵庫に入れてても水分出るんですね。 勉強になります★ 次回はハチミツの量と、水分を拭くことを気をつけます‼️ 次はうまくできますよーに。 アドバイス助かります🎵 
Artist松山絵美2019/03/01 20:52
ブロッコリー、えび、ゆで卵は茹でたあとに水気をキッチンペーパーで取ってから和えても水っぽくなってしまいますか？？
14.エビとブロッコリーのオイマヨ炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ビールにピッタリ♥エビのぷりぷり感とブロッコリーに味が浸みた、にんにくを効かせたおつまみです！
材料
15.ボリュームアップ♪海老マヨブロッコリー
調理時間20分
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野菜も一緒に摂れる！海老とブロッコリーを一緒に炒めてエビマヨに♪ ブロッコリーは下茹で不要で、楽チン調理！ ボリュームもある、豪華でコク旨な一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
うなん2023/11/24 09:56
とても美味しかったです！ 冷凍エビを使い、チンしたじゃがいもも入れてかさ増ししました😄 また作ります🥰
フェビアン2021/01/23 00:00
美味しく出来ました😋素敵なレシピありがとうございます。
16.デリ風＊エビとブロッコリーと卵のごちそうサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
これだけでおかずにもなるボリュームたっぷりのサラダです。なぜデリ風なのかというと、デパ地下のお惣菜で食べたことのある味を再現したからです。お箸が進むこと間違いなし！ぜひお気軽にお試しください♪ ○ブロッコリーには免疫力アップの効果、美肌やダイエット効果、むくみの解消や脂肪燃焼効果、整腸作用の効果などが期待できます。 ○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
そうちゃんまま。2024/02/01 21:50
ブロッコリー 1株 天然むきえび 11尾 ゆでたまご 6個 カマンベールチーズ 90gで作りました😋 とっても美味しかったです☺️ カマンベールチーズは混ぜ忘れて後のせしました😆 また作ります❤️
- aya
2026/03/27 12:52
とってもおいしかったです！！ 
あすこ2022/12/15 19:12
ブロッコリーあったら毎回作ろうと思います。 美味しくて簡単でおしゃれで家族も喜んで食べてくれました☺️
17.ゆで卵でボリュームアップ♡ぷりぷりえびマヨサラダ♪
調理時間10分(ゆで卵は除く(8分茹でる。))
このレシピを書いたArtist
急にえびが食べたくなって♡レンジを使いボリュームあるサラダにしてみました♪ えびもちゃんとぷりぷりで美味しい♪
材料
19.『極上♡絶品おかず』エビときくらげのブロッコリーいため♪
調理時間20分
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ぷりっとした海老ときくらげ、ブロッコリーがタレと絡んで最高に合います!!♡ おかずや、お弁当、常備菜にも◎ ご飯が止まらないです♪ 片栗粉で少しとろみをつけることで 全体にまとまりが出て、味が絡みやすくなってます◎
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- nariko
2024/08/27 10:27
ご飯に合う🩷めっちゃ美味しかった‼️ 冷凍ブロッコリー、冷凍エビ、生キクラゲを使ったので超簡単に出来ました。
- 938668
2025/05/30 13:28
味が絡んでとても美味しかったです！
- myaki
2025/01/22 19:33
美味しくて栄養もある素敵な１品になりました☆
20.【海老マカロニグラタン】レンジで絶品！とろ〜りチーズでコク旨
調理時間15分(解凍時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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フライパンいらず🍳♪ マカロニも別ゆで不要で レンジ＆トースターにお任せで できちゃうお手軽グラタンです🫡✨ 海老は時間差で熱を通す事で 固くならずにいただけます🦐♪ バターやチーズでコク旨♡ 簡単だけど本格派な味わいなので 食卓をちょっと華やかにしたい日にも おすすめです(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆっこ2026/06/03 20:07
リピです🎵 めっちゃ美味しくできました😋😋😋 また作りたいです👍💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
- ゆっこ
2026/04/16 21:17
ちょっとレンジで温めた時吹きこぼれてしまい💦容器が汚れてトースターで焼く時焦げついてしまいましたので💦見た目が良くないので 今回は一部お見せします😅 ただ味は本格的でめっちゃ美味しかったです😋😋😋 レンジだけでここまで美味しくできるなんて❣️❣️❣️ マカロニは蒟蒻効果のマカロニを使いました✨ また作りたいです👍✨ 家族にも好評💕 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
- 252183
2025/03/12 08:42
とても美味しかったです。電子レンジで作れるレシピなのでグラタンのハードルが下がりました。次は鶏肉を入れて作ってみます。
21.【えびとブロッコリーのごまだれサラダ】レンジでぷりっと♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンジで作れるお手軽サラダ🥗 えびはレンチン加熱でプリっとした 仕上がりに🍤✨️ブロッコリーと ミニトマトと合わせ、ゴマだれで 和えた簡単なのに絶品な1品😎💕 是非つくってみてください！
材料
22.海老とブロッコリーのタルタルサラダ
調理時間15分
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ポイントはレモン汁♪さっぱりとしていますが、食べごたえあり、ボリューム満点なサラダです。カルシウム、ビタミンたっぷり。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- お～ちゃん
2021/03/02 15:20
こんにちは！いつも見ていたのですが、本日ようやく作ってみました！想像していたより簡単でレモン汁がアクセントになってすごくおいしくできました。主人に食べてもらうのが楽しみです。レシピありがとうございました！(^^♪
24.ブロッコリーとむきエビのオイマヨ炒め【胡椒がピリッと♪】
調理時間15分
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エビのぷりぷり感がたまらない ブロッコリーとむきエビのオイマヨ炒めレシピ(*^-^*) ブロッコリーを茹でたらエビと一緒に炒めて あとは調味料を入れるだけ！ オイスターソースとマヨネーズのこってりとした 味付けと最後にたっぷりとかける粗挽き黒胡椒 の相性がたまりません♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 泰風
2022/11/26 21:11
冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍
25.むき海老とブロッコリーとゆで卵の旨塩マヨサラダ
調理時間10分
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定番むき海老とゆで卵とブロッコリーの相性抜群な組み合わせ！旨塩マヨネーズで和えました♪ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
michu2024/01/03 17:06
絵美さんのレモンマヨ味大好きです😍 小ぶりの冷凍エビを使いましたが、ごちそうサラダになりました〜
26.レンチンでできちゃう・激ウマ♡プリプリ海老マヨ風サラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
海老マヨが食べたいけど、ちょっと面倒だなーと思ったら、5分でできるサラダがオススメ♡ ソースが海老マヨ風で、子供も喜ぶ味です♡ ビールやワインのおつまみにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ぴぃ2022/06/04 17:30
エビマヨ風サラダって聞いただけで絶対美味しいのが伝わりさっそく冷凍むき海老で作らせていただきました❣️エビマヨ好きにはたまりません❣️むちゃ美味しかったです❤️ご馳走様でした😋
こまりこ😃2020/03/16 06:22
マヨ＋ケチャのソースが色良く、そこに甘味が加わることであの海老マヨの味に😍材料レンチンして和えるだけのスピードレシピで大助かり😊ブロッコリーの穂先にソースが染みて美味しかったです😋
27.えびとブロッコリーのシーザーサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
えびとブロッコリーを、とろ〜りコク旨な 手作りシーザードレッシングで 和えたご馳走サラダ。 ゆで卵を盛り合わせてボリューム満点！ 見た目も◎ですよ😊
材料
28.ブロッコリーとむき海老と炒り卵のおかかマヨ和え
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとむき海老と卵の相性抜群な組み合わせで、和風おかかマヨを和えました。卵はふんわり炒り卵にするのがポイントです＾＾ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
コスモス2024/10/25 20:09
むき海老ではなく、殻付きにしました😺 おかかマヨ… 和風ですねぇ😸 炒り卵がふわふわ食感で、海老🦐はぷりっぷりっでそしてブロッコリー🥦の歯ごたえが合わさって、とっても美味しかったです😋😼💖
29.レンジでチンだけ！簡単！丸ごとカマンベールのチーズフォンデュ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
チーズフォンデュのセットを持ってなくても、簡単、レンジでチンするだけ！最後に残ったカマンベールの外側はこれまたレンジでチンでカリカリチーズスナックに！無駄なし！簡単！華やかなお料理です。具材はお家にあるもので代用されても○
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あやきょ2022/06/26 15:57
初めて自宅でチーズフォンデュしました😋チーズ大好きな子供がすごく喜んですごくよく食べてくれました。こんなに簡単に出来るんですね〜！驚きです🤗上側の外したチーズもおいしくてまたリピしたいと思います！
- えりか
2019/01/23 20:42
簡単なのにすっごく美味しかったです！最後にカリカリにしたのもワインに合いそうで美味しかったぁ(^^)
30.見た目も味お洒落！海老とブロッコリーのチーズペッパーサラダ☆
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
冷凍野菜でパパっと手軽に作れるお洒落サラダ🥗是非作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2024/01/18 08:10
リピです😋 前日にボイルして残っていたブロッコリーに冷凍のむきえびをボイルして作りました😊 さっぱりだけど海老のプリっと感で食べ応えもあって追い粉チーズが最高に美味しいです💕 また作ります😆💕✨
さゆりん2023/11/11 22:38
美味し過ぎてお酒も止まらないです😁 冷凍のやっすいエビしかないのでちょっと面倒でしたが背わたを取ってワインで軽くボイルしてから和えました✨✨ リピ確定🔁 ついでに酔っ払っいも確定です🤣
- ナムディ
2023/11/13 08:38
さゆりんさんの「作ってみた！」を拝見して美味しそうだったので作りました😊 ブロッコリー、海老はボイルしました✨ 見た目も味もお洒落でとても美味しかったです😋 また作りま～す💕
