「オクラのお弁当おかず」30選｜彩りも◎！
投稿日2024/06/02
更新日2024/06/02
「お弁当おかず」50選｜パパッと10分！
独特のねばねば食感が美味しい「オクラ」。夏にかけて旬を迎える、栄養たっぷりの野菜です。今回は、オクラのお弁当おかずをご紹介！ 肉巻きにしたり、炒めたり、サラダにしたりといろいろな食べ方で楽しんでくださいね。
目次
1.【茄子とオクラの胡麻つゆお浸し】夏に食べたいさっぱり副菜♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【夏に食べたい🌈染み染み茄子とさっぱりオクラの胡麻つゆお浸し🥢✨】 ほどよく胡麻つゆが絡んだオクラと たっぷりつゆを吸った茄子が 絶妙な組み合わせのお浸しです🍆✨ 茄子はこんがり柔らかく焼き オクラはクタクタになり過ぎないよう さっと火を通して仕上げました💫⭐︎ 麺つゆなので味付け簡単❣️ 食卓に1品あると嬉しい夏野菜の お手軽副菜です🥢🌻✨
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
さら2024/07/29 22:22
オクラの煮浸しは初めてだけど、ナスと同じくらい美味しいかったです！ オクラの焼き加減もバッチリで良かったです。👍🏻✨️
みっさキッチン2024/05/08 23:27
殿堂入りレシピです✨ごま油が効いていて、コクがあります！
rie2023/08/18 19:46
明日も食べたい！と言われて、2日連続でつくりました！昨日はオクラとナスで作りましたが、今日はオクラなかったので、ナスだけでつくりました！ 簡単で美味しいレシピありがとうございます！
2.【夏野菜とツナの中華サラダ】ごま油香る♬︎ 夏の副菜♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【夏野菜たっぷり♡オクラ、きゅうり、トマトの中華サラダ🥒🍅🌈】 夏に大活躍なオクラときゅうり とトマトを使ってさっぱり 中華だれのサラダです🥗🥢 ツナの旨みとごま油の香りも たっぷり絡んで夏野菜に とっても合うんです🙈♡ シャキシャキネバネバ食感も楽しく 食卓にあると嬉しい夏食材の副菜です🥢✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ミナ2024/06/25 21:30
簡単においしくできました
ちーさん2023/09/22 13:49
キュウリなしで作りました！冷蔵庫で数時間おきましたが味がしみてとっても美味しく仕上がりました
ima2021/08/14 17:38
材料にツナが入っていませんが、どれくらい使えばいいですか？
3.豚肉とオクラの梅しそチーズ巻き【#冷凍保存#お弁当】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
疲れた胃腸も元気になる、超簡単で超シンプルな激ウマおかず♡ 使う食材は、豚・オクラ・梅・青じそ・チーズとスタミナたっぷり♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単！オクラにチーズと青じそを巻き、さらに梅肉ペーストを塗った豚肉を巻きます。あとは、フライパンで焼くだけ。 たったこれだけだけど、豚とチーズの旨味でオクラがモリモリ食べれる♡ ちなみにこれ、焼いていると、チーズがデローンと流れでてきます（笑）でも、慌てずに...！ この流れでたチーズが香ばしくなって、さらに旨味がアップ♪ご飯にもお酒にもぴったりです。
材料
4.【冷凍作り置き】家族に絶賛！爆食べされる！ツナオクラ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
・家族が絶賛した！無限に爆食べ出来るおくらレシピです。簡単に出来るので、あと1品にしたいレシピです。 作り置き（冷蔵・冷凍）可能で、彩りも良いので、お弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
8524682023/07/22 12:17
白だしで作ってみました。パクパク食べれる美味しさでした！
y2022/09/23 23:16
めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡- 751313
2022/09/11 09:19
やわらかくなるまで、とはどのくらいですか。
5.お箸が止まらない！やみつき旨塩オクラ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ゆでて調味料を混ぜるだけ！にんにくの効いた塩ダレ風の味付けで、ごはんやお酒のお供にピッタリです。今が旬の夏野菜、ネバネバパワーでバテがちな体におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Shino2022/04/06 15:43
美味しくいただきました！簡単でお弁当のおかずにもピッタリですね😊
6.オクラ肉巻きのオイマヨソテー。やみつきおかず！大量消費にも。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
オクラの大量消費に！少ない材料で作れる簡単おかずです。 オイスターソースとマヨネーズのコクのある味で、箸が止まらないおいしさ！ 小麦粉をまぶすひと手間で、表面がこんがり焼けて、味も絡みやすくなります。 夕食のおかずや、お弁当にもどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あんよ2024/07/30 17:06
オクラを巻く時間が無かったので、味付けを参考にさせて頂きました！ 夏の暑さの中、チャチャっと出来て美味しくて、レシピ参考になりました！ ありがとうございました！
7.簡単和総菜♪おくらの塩昆布ナムル☆作り置きにも◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
オクラを茹でて和えるだけの簡単調理。 昆布の旨味で食欲UP☆ 忙しい日のあと一品！やお弁当、おつまみにも喜ばれます◎ おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。 また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防にも効果的です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぴっぴー2022/06/13 20:08
もう一品欲しいなーって思っててオクラがあったので作らせていただきました♪ 塩昆布がいい感じでとっても美味しかったです♪
8.【オクラと長芋の梅肉ツナ和え】やみつき食感♡夏バテ防止♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【やみつき食感(^^)❣️長芋シャキシャキ✨オクラのネバネバ💫梅肉ツナ和え🥢】 オクラと長芋の食感が やみつきの梅肉ツナ和えです♬︎ 夏野菜に梅の酸味が合わさり 暑くてやる気が出ない日でも シャキッと元気になれそうな 和え物ですよ\(^o^)/🌈 ツナの旨みも加わり美味しさアップ❣️ つい食べすぎちゃいますが…🙈 ヘルシーで体にも良いので問題なしです◎(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
2487702024/06/03 18:31
ツナが入ることで子供ウケ良かったです！ そうめんにかけても良さそう✨
jojojo2024/01/24 14:07
長芋のレパートリーが増えてとっても美味しかったです😋- にゃんまる
2021/08/06 19:09
長芋が食べたくて作りました。子供がオクラ好きなのでレパートリーが増えて嬉しいです。
9.食べだしたら止まらない！ごま油香る♡オクラの旨だしレモン漬け
調理時間3分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
オクラはレンチンで超簡単！何本でも食べられちゃいます！倍量作ればよかったぁー😆 2人で一気食いしてしまいましたー♡ おつまみにピッタリ♡ お弁当の彩りにも♡ 白だしにごま油とレモン汁を加えるのがポイント👍 めちゃウマです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
jojojo2023/09/14 21:04
レモンでさっぱりとっても美味しかったです😋 また作りたいです!- 720563
2022/09/03 14:42
この夏何度も作り気に入ってます。 ホントに美味しい❣️
10.【ちくわとオクラのおかかマヨ炒め】あと一品に！お弁当にも◎
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
旬のオクラとお手軽食材のちくわで節約レシピ♡ パパっとできて、オクラの食感もよく、あと一品にピッタリの副菜♡ ご飯にも合いますし、ビールのおつまみにもピッタリ！お弁当のおかずにも♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
4475882023/07/22 19:01
塩こんぶを足して冷やして食べてみました。 ビールと酒のつまみに最高です！
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