
投稿日2024/07/19
更新日2024/07/19

【夏野菜】人気レシピ|さっぱり味、カレー、子どもが喜ぶおかずも♪
調理時間10分
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ツナとトマトのうまみを吸った トロトロズッキーニが たまらなく美味しい♡ マリネ液は レモンをきかせて 夏っぽく爽やかに仕上げています。

2026/06/15 15:15


2026/06/15 08:25


2026/09/05 14:51


調理時間20分
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ズッキーニやナスなどの夏野菜を入れたドライカレーです。トマト缶を使用すると、爽やかな酸味が楽しめ、さっぱりとした後味に仕上がります。長時間煮込まずに作ることができるドライカレーは夏にぴったり。市販のカレールウを使うので手軽です。沢山作ってコロッケやドリアにアレンジしても◎

2024/07/18 07:24


2026/07/19 19:42


2025/09/07 20:51


調理時間30分
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【夏に食べたい☀️!!栄養スタミナ満点おかず💯コク旨煮込み🥘】 玉ねぎやトマト、 お野菜の水分だけを利用して 作った濃厚なトマトカレー煮です🥢 鶏肉はタンドリーチキン風に 事前に味を染み込ませて焼き、 トマトベースのスープで コトコト煮込みました🥘🍅 鶏肉やお野菜から旨みが たっぷり染み出て、程よい酸味と バターのコクが食をそそる1品です🧈*.゚

2024/01/22 18:58


2024/05/19 10:04


2022/07/18 15:18

調理時間15分
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【しっとり鶏むね肉🐓♬︎彩り栄養たっぷり満足おかず🍅🍆🥒✨】 この一品でお野菜とお肉がたっぷり 取れる大満足の南蛮漬けです(^^)🤍 鶏むね肉は揚げずに少量の油で 揚げ焼きにするので気軽に 取りかかれますよ𓎩𓌉𓇋✨ この麺つゆベースの 漬けだれがまたやみつき🙈 旨みと一緒にたれが染み染みの 香ばしいお肉とお野菜は一度 食べたら箸が止まらない美味しさです❣️

2025/06/02 00:26


2024/07/18 10:07


2025/06/25 23:27


調理時間20分
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具材を焼いてマリネ液に加えていくだけ! の簡単マリネです。 豚ロースとたくさんの夏野菜が さっぱり食べられますよ🍆🍅。 酸味はかなり抑え気味なので とても食べやすくなっています。 冷めても美味しいので 作り置きにもぜひ♪✨🙆♀

2023/09/26 22:47

2022/08/10 04:04

調理時間20分
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夏野菜たっぷりのキーマカレーです。 市販のカレールーを使ってお手軽に。

2023/09/25 19:05


2024/06/23 15:44

2023/07/05 21:35


調理時間15分
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大好きな南蛮漬けのタレにレモン汁をプラスして更にさっぱり美味しいレシピにしました♡ 熱いうちにどんどん漬けていくので味が染みてむっちゃ美味しいです(笑) 持ち寄りなどにおすすめ♡ 今回は工程に写真が余りありません(泣) ご了承下さい(泣)

調理時間10分
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カリッと香ばしく揚げ焼きにした 豚肉とお野菜を、さっぱり南蛮だれに 絡めていただきます☺️🙏🥢 出来たてはカリッじゅわっと した食感も美味しく、タレを たっぷり染み込ませてしっとり いただくのも美味しいです(^^) 食欲のない時でもさっぱりいただける ので暑い日にもぴったりですよ🌈

2025/08/08 18:52


2025/08/10 10:11


2025/08/09 23:47


調理時間20分
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夏に1度は食べたい夏野菜が主役のカレー♪ ゴロっとした夏野菜をメインに、お肉はひき肉を使用して野菜の引き立て役に♡ 市販のルウで作るとってもお手軽カレーなので、ぜひお試しください☆

2025/02/28 12:03


2025/06/25 11:15


2024/07/20 10:50


調理時間20分(オーブン焼成時間を除く)
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今回は夏ならではのオーブン料理! なすとズッキーニのトマトソースグラタンをご紹介します! フライパンでさっと炒めたなすとズッキーニを 玉ねぎの甘みも感じられるトマトソースで さっと煮込んでからグラタン皿に入れて焼いていきます♪ トマトソースとたっぷりと含んだ なすとズッキーニが最高に美味しい一品です!

調理時間15分
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鶏むね肉✕ズッキーニ✕ミニトマトの夏に食べたい絶品夏野菜おかずです♡ 丁寧に焼いたズッキーニが最高においしくて、何度も食べたくなる1品です!! 鶏むね肉も片栗粉をまぶして焼くので、しっとり柔らか♡ミニトマトの酸味と彩りがアクセントになっています♪ とにかくおいしいので、ぜひ一度作ってみてください(*´ω`*)♡

2025/08/28 21:51


2024/06/04 21:38


2024/06/15 23:12


調理時間30分
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余計な調味料を使わずオイルと塩だけ、水は加えず野菜からでる水分のみで仕上げました。 オリーブオイルは量を控えずに、分量どおり多めに使ってください。 野菜の旨みが濃縮され、そのままでもとても美味しいです。 シンプルなのでアレンジしやすく、大活躍の常備菜に。

2026/05/08 20:12


2023/06/26 23:42

2023/06/09 19:37


調理時間30分
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夏野菜たっぷりな鮭の焼き浸しです。にんにくも加えてスタミナ満点!漬け汁はめんつゆ使用でお手軽に。お酢の酸味も効かせて暑い夏でもさっぱりと食べやすいです^^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
調理時間25分
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カラフルな夏野菜がたっぷりいただけます♪ そうめんに汁ごとかけても美味しい!

2025/08/15 23:01


2025/07/11 22:34


調理時間25分
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夏野菜の旨味がぎゅっと凝縮されたラタトゥイユは、夏になると食べたくなる一品です。野菜を一種類ずつ炒めてからトマトソースに加えることで、それぞれの歯ごたえや甘みが際立ちます。味付けは塩コショウのみですが、野菜の旨味で驚くほどコクが出ます。出来立てよりも、少しおいてから食べると野菜の角が取れて一層美味しいです。冷やして食べても美味しいので、作り置きしておくのもおすすめです。

調理時間10分
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ズッキーニやなす、トマトで作るワインやハイボールなどが欲しくなる一品です(^ ^) 熱々も美味しいですが、少し冷めて馴染んだ感じもgood♪

2025/07/07 16:23


調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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とっても簡単、私も大好きなメインです^^ トマトの酸味とうまみが病みつきになります♩是非お試し下さいませ!

2024/06/20 23:25


2024/06/18 19:34


2024/07/10 15:34


調理時間10分
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野菜が食べたい!作り置きサラダを作りたい時に最適です✨ それぞれの野菜の旨みがギュっと詰まったマリネです☺️ バルサミコ酢で食べやすく、子供も『お肉がおいしー♡』(お肉かーい)と食べてくれました🥹♡

2025/06/16 11:28


2023/06/13 21:20


2022/06/12 06:02

調理時間15分
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【2021年8月5日、レシピリニューアル!】 野菜たっぷり!トマト缶ではなく生トマトを使った、フレッシュな味わいのスパゲッティです。 ジューシーなズッキーニにトマトがよくからみます。 お好みでベーコンなどを加えてもOK! ランチに、夕食にどうぞ。

2024/06/26 20:00


2026/07/17 11:43


調理時間15分(オーブン焼成時間を除く)
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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夏にさっぱりと鶏肉と野菜を食べたい時に作る、オーブン焼き。写真以外の野菜でも、ご家庭にあるもので作って頂けます。 カラフルな野菜で作ると、見た目も華やかに。フライパンで先に焼き色を付けることで、色よく、オーブン焼成時間も短くなります。完成後そのままでも食卓に出せるので、洗い物も減らせます。

2026/08/07 20:46

調理時間5分(塩もみ時間を除く)
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切ったトマトと塩もみしたズッキーニを合わせ、ツナ、しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブ油で和える、夏にオススメの簡単副菜。 そのまま食べても美味しいけれど、冷たく冷やすとめっちゃ美味しい! お箸が止まらない〜。 酸味もそこまで強くないので、男性やお子様でも食べやすい♪ マヨネーズが苦手って方にも、すごくオススメです。

2023/07/06 18:38


調理時間30分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
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たっぷりの夏野菜をかつおと昆布のだしのゼリーでまとめました。 手が込んでいるように見えますが、茹でた野菜をゼリーでまとめるだけなので、意外に簡単にできます。

調理時間20分
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豚こまでちょっとおしゃれな夏の煮込み料理に^^豚こまを使うので、お手軽に、煮込み時間も短く済みます♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

調理時間30分
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夏野菜たっぷり!鶏肉とベーコンも入れてラタトゥイユ風に煮ました。ニンニクの香りも食欲をそそります^^ 薬膳効果は工程3に記載しています。

調理時間5分(トースターの焼き時間は除く)
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夏野菜モリモリ食べられるレシピ♡ カレーツナマヨチーズで子供も食べやすくしてみました♡

2025/07/10 21:24


調理時間25分
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お野菜を並べて焼くだけ! 簡単なのに彩りが美しくおもてなしにも映える一品です。

調理時間5分(漬ける時間は除く)
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ミニトマト、ズッキーニ、黄パプリカで作る、夏野菜のピクルス。 ジューシーなトマト、味の染みたズッキーニ、黄パプリカの食感が楽しくおいしいです。 作り置きに便利! カラフルな見た目でおもてなしやパーティーにもどうぞ♪

調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
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デパ地下に売っていそうなズッキーニのお惣菜をご家庭で簡単に! 炒め玉ねぎの甘み、カニカマの旨味、トマトの酸味が一体となってズッキー二によく合います。 冷やすとより一層味がまとまり、抱えて食べたい美味しさです♪ おもてなしや作り置きにも。
調理時間35分
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基本的にはオーブントースターでほったらかし! 鶏もも肉と野菜をたっぷり使ったごはんもすすむグリルチキンです。 冷めたらお弁当にも。

調理時間15分
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鶏肉レシピですが、比較的にあっさりしているので夏の食欲落ちがちな日にぜひ試してみてください。