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    「ごぼう×豚肉」30選|豚汁や炒め物レシピも

    「ごぼう×豚肉」30選|豚汁や炒め物レシピも
    • 投稿日2024/09/06

    • 更新日2024/09/06

    「豚肉レシピ」30選|ガッツリスタミナ系
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    「豚肉レシピ」30選|ガッツリスタミナ系

    豚肉のうま味がごぼうにしっかり染みこみ、間違いない美味しさ。きんぴらなどの炒め物から、豚汁、うどんなど、味噌や醤油ベース味付けのものが多く、素朴で安心する味わいです。

    豚バラごぼうとこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】

    1.豚バラごぼうとこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    豚バラ肉が入っているので、こってり!ガッツリ。 とても良くご飯が進み、作り置きも可能です。 お野菜もたっぷり摂れるので、カラダにやさしいおかずです。

    材料

    豚バラ切り落とし肉、ごぼう、こんにゃく、人参、ごま油、酒・みりん・水、砂糖、醤油、白だし、いりごま

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • 978782の作ってみた!投稿(豚バラごぼうとこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】)
      978782
      978782

      2024/06/11 19:59

      人参を買い忘れて彩りが残念ですが、しっかりした味でご飯が進みました!
    • みいこの作ってみた!投稿(豚バラごぼうとこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】)
      みいこ
      みいこ

      2023/05/01 18:20

      子供がまだ小さいので、調味料を2/3で作りました! ちょうど良かったです!
    • 22673
      22673

      2024/05/12 21:58

      我が家好みの味でとっても美味しかったです!また作ります︎^_^
    【こんにゃくと豚ごぼうしぐれ煮】甘辛味でご飯が進む♡

    2.【こんにゃくと豚ごぼうしぐれ煮】甘辛味でご飯が進む♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    牛肉で作る事の多いしぐれ煮を 手軽な豚肉を使って♡ ごぼうの香りも美味しく、 こんにゃくを入れてヘルシーに 仕上げました(^^)︎👍🏻 ̖́- 甘辛い味付けに生姜の風味が ご飯にとっても合う1品ですよ🍚✨️

    材料

    豚こま切れ肉、ごぼう、糸こんにゃく、片栗粉、生姜(千切り)、水、醤油、みりん、砂糖、和風だし

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 349549の作ってみた!投稿(【こんにゃくと豚ごぼうしぐれ煮】甘辛味でご飯が進む♡)
      349549
      349549

      2024/07/14 15:21

      玉ねぎも入れました。 濃いめの味付けでおいしいです。 ごぼうが余ったらキンピラばかり作っていましたが、こちらもレパートリーに加わりそうです。
    • ハウル
      ハウル

      2024/03/30 11:21

      写真撮る前に 食べられてしまいました。 😅💦 ごぼうが柔らかくなるまで少し長く煮込みました。 とっても美味しくてご飯にも おつまみにも合い、最高のおかずでした。 旦那さんが、凄く喜んで 月1で食べたいと言われました、(笑) また是非作ります。♫ 美味しいレシピを教えて頂き 本当にありがとうございました。 ごちそうさまでした。 ❤️😊🙏
    • りんご
      りんご

      2023/11/25 20:17

      家族から大好評!倍量作りましたが水は倍量にしなくてもいいかも。また作って!と言われました。美味しかったです!
    簡単で美味しいから定番になる【豚ごぼ炒めの胡麻まみれ】

    3.簡単で美味しいから定番になる【豚ごぼ炒めの胡麻まみれ】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【簡単で美味しい‼︎ごはんによく合うおかずです】 豚バラ肉の柔らかさとジューシーさ、 いい味いい食感のたっぷりごぼう、 美味しい味と風味を高める白すりごま。 本当に美味しくて、 ごはん大盛りでおかわりしたくなります。 わかりやすい分量と少ない手間で、 作り方もとっても簡単です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 簡単★★★★☆ 時短★★★★☆ 節約★★★★☆ 旨さ★★★★★ 辛さ★☆☆☆☆ 家庭料理度★★★★★ お弁当に使える度★★★★★ ごはんがすすむ度★★★★★ ビールがすすむ度★★★★★ ━━━━━━━━━━━━━━━

    材料

    豚バラ薄切り肉、ごぼう、酒、みりん、砂糖、醤油、豆板醤、しょうがチューブ、サラダ油、白すりごま、小ねぎ(小口切り)

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • みー助
      みー助

      2024/06/01 07:41

      すりごまと生姜多めに入れました! 次回は生姜チューブじゃなく生にしてみます!作ったことない作り方で不安でしたがとても美味しくできました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
    • hinの作ってみた!投稿(簡単で美味しいから定番になる【豚ごぼ炒めの胡麻まみれ】)
      hin
      hin

      2021/06/23 20:42

      すっごく美味しかったです。 ゴマの香ばしさが他の具材ととても合い、家族全員で絶賛しました‼︎感動!
    • 283430の作ってみた!投稿(簡単で美味しいから定番になる【豚ごぼ炒めの胡麻まみれ】)
      283430
      283430

      2021/02/19 19:43

      とっても美味しかったです!ゴボウモリモリ食べられました^_^
    味しみしみでごはんがススム作り置き『豚とごぼうのしぐれ煮』

    4.味しみしみでごはんがススム作り置き『豚とごぼうのしぐれ煮』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お手頃な豚肉とごぼうを使ったしぐれ煮のレシピです。 【このレシピのポイント】 ▶甘辛な味付けでごはんにもうどんにもよく合う♪ ▶冷蔵、冷凍ストックできるので作り置きにも ▶豚切り落とし肉やこま肉使用でリーズナブル

    材料

    豚薄切り肉、ごぼう、しょうが、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、水、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 461543
      461543

      2021/09/22 08:41

      下準備の写真にのっている黄色で細切りのものは生姜ですか?
    豚こまとごぼうと白菜のコク旨味噌鍋【ほっと温まる♪】

    5.豚こまとごぼうと白菜のコク旨味噌鍋【ほっと温まる♪】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    たっぷりごぼうに、たっぷり白菜が美味しいお鍋です♪出来れは脂身の多めな豚こまがおすすめ!こっくりお味噌に豚の脂の甘味が相性抜群です^^ 薬膳効果 ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止

    材料

    豚こま切れ肉、ごぼう、白菜、水、白だし、本みりん、オイスターソース、鶏がらスープの素、味噌、青ネギの小口切り、白いりごま・粗びき黒こしょう

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 712552
      712552

      2023/06/22 19:34

      6月なのに今日は寒いので白菜とごぼうの消費にと作ってみました。なんだかホッとするお味でほっと温まる感じがしました(*´ー`*) とにかく美味しかったので次は豆腐、油揚げ、好きな具材入れて作ってみたいと思います!
    • 松山絵美Artist
      松山絵美

      2023/01/10 02:22

      69543さま 教えていただきありがとうございます!ccの間違いです。訂正しました🙇🏻‍♀️
    • 69543
      69543

      2023/01/09 18:20

      水1100gとありますが、1100ccですか?
    お腹スッキリ!豚こまとごぼうの味噌きんぴら【#作り置き】

    6.お腹スッキリ!豚こまとごぼうの味噌きんぴら【#作り置き】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    これから寒くなる季節にぴったりの根菜たっぷり味噌きんぴら。 きんぴらといえば、しょうゆベースの味付けが一般的ですが、実は味噌味もめちゃめちゃ美味しい! というか、味噌味...ご飯に合いすぎて危険...!笑 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンでごぼうとにんじんを炒め時間差で豚こまを投入! 仕上げに味噌ダレを加えて、炒め煮したら完成♡ 豚こまは、酒としょうがを揉み込む&後から加えることで、時間が経っても温め直しても柔らかいまま♪ もちろん冷凍保存も可能なので、お弁当にも大活躍間違いなしですよ〜!!

    材料

    豚こまぎれ肉、ごぼう、にんじん、輪切り唐辛子、酒、しょうが、水、味噌、酒、みりん、しょうゆ、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • y
      y

      2020/08/27 18:05

      鶏肉で!しらたき追加しました!めっちゃ絶品でした!次は少し砂糖入れてリピ確定です!
    • あーちゃん
      あーちゃん

      2019/10/30 21:01

      とっても簡単なのに、めちゃめちゃ美味しかったです!!! これから我が家の定番になりそうです♡♡ ありがとうございました( ˘ᵕ˘ )
    お味噌のこくと生姜が香る
豚肉とごぼうの味噌生姜炒め

    7.お味噌のこくと生姜が香る 豚肉とごぼうの味噌生姜炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    いつもの生姜焼きにお味噌をプラス。 生姜とお味噌、間違いなく美味しい組み合わせです。 生姜焼きはおろし生姜を使うけど 今回は千切りにした生姜にしました。 千切り生姜をタップ加えているので 口に入れた瞬間に生姜の良い香り♡ ごぼうのポリポリと歯応えも良い一品です😊

    材料

    豚こま肉、ごぼう、生姜、玉ねぎ、醤油、味噌、みりん、酒、きび砂糖、刻みねぎ、白胡麻

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • ちーさんの作ってみた!投稿(お味噌のこくと生姜が香る
豚肉とごぼうの味噌生姜炒め)
      ちーさん
      ちーさん

      2024/04/10 21:45

      生姜たっぷりで美味しかったです。次は豆板醤をいれて少しピリ辛にして作って見ようと思います!✨
    • やっち
      やっち

      2021/11/06 18:26

      簡単でとても美味しかったです!
    にんにくたっぷり♪豚バラとごぼうとキャベツのスタミナ味噌鍋

    8.にんにくたっぷり♪豚バラとごぼうとキャベツのスタミナ味噌鍋

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ごぼうとにんにくの風味が最高!こっくり味噌味で体もぽかぽか!疲れもふき飛びます^^ 薬膳効果は工程5に記載しています。

    材料

    豚バラ薄切り肉、ごぼう、きゃべつ、にんにく、水、みりん、白だし、鶏がらスープの素、味噌、粗びき黒こしょう

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • funinmans_mesiの作ってみた!投稿(にんにくたっぷり♪豚バラとごぼうとキャベツのスタミナ味噌鍋)
      funinmans_mesi
      funinmans_mesi

      2024/01/14 00:17

      美味しく出来ました♪ありがとうございます。
    【ご飯がススム】主菜!丼にもなる!ごぼうたっぷり甘辛豚ごぼう

    9.【ご飯がススム】主菜!丼にもなる!ごぼうたっぷり甘辛豚ごぼう

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    🔸【ごぼうたっぷり・食べ応え抜群】 ごぼうのしぐれ煮と言うと牛肉が一般的ですが、ごぼうたっぷり入れた主菜になる豚肉ごぼうです。 🔸【ご飯によく合います】 このままおかずにして、ご飯によく合うのはもちろん、お酒のおつまみにもピリッと七味を効かせて美味しいです。 またどんぶりにしても。 🔸【下味冷凍】 豚肉に下味をつけた段階で冷凍もできます。 冷凍庫で3週間保存可能。 🔸冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも作り置きにもご飯にもお酒にも合いますよ〜。 作り置きは冷蔵庫で3日です。

    材料

    豚こま肉、酒・しょうゆ、おろししょうが、ごぼう、ごま油、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、青ねぎ・白炒りごま、七味唐辛子

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • さめおかの作ってみた!投稿(【ご飯がススム】主菜!丼にもなる!ごぼうたっぷり甘辛豚ごぼう)
      さめおか
      さめおか

      2023/12/22 20:11

      ゴボウを炒めてから水を入れるまでどれくらい炒めるのか分かりませんでした… しんなりするまで? 出来上がりがかなりシャバシャバだったのですが間違ってましたか?
    • とーるじーじ
      とーるじーじ

      2022/07/20 18:59

      作って見ました。 丼にして食べましたが、嫁さんからも高評価を得ました。 🤗
    【我が家の豚汁】旨い!旨すぎる!!と大絶賛♪男子におすすめ♡

    10.【我が家の豚汁】旨い!旨すぎる!!と大絶賛♪男子におすすめ♡

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    味の決め手はごま油♡『今まで食べた豚汁の中で1番旨い』と絶賛される自信のレシピ♪ごま油の風味が効いている少し濃いめの男子が好きな味です。味に迷いがなく存在感のある1品です!!具沢山で野菜をたくさん食べれるのも嬉しいポイント☆

    材料

    豚バラスライス、玉ねぎ、ごぼう、人参、大根、こんにゃく、豆腐、ごま油(炒め用)、にんにく・生姜チューブ、水、ほんだし、味噌、ごま油(仕上げ用)

    作ってみた!

    レビュー(17件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(【我が家の豚汁】旨い!旨すぎる!!と大絶賛♪男子におすすめ♡)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/03/21 05:45

      大変美味しく頂きました❗️🐿️😊 まだ寒いので温かい豚汁は最高です🐿️💕 野菜がたっぷりとれるので一石二鳥です😊 リナティさん いつもありがとうございます‼️🐿️☺️💕
    • えびちゃんの作ってみた!投稿(【我が家の豚汁】旨い!旨すぎる!!と大絶賛♪男子におすすめ♡)
      えびちゃん
      えびちゃん

      2024/04/09 22:47

      とても美味しかったです☺️ 野菜もたくさん取れてよいです
    • 1032950の作ってみた!投稿(【我が家の豚汁】旨い!旨すぎる!!と大絶賛♪男子におすすめ♡)
      1032950
      1032950

      2024/01/26 20:58

      体調イマイチな時は豚汁に助けられます。具沢山でカラダも気分もほっこり温まる。ニンニクと生姜で炒めたり、玉ねぎを入れたのも初めてでしたが、とっても美味しくて元気頂きました。

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