
投稿日2024/09/30
更新日2024/09/30

「卵料理」50選|朝食にお弁当におかずにバリエ豊富!
調理時間25分
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使う食材は、”卵”と”大根”。 コスパも抜群な上 家にある材料で気軽に作れるのが嬉しい♡ 作り方は、とーっても簡単! お水に大根と卵をドボンと入れ あとは8分ほど茹でます。 これで、大根は味しみ態勢がととのい 卵はしっかりゆで卵に♪ そして最後に、この2つを 煮汁を加えたお鍋で コトコトと10〜15分ほど煮るだけです♪

2023/05/16 19:29

2020/09/03 07:14

2020/09/03 06:46
調理時間25分
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スティック状に切った大根に豚バラ肉を巻き付け、ゆで卵と一緒に甘辛く煮詰めました。柔らかくとろけるような大根と、こってりと甘辛いタレでご飯がすすむこと請け合いのおかずです。

2023/01/31 16:09

2022/11/13 19:08


2022/10/03 18:06


調理時間15分
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大根と豚バラに、ふんわり卵もとろーり美味しく癒されます^^ こんな時期だからこそ、お家ごはんならではの癒し系おかずで日本の食卓を応援します! 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

2021/12/15 11:03

調理時間10分
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寒い朝でもパパッと作れる、トロトロあったかなたまご雑炊。大根とえのきを加えることで、一緒に食物繊維もしっかりとれます。

調理時間15分
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昆布だしで作る優しい味わいの中華スープです。ごま油と多めの黒こしょうが中華な香りの決め手! 子どもも大人も楽しめる一品です。 離乳食への取り分け方法も参考にしてみて下さい。
調理時間25分
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手羽元と大根、卵をトマトケチャップベースの甘めのソースで煮絡めました。ソースにはニンニクのすりおろしやはちみつなども入っているので、食欲をそそります。子どもも食べられるように、甘めのBBQソース風に仕上げてあります。

2024/08/07 11:12


2023/07/24 22:46

2018/01/02 07:53


調理時間10分
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短時間なのに大根には味がしみしみ♪ゆで卵でボリュームアップ!! 一晩おくとより美味しくなります。

2024/01/07 17:57
調理時間40分
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鶏手羽の旨味が大根に染みわたった、じんわり美味しい煮物です。

調理時間20分
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大根とだし汁をじっくり煮込み、味を染みこませとろとろに♡ 仕上げはふわふわの卵あんかけを混ぜ合わせました♪ 口の中で大根と卵が絡み合いとろける食感なんとも言えません! 寒い冬に体温まるほくほく大根是非お試しくださいね☆

2020/12/27 18:38

2020/12/12 12:34

2020/12/11 14:43


調理時間25分
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じわーと染みた卵巾着と、味染み柔らか大根に、ジュシー鶏肉が美味しい煮物です^ ^ 調味料はめんつゆとみりんだけで簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

調理時間10分
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市販のもずく酢を使って簡単にサンラータン風スープを作ります。 短時間で仕上がりのどごしも良いので朝食にもお勧めです!

調理時間60分
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お肉なしでも厚揚げでボリュームアップ!ほっこり味の煮ものです。時間のある時に丁寧に下茹でした大根でぜひ作ってみてください。 ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○厚揚げにはたんぱく質、カルシウム、イソフラボンが豊富に含まれており、生活習慣病や肥満予防、美肌効果に期待できます。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

2021/10/07 13:03

調理時間20分(冷ます時間は除く)
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調味料を入れたら5分煮込むだけ!下ゆで時間を合わせても15分程度の煮込みなのに、味がしみしみ!!コトコト長時間煮込む必要はありません!!!ジュワ~っと広がるだしの旨味と大根の甘さがとっても美味しいですよ♡少ない煮込み時間でも、ポイントを押さえて調理すれば、味がよく染みたやわらかな大根の煮物が出来ます♪煮卵つきなのも嬉しいですよね♩だしの味付けもとっても美味しい冬に食べたいおススメレシピです☆
調理時間10分
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みずみずしい大根が香ばしく、 短時間でもしっかり味なのでご飯もお酒も進みます♪ お弁当のおかずにもオススメです。
調理時間10分
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たっぷりの大根おろしで胃腸を労るスープ。体調が優れない日や、胃腸が弱っている時におすすめです。

調理時間45分(圧力鍋使用)
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圧力鍋を活用することで時短&ガス代も節約に。 出来立てももちろん美味しいですがいったん冷ますことでより味がしみこむので次の日は更においしく頂けます。

2022/04/18 19:00
調理時間15分
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身体を温める働きのあるしょうがや長ねぎを加えた酸辣湯。大根や卵を加えて具だくさんにしています♪身体の芯から温まります。

2018/08/06 18:12

調理時間20分
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優しい味がじんわり染みたほっこりする煮物です^ ^ めんつゆ使用で簡単!仕上げの味噌が深みをプラス!! 大根の下ゆでも電子レンジで簡単ですよ^_^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

2026/02/04 19:29


2025/08/18 19:07


調理時間20分
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和食献立の主役にぴったりの煮物。 お好みで和からしをつけて食べてもおいしいです♩

調理時間20分
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大根を薄切りにして煮込み時間が短くてもやわらか♪ やわらかくなった大根と、ふわふわ卵あんに明太子がとてもやさしい味になっています✨ もちろんたらこでも作っていただけます。 是非スプーンですくって明太子入りふわふわ卵あんも一緒に食べてください😊😋

調理時間15分
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冷やし中華風にしたら! 大根サラダだってみんなが喜ぶ味に〜♪ 夏は冷たくひやしておけば食べやすくて シャキシャキの歯応えもGood☆ おつまみにもなるサラダです^_^

2020/08/16 20:07


調理時間15分
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メインがみそ味の料理の和食の時にぴったりの汁物レシピ。 具材が多いイメージの「けんちん汁」も冷蔵庫にありそうな具材で作れば簡単。 とろみをつけて、ふわふわのたまごで仕上げます。

調理時間40分
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旬の瑞々しい大根をたっぷり使ったピリ辛韓国風煮込みです♪ 鶏肉を少し足してコクを♪そしてゆで卵でボリュームアップ(#^.^#)♪ 大根が染み染み~で凄く美味しく出来ました♪ 大根の美味しい今の時期におすすめです!!

調理時間10分
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冷凍うどんを加熱している間にあんかけを作る時短ワザで、パパッと作れるうどんレシピです!中華風の味付けで、食欲が出てきますよ♪あんかけは身体を温めて、心を癒してくれる効果があります!肌寒い日にぴったりですね(^^)
調理時間15分
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大根を使う事でお米の量も少しでOK 優しいお味にしあげましょう 食欲の無い時や、ホッコリしたい朝などに是非。

2019/12/24 09:23

2019/12/21 08:11

調理時間10分
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優しいかきたま大根、胃腸が弱っている時に柔らかく煮込んで食べていました。 また、お店時代に、味噌汁のボリュームを出すためにこうした時もありました。

調理時間15分
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大根が美味しい季節になりました! ほうれん草とたまごの相性が抜群なので、大根と一緒にお味噌汁で温まりましょう♪ たんぱく質・鉄分豊富で体にも良いです。

調理時間70分
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とろーりスープにふんわり卵、ほろほろ手羽元に味染み柔らか大根が最高ー!な癒し系スープです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

2021/03/18 14:25

2021/03/18 13:07

調理時間15分
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冷たいものばかり食べて疲れていた夏の胃袋に、ほっこり優しいお味の温かい和食を作ってみました。 大根とにんじんだけなのにチーズのコクがプラスされてとても美味しい和風リゾットです。生米を使わないので時短レシピです。肌寒い日にぜひ作ってみてくださいね。 ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。
![[シャキシャキ大根とツナの卵とじ]優しい旨味でヘルシー♪](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a0/a04fd11e4987843106a6123ee86dcf38.jpg?impolicy=cropwm&w=400&h=400)
調理時間10分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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やさしい〜旨味が広がる卵とじ。 疲れたときに食べたいレシピです♡ ヘルシーだけど栄養はしっかりとれてお得なので大根の消費にもぴったり! [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 121kcal ●タンパク質 9.5g ●脂質 4.5g ●炭水化物 11.7g ●食物繊維 1.3g ●食塩相当量 1.2g