
投稿日2024/10/27
更新日2024/10/27

「れんこんレシピ」32選|食感が決め手!夕食にもお弁当にも

調理時間15分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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【本当に鶏むね!?と思う程柔らかく仕上る】鶏むねとれんこんの甘酢炒めです🍳 鶏むねは下味に一工夫♪片栗粉をまぶして焼くから水分が逃げずしっとり柔らかに仕上がります♡ レンコンの歯応えも楽しめ、甘酸っぱい照りたれでご飯がモリモリ進みますよ♪ 「冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにもおすすめです🤗」

調理時間10分
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超簡単・時短でできるので、あと一品にもお勧めです♡ 栄養たっぷりの副菜!お弁当にもお勧めです♡ アツアツでも、キンキンに冷やしても美味しい!個人的には、冷蔵庫で冷やした方がより味が染みるので好きです♡

2026/03/23 22:15


2024/04/17 16:05


2026/01/25 10:42


調理時間20分(れんこんを水に浸す時間は含まれていません。)
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今日は、やわらかく煮たれんこんと 豚肉薄切り肉でホッコリ煮物を 作ります(=^^=) れんこんは、大ぶりに切って ツヤツヤに炒め煮にします。 しっかりと味付けしてあるので、 ご飯のおかずは、もちろん お弁当のおかずにも、ぴったりの 煮物です。

2024/06/04 22:33

調理時間15分(浸水時間をのぞく)
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食べ応えもあって、甘めな味付けなので、子どももよろこぶ味♡ お弁当にもぴったりで、作り置きとしてもおすすめです☺️ 作ってから2〜3日は冷蔵庫で保存可能です✨

2025/11/06 07:35


2024/11/07 07:40

調理時間10分
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味付けはほとんどめんつゆにお任せ😏 出汁が入っているから、簡単に旨みが出るのでおすすめです♩ また、冷めても美味しいので、お弁当にも♡ シャキッとしたれんこんと、 味がしみたちくわが、主役ばりのインパクトとおいしさを引き出します🙌💓

2023/10/19 13:35


調理時間45分
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あると嬉しいほっとする煮物です^^作り置きにもおすすめです! 薬膳効果 ☆こんにゃく...熱を冷ます、浮腫みに、便秘に、腫瘍に ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆さつま揚げ(白身魚)...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに

2024/10/24 19:10


2025/02/27 11:12


2024/11/23 20:26

調理時間20分
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フライパンで鶏手羽中を焼いたら あとは、れんこんと煮汁を加えて 10分煮るだけ♪ 煮汁には、鶏手羽中の旨味エキスが溶け出し れんこんは、味がしみしみに♡ また、骨つき肉を使うことで なんだか豪華に見えるのも嬉しいところ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)

2022/09/14 21:59

2018/11/09 19:22

調理時間30分
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5年前、渋谷のワインカフェで提供して話題になったレシピ。今では我が家の冬の定番になっています。カリカリにソテーしたレンコンは、煮込まず後入れするのがポイント。あつあつはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです。

調理時間15分
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甘辛い味付けのひじきの炒め煮に れんこんを入れてシャキシャキの 食感をプラスしました👍🏻 ̖́- ちくわの旨みも美味しく、 ひじきやお野菜で栄養がたっぷり とれるのも嬉しいですよ♪♪ 人参や枝豆で色味も良いので お魚献立に加えたりお弁当に入れても パッと華やかになりますよ🐟🍱

2024/09/27 18:49


2024/11/13 19:04


2025/09/02 20:35


調理時間25分
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めんつゆを使うので簡単です^ ^ 隠し味の味噌でコクUP!! こっくりと、ホッとする煮物です^ ^ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

調理時間30分
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作り置きに便利なれんこんと鶏肉の照り煮です。お酢が入るので、さっぱり照りっと仕上がります^^花粉症にも良いと言われているれんこんをたっぷり加えています♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

2022/02/09 12:03

調理時間10分(炊飯器にかける時間は除く)
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炊飯器に材料を入れて炊くだけで、お肉はほろほろ、れんこんはほっくほくに仕上がる煮物のレシピです。 炊飯器調理のメリットは、とにかく放っておけること!その間にほかの料理や家事ができるので本当に手間なしです♪ にんにくを加えることで旨みとコクを増してるので、お酒が進みますよ。今回は鶏手羽先で作っていますが、手羽中、手羽元や鶏もも肉、鶏むね肉でもおいしくできます。 圧力をかけることのできる炊飯器ってすごいのでぜひ一度試してみてくださいね!

2021/02/03 15:03


調理時間20分
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蓮根とこんにゃくをこってり出汁で煮ました😋 ご飯やお弁当にピッタリのおかずです♪♪

2024/03/25 17:37


調理時間20分
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味付けが最高〜〜〜☺️!! さっぱりと、酸味のあるポン酢の中にも しっかりとしたコク、味わいや旨みがあるので、 お魚嫌いなお子さまでもパクパク食べやすくなっています☺️ シャキッとしたれんこんは、ふっくらと肉厚でジューシーなぶりとの相性は抜群♩ 晩御飯だけでなく、お弁当にもおすすめです♡ とっても簡単にできるので、是非お試しください^^

2024/02/23 13:50


2024/12/28 15:20


2024/02/26 17:43


調理時間10分(れんこんのアク抜きの時間を除きます。)
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簡単に作れてモリモリご飯が進む味付けに仕上げたシャキシャキ食感も楽しめる牛肉のしぐれ味噌炒めです。 辛くはないので味噌味ですが大人だけでなく小さいお子さんも美味しく食べる一品で👍🏻 お弁当のおかずにも最適な牛肉のしぐれ味噌炒めのレシピで、皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

調理時間25分(煮込み時間含む)
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とろ~りあんがたまらなく美味しい、こってりそぼろ煮です♪♪ 最後に入れる、ごま油もポイント♪♪

調理時間10分
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★甘辛い味付けにピリッと七味唐辛子をきかせて、ご飯がススムおかずです。 ★冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。 ★調味料はわかりやすい【全部大さじ1】甘いのが苦手な方は砂糖を小さじ1にしてくださいね〜。

調理時間15分
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ツナは缶汁も入れて旨味たっぷり!材料をフライパンに入れて、炒めるように煮詰めれば出来上がりです^^ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。

2025/10/15 05:27


2026/03/17 19:35

調理時間15分(ひじきを戻す時間+粗熱を取る時間を除く)
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コンビニ風の栄養満点副菜をレンジで仕上げました♪ 豆腐の水切りは不要!材料重ねて、レンジでチンするだけで、あっという間に完成 !ちょっと材料を切る手間はいるのですが、切ってしまえば、こっちのもんです(笑)。 しかも、お豆腐を水切りしないことで、無水調理が可能!お豆腐の水分と調味料の水分のみで煮込むので、味がしみしみ♡旨味凝縮♡しかも、レンジで作ると、炒める作業がいらないからオイルも不要です!

2024/05/20 17:28


2024/01/16 19:12


2022/12/26 17:54


調理時間30分
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あると安心な常備菜。ちくわとお揚げ、最後の鰹節で、だし汁いらず。お弁当にもおすすめです。

2024/02/08 13:53


2022/12/20 14:00

2020/10/19 14:59

調理時間10分
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お豆腐やさんのお惣菜にあったものを再現して作ってみました!♡ 優しい味で栄養満点です☺️✨ 野菜もたんぱく質も、ひじきでカルシウムやミネラルも摂れる身体に嬉しいレシピです✨ お弁当や作り置きにもおすすめです☺️

2022/10/12 19:25


2022/06/06 13:42


2022/06/02 12:07

調理時間40分(干ししいたけ、昆布戻し時間除く)
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滋味深い味わいにほっこりする五目豆。 シンプルな食材と味付けですが丁寧に素材の美味しさを生かせば出汁を加えなくてもしっかり旨みが出てくれます。 水煮大豆で手軽に作れて作り置き惣菜にもぴったりです。リメイクレシピとして炊き込みご飯、卵焼き、スープやコロッケにも活躍してくれる万能おかずなので多めに作ると便利です!

2025/09/29 15:22


2022/12/05 15:09

2022/07/09 16:33

調理時間40分
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材料や調理工程が多いので難しく感じると思いますが、 食材を頑張って切ったら後は煮るだけなので意外と簡単に作る事ができます。 食材に対して調味料はわずかですが、しっかりと味が染み込むコツなどもご紹介しています。 それぞれの食材の旨味が感じられ、ホッとするやさしい味の筑前煮をぜひ!マスターしてみて下さいね。 <保存方法・保存期間> ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

2026/01/11 21:39


2026/01/06 00:08


2025/01/04 12:41


調理時間30分
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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さつま芋や蓮根、かぼちゃなど秋野菜をたっぷりと使った煮物は心和むおいしさ。蓮根は煮物にするとホクホク食感に。ゆっくりと加熱したさつま芋は甘みが増してとてもおいしいです。 ★こんな方におすすめ □旬ごはんを楽しみたい方 □野菜不足が気になる方 □美肌づくりをしたい方 蓮根とさつま芋には日本人が不足しがちな食物繊維がたっぷり。食物繊維には腸内環境を整え、生活習慣病の予防にもつながるといわれています。かぼちゃは「冬至に食べると病気にならない」と言われているほど栄養価の高いお野菜。ビタミンAECの相乗効果で高い抗酸化力を持ち免疫力アップや美肌効果が期待できます。

調理時間50分(干ししいたけをもどす時間を除く)
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基本の筑前煮の作り方。出来上がってから一度冷ますとよく味が染みて美味しいです。

調理時間20分(ひじきを戻す時間・蓮根の浸水時間を除く)
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和食の定番、ひじきの煮物に厚揚げを加えてボリュームアップ&栄養満点! 作り置きしておけば、朝ごはんにも晩ご飯にもさっと出せるお惣菜です。 日持ちは冷蔵庫で4日程です。

調理時間10分(ひじきの戻し時間除く)
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れんこんがシャキシャキしておいしい豆腐とひじきの炒り煮😃 しっかり水切りした豆腐がお肉みたいでまるで精進料理を味わっているかのよう✨ 塩茹でした枝豆が残っていたらぜひ作っていただきたいです♪ もちろん冷凍の枝豆でも🫛👌 冷めてもおいしいです❤️

2024/12/20 13:16


調理時間30分
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我が家の定番メニュー、根菜とちくわの煮物です。 お弁当にも入れられたりと何かと便利なおかず。 保存がきくよう、やや甘めに仕上げています。 お好みで砂糖の量は調整してください。

調理時間25分(冷ます時間を除く)
カロリー(1人分)-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【作り置きにもとっても便利!】冷めてもおいしい味染み煮物です🍳 にんじんやれんこん、大根など根野菜がゴロゴロ入って食物繊維がたっぷり摂れます♪ アクセントにしょうがを入れたので、シャキッと爽やかな香りで最後まで、飽きずに美味しく召し上がれますよ! ワンパン調理なので気軽に作れるのもグッドです😊

2025/03/04 19:48


2025/09/11 20:44


2023/12/30 19:26


調理時間25分
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\ほっこりおいしい味しみ煮物🥢/ 旨味たっぷり! しみじみ美味しい根菜の煮物です。 むかし田舎で食べた味を再現しました☆ どこかほっとする味わいで、噛み締めて 食べたくなる美味しさです(๑´ڡ`๑) 作り置きにもどうぞ。 よかったらぜひお試し下さい。 ▶▶▶らくうまポイント▶▶▶ ◎調味料は、だし汁に 【しょうゆ:酒:みりん:砂糖=2:2:2:1】 これで味つけばっちり⭕ ◎煮る前に炒めて、野菜の旨味を閉じこめます。

2024/12/23 20:24