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しょうがみりんのあっさりサラダ

10
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2018.04.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID271290

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

しょうがみりん★oceans-nadia.com/user/11064/recipe/270439
を使用して作るサラダです。

トマトを、しょうがみりんを使ったドレッシングでマリネしたものを、サラダに添えます。

しょうがの香りや、あっさりしたポン酢の味わいが、これからの梅雨や夏にぴったりのレシピです。

サラダ 梅雨 野菜 ドレッシング ポン酢 レシピ しょうがみりん ナン きゅうり ゆかり 生姜 にんじん フライドオニオン 玉ねぎ マリネ トマト 味醂 ごま油 レタス

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材料2人分
トマト 1個(150g)
しょうがみりん 大さじ1
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
お好みの野菜(レタス・紫玉ねぎ・にんじん・キュウリ) 適量
フライドオニオン 適宜
作り方
Point!
しょうがみりんのおかげで、ほんのりとした生姜の味が効いたドレッシングになります。 和えたトマトをサラダに添えておりますが、トマトを輪切りにして、そのままマリネにして食べても美味しいですよ。
  1. しょうがみりんはこちらのレシピを参考に作っておいてください。
    oceans-nadia.com/user/11064/recipe/270439
  2. トマトはヘタを取りのぞき、ざく切りにしてボウルに入れ、しょうがみりん・ポン酢・ごま油と和えます。
  3. 何度か混ぜ、5~6分ほど馴染ませておきます。
  4. 皿に、お好みの野菜を盛り付け、②を添えて、フライドオニオンをかけます。
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