主菜
【ほぼ10分】ごはんがススム！きのこ&野菜たっぷり♡プルコギ
投稿日2020/11/04
更新日2023/11/03
調理時間10分
①お肉に下味をつける②野菜を切って炒める③お肉を加え火を通す。3ステップで簡単!! 少しのお肉もきのこ&野菜でカサ増し出来て栄養バランスもバッチリ！ごはんもススム1皿です。そのまま『おかず』にするのはもちろん『丼物』にしても美味しいですよ♡
材料2人分
- 牛肉150〜200g(切り落とし)
- 玉ねぎ1/2〜1/3個
- にんじん1/2本
- ピーマン2個
- しめじ1/2パック
- エリンギ1本
- しいたけ4枚
- サラダ油大さじ1/2〜1
- Aにんにく・しょうが各2cm(チューブ)
- Aしょう油大さじ1.5
- A酒大さじ1.5
- A砂糖大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- Aごま油大さじ1
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
