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野菜をもりもり食べよう!ホタテ缶と彩り野菜のサラダ

10

2020.06.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID393694

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

野菜をたくさん食べたくて、いつも大根とホタテ缶だけで作るサラダに他の野菜も合わせてみました。

野菜がもりもり食べられ、マヨネーズを使っているのにさっぱりとしたレシピです♡

○大根は消化を助け、胃もたれ、胸やけなどに効果があります。

○にんじんには腸の働きを活発化させる働きがあり、便秘解消と整腸作用が期待できます。 便秘が解消されることにより、肥満や生活習慣病の防止にもつながります。

○きゅうりは高血圧や動脈硬化の予防に期待できます。

サラダ 野菜 大根 ヘルシー 時短 野菜のおかず マヨネーズ きゅうり 白和え ほたて にんじん ホタテ缶 ビールに合うおつまみ 白だし 彩り サラダ スープ 簡単 ごま 作り置き

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材料4人分
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
大根 1/4本
ホタテ貝柱缶 1缶
A
マヨネーズ 大さじ2
A
鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2
A
こしょう 少々
A
白すりごま 小さじ1
少々
作り方
Point!
野菜を塩もみした後に、出てきた水分をしっかりと絞るのが水っぽくならないポイントです(^^)
  1. きゅうり、にんじん、大根はそれぞれ千切りにする。
  2. 1をざるに入れて塩少々をふりかけよく揉み込んだら5分ほど置き、水気をしっかり絞っておく。
  3. ボウルに2と、汁を切ったホタテ貝柱缶、A

    マヨネーズ 大さじ2、鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2、こしょう 少々、白すりごま 小さじ1

    を入れて貝柱をほぐしながら混ぜ合わせる。
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