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野菜たっぷり! ツルツルワンタンの酸辣湯

15
スープの
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2018.12.13

分類汁物

調理時間: 15分

ID369291

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

野菜たっぷりで身体も温まる酸辣湯にツルツルのワンタンが入った満足感のあるスープです。
スープジャーに入れてお弁当に持っていけば栄養満点のランチが楽しめますよ。

スープ 野菜 大根 弁当 鶏肉 簡単ランチ 栄養 にんじん 酸辣湯 ワンタン 白菜 お弁当 しいたけ 長ねぎ 簡単 ランチ ラー油 サンラータン スープジャー にら ごま油 とろみ

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材料2人分
鶏肉 50g
ワンタンの皮 16枚
A
白菜 2枚
A
しいたけ 2個
A
長ネギ 1/4本
B
人参 1/4本
B
大根 3cm
ニラ 1/4束
C
鶏ガラスープ 400cc
C
しょうゆ 大さじ1
ごま油 適量
適量
ラー油 適量
作り方
Point!
ワンタンの皮は一枚ずつ入れる事でツルツルに、まとめて入れれば食べ応えのある具になりますよ。
  1. A

    白菜 2枚、しいたけ 2個、長ネギ 1/4本

    を細切りにし、B

    人参 1/4本、大根 3cm

    は薄目のいちょう切りにし、ニラ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にごま油をひき鶏肉、カットした野菜を入れ炒める。
  3. C

    鶏ガラスープ 400cc、しょうゆ 大さじ1

    を入れて3分ほど煮て塩コショウで味を整え、ワンタンの皮を入れ2分煮る。
  4. 仕上げに酢とラー油を入れる。
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