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野菜たっぷり！ ツルツルワンタンの酸辣湯

野菜たっぷり！ ツルツルワンタンの酸辣湯
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15分
  • エネルギー210kcal
  • 炭水化物26.8g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質24.3g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜たっぷりで身体も温まる酸辣湯にツルツルのワンタンが入った満足感のあるスープです。 スープジャーに入れてお弁当に持っていけば栄養満点のランチが楽しめますよ。

材料2人分

  • 鶏肉
    50g
  • ワンタンの皮
    16枚
  • A
    白菜
    2枚
  • A
    しいたけ
    2個
  • A
    長ネギ
    1/4本
  • B
    人参
    1/4本
  • B
    大根
    3cm
  • ニラ
    1/4束
  • C
    鶏ガラスープ
    400cc
  • C
    しょうゆ
    大さじ1
  • ごま油
    適量
  • 酢
    適量
  • ラー油
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    A 白菜2枚、しいたけ2個、長ネギ1/4本を細切りにし、B 人参1/4本、大根3cmは薄目のいちょう切りにし、ニラ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋にごま油をひき鶏肉、カットした野菜を入れ炒める。

  • 3

    C 鶏ガラスープ400cc、しょうゆ大さじ1を入れて3分ほど煮て塩コショウで味を整え、ワンタンの皮を入れ2分煮る。

  • 4

    仕上げに酢とラー油を入れる。

ポイント

ワンタンの皮は一枚ずつ入れる事でツルツルに、まとめて入れれば食べ応えのある具になりますよ。

レシピID：369291

更新日：2018/12/13

投稿日：2018/12/13

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Akiyama Keiko
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Akiyama Keiko

フードスタイリスト

  • 食生活アドバイザー
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