野菜たっぷり！ ツルツルワンタンの酸辣湯

A 白菜2枚、しいたけ2個、長ネギ1/4本を細切りにし、B 人参1/4本、大根3cmは薄目のいちょう切りにし、ニラ、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

鍋にごま油をひき鶏肉、カットした野菜を入れ炒める。

C 鶏ガラスープ400cc、しょうゆ大さじ1を入れて3分ほど煮て塩コショウで味を整え、ワンタンの皮を入れ2分煮る。

仕上げに酢とラー油を入れる。