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    お鍋いっぱいピクルス

    お鍋いっぱいピクルス
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    • 投稿日2023/03/31

    • 更新日2023/03/31

    • 調理時間15分(漬け込む時間を除く)

    作り置きレシピとしてもオススメです。暑い時期にもさっぱり食べられます。

    材料4人分

    • パプリカ
      1個
    • 大根
      5cm
    • きゅうり
      1本
    • 人参
      1/2本
    • A
      酢
      200ml
    • A
      水
      200ml
    • A
      砂糖
      大さじ4
    • A
      塩
      大さじ1/2
    • A
      クローブ
      5つ
    • A
      粒胡椒
      5粒
    • A
      ローリエ
      3枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    野菜のサイズは出来るだけ揃えると味の染み加減が均一になり、見栄えも綺麗です。

    • 1

      A 酢200ml、水200ml、砂糖大さじ4、塩大さじ1/2、クローブ5つ、粒胡椒5粒、ローリエ3枚を鍋に入れてひと煮立ちさせる。

    • 2

      パプリカ、大根、きゅうり、人参は食べやすい大きさに切る。

    • 3

      2の野菜を1に入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。

    レシピID

    451039

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    神田えり子

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    はるあん

    こんにちは！はるあんです。 毎日のごはんレシピから、パンやおやつレシピまで。 簡単おいしい！とっておきのレシピをお届けしています。 おいしいごはんで癒されて、毎日がもっと素敵になりますように。 著書 ◎今日食べたい一品がすぐに見つかる！『はるあんのとっておきレシピ』(KADOKAWA) ◎はるあんのベストおやつ（ライツ社) 第9回料理レシピ本大賞【お菓子部門】準大賞 受賞！ ◎20分で夜ごはん！ はるあんのカンタン絶品献立(宝島社) 2022年2月より自身がプロデュースするキッチンブランド 「PicniKe（ピクニケ）」もスタート

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