「なす×ひき肉」30選｜和洋中いろいろ！
投稿日2020/06/15
更新日2024/06/13
目次
1.こってり辛うま☆麻婆なす
調理時間15分(浸水時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
夫の大好物、麻婆茄子です。食べる度に2人前でもかる〜く1人で完食(^.^) ごはんと合うので食べ盛りのお子様にもぜひぜひ(^ ^) 美味しくなるPOINTは、たっぷり使う香味野菜と火を止めた仕上げに加えるごま油。 これでグッと美味しさアップ⤴︎します！簡単おうち中華の辛うま麻婆茄子、お試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（49件）
さら2025/02/20 20:40
ナスも柔らかくてピリ辛なのが美味しかったです！🍆😋 辛いのが好きなママに、豆板醤多めでまた作りたいです！
michu2025/06/12 00:42
大好きな麻婆なすをこちらのレシピで作ってみました❣️ 甜麺醤とたっぷり目の香味野菜、仕上げのごま油で本格的なお味💕 これは🍺にも合いますがご飯にのせて食べたくなる😍 すごく美味しかったです😋 大体レシピ通りの分量のなすを入れたのですが、けっこう餡がたっぷり目だったのでもう少しなす入れてもokそうでした👍 美味しいレシピをありがとうございます🩵
ヴェル2024/06/26 16:26
またまた、ちおりさんレシピ♡ 茄子がそろそろだったし 食べたい頃合で、若干カスタマ してカレー粉➕ナツメグ適量 餡たっぷり、とろみ強で(笑) 香味野菜たっぷりがまたね👍🏻´- 麻婆系って無性に食べたく なりませんか❔ ちおりさん今日もご馳走様❤︎"
2.茄子とピーマンの肉味噌炒め。
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
しっかり炒めた茄子に甘辛い肉味噌が絡んでごはんがすすみます。
材料
作ってみた！
レビュー（32件）
りん2025/08/04 11:24
ご飯🍚にもお酒にも🥃合いました✨ ひき肉に味をつけておくのは、作るの楽チンでいいですね！ また作ります♪
yudKq43U2025/05/14 12:56
タレが美味しくてご飯が進みました🍚 茄子も綺麗に焼けて見た目も味も最高でした！
- 701952
2024/07/18 19:39
とっても😆美味しくできました✌️
3.なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め【#作り置き#お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏野菜代表の"なす”と”ピーマン”を使った、ご飯がすすむガッツリおかず！ 作り方はとっても簡単で、フライパンでひき肉・なす・ピーマンを炒め、あとは甘辛の味噌だれを絡めるだけ♪ たったこれだけだけど、ひき肉と味噌だれの旨味を吸ったなすが最高にうまいっ！！ また、ピーマンも苦味が軽減されるので、苦手な方でもグンと食べやすく♡ とにかくめちゃめちゃ簡単で、10分ほどでできてしまうスピードおかずなので、バタバタ忙しい日にもどうぞ♪
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
そらまめ2025/05/10 22:50
簡単に作れてとっても美味しかったです😋🍴💕ご飯に合うのでお弁当にもイイですね🍚🍱 また作ろう❤
めいち2024/11/09 18:15
カンタン美味しかったです！ お酒もごはんもすすむー*ˊᵕˋ*
- ぽん0108
2024/08/13 20:54
冷凍してた細切りピーマンと茄子があったのでリピートしました😋💛 スタンダードな味付けで苦手な人はいなさそう！ 今回はパプリカも足してみました🫑 作り方がめっちゃ簡単で美味しいから楽したいときにすごく助かるレシピです💛
4.【なすのはさみ焼き】とろみ照りポン酢で絶品おかず♪
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ジューシーでとろけるような茄子に鶏ミンチの肉だねが挟まった絶品おかず♡味付けはほんのり甘みのある照りポン酢でさっぱり仕上げ、最高に美味しい１品に♪ご飯にもお酒にもよく合いますよ(*ﾉωﾉ)是非、お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（25件）
チョロリス2024/07/10 12:37
ユーザー友のコスモスさん、さんたママさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️😊🍀 又、上手く作りたいです🐿️☺️🌻 リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
コスモス2024/05/29 18:36
これは、ご飯🍚が進みますねぇ😋 とろとろなすに挟まれた鶏ひき肉メンチにたれが絡まって、美味しい美味しい〜😄💕 家族にも好評でした💗💗
さんたママ2024/05/28 17:49
ナスの挟み揚げがどうしても食べたくて検索をかけたら、りなてぃさんのレシピを発見💡 おかげで安心して作ってみることができました☺️ ナスがトロトロで美味しくできて大満足です🧡 ひき肉を多めに用意したので、余った分は子供用のつくねにしました^ ^
5.【茄子のミートソースグラタン】トマト缶で濃厚♡
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【トマト缶で濃厚♡にんにく香る♪ミートソース🥫✨】 トマト缶を使ってトマト感たっぷりの ミートソースです(^^)🍅 こんがり焼いた茄子とチーズをかけて トースターでチンッ♪ 濃厚な仕上がりなので、お酒のおつまみや ご飯やバケットと合わせても🙆🏻🍷✨ パスタに絡めてミートソースパスタに しても美味しいですよ🍝𓂃 𓈒𓏸
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ゆ2025/10/30 13:07
マカロニも入れちゃいました。トマトソースのお味が好きな感じでした。トマトソースと茄子とチーズ最高ですね。美味しかったです。
ゆっこ2026/04/09 19:37
茄子のミートソースグラタン❣️ 絶対美味しいと確信して作りました🎵 めっちゃ美味しい❣️とパパさん大絶賛👍✨ お皿をなめる勢いでしたー😆 ホント❣️❣️美味しいので リピしたいです💕💕💕 中に蒟蒻効果のマカロニを1人20g入れました 🎵 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
直希2023/07/18 20:37
豚ひき肉で作りましたが、とても美味しかったです😊
6.フライパンで10分！きのこ麻婆茄子（動画あり）
調理時間15分
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フライパンで簡単に作れる簡単麻婆茄子です。 きのこを加えてさらにボリューミーに、うまみもアップ！ 丼にかけても麺類にかけても美味しいので、参考にしていただければ幸いです。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
633to2025/05/31 10:01
しめじ、合いますね。 美味しかったです。
お料理happy🍀2025/09/12 18:01
とても美味しかったです。美味しいレシピを教えていただき、ありがとうございます。
ちー2023/09/19 10:12
主人の好みだったみたいで凄く食い付きが良かった。 レシピありがとうございます。
7.簡単コク深！なすとひき肉のキーマカレー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
我が家で人気のキーマカレーです。 柔らかななすの食感にコク深な味わい。炒めて軽く煮るだけの簡単レシピです。 固形のカレールーを使っているので 手軽にお好みの辛さでお作りいただけます♪ ごはんは、白いごはんはもちろん雑穀米やサフランライスなどお好みで合わせてくださいね(^ ^) 卵黄や温泉卵を落としてまろやかさもプラス。仕上げにお好みでガーリックチップを散らしても美味しいですよ(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
サラ2025/08/30 22:19
七五三掛kitchenのレシピで作ってみました🩷 久しぶりに生姜とニンニクを刻んだのですが、やはり美味しかったです😋 最近作ってたキーマとはまた違った感じでリピートします❣️ ちおりさん、美味しいレシピありがとうございました🩷
しめかず2025/08/29 14:12
七五三掛kitchen第22回を観て、なすとひき肉のキーマカレーを作りました🍛七五三掛アレンジのライタ風ソース（インドのヨーグルトサラダ）で味変が出来るのも楽しいです☺️フライパン1つで作れて楽でした！また作ります🍳
ミントミント2025/10/19 18:47
2回目☺倍量で。 やっぱり美味しい💖家族にも好評でした❗
8.トロける旨さ！大人も子供もがっつく♡︎茄子そぼろ丼
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼大さじ3の油で作る、とろける茄子そぼろ丼/ とろとろの茄子と、そぼろの組み合わせが たまらなく美味しい丼です。 甘めの味付けで、子供たちも大好き♡︎ 作り方の動画を載せています。 （30秒ほどです） イメージが掴みやすいかと思うので、 良かったらご覧くださいね(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（22件）- 1063890
2025/10/12 00:23
何度かリピートしています。 美味しくてご飯が進む一品です。
けこす2025/08/02 12:35
トロける茄子そぼろ丼💡 これは本当に美味いです🐷 今回はピーマン入りで、茹で卵添えました💡 味付けが甘めでごはんにすごく合う！！ トロトロ茄子と、合い挽き肉がごはんが進みます😋 片栗粉でとろみを付けるのが苦手ですが💦 シャカシャカするだけで、ありがたいです😭 また作ります！！ DOKINさん、素敵なレシピありがとうございました🍀
えびちゃん2025/05/30 12:59
おいしくできました
9.美味しく節約！子供が喜ぶ『豆腐とひき肉と野菜のキーマカレー』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆腐を使うことで、使用するひき肉の量を減らし、ヘルシー＆お財布に優しい節約レシピとなってます♪味もとっても美味しく"我慢して節約"ではなく"楽しく節約"して頂けるかと思います(^^)また、豆腐を潰す作業などお子様と一緒に作っても楽しめるレシピで、味付けもお子様が喜ぶ味付けになっています♡もちろん大人も美味しく召し上がっていただけます♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）- チョロリス
2024/08/03 10:41
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 暑い夏にうってつけのレシピです🐿️☺️🌻 家族に好評❗️ 又、作ります🐿️😊❤️ リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
- 521527
2025/03/06 00:32
お豆腐がなかったので、味付けを参考にしました✨茄子の代わりにピーマンを🫑 とっても美味しかったです！ 次はお豆腐入れて作ってみます♪
- えびちゃん
2025/04/10 17:07
美味しかったです
10.ごはんとの相性抜群☆『麻婆茄子』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごはんとの相性抜群な麻婆茄子！ とろっとした茄子とひき肉が食欲をかきたてます♪ 甜面醤不要で、身近な調味料のみで作りやすいです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（17件）- チョロリス
2025/08/12 12:12
ユーザー友のありみさんも作られていますね🐿️☺️💓 リピしました🐿️☺️💖 ほっぺがとろけるほど美味しかったです🐿️☺️💓 ご飯がすすみます🐿️☺️♥️ 家族の笑顔もあり、とても嬉しかったです🐿️☺️💕 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友のありみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
- チョロリス
2024/07/01 12:43
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ご飯の相性バッチリ❗️ めちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️🍆 又、作りたいです🐿️☺️💕 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔
ありみ2024/09/26 10:39
すごく、おいしかったです♡。こどもも、たくさん食べてくれました♡。なす、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。
11.なすとニラとひき肉のあんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今日は中華のあんかけをつくります！ ご飯の上にかけても 釜揚げうどんにかけても 茹であげのスパゲティにかけても しっかりとした味付けなので 万能のあんかけです(*'▽'*)♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
jojojo2024/04/26 09:50
簡単に美味しく作れました😋
- ちゃんこ犬
2025/11/11 15:23
材料倍増で調味料も増やしたら少ししょっぱくなってしまいましたが、ご飯が進むからオッケーです(^^) 美味しいレシピありがとうございます！
- 404953
2021/05/26 12:31
このレシピに厚揚げ300グラム加えたら調味料の量はどうなりますか？
12.なすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすと厚揚げを甘辛の肉味噌で炒めました。 間違いなくご飯がすすむやつです。 ポイントは、ひき肉の下味となすの炒め方。 ひき肉は、片栗粉を揉み込むことでしっかり味が絡み、また、時間がたってもパサつかずしっとり感をキープ！ そして、なすは、ひき肉の旨味を吸わせるようにしっかりと炒めます。 このポイントを抑えることで、誰でも簡単に失敗なく美味しい肉味噌炒めが作れちゃいますよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- そらまめ
2025/02/02 12:23
辛さもあり少しパンチがあってとっても美味しくご飯がすすみます🍚🥢作り置きに次回はもう少し多めに作ろう~~~😋💕✨
- 298878
2025/11/13 11:14
全体量を2倍、豆板醤と砂糖のみ若干少なめ。ピーマン１個追加。で、作りました！辛くなくて味噌と豆板醤のコクがあって、美味しいです。厚揚げを包丁で切るのが嫌いで、スプーンで小さめにちぎって入れました。
- ぽぽペ
2025/10/28 21:04
とっても美味しい味付けで、お弁当にもと思っていましたが、あっという間に全部食べてしまいました^^; 今度は倍量で作りたいです！
13.なすと合挽き肉のミートソースパスタ。野菜たっぷり♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
＜2022年2月18日、レシピをリニューアル＞ なすと合挽き肉を使った、基本のミートソースのスパゲッティ。 野菜たっぷり♪なすは別で焼いてから加えるひと手間でジューシーに！ フライパンで手軽に作れます。ボリューム満点のレシピです。 ランチや夕食、赤ワインのお供、作り置き、お弁当にもどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
りんごジャム2024/06/20 13:18
優しいお味で、夫が美味しいと沢山食べてくれました！ボリュームがありお腹いっぱいになりました！ナスもジューシーで美味しかったです！また作りたいです！
tanu🌿2023/08/20 23:01
普段無言で食べてる旦那さんがうまいうまいと喜んでくれて嬉しかったです🫶❤︎ また作りますありがとうございます✨- 323563
2023/01/17 15:54
4人分にするには倍量ですか？
14.なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
急に暑くなりましたね〜。こんな日は、さっぱりおかずが食べたくなりますよね♡ ということで、今回はなすと厚揚げを使ったおろし煮。 豚ひき肉・なす・厚揚げをフライパンで炒めて、大根おろし＋めんつゆを注ぐだけ。たったこれだけだけど、味がしみたトロトロなすが最高にうまい♪ 熱々も美味しいけれど、冷めても美味しいのでこれから暑くなる季節に最適♡ ポイントは、少量の”豚ひき肉”。なくても作れるんですが、すこーしだけ加えてあげるとびっくりするほど、コクと旨味がアップ。 これなら、ガッツリ系が好きな男性やお子様も喜んでくれるはず♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ズボライトイヤー
2023/07/27 19:24
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 彼氏絶賛でした！ おいしかった！ 
y2021/04/05 09:46
味付け最高！！めっちゃ絶品！絶対リピ確定！！次は茄子レンチンしてみます！！
15.♡簡単ミートソースのレシピ♡『茄子のミートソースパスタ』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
シンプルな材料で簡単に作れるミートソースのレシピです♡いつも多めに作って冷凍保存しています(^^)♪簡単なのにとっても美味しく、お子様や彼氏さんに喜ばれること間違いなしの味付けです♡今回はこのミートソースを使用して、茄子のミートソースパスタを作りました。パスタって時間がたつとくっついちゃう…とお困りの方は必見です☆パスタがくっつかない方法をご紹介しています(^^)/綺麗に焼いた茄子とミートソースの相性が◎の絶品パスタです♡是非、お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
さくたい2024/07/14 15:53
いつもはレトルトですが初めてミートソースを作ってみました！ 家にある調味料で簡単に出来て美味しかったです🥰 残りは冷凍してりなてぃさんのレシピでミートドリアにしました！こちらも美味しく出来ました😉
すみれ2025/10/27 19:01
別レシピのドリアを作るために作りました！ パルメザンチーズの風味がきいてて美味しいです！ 半分はパスタ用に冷凍します(*^^*) パスタも楽しみ🥰
- すみれ
2026/05/24 19:43
ズッキーニものせました🥒😊 とても美味しかったです！
16.ご飯に合う！！『彩り野菜と肉団子の甘酢あん』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む肉団子と彩り野菜の甘酢あん♪ ひき肉150ｇのみですが、肉感もしっかりと感じられ 野菜もたっぷりと食べれ、満足感の高いおかずです！ 少ない量の油で揚げ焼きにしようかと思いましたが ひたひたくらいの油で揚げる方がスピーディーで、 生焼けの心配もなくかえってラクです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
みーこ2025/07/07 16:28
ある材料で作らせて頂きました😄 肉団子は豚コマ団子にしましたが、美味しく出来ました❣️ 素敵なレシピありがとうございました🥰
6163982023/05/07 19:51
大人4人分作りました。合挽き肉350gほど、玉ねぎ3個（1/2個は合い挽き用に。2個と1/2個は炒め用に。）、人参 細いもの1本、しめじ1\2株、キャベツあるだけ。年寄りばかりなのでお野菜は揚げず炒めました。調味料は倍量しましたが酸味が苦手な家族がいるのでお酢だけ少なめにしました。とっても美味しく出来ました。リピート確定です！！
とーるじーじ2023/04/17 19:18
作って見ました。 野菜がたっぷりで特に蓮根がホクホクして美味しかったです。肉団子は豚ひき肉をつかいましたが、ふんわりして美味しかったです。残った溶き卵も焼いて加えました。 嫁さんからも「甘酢味で美味しい。野菜もいっぱいでいいね。」と高評価でした。
17.夏野菜たっぷり！簡単ドライカレー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニやナスなどの夏野菜を入れたドライカレーです。トマト缶を使用すると、爽やかな酸味が楽しめ、さっぱりとした後味に仕上がります。長時間煮込まずに作ることができるドライカレーは夏にぴったり。市販のカレールウを使うので手軽です。沢山作ってコロッケやドリアにアレンジしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ma_mii2024/07/18 07:24
トマト🍅の甘酸っぱさが引き立つ夏野菜カレーでした🤗 スパイス感は優しめ、野菜はたっぷり楽しめます😊🍀 ひき肉の代わりにひよこ豆🐣を使い、あっさりでもほっこりした味わいになりました🌼 ごはんは、今旬のとうもろこしごはんを合わせましたが、とうもろこしの甘みとカレーの相性も良かったです🙆♀️◎ 暑い夏、汗を流しながら食べるスパイシーなカレーも良いですが、これは朝からも食べられる優しさです☺️🍓 まだ続く夏、また食べたいな、と思います🐬
かなてぃ2025/09/07 20:51
何これめちゃ美味しい！ トマトの酸味とカレールーのバランスが絶妙！ カレールーは何を使用するかで異なるかと思いますが、自分はゴールデンカレーの辛口を使用しています トマト缶を使用しているのもあり、適度なまろやかさととろみ具合です ご馳走様でした
- ハラペコ※ザッキ屋※
2024/06/23 12:24
レシピを見ながら作ったのですが、私がカレールーの分量を間違えてしまい💦 『トマト風味の強い夏野菜の何か』になってしまいました😓 また、リベンジします🔥
18.【なすとひき肉の本格ボロネーゼ】煮込まず簡単♪
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
煮込まず簡単に作れて味は本格派🍝 なすとひき肉のボロネーゼです。 ひき肉からでた脂を使って 玉ねぎを香ばしく炒めます。 くたっと柔らかいなすにコク深なソースが パスタにからんで至福の美味しさ✨ ほぼ炒めるだけなので お家でも簡単に作れますよ👍 隠し味に少量のオイスターソースと しょうゆを加えることで コクが一気に深まり、時間をかけなくても じっくり煮込んだ味わいになるんです♪ 翌日のソースはもっと美味しくなっているので 作り置きしても◎ 良かったら作ってみてください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ナムディ2024/07/19 19:47
ひき肉は合挽きを使いました！ 簡単なのに本格的で、なすも柔らかでボロネーゼソースがちょっと甘めでしたがとても美味しかったです😋 また作りたいと思います😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
りんご2026/02/23 13:43
茄子と挽き肉のボロネーゼ🍝ナムディさんもすごく美味しそうな投稿されて気になってました💡特別な材料も必要なく、それなのにとても本格的👀玉ねぎは粗みじんにしました。ソースが多くしっかりとした味付けだったので、少し減らすかパスタ増やすか調整してもいいかも？とっても美味しくて、ぜひまた作りたいです😄
- 1063890
2025/09/28 18:03
美味しかったです。
19.スプーンが止まらない！濃厚ボロネーゼ丼
調理時間10分(加熱時間を除く)
このレシピを書いたArtist
甘辛で濃厚なボロネーゼはご飯にもピッタリ♡ 本みりんでケチャップの酸味を抑え、コクをプラス！ 温玉を崩してよく混ぜてから食べるのがおすすめです😉 ボロネーゼは余ったら冷蔵保存もできます✨ 冷蔵庫で2～3日保存可能◎ お好みでパセリや粉チーズをかけて召し上がれ♩
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
AYANO.•*¨*•.☆2023/11/17 13:04
わわっ！！コレは超ー簡単に作れて美味しい♡ご飯がモリモリ食べられちゃいます😋 倍量だったのでフライパンで作ってみましたがひき肉から出る油だけで炒められたのでちょっとヘルシーになりますね♪ また作りたいと思います🍳✨ 簡単美味しいレシピをありがとうございます🌈
- tama
2021/11/29 16:34
レンジ調理が苦手なんですが、フライパンでも作れますか？ 
さめおか2024/06/04 07:18
ナス２本、合い挽き350。 フライパンで作った。 味付けが濃いとのレポを見たので、みりんはそのままで他調味料1.5倍、片栗粉なし。 それでも味が濃く未就学児には向いてないかな。 私にも濃く感じた。
20.【らくレピ】レンジで簡単！野菜たっぷり万能スタミナなす肉味噌
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
うどん、中華麺、そうめん、冷麦に！！ ご飯に乗せたり、豆腐にかけたり、レタスに包んだり！！ 食べ方色々な万能肉味噌です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- えり0312
2024/05/21 20:53
とても美味しかったです‼️ - 720810
2022/07/02 22:24
めんつゆが家にないのですが、他で代用ききますか？😭 
小野加代2021/08/27 19:52
レタスで包んで食べたのですが、家族に好評でした♥️レタスがあっという間になくなりました❗ 5歳の娘が気に入って、パクパク食べて、 "また作って(*´∀｀)ﾉ"とにこにこ。 半分食べて、半分冷凍したので、次回も楽しみです。春巻きにしても美味しそう(*‘ω‘ *) いつも美味しいレシピをありがとうございます( *´艸｀)
21.子供&メンズうけ最高♪肉味噌風・麻婆なす丼
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【忙しい日や色々作るのは難しい日におすすめ♪ご飯が進む中華おかずの定番・麻婆なすを肉味噌風の‶丼で食べたい麻婆なす″に仕上げたひと品です。】 3食毎回気合いを入れて数品用意する時間がない時やお昼ご飯にも、 ぱぱっと作って単品で満足……と言うこともありだと思う♪ ここに餃子を添えてももちろんおすすめ！ なすのアク抜きを除けば、調理時間10分です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
mi-ko2025/02/23 05:52
家族からリクエストがあったので作りました♪何回食べても美味しくて、喜ばれました♡
- mi-ko
2024/09/26 19:55
ウチのメンズにも好評で、明日も作ってと言われたので、また明日作ります！とっても美味しかったです♡
- とも
2023/07/11 19:59
美味しい！！しっかりした味付けで、温泉卵をトッピングしても美味しくいただけました！
22.【夏野菜ガパオライス】家にある調味料で簡単！虜になる夏ご飯☆
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
10分ほどでパパッと作れる簡単ガパオ♡ 家にある調味料で作れます🧂✨️♪ 一口食べたら手が止まらない、虜になる 夏にぴったりのごはんレシピ🤤💕！ 夜ごはんやお昼ごはんに 是非作ってみてください👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
るるる♪2025/10/30 07:47
ユーザー友のチョロリスさんも🐿️作られています🍀 他多くのユーザーさんも作られていますね🎶 パプリカ、なすが沢山あったので作ってみました😊 主人がナンプラー苦手なので不使用レシピを探していたら、りなてぃさんのレシピを見つけて作ってみたら。。 こんな短時間でできるとは驚きでした🤩🙌 年齢問わず食べやすいガパオライスたと思います♥ 我が家も美味しく食べました⤴️🌼 チョロリスさん🐿️ 美味しさ共有できて嬉しいです💕 ご紹介下さりありがとうございます😊🌈 りなてぃさん🍀 美味しいレシピ投稿ありがとうございます💞🥳
- チョロリス
2025/08/17 08:39
昨日の夕飯です🐿️☺️💖 この季節になると食べたくなる嬉しいレシピです🐿️☺️💖 パプリカの代わりにピーマンを入れて、 ミニトマト🍅散らばせました🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
- チョロリス
2026/06/10 13:40
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 夏野菜でガパオライスを作りました🐿️☺️💖 家にある調味料で手軽に出来るとても嬉しいレシピです🐿️☺️💖 瞬く間になくなり、家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖
23.【茄子の肉味噌がけ】やみつき♪レンジで5分の簡単肉味噌☆
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【茄子が ジューシー🍆！レンジで5分の簡単肉味噌でおつまみおかず✨】 茄子は塩水に浸す事でしんなりして 短時間でもとろんとした仕上がりに♬︎ 油の吸いすぎも防いでくれ 少量の油で焼けて油っぽくなるのを 防いでくれるのも嬉しいですよ🍆✨ 肉味噌もレンジで簡単にできるので レンジ加熱中に茄子を焼く工程を 同時進行すると時短です(^^)👌
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- jojojo
2023/10/22 09:06
簡単に作れてとっても美味しかったです(^^)
24.なすと豚ひき肉のキーマカレー【#簡単 #時短 #ランチ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なすを使った夏にぴったりのキーマカレー。 作り方は、とっても簡単で、フライパンで豚ひき肉・玉ねぎ・なすを炒めたら、あとは、水と調味料を加えてサッと炒めるだけ。 味付けは、カレールウがメインなので失敗もなく、簡単に仕上がりますよー！
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
優月2024/06/28 07:00
暑くなると鍋で煮るのに抵抗があるので丁度良かった美味しくてリピートしたい- 785331
2022/08/24 14:31
すみません質問なのですが味噌は入れなくても大丈夫ですか？ - Isaemi
2020/06/13 19:53
お家にある調味料で簡単にできましたー❣️夏の定番カレーになりそうです😊
26.お肉たっぷり茄子のミートグラタン
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
お肉をたっぷり加えた茄子のミートグラタン！ ボリュームUPには、ごはんを加えて＜ドリア＞に、パスタを加えて＜ミートソースパスタ＞、パンの上にのせて＜クロックムッシュ風＞に楽しめますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
つーやん2025/02/27 07:31
何度も作っています♪
みっさキッチン2025/09/27 10:20
おうち記念日ディナーに✨茄子は3本たっぷり🍆付け合わせはバケットで🥖
- 幸せmama
2020/06/11 19:11
とっても美味しかったです。😋💕家族からのリクエストがありました。
27.【とろとろ茄子が最高に旨い】豚ひき肉と厚揚げのオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
とろとろ茄子が最高に旨い！豚ひき肉と厚揚げのオイスター炒めです。 豚ひきの旨味が溶けた濃厚だれでご飯がすっごく進みます。 厚揚げを使い、少ないお肉でもボリューム満点に仕上がっちゃいますよ。 カリカリ食感の厚揚げでビールなどおつまみにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（14件）- そらまめ
2025/06/03 11:02
久しぶりに作りましたが厚揚げのボリュームにひき肉のうま味、茄子🍆のトロトロほんとご飯がススム~🍚🥢また作ろう❤️
- そらまめ
2024/04/16 14:52
ピーマンがなかったので💦茄子とひき肉厚揚げで作りました😁とっても美味しくご飯がススミますぅ~主人のお弁当にも入れました☺️
ちひろ2025/02/19 20:05
ちょうど材料があったのでトライしてみました！ お肉はミンチですが、全体的にボリュームがあり、なんと言ってもご飯がすすみました！ ご馳走様でした。 #わたしの推しレシピ
28.【熱々とろ〜り♡茄子とミートソースのチーズ焼き】オーブン不要
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
簡単なのにごちそう感あり！作ればきっと褒めてもらえるおすすめの一品です💡万能な濃厚ミートソースと焼いた茄子を合わせ、たっぷりのチーズをのせてトースターで焼いたら完成〜！チーズとろ〜り、出来立てアツアツは格別のおいしさです！家族も喜びますよ。是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 730815
2023/05/28 18:11
美味しかったです！
- さめおか
2023/03/03 18:20
あー美味しい！なんだこれは！！ 細い長茄子を使用したら、茄子２本は多かったからそこは残念😓 バジル無いのでオレガノ入れました☺️
29.茄子のトマトミートチーズグラタン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
これからの寒い時期にもピッタリで手軽にできる濃厚グラタンです。 食材も身近なものを使い難しい調理工程もないので誰でも簡単にできるのに大満足な一品に… ミートソース、とろとろなす、香ばしく焼けてとろけたチーズを一緒に絡めて食べるとたまらない美味しさです。 ご飯にもパンにもお酒にもぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
vivi2024/04/06 10:09
リピートでこのレシピで作りました。 毎回倍量でトマト缶は全て使い切るようにしてます。 余ってたグラタン用パスタも入れて、 マッシュポテトの層で挟んでミルフィーユにして焼きました。 少し煮込むので濃厚になってしっかりした味付けで美味しかったです。 ナスはグラタンの上に飾りで乗せるより、ミートソースの中に入れて少し煮込んだ方がしっかり味がついてトロトロで美味しいですね。
La gelatina2023/07/08 15:31
こんにちは😃 茄子のミートチーズグラタンとても美味しいかった😋です 夏野菜の茄子🍆グラタンにしても 美味しいく食べられますよね😉 隠し味が焼き肉のタレ これまた美味です いくらでも食べられちゃいます るみさんのレシピ最高でーす😊🤣 リピします 素敵なレシピありがとうございます😊
- vivi
2022/12/19 23:21
ミートソースは、どれも似たようなレシピが多いのですがこちらは焼き肉のタレを混ぜるのが興味があって作ってみました！ 味がしっかりしてて、濃い味が好きな我が家の家族に大好評でした😌 またリピートしようと思います❕
30.夏野菜のキーマカレー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
夏野菜たっぷりのキーマカレーです。 市販のカレールーを使ってお手軽に。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
MGCAT2023/09/25 19:05
野菜使い切るために3倍量くらいでいつも作ってます！ リピ3回目です✨ もう定番化しました 笑 ズッキーニが手に入らなくなってきたので今回は茄子を増やしました🍆 美味しいです！ カレーの中で1番好きなレシピです！
はちぽち2024/06/23 15:44
鶏ひき肉に変更して作ってみました！ 切って炒めて混ぜるだけのとても簡単レシピなのに、大変美味しく出来ました☺️
あき♡2023/07/05 21:35
食材が全部揃ってたので、作ってみました！夏野菜がさっぱり食べやすくてすごく美味しかったです(∗ˊᵕ`∗)特にトマトの甘味がカレーの辛味と中和されて美味しかったです♡写真は旦那用ですが、私は目玉焼きバージョンを食べましたが黄身の部分と一緒に食べた時は幸せになりました(*♡∀♡*)栄養もたっぷり摂れるので、また、作ります♪
