「なす×ズッキーニ」30選｜使い勝手も抜群！
投稿日2024/07/16
更新日2024/07/16
【夏野菜】人気レシピ｜さっぱり味、カレー、子どもが喜ぶおかずも♪
1.【鮭と夏野菜のサクじゅわ照り焼き】ごはんがすすむ絶品レシピ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
【簡単でとっても美味しいです‼︎】 表面はカリッとしていて、甘いタレとコクのバターが絡まって絶品♡ ごはんもすすむしお弁当にもぴったりです。 魚、なす、ズッキーニが苦手な人も好きになるかも⁉︎
材料
作ってみた！
レビュー（33件）
秋風2025/08/05 20:33
生鮭を使いました。 お酒＆塩胡椒をふって10分ほど置いて 水気をとりました。 野菜をたくさん取りたかったので 茄子2本・レンコン・人参・オクラ・かぼちゃは 適当に😅 タレは2倍用意しました。 使い切りたかったので黒ゴマにしましたが 白ごまが良かったですね😓 夫も大絶賛❣️(*^^*)✨ 素敵な美味しいレシピを ありがとうございました😊
10961612024/07/16 12:17
簡単で美味しかった～
CG2024/05/26 12:32
上手にできました！
2.簡単ラタトゥイユ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
簡単ラタトゥイユの作り方です。野菜をは小さめに切り、ソース的に使えるように作っています。そのまま食べてもいいし、トーストに乗っけても、パスタにも、チキンステーキ等にも合います。余ったら冷凍できるので、冷凍しとくといいですね。アレンジレシピはこちらをご覧ください。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3252.html
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
まりちゃん2025/03/22 20:18
家にある野菜やソーセージを入れたり、アレンジが無限大！仕上げの胡椒が好き♪
咲月2024/08/21 17:44
ラタトィユは初めて作りました！ 意外と簡単にできたし、とても美味しくできました。 また作ります。
あめお姉さん！2024/08/05 17:36
めっっっっっちゃうまい〜〜！！！！ラタトゥイユってこんな美味しいのか！！一晩寝かせたらさらに旨み凝縮で野菜の旨みすんご。8人前レシピでなんぼでも食べられるじゃないですか。最高
3.夏野菜の揚げ浸し
調理時間20分
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作り置きに♪お野菜を揚げて漬けるだけの簡単レシピ。夏野菜をさっぱりたっぷり頂けます！ おつまみやそうめんの具にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- chiyo
2023/10/31 20:53
季節が変わり、今回は食材を変えて茄子とトマト（こちらは湯むきしたもの）で作りました。 冷蔵庫に余っていた組み合わせでしたが、安定の美味しさです(^^)
こざかな2023/06/11 08:31
カラフルだし美味しかったです♡
hururu142021/06/08 18:13
見栄えも素晴らしいし味も美味しく、作るのも簡単です。大葉がアクセントになりますね。
4.夏野菜たっぷり！簡単ドライカレー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニやナスなどの夏野菜を入れたドライカレーです。トマト缶を使用すると、爽やかな酸味が楽しめ、さっぱりとした後味に仕上がります。長時間煮込まずに作ることができるドライカレーは夏にぴったり。市販のカレールウを使うので手軽です。沢山作ってコロッケやドリアにアレンジしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ma_mii2024/07/18 07:24
トマト🍅の甘酸っぱさが引き立つ夏野菜カレーでした🤗 スパイス感は優しめ、野菜はたっぷり楽しめます😊🍀 ひき肉の代わりにひよこ豆🐣を使い、あっさりでもほっこりした味わいになりました🌼 ごはんは、今旬のとうもろこしごはんを合わせましたが、とうもろこしの甘みとカレーの相性も良かったです🙆♀️◎ 暑い夏、汗を流しながら食べるスパイシーなカレーも良いですが、これは朝からも食べられる優しさです☺️🍓 まだ続く夏、また食べたいな、と思います🐬
かなてぃ2025/09/07 20:51
何これめちゃ美味しい！ トマトの酸味とカレールーのバランスが絶妙！ カレールーは何を使用するかで異なるかと思いますが、自分はゴールデンカレーの辛口を使用しています トマト缶を使用しているのもあり、適度なまろやかさととろみ具合です ご馳走様でした
- ハラペコ※ザッキ屋※
2024/06/23 12:24
レシピを見ながら作ったのですが、私がカレールーの分量を間違えてしまい💦 『トマト風味の強い夏野菜の何か』になってしまいました😓 また、リベンジします🔥
5.【茄子とズッキーニのオイスターポン酢だれ】おつまみおかず♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
茄子とズッキーニを こんがり柔らかく焼いて､ オイスターソース×ポン酢の 美味しい組み合わせで 照りっと絡めました(^^)︎👍🏻 ̖́- じゅわっと柔らかい茄子と 柔らかいズッキーニが絶妙に 美味しいのでぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ほぐたみ2024/07/13 19:00
ナスが小ぶりだったのでズッキーニと長さを揃えて作りました！ 冷蔵庫にある調味料で簡単に作れて、 ご飯が進む味付けなので大満足です♪
eja2025/07/31 22:09
ズッキーニもおナスもとろっと美味しく出来ました💯💖 美味しいレシピありがとうございました🥰
ゆゆ2026/05/29 20:15
今年初のズッキーニ！✨ とっても美味しくできました〜
6.【夏野菜のトマトチキンカレー煮 】スタミナ満点◎夏おかず!!
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
【夏に食べたい☀️!!栄養スタミナ満点おかず💯コク旨煮込み🥘】 玉ねぎやトマト､ お野菜の水分だけを利用して 作った濃厚なトマトカレー煮です🥢 鶏肉はタンドリーチキン風に 事前に味を染み込ませて焼き、 トマトベースのスープで コトコト煮込みました🥘🍅 鶏肉やお野菜から旨みが たっぷり染み出て､程よい酸味と バターのコクが食をそそる1品です🧈*.ﾟ
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
corichucoon2024/01/22 18:58
カレー煮だけど、カレーにしてみました😋 カレーでも、いける🥰 素敵なレシピありがとうございました🥹
あすか2024/05/19 10:04
ズッキーニが手に入ったので作ってみました！
- えんどう豆
2022/07/18 15:18
胸肉でも大丈夫ですか？
7.【カリカリ豚こまと夏野菜のさっぱりだれ】夏バテ防止にも◎！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
カリッと焼いた豚こま肉にじゅわっと ジュ〜シーなズッキーニとなすを合わせ、 茗荷と大葉でさっぱりと仕上げた 南蛮酢をかけた夏おかずです🐷🍆♪ 暑さで食欲がない時でも食べやすいので 夏バテ防止にも効果的👍🏻◎ ぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
チョロリス2024/07/07 15:39
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 夏バテ防止に良い有難いレシピです🐿️☺️🍀 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💕 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌌
- みんみん
2024/06/27 19:29
今日はジメジメしたお天気だったのですが、さっぱりジューシーで美味しくいただきました❣️ これからの季節リピ確定ですね👍
mariko2024/07/23 22:14
南蛮酢でさっぱり夏っぽいメニューですね💕︎ 好きな物ばかりで美味しく頂きました！ 大葉＆みょうがも大好きで、マシマシで食べました♪😊 いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️💓
8.【彩り野菜と鶏むね肉の南蛮漬け】栄養たっぷり満足おかず♬︎
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【しっとり鶏むね肉🐓♬︎彩り栄養たっぷり満足おかず🍅🍆🥒✨】 この一品でお野菜とお肉がたっぷり 取れる大満足の南蛮漬けです(^^)🤍 鶏むね肉は揚げずに少量の油で 揚げ焼きにするので気軽に 取りかかれますよ𓎩𓌉𓇋✨ この麺つゆベースの 漬けだれがまたやみつき🙈 旨みと一緒にたれが染み染みの 香ばしいお肉とお野菜は一度 食べたら箸が止まらない美味しさです❣️
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
michu2025/06/02 00:26
トマトがなかったので色が寂しいのですが大好きなズッキーニをたっぷり入れました☺️ 揚げ焼きにした柔らかい鶏むね肉に甘酢タレが絡んで美味しい😋 大葉を載せるのも爽やかさが増してよかったです👍 素敵なレシピをありがとうございました🩵
１／アラ還の手習い2024/07/18 10:07
トマト❣…パプリカ❣ 色おんなじやから許してぇ〜😁 夏野菜たっぷり南蛮漬けめちゃ美味しい🥰 奥さんこの味気にいったみたい😍 「お父さんまた作って〜🤤💖」…ハイハイ😂 なわけで頑張ってまたつくりま〜す🥳
- 1310187
2025/06/25 23:27
茄子が無かったので、代わりにパプリカで作りましたが美味しく出来ました。 沢山作って作り置きにも良さそうです。 次回は茄子で作ってみます！
9.豚ロースと夏野菜のイタリアンマリネ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
具材を焼いてマリネ液に加えていくだけ！ の簡単マリネです。 豚ロースとたくさんの夏野菜が さっぱり食べられますよ🍆🍅。 酸味はかなり抑え気味なので とても食べやすくなっています。 冷めても美味しいので 作り置きにもぜひ♪✨🙆♀
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まきまき2023/09/26 22:47
作ってみました。とっても美味しいです♪ 作り置きする場合は何日くらい日持ちするでしょうか？
ぴぃ2022/08/10 04:04
リピートで2回目です❣️ マリネ液がとっても美味しくてお気に入りレシピです❤️絶品で素敵なレシピありがとうございます❣️ご馳走様でした🥰
10.ごはんが進む！絶品おかず♡『夏野菜と唐揚げの甘酢絡め』
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
夏野菜と唐揚げの甘酢で絡めた夏の絶品おかず！ 揚げずに、少量の油で揚げ焼きにすることでより手軽に作って頂けるようにしました♪ 食欲がない夏でもパクパク食べちゃうがっつりおかずです☆
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
その2024/08/27 19:56
パプリカが無かったので、かぼちゃトマトを入れて彩り付けました。ついでにしめじを少し、とても美味しくできました！
にっち2023/07/04 15:31
野菜は、玉ねぎと冷凍パプリカで作りました すごく美味しかったです。
11.【ご飯が超合う】豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯が超合う！豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照りです。 濃厚なオイスターソースにお酢を加え、ご飯が進むサッパリ味に。 お肉はもちろん、旨味を吸ったトロトロ茄子が最高に美味しいです。 忙しい時でも10分程でパパっと作れ、お弁当にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（39件）
すみ2025/06/13 18:08
七五三掛kitchenを拝見して作ってみました。 こんなにたくさん合わせ調味料を入れたことも、こんなにたくさん砂糖を入れて味付けしたこともないので作っている時は不安でしたが、お酢のさっぱり効果で美味しすぎました。 ズッキーニはこの味付けにすると美味しく食べられるんですね！
しぃちゃん2025/06/13 19:42
七五三掛kitchenで紹介されていたので、夕飯に作りました！ ナス嫌いズッキーニ食わず嫌いなのでこの機会がなければ一生作らなかったであろうレシピでしたが、ご飯にピッタリで美味しくいただきました☺️ お野菜は玉ねぎなどでも美味しいだろうと思うので、苦手野菜を置き換えて作ってもいいかも😊 白いご飯にピッタリお酢でさっぱりな夏向けレシピありがとうございます😊
ゆゆ9202025/07/20 11:01
何度も作ってる我が家の定番レシピです！ いつも写真撮り忘れてやっと投稿できました(笑) ズッキーニが本当に美味しい！ご飯が進む味付けです。 素敵なレシピに出会えて感謝です。 ありがとうございます！
12.つくりおき決定版！！『冷やしておいしいラタトゥイユ』
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
●夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ。レシピはシンプルですが、美味しいです！！ ●つくりおきに最適 ●薄く切ったバゲットに乗せても◎
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- フミ
2025/06/11 11:08
チキンのお供に。あまりは後日ドリアにして食べました！簡単で美味しかったです。
- takako mam
2024/09/04 20:52
もう何回作ったかわからないくらい、大好きです。
- ゆか
2025/04/13 21:12
ブロックベーコンも入れて初めて作りました。美味しかったです。 リピ確定(*^^*)
13.夏野菜のキーマカレー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
夏野菜たっぷりのキーマカレーです。 市販のカレールーを使ってお手軽に。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
MGCAT2023/09/25 19:05
野菜使い切るために3倍量くらいでいつも作ってます！ リピ3回目です✨ もう定番化しました 笑 ズッキーニが手に入らなくなってきたので今回は茄子を増やしました🍆 美味しいです！ カレーの中で1番好きなレシピです！
はちぽち2024/06/23 15:44
鶏ひき肉に変更して作ってみました！ 切って炒めて混ぜるだけのとても簡単レシピなのに、大変美味しく出来ました☺️
あき♡2023/07/05 21:35
食材が全部揃ってたので、作ってみました！夏野菜がさっぱり食べやすくてすごく美味しかったです(∗ˊᵕ`∗)特にトマトの甘味がカレーの辛味と中和されて美味しかったです♡写真は旦那用ですが、私は目玉焼きバージョンを食べましたが黄身の部分と一緒に食べた時は幸せになりました(*♡∀♡*)栄養もたっぷり摂れるので、また、作ります♪
14.激うま♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大好きな南蛮漬けのタレにレモン汁をプラスして更にさっぱり美味しいレシピにしました♡ 熱いうちにどんどん漬けていくので味が染みてむっちゃ美味しいです（笑） 持ち寄りなどにおすすめ♡ 今回は工程に写真が余りありません（泣） ご了承下さい（泣）
材料
15.＼夏野菜たっぷり／とろとろ♪トマトキーマカレー
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
夏野菜を入れられるだけたっぷり詰め込んだ 旨みも栄養も満点💯 キーマカレーの作り方を ご紹介したいと思います👍 夏野菜を切ったら挽き肉と炒めて フタをして15分煮るだけ♪ トマトの旨みと夏野菜の旨みが溶け込み とろとろの仕上がりに😆✨ とってもオススメなので 良かったら作ってみて下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
かすぴそ2024/06/20 02:00
美味しかったです！😋
さら2024/04/23 20:46
ママの誕生日に、ママが食べてみたいって言ってたキーマカレーを作りました。🥳 パプリカとズッキーニの代わりに、枝豆で彩りをつけて、めっちゃ美味しくて喜んでもらえました！😆💖
ナムディ2023/11/08 12:53
まだまだ夏のように暑いので作りました😊 家族は具がゴロゴロ入ったカレーが好きなのですが私はキーマカレー派なので今回は私の好きを優先しました😅 挽肉、茄子、ズッキーニ、パプリカ、キーマカレーでなくても入れたいものなので最高に美味しかったです😋 ごちそうさまでした🌟
16.煮込み時間は3分だけ！ズッキーニとナスのトロトロ生姜煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
トロッととろける食感がおいしい！ 煮物と名付けましたが、煮込み時間は3分だけ☺️片栗粉をつけて焼くことで、トロンとした仕上がりに♡ ポイントは、調味料を入れる前にしっかり焼き色をつけること！生姜は思いっきり入れても、気にならないぐらいあっさり夏むきの煮物です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ゆきえ
2024/06/15 10:14
和風ズッキーニ、意外でしたがとても美味しかったです😋時短のためしょうがチューブを使ったので次作る時はおろししょうがにしてみます！ 簡単で美味しいレシピをありがとうございます😊
yawan2026/06/04 15:51
ズッキーニは太かったので半月にしてみました。
kozoo2025/05/24 18:45
ズッキーニって和風にも合うなんて新発見でした。 トロトロになって美味しかったです♪ 夏でもサッパリ食べれる煮物だと思います。
17.夏に食べたい！絶品カレー☆『ひき肉のゴロっと夏野菜カレー』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
夏に1度は食べたい夏野菜が主役のカレー♪ ゴロっとした夏野菜をメインに、お肉はひき肉を使用して野菜の引き立て役に♡ 市販のルウで作るとってもお手軽カレーなので、ぜひお試しください☆
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- チョロリス
2025/02/28 12:03
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 夏ではありませんがちょうどカボチャ以外はそろっていたので作りました🐿️☺️💓 カレーは食欲が出ますね🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 りなてぃさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
- チョロリス
2025/06/25 11:15
又、リピしました🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 ズッキーニ、じゃがいも等夏野菜を使って暑い日のスタミナ回復にぴったりです🐿️☺️💕 家族に好評❗️ RINATYさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔👏✨
- チョロリス
2024/07/20 10:50
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 夏野菜贅沢に使える有難いレシピです🐿️😊🌻 家族に好評❗️ リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
18.ナスとズッキーニのモッツァレラチーズ焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
夏野菜のナスやズッキーニをトマトソースとモッツァレラチーズと合わせて焼きました。ナスやズッキーニは淡白な味わいなので、トマトソースやチーズと良く合います。ピザ用チーズだけでなく、モッツァレラチーズも加えることでまろやかな味わいになります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- michu
2024/07/12 00:39
たっぷりトマトソースをかけてしまったのですが😉 厚めにカットしたトロットロのなすとズッキーニ、大好きなモッチモチモッツァレラチーズの組み合わせは 最高でした😍👍
- Shiroi_sam
2026/01/24 18:35
トマトソースはアンチョビを加え、ズッキーニの代わりりに芽キャベツで、それに牛肉を足しました。71才のおじさん作。
19.夏野菜｜作り置き｜アレンジ｜付け合わせ｜ラタトゥイユの作り方
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
夏野菜をたっぷり使って作るラタトゥイユ 野菜の旨味をたっぷり味わえるおかず。 温かいままでも、冷してもどちらも楽しめます。 バケッドにのせてブルスケッタ風に。 パスタソースやお肉料理の付け合わせにも万能です！ 作り置きで忙しい日のサポートにも♪
材料
21.しっとり鶏むね肉のラタトゥイユ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉と一緒に煮込んだ、夏野菜たっぷりのラタトゥイユです✨ 煮込み料理では固くなりがちな鶏むね肉ですが、砂糖・酒をもみこむことでしっとり柔らかくなります☺️ おうちにある調味料でできるので、ぜひ🍽️
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- corichucoon
2023/11/01 10:55
味付けの加減が絶妙😊 フランスパンといただきました😁 子どもも大絶賛👌 素敵なレシピありがとうございました🥹
- 800535
2022/09/24 19:48
最高！野菜もたくさんでおいしい！ 
ねことうちゃん2021/09/30 16:43
鶏肉入りのラタトゥイユって初めてでしたがとても美味しくできました♫ありがとうございます！
22.【夏野菜たっぷり！】なすとズッキーニのトマトソースグラタン
調理時間20分(オーブン焼成時間を除く)
このレシピを書いたArtist
今回は夏ならではのオーブン料理！ なすとズッキーニのトマトソースグラタンをご紹介します！ フライパンでさっと炒めたなすとズッキーニを 玉ねぎの甘みも感じられるトマトソースで さっと煮込んでからグラタン皿に入れて焼いていきます♪ トマトソースとたっぷりと含んだ なすとズッキーニが最高に美味しい一品です！
材料
23.寒い日にはやっぱり♡おうちミネストローネでポカポカ♡
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
突然寒くなってきたのでスープなどのあったまるスープが恋しくなりますね＾＾ そんなときは定番ですがミネストローネはいかがでしょうか？ 野菜がたっぷり取れて小さいお子様がいる方にもおすすめですよ＾＾
材料
24.豚バラと茄子とズッキーニのごま味噌炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚ばら肉と夏野菜で、コクのあるゴマ味噌炒め。 ご飯もお酒も進みます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
トン242023/06/27 04:43
簡単でご飯がすすむおかずができた。 ズッキーニは火を通しすぎずに食感を楽しめた- バァバはわい987654321
2023/04/16 17:39
長なすとズーキニがあったので作ってみました。美味しかったです。簡単にできました!
- 307776
2020/12/08 12:14
美味しい！ご飯によく合います。また作ります！
25.【なすとひき肉のトマト煮込み】＼主菜10分／
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
このレシピを書いたArtist
＼主菜10分／ 常備菜の冷凍揚げなすを使うと 超時短で作れるトマト煮込み♡ 生のなすと冷凍なす、 どちらの方法も記載しています★ 常備菜の冷凍揚げなすの調理方法は ポイント または Instagramでも 記載していますのでご覧ください♪ @mainakitchen_private
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1033767
2024/05/16 15:58
簡単でおいしかったです。粉チーズやローズマリーなどで味変しながら食べました！ 少し自分にとっては味が濃かったので、次に作る時は、ソースや砂糖を減らしてもいいかなと思いました。
26.簡単に東南アジア気分‼︎【夏野菜とチキンのココナッツカレー】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
簡単手軽に東南アジア気分！ ☆夏野菜たっぷりですが、小さく角切りにするので馴染んで食べやすく、食感はとろとろです♡ ☆ココナッツミルクの甘くて深い香りにハマります♡ ☆辛味はカレー粉だけなので弱めです。辛くしたい方は仕上げでチリペッパー(カイエンペッパー)等を加えてください。 ☆お召し上がりになる際、粉チーズをかけるのもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
7791632022/08/11 13:15
初めてココナッツカレーを作ります！ 写真がとても綺麗で、作り方もわかりやすかったので参考にさせていただきます！ 豆乳は、無調整豆乳でも味はさほど変わりないでしょうか、、、。作ってみます！
マルジー2020/12/13 05:24
あ、ちなみに豆乳無かったので牛乳で作りましたけど充分な美味しさでした。 サツマイモを入れたので砂糖は要らないかなぁ〜と思ったけどそうこのちょっとのお砂糖、いい仕事してますね！大事でした！- マルジー
2020/12/13 05:21
おねこさん！美味しかったです！ カレー粉大さじ2であんな簡単にココナツカレーが出来るなんて。小食次男が無言で完食+お代わりしてました(笑) いつも美味しそうだなぁと思うのはおねこさんのレシピが多いです(笑) これからも美味しいレシピ伝授宜しくお願いします。
27.フライパンひとつ。野菜・塩・オイルだけで作るラタトゥイユ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
余計な調味料を使わずオイルと塩だけ、水は加えず野菜からでる水分のみで仕上げました。 オリーブオイルは量を控えずに、分量どおり多めに使ってください。 野菜の旨みが濃縮され、そのままでもとても美味しいです。 シンプルなのでアレンジしやすく、大活躍の常備菜に。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆっこ2026/05/08 20:12
ラタトゥユは大好き💕で良く作ってたけど このレシピも作りやすくて❣️ 美味しかった😋😋😋 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
Fumina2023/06/26 23:42
とても簡単で、味付けもシンプルなのにとっても美味しかったです！ハーブを変えて味変を楽しめそうです！- かなてぃ
2023/06/09 19:37
黄色パプリカがなかったので、まるまる赤パプリカ一個で。 オリーブオイルと塩とガーリックだけなので人によったら物足りなく感じるかも。 私は最後にマジックソルト、そしてバジルは多めに振りかけました。 野菜の甘みを活かしたシンプルなお味は良かったです！
28.レンチン！ワンボウル・ラタトゥイユ【火を使わない・作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ボウルに材料を入れてレンチンするだけ！火を使わずに簡単に出来るラタトゥイユです。
材料
29.豚バラとズッキーニとなすの旨だしレモン炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旨だしレモンであと引く美味しさ♪なすとズッキーニをたっぷりいただけます＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- michu
2025/05/19 00:35
爽やか甘めの旨だしレモン炒め🍋 鶏ガラと白だしのWだしでご飯にも🥂にも合います😋 今年初のズッキーニ😍この食感がたまらないんですよね〜😍 大満足の一皿でした💕 素敵なレシピをありがとうございます🩵
yapanko☆2025/10/27 17:26
甘めの味付けで美味しかったです！子どもがたくさん食べてくれそうです♡
30.夏野菜の揚げびたし／夏野菜そうめん
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
カラフルな夏野菜がたっぷりいただけます♪ そうめんに汁ごとかけても美味しい！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
とのちゃま2025/08/15 23:01
そうめんにぶっかけで😋✌ 夏野菜の素材の味が楽しめて、とっても美味しい～😍💓 彩りも艶々で華やか～✨ 素敵レシピ有り難うございます😄💜
yurucafe_days2025/07/11 22:34
そうめんと一緒にいただきました😊 簡単に出来ました✨
