「れんこん×さつまいも」30選｜シャキホク食感♪
投稿日2024/10/16
更新日2024/10/16
「れんこんレシピ」32選｜食感が決め手！夕食にもお弁当にも
目次
1.さつまいもと蓮根と鶏肉の甘酢炒め☆食感が楽しい♩絶品おかず
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
さつまいものホクホク感、レンコンのシャキシャキ感、鶏肉のプリプリ感♩一皿でいろんな食感が楽しめる絶品おかずです♡甘酢たれとの相性もよく、お箸が止まりません♩作り方もとっても簡単で、調味料も家にあるもので出来るので、気軽に調理できます(^^)個人的にとっても好みの味のおすすめの一品です☆
材料
作ってみた！
レビュー（52件）
ぽん01082024/08/29 23:36
鶏肉がなかったので豚こまボールで代用しました🐖 やっぱり味美味しい～！！りなてぃさんの甘酢は他のレシピもそうだったけど、間違いない美味しさ✨ ちょうど良い酸味で食べやすくて大好きです🤤💕
michu2024/11/29 00:49
鶏むね肉とでもOKとのことだったのでむね肉で作りました🐾 塩麹をまぶしておいたのでお肉は柔らかく、シャキシャキホクホク😍 うちの大好きな味付けでご飯にもお酒にも合いました💕 美味しいレシピをありがとうございます🩵
みっさキッチン2025/09/18 20:35
秋が来るたびに食べたくなる味でした🍠平茸も入れてみました☺️
2.【さつまいもと蓮根の甘辛バター】てりっと甘い♡シャキほく♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【てりっと甘い♡シャキほく♬︎おやつやおつまみに◎🍠】 さつまいもと蓮根を切ったら 片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きに♬︎ 甘辛いタレとバターを絡めたら完成✨ もう焼いている時から 甘〜い香りとバターの香り🧈 蓮根のシャキシャキと さつまいものほくほく🍠 食欲そそります🙈 甘いおかずは子どもも大好きですよね👦
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
そらまめ2024/11/04 15:11
蓮根のシャキシャキ☆さつま芋のホクホク甘辛バターでとっても美味しくできました🤤💕✨
ゆきまる🐬🫧2025/10/06 19:01
さつまいもを少しだけ多く入れたんで…タレも多く作ったんだけど…後少し足りなかったのか照りつや不足になってしまいました〜😅次はタレの量に気をつけて作りたいです〜☺️
ちひろ2025/10/23 21:30
さつまいもと蓮根の甘辛バター♪ ちょうど材料があったので作りました😊 こんがり焼いて タレ絡めて〜♪ バター香る甘辛。 こんがり焼いた🍠がちょっと香ばしく、しゃきしゃきの蓮根！ 甘辛もよく絡み絶品です！ とても美味しく🍚もお酒もすすみます🧡 美味しかったのでまた作ります✨ cotoさん 美味しいレシピありがとうございます☆
3.【秋野菜の甘酢酢鶏】美味しすぎる秋おかず！お箸が止まらない♬
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
秋なす、さつまいも、れんこん、ピーマン、 玉ねぎ🧡秋に食べたい具沢山野菜を素揚げし 鶏の唐揚げと合わせ、甘酢で絡めました🤤！ いろんな野菜のおいしさが楽しめて とってもおいしいおかずに仕上がります💓 具だくさんで食べ応えもあり、 甘酢が絡んでご飯が進みます🍚♪ ぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- lalilulelon
2025/03/28 21:08
春だけどさつまいもが食べたくて🤭ほのかな酸味とさつまいもの甘さが善き善き🤤鶏肉にたくさんの野菜とボリューム満点😙お腹いっぱい🥳たいへん美味しゅうございました🥰
mariko2024/10/26 12:30
いつもRINATYさんのレシピにお世話になってます💖 こちらもめちゃ美味しく出来ました❣️✌️ 油調が面倒ではありますが、油調した玉葱･ナスが美味しい！ 今回有り合わせで作りましたが、また食べたくなるお味でした😆 次はピーマンも入れます♪
ぽんえり2026/10/07 15:35
酢鶏は普段作ること多いけど 秋野菜使って、しかも和風な感じで、すごい良いですね！ 普段作る酢鶏たちより野菜多めなので自分にとってはかなり贅沢でした､､ なので頻繁には作れないけどまたスーパーで安くなっていたり使い残りのものがあったりしたらまた作りたいです！ ちなみに我が家は軽い揚げ焼き⁇にして気持ち少しヘルシーな感じにして食べました〜
4.自慢のタレがクセになる♡手羽中と根菜の照りうま炒め
調理時間20分
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指までなめたくなる、タレが自慢のスタミナ鶏肉レシピです。 さつまいもとれんこんを入れるとボリュームがアップしますが、鶏肉だけでも充分おいしくなるので 野菜の準備が面倒という方はぜひ鶏肉だけで試してくださいね（ももでも手羽先でもお好みのものでどうぞ） とにかくたれがおいしいので、手で豪快にかぶりつきでどうぞ♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
あすか2023/12/31 09:47
じゃがいもで作りましたがにんにくが効いていて美味しかったです！
- まぁちゃん
2024/01/09 19:49
４歳の子供がいるので、にんにくは半量にしました。 甘辛さちょうど良く、好みの味付けでした。 ポイントにもある通り、大人は黒胡椒たっぷりが美味しかったです！ また作ります！ 
シゲカヨ2023/12/11 20:44
作ってる最中から食欲をそそる美味しそうな香りで「これ絶対旨いヤツ〜♫」と鼻唄出ちゃいました。 手羽先で作ったのですが、本当に家族みんな指まで舐めますね！ 根菜があまり好きじゃない子供もさつまいも、蓮根共にこの味付けだと美味しいと言っていました。 ご馳走様でした！！
5.簡単秋おかず♡『鶏肉とさつまいもとれんこんの酢豚風甘酢炒め』
調理時間15分(下準備除く)
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鶏肉にさつまいもとれんこんを加えた秋おかずです！簡単に作れるように、手間を省き、シンプルな調理法で仕上げました。味付けはケチャップベースの甘酢にして、旨味と酸味のある１品に♡蓮根の食感にさつまいもの甘みも加わりとってもおいしいおかずに仕上がっていますので、ぜひお試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
koko2024/10/03 21:14
レンコンがなかったので抜きになりましたが、美味しくできました😋鶏肉＝唐揚げという程唐揚げ好きな息子がこれもまた食べたいと言ってくれたのでリピ確定です☺️
- パンダ♪35
2025/10/12 14:41
初めて作りました！ とても美味しく出来ました♪
- 252183
2025/09/24 00:13
さつまいもとレンコンが美味しかったです。 また作ります。
6.揚げずに簡単♪ 鶏むね肉とさつま芋の甘酢あん
調理時間20分(鶏むね肉に下味をつける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
酢豚も美味しいですが鶏むね肉で作るとあっさりしているので豚肉で作るより食べやすいです😊 さつま芋の優しい甘さが甘酢あんによく合います。 レンコンのシャキシャキ食感も楽しんで下さい(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1401862
2025/10/07 22:35
ご飯がススム味で、ぺろりといけます！子供も好きな味かな。
- 1161785
2026/03/20 21:37
簡単な気持ちで作り始めましたが、手間がだいぶかかって大変でした。味は間違いないです。
- 203761
2021/09/28 15:58
豚肉で作っても大丈夫でしょうか？ その場合は、バラ肉・こま肉等、どのお肉を使ったら美味しいでしょうか？ 教えて下さい。 よろしくお願いします。
7.【さつまいも鶏れんこんバター醤油ソテー】シャキほく秋おかず♡
調理時間10分(水にさらす時間除く)
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秋に美味しい食材をたっぷり使って ほくほくシャキシャキの食感が 美味しい甘辛おかずです🥢✨️ 甘辛い味付けにバターの相性が抜群︎！ みりんをたっぷりと使って照りっと 仕上げました(^^)︎👍🏻 ̖́- 食欲の秋に🍁🍂 大人も子どもも喜ぶ1品です♪ ぜひお試しください🙏♡
材料
作ってみた！
レビュー（36件）
サラ2025/10/27 23:54
七五三掛kitchenのレシピで作ってみました🩷 蓮根もさつまいも🍠もほくほくで味もちょうどよく、しめちゃんアレンジのヨーグルトに山椒を入れたソースはぴったりでした✨ また作りたいです❣️ cotoさん、素敵なレシピありがとうございました🩷
rcw2025/10/24 16:00
七五三掛kitchenきっかけで作りました。 甘塩っぱいたれとバター風味が具材と程よく合って美味しかったです。サクサクほくほくの食感も楽しい。 素敵なレシピをありがとうございました。
しめかず🐯2025/10/24 13:50
七五三掛kitchen 第30回を見て、さつまいも鶏れんこんバター醤油ソテーを作ってみました🍳さつまいもとれんこんで秋のレシピ🍠ワンパンで作れるのが良いしこの秋沢山作りたいです！ 七五三掛アレンジの味変ソース、ヨーグルト山椒を添えて！ピリっと美味しい😋
8.さつまいもとれんこんの甘酢がらめ
調理時間15分(水にさらす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
食物繊維が豊富なさつまいもとれんこんを揚げ焼きして甘酢タレにからめるだけ♪お弁当にもおつまみにもGOOD！！作り置きにもOKです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
hoshizora4202019/05/09 03:50
２度目作りました 片栗粉だと、ベタベタしたので 米粉で代用 合わせ調味料、タレが美味しいです
9.【さつまいも・れんこん・舞茸のデリ風お惣菜】冷めても美味しい
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
まるでデパ地下の秋のお惣菜のようなおしゃれな一品。味付けが絶妙で、甘辛いだけじゃなく、酢の程よい酸味やオイスターソースの旨味、ほんの少し加えたしょうがの風味がプラスされ、まさにあのデパ地下の味なんです！冷めても美味しいのでお弁当や作りおきにも◎
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
サトちゃん2024/09/16 18:57
少しずつ残ってる材料で、これを作りました😁👋 甘酸っぱ辛の大好きな味つけ🤤 ホントに食がススムで、大満足🍴🈵️😆🙌 さつま芋のホクッと感、れんこんのシャキシャキ感、、言うこと無しの美味しさです😋 この前食べたばかりなのに又作りたくなるレシピ それだけお気に入りのレシピの一つです🤗💕 まゆみさん、ホントにどれも美味し過ぎて何を作ろうか迷い道くねくね～～🎶です (又これかよ😆🙏)
まゆの2025/10/13 19:55
🔁です⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* 前回 届けた時、母が「美味しい！」と、とても喜んでくれたので♥ 秋の味覚満載のデリ風✨ ホクホク・シャキシャキ・コリコリ…色んな食感を楽しみながら、ねっとりとした美味しさに舌鼓ヾ(●´∇｀●)ﾉ コチラも もれなくお嫁さんが お持ち帰り……うんうん♪♪美味しいから仕方ない💧
- サトちゃん
2024/10/29 19:48
もう、すっかり定番みたいになってるこのレシピ、、秋🍂🍁を感じるデリ風のオカズです😄 素材に片栗粉をまぶして焼いてるのでタレの絡みが良く、一つ一つしっかりと食感とその旨味を共に味わえる美味しさです😋✌️ ホクホクのさつまいもにシャキシャキのれんこん、舞茸の旨味も、、赤唐辛子のピリッと感に思わずグラスに手が伸びて酒も捗ります😆 この時期ならではの美味しさ、、又作ることでしょう😁👍
10.秋に食べたい♪『さつまいもと蓮根の酢鶏』
調理時間15分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
さつまいもと蓮根を使った秋を感じる酢鶏です♪ 食べ応えもあって、さついまもの甘み、蓮根の食感がとってもおいしいですよ(^^)/ また、油は大さじ６のみで、揚げ焼きにしていくので、ラクに作れます！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
１／アラ還の手習い2023/10/06 08:35
さつまいもとケチャップ合うわぁ〜😁 とっても美味しかったです😋 また作りま〜す🥳
- 49498
2021/11/25 21:45
スイチリとチーズをプラスしました。 とっても美味しかったです。 野菜の素揚げは、油の量に抵抗があったので、野菜をボイルしてから合わせましたが、それでもケチャップダレとバッチリ合って、絶賛でした✩.*˚ - キトリ
2021/11/07 19:25
海外の中華街で食べた酢鶏を思い出しました。ケチャップたっぷりで美味しかったです！
11.根菜と豚こまの甘辛炒め
調理時間20分
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秋にぴったり♪ 白ごはんがすすむ 根菜と豚こまの甘辛炒めです＾＾ 揚げ焼きにしたホクホク根菜と カリカリ食感の豚細切れ肉を にんにく風味の甘辛ダレで絡めて仕上げます！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
クラ蔵2025/02/16 16:26
揚げ焼きしたかぼちゃ・さつまいも・れんこん、カリカリ食感の豚こま肉が甘辛ダレで美味しい根菜と豚こまの甘辛炒めです。 ( *˙ω˙*)و 🎃🍠❁⃘*.ﾟ🫛 ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！ 「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
ally☆222025/03/02 06:37
美味しかったです！ インゲンがなかったので、冷凍枝豆を入れて。 カボチャもなかったので、さつまいもとレンコン増量😅
- 934930
2023/11/14 21:31
前回家族みんなに大好評だったので早速リピートしました。「これ大好き！ひとりで全部食べられる！」と娘の箸が止まりませんでした。
12.主役級の美味しさ【さつまいもとれんこんの甘辛】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
副菜だけど主役級の美味しさ😊 家族に大人気な1品です。 さつまいものほくほく感に れんこんのシャキっと食感。 甘辛い味付けでお箸が止まらなくなるお惣菜✨ 作り方も簡単ですよ。 良かったらお試しください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
MYHR2025/10/03 15:29
秋になると作ります。 さつまいもとれんこんは別々に炒めてから味付けしました。 酢を気持ち多めにしましたが、甘酸っぱくてお気に入りレシピです。
- 781614
2023/03/02 18:04
とても美味しくできました。 少しだけ残っていた豚肉も加えてボリュームアップしました。 また作ります。
13.簡単！美味しい！『蓮根とサツマイモと人参のきんぴら』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
蓮根の食感、さつまいもの甘みと甘辛い味付けがやみつきになる一品です。いつものきんぴらも美味しいけど、食材を少し変えて、違った美味しさを楽しむのもいいですよね♩お箸が止まらない絶品副菜です♡もちろんお弁当にもおすすめ◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ぽちゃこ
2024/11/22 23:27
さつまいもは、軽くレンチンしました🎵さつまいものきんぴらも良いですね~。さつまおもが甘くてとっても美味しかったです！！
14.ちくわとさつまいもの秋色♡バター醤油きんぴら【#作り置き】
調理時間15分(水にさらす時間を除く)
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きんぴらといえば、れんこん・ごぼう・にんじんで作るのが一般的ですが、今回は、秋の食材”さつまいも”を加えて、カラフルな秋色きんぴらに♪ また、ちくわも加えてボリュームと旨味もアップ！ 甘じょっぱい味付けとバターのコクと香りで、ご飯がモリモリいけますよ！！ さつまいもが家に大量にある方、どう消費していいか悩んでる方、ぜひ♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- michu
2024/11/25 23:40
調味料少なめじゃないかなぁと思ったんですが ちくわとバターの塩気と粗挽きコショウの風味で味が締まってとてもおいしかったです😋 家族にも好評でした🩵🙌
かずみん❤️2024/09/05 20:31
火を入れすぎて、さつまいもが折れちゃいましたが、美味しくできました😊
- なまけもの
2022/05/09 08:00
レンコンの代わりにごぼうでも大丈夫でしょうか？
16.冷めても美味！豚切り落とし肉とれんこんとさつまいもの甘酢炒め
調理時間15分
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【忙しい日にもおすすめ！準備合わせて15分。酢豚とまではいかないけれど、しっかり味の甘酢あんをまとったご飯がすすむひと品です。】 冷めてもおいしいのでお弁当おかずにも◎。 さつまいもをかぼちゃに変えたり、いんげんを空豆や枝豆に変えてもOKですよ♪
材料
17.【さつまいもと蓮根の甘酢炒め】やみつきの食感と味♡
調理時間10分(水にさらす時間は省く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼ほっこり美味しい♡秋の和おかず🍁／ 【このレシピのポイント💡】 ✅やみつきになる甘酸っぱさ ✅覚えやすい味付けで作りやすい （しょうゆ:砂糖:酢＝1:1:1） ✅ホクホクのさつまいもにシャキシャキの 蓮根がよいアクセント◎ さつまいもと蓮根の食感が楽しい一品です。 甘酢が食欲をそそり、ご飯がとっても進みます。 味付けも簡単なので是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
rinaco2024/11/12 19:44
美味しかったです!
こむぎ2024/08/29 19:06
れんこんが出てきたので久しぶりに作りました♪とってもとっても美味しかったです😆 れんこんがシャキシャキしてるのに柔らかくて甘くて😆✨✨✨ 大好きなレシピです✨ありがとうございます❣️
ゆん2024/10/24 18:13
さつまいもに火が通るか心配でしたが大丈夫でした。お手軽簡単でとても美味しかったです！
18.【さつまいもとれんこんの甘辛】シャキホクがたまらない♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
みりんが多めのタレでてりてり甘めの味付けの甘辛炒め♡れんこんのシャキシャキ感とさつまいものほくほく感がたまりませんよ♫ 宜しければお試しください💕
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
O2024/11/14 22:50
甘辛のバランスが絶妙です！つまみ食いしたら止まらなくなりそうでした💦簡単だし、さつまいもとレンコンが旬なうちにまた作りたいです😋♪
KIRIMIちゃん2025/12/30 18:13
作り始めてからゴマがないことに気づいてしまったけど(笑)甘辛な味付けとっても美味しかったです。子供もぱくぱく食べてました！
- 934930
2024/02/08 19:48
シャキホク甘辛、とても美味しかったです😍
19.さつまいもとレンコンの甘辛《かりじゅわっ♪冷めても美味!》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘じょっぱいタレがめちゃウマ♪ カリッと焼いたれんこんとさつまいもに、甘辛のタレがじゅわっと絡んだヤミツキの副菜です。 子供も大好きな味付け(*^^*)冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 700470
2022/05/29 20:00
冷凍保存は可能でしょうか？
20.さつまいもと蓮根でボリューム満点！【鶏肉甘酢炒め】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
これ1品だけで大満足、蓮根のシャキシャキした食感とジューシーな鶏肉、甘いさつまいもに甘酢が絡んで美味しいです。 ご飯がすすむすすむ。 調味料も覚えやすくて簡単！
材料
21.根菜と鶏肉の甘酢炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ホクホクのさつまいも、サクサクのレンコンの食感が楽しめ、甘酢が効いてあとひく美味しさの一皿です。鶏肉入りで栄養バランスも◎合わせ調味料は同じ分量なので覚えやすく、応用も効きます。甘すぎないので、おつまみにも。
材料
22.ごはんがすすむ♪豚肉と根菜の味噌炒め
調理時間15分(浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
作り置きにしても美味しい！ お財布にやさしい豚こまに、ボリュームあるさつま芋や蓮根を合わせた味噌炒めです。 にんにくや生姜が効いた味噌を絡め、ごはんが止まらない美味しさです♪ お弁当おかずにもおすすめです。 冷蔵庫で5日保存できます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
プイプイモルン2025/03/04 22:42
味噌味でホッコリ美味しく頂きました(◍•ᴗ•◍)❤ 大きく切りすぎたサツマイモに火が通ってなくて少し残念だったけど…😅 蓮根がシャキシャキで お肉には甘辛味噌が良く絡んでいて美味しかったです((◕ᴗ◕✿)❤ 美味しいレシピ有難うございます✨✨
- クラ蔵
2026/03/31 10:53
にんにく・生姜を混ぜた味噌を絡めた美味しい豚こまと根菜の味噌炒めです。 アレンジで舞茸を加え、白炒りごまをかけました。 (՞•🐽•՞)➰❁⃘*.ﾟ🍠☘ ̖́-
- 498311
2023/01/12 13:39
めちゃくちゃ美味しかったです！ レンコンの食感もいいし、何よりさつまいもの甘さが引き立ってるのが美味しいです。コッテリなのでご飯がよく進みます！
23.作り置きやお弁当に『さつまいもとれんこんのねぎだく中華あえ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘いおかずが苦手な方必見！ さつまいもとれんこんを使った 中華風のおかずサラダ。 フライパンで焼いて あとはねぎたっぷりの 中華だれで和えるだけなので とーっても簡単！ 熱々でも冷めても美味しいので 作り置きやお弁当にも最適です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★
材料
24.鶏肉とさつま芋と蓮根の黒胡椒甘酢炒め
調理時間25分(鶏肉の下味つけ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏肉と根菜を甘酢炒めにし、最後に黒胡椒を効かせてピリリと仕上げました。 作り置きも出来てお弁当にもピッタリ！ごはんもすすみます♪
材料
25.具沢山でおかずになる！豚こまと秋が詰まったごま味噌とん汁
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
具沢山でおかずになる！秋が詰まったごま味噌とん汁です。 さつまいもやしめじなど旬の食材をたっぷり使い、ご飯もいけちゃうごちそう豚汁に。 ごまを加えることで香りやこくが段違いにアップし、男子も大満足しちゃいますよ。 煮る時間はありますが、鍋にどんどん入れてほったらかしなので意外と簡単に作って頂けます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- まゆの
2025/01/23 22:02
次男からのリクエストで、リピです😆👍💕 今日のおうちごはんさんのお言葉に甘えて、ありとあらゆる野菜を入れました～♪♪ 具沢山だから、コレだけで立派なオカズ❤(あれ？どこかで聞いたフレーズ) ゴマ味噌が香ばしくて、本当にホッコリ温まります(◍︎´꒳`◍︎)︎💕︎✨
- まゆの
2024/12/24 23:22
皆んながイヴで盛り上がってる所、早々と宴が終わった、1人寂しい夜…せめて、夜中に帰る家族の為 温まる豚汁を…… (気持ち切り替え(*,,ÒㅅÓ,,)و✨) ゴマを入れる発想なかったわァ～💧 さすが、artistさん❤ 香ばしさが違う！ そう言えば、母親も さつまいもを入れてたけど、優しい甘さが ホッコリするよね～😆👍💕 懐かしく感じるのは、そういう事なんだなぁ～ﾎｩ…( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)ﾎｯｺﾘ
26.【簡単なのに絶品♪鶏肉と根菜の甘酢炒め】野菜たっぷりおかず
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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ジューシーな鶏もも肉、ほくほくのさつま芋、シャキシャキの蓮根を使った絶品甘酢炒めのレシピです。シンプルな調味料＆少ない工程でとっても簡単♪ほどよい酸味のある甘酢だれが絡んだおかずはお箸が止まらないおいしさです！ ★こんな人におすすめ □忙しい人 □ごはんがすすむおかずを作りたい人 □野菜不足が気になる人 さつま芋には不足しがちな食物繊維が豊富に含まれています。皮にも栄養がたっぷり♪皮までまるごと食べるのがおすすめです。 蓮根にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力アップや美肌作りに、食物繊維は腸内環境を整え生活習慣病予防に期待できます。
材料
27.鶏と蓮根、さつまいもの甘辛炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
さつまいもの甘みがコチュジャンの甘辛ダレに良く合います。タレが絡んだ蓮根の歯応えがまたまた病みつきです。さつまいも、蓮根、鶏肉それぞれが主役の存在感。ご飯が進むおかずです。 辛いのが苦手な方はコチュジャンを抜いても美味しく召し上がれます。
材料
28.【さつまいもとれんこんの甘辛いため】お弁当にもおすすめ♡
調理時間15分(浸水時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
食べ応えもあって、甘めな味付けなので、子どももよろこぶ味♡ お弁当にもぴったりで、作り置きとしてもおすすめです☺️ 作ってから2〜3日は冷蔵庫で保存可能です✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みつつ2025/11/06 07:35
甘辛くお弁当最高ー おいしかったです
まる2024/11/07 07:40
めちゃくちゃ美味しかったです。 おかすにもお弁当にも最高でした！ リピします！- クラ蔵
2026/08/17 12:44
簡単レシピで甘辛ダレがしっかり絡み、美味しいさつまいもとれんこんの甘辛炒めです。 (*´ч`*) 🍠❁⃘*.ﾟ🌱⋆｡
29.見た目も味もおしゃれな♪【秋のデリ風おかず】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
秋の食材をふんだんに使用したごちそうおかずです♪ デパ地下風のオシャレな見た目と、甘くてやみつきになる味付けは、ご飯をとても進ませます！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- コ−チャン
2026/03/20 12:00
美味しかったです。インゲンが無かったので、スナップエンドウを使いました。ゴマをかけちゃいました。また、すぐに食べたくなりそうです。
30.【温野菜ごまドレサラダ】寒い季節も栄養たっぷり
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
寒い日も食べたくなるたっぷり野菜のホットサラダをご紹介します😃 フライパンで野菜を蒸し焼き✨ ベーコンの旨味がしっかりとつきます👍 ぜひお試しください〜
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
コスモス2024/11/21 21:12
根菜類がたっぷりと食べれるサラダですね😊 さつまいも🍠とれんこんがなかなか柔らかくならず、少し水を足し時間も伸ばしました😅 胡麻ドレッシングも美味しいです😋💞
- こむぎ
2025/02/13 19:09
さつまいも🍠とれんこんを水にさらして、フライパンに並べて、にんじん🥕も乗せ、ベーコン🥓が無かったのでソーセージで代用、オリーブオイルを回しかけて火にかけただけ✨なのに、野菜の甘味と旨味がぎゅ〜っと詰まって、とっても美味しかったです😆✨ ブロッコリー🥦の代わりにスナップエンドウ🫛、にんじん🥕が少なかったのでミニトマトを追加 コスモスさんもma_miiさんも言ってらしたように胡麻たっぷりのこのごまドレがとっても美味しかったです😆他のサラダにも使いたいです💖 はらしおりさん、美味しいレシピありがとうございます🥰💖💫✨ コスモスさん、ma_miiさん、素敵な投稿ありがとうございます🥰やっと共有できて嬉しいです🥰💖💫✨
- コスモス
2024/12/07 18:52
また作っちゃいましたぁ😸 根菜がたっぷり取れる温野菜サラダ… こちらの胡麻ドレッシングが合う、合う〜😋 根菜類はレンチンしました😺 毎日でも嬉しいです🤗💕
