レシピサイトNadia
主食

今夜はみんなde基本のチーズタッカルビ

印刷する

埋め込む

メールで送る

  • 30

これさえ抑えておけば簡単美味しいチーズタッカルビ。調味料は韓国唐辛子を使います。日本の七味や、一味唐辛子とは違います。 今回は『ストウブの両手フライパンラウンドグレー26センチ』を使っています。食卓が華やぐフライパンです。

材料(2〜3人分 キャベツ=1/4玉、さつまいも=1/2本、人参=中1本、 玉ねぎ=中1個)

  • A
    鶏もも肉
    400g
  • ごま油
    大さじ1
  • B
    さつまいも
    200g
  • C
    人参
    100g
  • C
    玉ねぎ
    180g
  • D
    キャベツ
    400g
  • E
    コチュジャン
    大さじ1
  • E
    醤油
    大さじ1
  • E
    大さじ1
  • E
    はちみつ
    大さじ1
  • E
    にんにく(すりおろし)
    1片
  • E
    塩麹
    小さじ1
  • F
    韓国唐辛子
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    A 鶏もも肉400gは一口大に切って、E コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、はちみつ大さじ1、にんにく(すりおろし)1片、塩麹小さじ1に漬け込んでおきます。 B さつまいも200g一口大に切って水にさらして灰汁を抜いておきます。

    今夜はみんなde基本のチーズタッカルビ の下準備
  • 1

    ごま油をしいたフライパンにC 人参100g、玉ねぎ180gの野菜を食べやすい大きさに切ってフライパンにのせる。さつまいもは水切りしてのせる。D キャベツ400gも切ってその上にのせる。火が通りにくいものから下に並べる。下味を付けておいた鶏肉を中央にのせる。蓋をして中火で蒸し焼きします。15分程そのままに。

    今夜はみんなde基本のチーズタッカルビ の工程1
  • 2

    お箸で混ぜてF 韓国唐辛子大さじ1をかけます。辛いので加減しても良いです。

    今夜はみんなde基本のチーズタッカルビ の工程2
  • 3

    完全に火が通ったら、間をあけて真ん中にチーズをたっぷりのせて、蓋をしてチーズが溶けたらいただきます。

    今夜はみんなde基本のチーズタッカルビ の工程3
  • 4

    熱々が最高です。

    今夜はみんなde基本のチーズタッカルビ の工程4
  • 5

    野菜のめやす。

    今夜はみんなde基本のチーズタッカルビ の工程5
  • 6

    今回の『韓国唐辛子』、『糸唐辛子』、『コチュジャン』です。

    今夜はみんなde基本のチーズタッカルビ の工程6

広告

広告

作ってみた!

  • 853160
    853160

    2023/06/23 13:45

    チーズタッカルビが簡単に作れました! #Nadiaで作ってみた!
    853160の作ってみた!投稿(今夜はみんなde基本のチーズタッカルビ )

質問