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「ハンバーグ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?ハンバーグの基礎知識
ハンバーグ(ハンバーグステーキ)はひき肉にパン粉、みじん切りにした玉ねぎやニンジン、卵、塩コショウといった調味料を混ぜてこねて、円形や俵状に成型した後、フライパンなどで焼いた肉料理です。ひき肉には牛肉、豚肉、鶏肉が使われます。ハンバーグをパンにはさんだものがハンバーガーです。ハンバーグのソースはデミグラスソースやトマトケチャップ、醤油やポン酢に大根おろしや大葉を使った和風のものなど、さまざまです。焼いた後にスープで煮込むハンバーグやキノコなどと一緒にアルミ箔などに包んで加熱して作る包み焼きハンバーグなども人気です。
ちおり
2024/06/28
15分
主菜あっさりヘルシーな豆腐ハンバーグに水溶性の食物繊維が豊富なえのきを合わせました。えのきの半分はタネに混ぜて、残りはタレに使ってなめたけ風に。隠し味におろしにんにくが良い仕事してくれてます…!お酢を加えてますが、味を引き締めてくれる役割なので酸味はあまり感じずさっぱりいただけます。そのまま食べてもおいしいけど、大葉を合わせてさっぱりいただきましょう![栄養価目安]1人分●エネルギー 190kcal●タンパク質 9.7g●脂質 4.9g●炭水化物 28.5g●食物繊維 2.7g●食塩相当量 2.4g
2024/06/28
20分
主菜乾燥わかめが豆腐の水分をすってくれるので、豆腐の水切りいらずです。豆腐の水分がすっかり切れているので、失敗しません。ヘルシーでおいしい豆腐ハンバーグです。
2024/06/28
20分
主菜節約モードで作るチーズインハンバーグ🤤物価高が続く中で少しでも節約になればと思いレシピを考えました💡 ̖́-お豆腐を加えることで、節約&かさましになり節約中でも驚きのボリュームおかずに♪ぜひ作ってみてください!
2024/06/20
20分
主菜お弁当の定番おかず、ハンバーグ。小さめひとくちサイズのハンバーグは、お弁当のメインにもすき間埋めおかずにもぴったりです♪中にはチーズをイン。ひとくちパクッと食べて中にチーズが入っていたら、なんだか得した気分♪スライスチーズは、半分に切って折りたたむと肉だねで包みやすくなりますよ。
2024/06/06
20分
主菜こんな料理がおうちで作れるの?って感動の卵入りハンバーグ!デミグラスソースは混ぜるだけで簡単なのに、このソースがとっても美味しい!ノンフライヤーなら360度全面に熱風が均一に行き渡るので、フライパンでは作りにくい料理もらくらく!付け合せのフライドポテトも同時に作れちゃいます。ベイク機能を使えばお肉も美味しく焼き上がります。
2024/06/06
10分
主菜食べ応えはまるでステーキ!コスパはしっかりひき肉!「いや、それハンバーグ?」って思った方、ハンバーグとは似て非なるもの。 違いは『こねるか こねないか』 しっかり肉肉しいのに、3歳の娘も前歯が生え替わり時期の小3息子も食べやすいほどに柔らかい👦👧そして手軽さはハンバーグを確実に超えます。ぜひお試しください。❮ 1人分目安 ❯カロリー243kcal たんぱく質18.4g 脂質17.3g糖質6.3g 食物繊維0.3g 食塩相当量1.7g
2024/05/23
20分
主菜もやしでかさ増し&節約!噛むたびにシャキシャキとした食感が楽しい一品です。野菜不足を感じたときにもオススメですよ。
2024/05/18
20分
主菜お弁当・作り置きにおすすめ!豆腐入りでふわふわ・ヘルシー♪豆腐とお肉はなんと1:1で卵無し。お財布にも体にも優しいハンバーグです。豆腐が入ればカルシウムや食物繊維、ミネラルもとれて栄養満点♡まとめ作りして、夕飯のおかずやお弁当に。冷蔵庫にあると安心の1品です。ソースでご飯の進む味♪ぜひお試しください!
2024/05/18
15分
主菜たっぷりのネギを使い、疲れに効く豆腐ハンバーグです。ねぎにはアリシンという栄養が含まれており、エネルギー代謝を助けてくれるため疲れた時や夏バテを感じたときにぴったりの食材なんです。しかもカット済のねぎを使えば包丁要らずで洗い物も減らせます。チーズも入るので苦手な方にも食べやすい!(ネギが苦手なうちの子たちもおいしく食べてくれました)ポン酢を添えてさっぱりいただきましょう♡[栄養価目安]1人分●エネルギー 281●タンパク質 22.0g●脂質 20.1g●炭水化物 5.8g●食物繊維 0.8g●食塩相当量 0.5g
2024/05/15
15分
主菜今日はご飯作るの面倒だなって時に作ってほしいワンパンシリーズです♡お豆腐から出る水分も使って煮込みハンバーグ風に…!中がスポンジ状になっているナスに置き換えてカロリーも抑えつつ、ポリフェノールやカリウムなど皮の部分に含まれる栄養も効率よく摂取できますよ(^^)そしてケチャップには生のトマトよりも濃いリコピンが含まれてるのでソースに使うのがお得なんです♪[栄養価目安]1人分●エネルギー 248kcal●タンパク質 16.6g●脂質 18.3g●炭水化物 7.2g●食物繊維 1.1g●食塩相当量 1.7g