「こんにゃくのきんぴら」30選｜お弁当にも♪
投稿日2024/03/23
更新日2024/03/23
「こんにゃく」人気レシピ45選｜煮物からおつまみまで！ダイエットにも
目次
1.5分で味しみ♪『こんにゃくの甘辛きんぴら』【#作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
こんにゃくをフライパンで炒めたら あとはすき焼きのたれを絡めるだけ。 こんにゃくは下茹で＆水分を飛ばすことで 味がしみしみに。 お肉がなくても大満足！ ご飯にもぴったりの甘辛味です。 ヘルシーなので ダイエット中の方にも嬉しいですね♪ あと一品！というときや お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
のりのり🐾🎀🤍2025/05/15 06:08
朝なのでものぐさをして目分量で袋から直にかけたら手が滑りゴマが大量に😹😱でもふりかけのようになって美味しいです❣️甘辛い味がヤミツキになります😻簡単なのでお弁当の隙間を埋めるのにも時短になって助かります🍱Yuuさん☻レシピありがとうございます🎀
- のりのり🐾🎀🤍
2025/04/18 13:40
焼肉のタレで代用しましたが簡単でとても美味しかったです❣️次はすきやきのタレで作ります😺Yuuさん☻素敵なレシピをありがとうございます🌸
こっこちゃん2025/02/12 11:55
とっても簡単でした！ ちくわも細切りにして入れてみました。 唐辛子ないので一味唐辛子ふりかけていただきます。ダイエットにもなるしお財布にも優しいしすき焼きのタレの消費にもなりめちゃ助かりました
2.【ちくわとこんにゃくのきんぴら】お弁当やあと1品に♪
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
短時間で作れてお弁当やあと1品に便利😊 こんにゃくの食感も良い甘辛きんぴら。 我が家ではお弁当の隙間埋めおかずに大活躍してくれます🍱 ちくわには既に味がついているので こんにゃくのみに味付けすればOKです。 とっても簡単で、シンプルですが 冷めても美味しいですよ😊 良かったら作ってみてください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
コスモス2024/08/07 19:06
ユーザー友さんのyumi🍓さんも投稿されていたほっこり和食の副菜…😺 最後に入れるごま油が濃くを出してくれて、炒り胡麻の食感もグッドですね😺💕 夕べの残ったこんにゃくとちくわで、とっても美味しい副菜に出会いました😊 yumi🍓さん、美味しいレシピの投稿をありがとうございました
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/02/19 20:06
ほっとする優しいお味でした☺️ こんにゃくの食感もよく、とても美味しかったです。 また作ります♪
aym3212024/05/09 22:42
余ってた人参も入れて、唐辛子も少し入れました☺️ 美味しかったです😊
3.【作り置き】こんにゃくの３色おかかきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食物繊維、ビタミンが豊富な作り置きおかず。ちょっとしたコツでとても美味しくできます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
momo2025/05/16 17:45
ピーマンなしですが…こんにゃくのきんぴらいいですね(*^^*) 少しハチミツと一味を加えて甘辛で作りました🎶 こんにゃくは体に良いし、食べ応えもあるのでまたリピします😊レシピありがとうございました✨
あすか2024/05/12 11:25
つきこんにゃく初めて買いました。美味しくできました♪
いすみ2024/05/24 17:20
かつお節がいい味出してます♪
4.【さつま揚げこんにゃくきんぴら】ほっこりヘルシー♪和食献立に
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
和食献立やお魚の日の副菜に、 作り置きやお弁当にもぴったりな 簡単にできるほっこり副菜です✨ お野菜やさつま揚げの旨みが たっぷりでヘルシー♪ ごぼうやこんにゃくで食物繊維も 取れて体に嬉しい1品です🥢
材料
作ってみた！
レビュー（36件）
るるる♪2025/11/30 08:44
ユーザー友のゆきまるさん🍀の追っかけです🩷 ナムディさんも作られていますね💞 作り置きで多めに作りました✨️ さつま揚げ、糸こんにゃく、ゴボウ、人参とご飯🍚に、とても合って美味しくいただきました🥢 お弁当にもピッタリでありがたいです😊🌈🍀 ゆきまるさん🩷ナムディさん💛 美味しさ共有できて嬉しいです🥰 ご紹介下さりありがとうございます💐 cotoさん 美味しい素敵なレシピ投稿ありがとうございます🌼🍀
ナムディ2025/02/06 19:11
母が買って来ていたさつま揚げを使いたくてこちらを作りました😊✨ さつま揚げとても美味しいのですが、味が染み込んだしらたきがとくに美味しくてこちらのレシピは大好きです🥰💕 また作りたいと思います😊👍
よっこ2026/02/14 23:25
久しぶりに作りました🎵 あると嬉しい😆ほっこり(*´-`)きんぴら✨ メッチャ美味しかった～(*>∀<*)🩷 cotoさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
5.こんにゃくとピーマンのきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんにゃくとピーマンを甘辛くきんぴらにしました。 ごはんのお供にもピッタリです。 こんにゃくが残っているときにもおすすめ！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
なつみ2024/12/29 10:31
作り置き用に作りました！ すぐできて、あと一品欲しい時にもいいですね😄美味しかったです❣️
じゅん子2023/07/06 21:43
こんにゃくには味が染み込み、ピーマンの彩りも良く、美味しく頂きました😋
6900712022/07/28 15:02
あと一品に凄くいいですね♪あっという間に出来上がるし、美味しいし♡また作りまーす(^^)
6.豚バラごぼうとこんにゃくの甘辛炒め【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚バラ肉が入っているので、こってり！ガッツリ。 とても良くご飯が進み、作り置きも可能です。 お野菜もたっぷり摂れるので、カラダにやさしいおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
ゆみ2025/02/01 23:09
豚バラ→豚こま肉に変更。少し残ってた冷凍枝豆inしてみました。 無意識って怖い😱💦ゴボウ、細切り？千切り？にするつもりが… キューピーのCM曲『た〜らこ〜、た〜らこ〜、た〜っぷり、た〜らこ〜🎶』と歌いながら、包丁・ゴボウ持ったら、ささがきしてました🤣 途中で気づいたけど、もう、ささがきで良いや💦って感じです😅 甘辛味が美味しい😋ホッコリ副菜です😊🍀
ゆきまる🐬🫧2025/11/21 19:34
【豚バラごぼうとこんにゃくの甘辛炒め】書いて頂いている量の〜２倍近くで今回も作りました〜😊調味料も２倍近くで作ってます☺️鈴木美鈴さん、美味しいレシピのご紹介〜ありがとうございます😊
- くま
2024/12/05 00:35
醤油を大さじ1と2/3へ、白だしを粉末の和風出汁小さじ1と少し、砂糖を大さじ1に変更しました！少し甘めの方が好きなので、とても美味しくできました🥰
7.こんにゃくとごぼうの《こってり♡腸活きんぴら》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食物繊維たっぷり食材を、こってり味のきんぴら風にしました♪♪ 大きめに切って、食べ応えも抜群 ご飯が進みます♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
とのちゃま2025/01/31 00:25
此のこってり感、オイスターソースが良い仕事してる👍とっても美味しい～😋💚 ご飯がススム🎶 旦那さんが大絶賛してました😄💯 素敵レシピを有り難う❤
- 45hihi
2024/05/02 11:36
バラ肉、人参多めで作りました♡こってり美味しい！ごぼうのグラム、私も参考になりました！また作ります♪
- フミ
2025/02/26 20:47
ご飯に合って美味しかったです！
8.きのこと糸こんにゃくの洋風きんぴら【#作り置き#お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
秋の味覚”きのこ”と糸こんにゃくを使ったヘルシーきんぴら♡ 今回は、舞茸と相性のいいベーコンを合わせてちょっと洋風に！ 調味料もしょうゆとみりんが1:1。これに、お好みでほんの少しの砂糖を足すだけなので、とっても簡単＆覚えやすい！ 旨味は、ベーコンときのこからたっぷり出るので”◯◯の素”とかも不要です♡ ポイントは、糸こんにゃくの乾煎り♪ ちょっと面倒なひと手間ではあるのですが、これをすることで、味しみが抜群に良くなるんで、機会がありましたら、ぜひお試しくださいね〜！！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ヴェル2024/09/11 14:39
リピート🔁ですꕤ୭* 今回は舞茸とえのきで🍄 ソーセージも今日が賞味期限 だったので(´•ᴗ•;ก) ベーコン同様、旨み🆙 ヘルシーで美味し𓏲𓎨 作り置きやお弁当にも𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍
- ヴェル
2024/03/27 12:09
3月の『ヒラタケ』はお薦めだと 初めて知ったので舞茸と半端な ウィンナー残党との洋風きんぴら🍳🍳 確かに・・・・・・・🤔 『ヒラタケ』は優柔不断typeだ笑 しめじと舞茸の中間❔︎❔︎ 結果どっちなの的が良い笑 味見ですが- ̗̀♡ﾒﾁｬ( ˶'ᵕ'˶)ｽｷ♡ ̖́- 🍄好きさんにお薦めです❢❢ コスパ良し、味良し、間違いない❢❢ 美味しいレシピ𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
- りん
2025/04/02 18:14
味が染み染みで美味しかったです♪
9.こんにゃくとちくわのおかかきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘辛味が食欲をそそるご飯が進むこんにゃくとちくわのきんぴらを作りました☺︎ こんにゃくでヘルシーに満足感もしっかりあり、お弁当や作り置きにもおすすめです＾＾✨ おかかの風味がアクセントになりお箸が進みます🥢✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
なべ円2025/09/29 19:52
お弁当用に作り置き。
ふうか2025/04/11 16:08
ご飯にピッタリ！ 出来立ても美味しいですが、次の日には味も染み込んでて美味しさ倍増でした☺️ ごちそうさまでした😊
- シオリ@Chicago
2026/04/16 10:49
ヘルシーでご飯の進む一品が増えて嬉しかったです！とても簡単でした◎
10.【糸こんにゃくのピリ辛きんぴら】コスパ抜群！ご飯のお供副菜♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ピリッとおいしい糸こんにゃくの きんぴらです𖤐 ̖́-ごはんのお供にぴったり な簡単副菜🫡🩷コスパよく作れて、献立の あと１品にもってこいのレシピです♪ 是非作ってみてください(๑ᵔ⤙ᵔ๑)
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
りんご2026/06/09 23:01
ごぼうが細かったので斜め切りにしました。顆粒だしは省きましたが、しっかりお味も染みていてとても美味しくできました❣️
- ヴェル
2024/05/23 11:21
作り置き用にリピしました。 ピリっと甘辛が好きなので この味付け最高です( 'ч'♡ ) *こだわりとして牛蒡は 皮付きにしてます。 りなてぃさん𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
- ゆみ
2025/02/15 20:01
あれ？もっと投稿してると思ってたら２回目？！我が家では、定番化してる『糸こんのピリ辛きんぴら』作ってみました。 もう、私の体は、ごぼうと包丁持ったら『ささがき』するように出来てるんだと🤣 📺️テレビ見ながら手を動かして横見たら、まな板が…？シンクには水張ったボウルの中にささがきゴボウが………😱やっちまった💦細切りする為にまな板出してたのに🤣 お味は、皆さんが作られてるきんぴらだろうと…ピリッは、鷹の爪の加減で違うのかな〜😁
11.ヘルシー美味・砂糖不使用♡糸こんとにんじんのツナ入りキンピラ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーだけど、お腹にたまって満足できるメニューです♡ 私は麺類食べるみたいに主食にしちゃいます♪ ダイエットメニュー♡ ツナも油ごと使うので旨味たっぷり♪ 5分でできちゃうので、あと1品てときにもいいですよ♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョビの助2024/06/30 13:21
ツナは入れませんでしたが 主人のお弁当の1品にもなりました こんにゃく大好き 美味しく頂きました！
こまりこ😃2025/09/18 08:34
野菜室に人参がたくさんあったので得意のNadia智子さんサーチ🕵🔍 ツナの旨味が糸こんに染みて美味しかったです😋 ごちそうさまでした☺
下つ弓張り2025/08/11 17:21
簡単にできました。人参がたくさんあるときにオススメです
12.蓮根とこんにゃくの《にんにく♡おかかきんぴら》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食物繊維たっぷりの食材をこってり、にんにく甘辛醤油で炒めました♪ お酒にも合う、おつまみきんぴらです♪ もちろん、ご飯、お弁当にもピッタリです♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 43773
2025/02/12 11:40
ヘルシーで最高のおつまみでした♪
- おのちゃん
2026/01/05 17:59
おせちの余り食材で。 かつお節がいい仕事してます！
- 1021638
2024/05/31 16:09
大量のこんにゃくを頂き、このレシピにご縁しました。簡単で辛い物好きな我が家にはもってこいです。レンコン好きの娘の為に業務用スーパーで冷凍レンコンを常備していて良かったです。 ニンニクは細切りで調理しました。 短時間なのに味が染み込んで美味しかったです。
13.つくりおき常備菜★『こんにゃくと根菜のきんぴら』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
●ヘルシー食材”こんにゃく”の常備菜。まとめて作り置きしておくと小腹が空いた時に便利です。 ●面倒な細切り不要です。 ●おべんとうのおかずにもどうぞ。
材料
14.レンジで5分！【大根とこんにゃくのきんぴら】時短で味染み♩
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単味染み♩ ごま油が香る、大根とこんにゃくのきんぴらです！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 852468
2023/10/15 10:19
人参と油揚げを足しました。大根シミシミで美味しかったです。
15.こんにゃくのきんぴら風
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
甘辛味でごはんに合うヘルシーな副菜です。 手綱こんにゃくにすることで味がよく染み込みます。
材料
16.旨みたっぷり！豚肉・ごぼう・糸こんにゃくのきんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かつおぶしを仕上げにたっぷり加えるのがポイント！豚肉とかつおぶしの旨みがダブルでしみこみ、糸こんにゃくとごぼうがびっくりするほど美味しいです。食物繊維が豊富で低カロリーなので、ダイエット中にもおすすめ！便秘予防・解消にも。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
りん2022/10/27 21:00
具沢山で私好みのきんぴらでした！ 鰹節も大好きなので、豚肉とたっぷり入った鰹節の旨味があってとっても美味しかったです。 これからもリピします！
17.ごはんのお供に＊ちくわと糸こんにゃくのきんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごはん片手に召し上がって頂きたい、しっかり味のおかずです。お弁当にもぴったり♡コスパの良い食材を使っているので多めに作って常備菜としても◎ぜひ一度お試しください。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○糸こんにゃくには腸内環境を整え排便を促す作用があります。 またコレステロールと糖の吸収を抑制する効果、糖尿病、高血圧、動脈硬化予防にも期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ちょこみんと2026/02/20 15:28
冷蔵庫のちくわの期限が迫っていて、何を作ろうか探していて辿り着きました。 下までちゃんと読まずに作ってしまって、確かにしっかり目の味付け、ですが白ごはんにピッタリで美味しかったです。玉ねぎがなかったので余っていたえのき入れました。 結構量ができたな〜と思ったけれど、2人で余裕でペロリでした。次は少し味薄くしてみてどんな味になるか確認してみます♪そして倍量で作ろうと思います！ ちくわのこの切り方は初めてで、新鮮な感じしましたが、食べやすくて良いですね。
18.ピーマンと蒟蒻のおかかきんぴら
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
安くて簡単！ フライパン一つでパパっと作れ、あと一品やお弁当、作り置きにも大活躍！ 鰹節とごま油の風味でピーマンがモリモリと食べれます◎ ダイエットやヘルシーメニューにも。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
RINA2026/02/03 09:48
蒟蒻とピーマンの組み合わせが予想以上に美味しかったです😆🩷 今迄は蒟蒻が苦手だった夫も「美味しいね」と嬉しい言葉😋♥️🎶 簡単に作れるので高リピートになりそうです🙆✨✨
19.豚肉とごぼうのきんぴら炒め＊美味しく腸活和食！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ゴボウとにんじんに豚肉を合わせて ほっこり和風の炒め煮♪ 食物繊維が豊富なゴボウとこんにゃくの常備菜は お腹の調子を整える腸活にもおすすめ！ 作っておくと副菜のあと一品に、 お弁当にも重宝しますね。。
材料
20.ピーマンとこんにゃくのきんぴら
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
しっかりめの味付けなので、副菜だけでなく常備菜やお弁当にもピッタリ♩
材料
21.あと一品に♡こんにゃくとちくわとピーマンの中華きんぴら炒め煮
調理時間10分(6～７分でできます)
このレシピを書いたArtist
あと一品、おつまみにも♡ 簡単にすぐできて、ご飯にもビールににも合います♡ 少しピり辛です♪お子様には豆板醤の量をなし～小さじ1/2にしてあげてください♡
材料
22.【蓮根とこんにゃくのきんぴら】簡単10分♪ヘルシー副菜
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
シャキシャキとした蓮根とプリッとしたこんにゃくで作ったきんぴらは食感が楽しく、濃いめの味つけでごはんがすすみます。週末に作り置きしておけば忙しい日の晩ごはんの一品に活躍してくれます。 ★こんな人におすすめ □仕事や子育てに追われて忙しい人 □パパッと副菜を作りたい人 □便秘気味の人 蓮根にはビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンＣは免疫力アップや美肌効果に、食物繊維は腸内環境を整え、便秘予防にも期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぽんぽん2023/12/16 17:54
簡単でとっても美味しかったです！
23.日持ちするおかず【糸こんにゃくとピーマンの甘辛きんぴら】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
時間がある時に作っておくと便利ですね! 時間がない時でも作れるくらい簡単です。
材料
24.味がしみしみ♪『糸こんにゃくとツナにんじんのきんぴら』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
糸こんにゃくを使ったヘルシー副菜♡ 作り方は、もちろん簡単で フライパンで糸こんにゃくを乾煎りし あとは、にんじん+ツナ缶+めんつゆだれを加えて サッと炒め合わせるだけ♪ とっても簡単だけど 味がしみしみ。 思わず抱えて食べたくなる一品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
y2021/06/28 15:01
味しみ白滝が美味しすぎる♡味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ ごま油なしで作りました！
Y S.2021/04/19 19:45
あっさりだけど食べ飽きない味付けで、何度もリピートしてます♪
25.冷凍こんにゃくのきんぴら炒め
調理時間15分(冷凍時間は除く)
このレシピを書いたArtist
こんにゃくは冷凍することで、コリコリした独特の食感になります！冷凍こんにゃくと人参と油揚げで、きんぴら炒めにしました。 コリコリした食感がくせになるお惣菜です。
材料
26.地味でも美味しい！蒟蒻と平天のきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
平天と蒟蒻、節約材料で作る地味に美味しい我が家の作り置き。 蒟蒻は先に乾煎りすることで味馴染みが良くなり食べやすいです◎ 彩りは無いですが、すぐに作れてあと１品にも便利な副菜です！ 甘辛い味でお子さんでも食べやすいです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- こっこちゃん
2025/03/26 10:27
野菜天2枚余っていたのでちくわとにんじんもプラスして作りました。簡単美味しくできました、ありがとうございます♪
yu-ming2025/02/12 20:07
ちくわで作りました！ 美味しかったです。 お弁当にもいいです(*^^*)
27.あと１品に♪さつまあげの短冊きんぴら
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さらっと作れる副菜シリーズ。 めんつゆで簡単に。お弁当の副菜にも良いですよ〜！
材料
28.ピリ辛ヘルシーおつまみ♡大根・人参・蒟蒻のコチュキンピラ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根と人参もこの太さだとほどよい食感で美味しい♡ ピリ辛ヘルシーおつまみはビールもご飯も進みますよ♡
材料
29.蓮根と人参のきんぴら
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
しゃきしゃき感がおいしいれんこんのきんぴら♪ おかずやお弁当やおつまみに大活躍するひと品です！ ぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- えいみー
2024/02/01 11:38
簡単でおいしいです😆弱火で15分のところ意外と時間かかりますが、ほっといて洗い物とか出来るので気にならない🙆♀️！
30.ズボラレシピだけど美味♡すりごまたっぷりのこんにゃくきんぴら
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
いつもと少し違ったきんぴら、簡単で美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Kana T
2022/05/08 19:51
すごく簡単で美味しくて もう1品欲しい時や、作り置き用でよく作ってます♡すりゴマは黒で作るのが好きです。
