レシピサイトNadia

    「夏野菜×カレー」30選|味わいさまざま!

    「夏野菜×カレー」30選|味わいさまざま!
    • 投稿日2024/06/03

    • 更新日2024/06/03

    「カレー」レシピ30選|簡単に本格味!
    こちらもおすすめ!

    「カレー」レシピ30選|簡単に本格味!

    夏野菜が主役! うま味を凝縮した「夏野菜×カレー」30選を集めました。カレーの香りで食欲増進。野菜がたっぷり入っているだけで、健康的にさえ思えてくるレシピ! ぜひお気に入りを見つけてくださいね!

    夏野菜たっぷり!簡単ドライカレー

    1.夏野菜たっぷり!簡単ドライカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ズッキーニやナスなどの夏野菜を入れたドライカレーです。トマト缶を使用すると、爽やかな酸味が楽しめ、さっぱりとした後味に仕上がります。長時間煮込まずに作ることができるドライカレーは夏にぴったり。市販のカレールウを使うので手軽です。沢山作ってコロッケやドリアにアレンジしても◎

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、トマト缶、コンソメ(顆粒)、カレールウ(市販)、ゆで卵、パセリのみじん切り
    【夏野菜のトマトチキンカレー煮 】スタミナ満点◎夏おかず!!

    2.【夏野菜のトマトチキンカレー煮 】スタミナ満点◎夏おかず!!

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    【夏に食べたい☀️!!栄養スタミナ満点おかず💯コク旨煮込み🥘】 玉ねぎやトマト、 お野菜の水分だけを利用して 作った濃厚なトマトカレー煮です🥢 鶏肉はタンドリーチキン風に 事前に味を染み込ませて焼き、 トマトベースのスープで コトコト煮込みました🥘🍅 鶏肉やお野菜から旨みが たっぷり染み出て、程よい酸味と バターのコクが食をそそる1品です🧈*.゚

    材料

    鶏もも肉、玉ねぎ、茄子、トマト、ズッキーニ、カレー粉、みりん、中濃ソース、にんにくチューブ、トマト缶、砂糖、コンソメ、バター
    夏野菜のキーマカレー

    3.夏野菜のキーマカレー

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    夏野菜たっぷりのキーマカレーです。 市販のカレールーを使ってお手軽に。

    材料

    合いびき肉、しょうが、にんにく、たまねぎ、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、トマト(中)、水、カレールー、サラダ油、塩、こしょう、雑穀ごはん
    野菜たっぷり♡なすとトマトのジューシーカレー

    4.野菜たっぷり♡なすとトマトのジューシーカレー

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    15分で完成!茄子とトマトをたっぷり使ったジューシーなカレーです♪ 煮込まず簡単に出来るのに、味はコクがあって本格的!ごはんがどんどん進んじゃいますよ★ カレールーではなくカレー粉を使うのでとってもヘルシーなのも嬉しいです。 たくさん作って作り置きにも♪

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、長なす、トマト(大)、にんにく、生姜、ケチャップ、中濃ソース、酒、カレー粉、醤油、塩、こしょう
    夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】

    5.夏野菜たっぷり!無水チキンカレー【#作り置き#冷凍保存】

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    夏野菜をたっぷり使った、旨味たっぷりの無水チキンカレー♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉と野菜を切って鍋で炒め、あとは蓋をしてコトコト15分...。 野菜から水分がたっぷり出てきたら、カレールウを加えて出来上がり♡ めちゃめちゃ簡単で、水分を一切使用していないので素材の旨味が凝縮!! そして、野菜がたっぷり入ってるってだけで、なんだか、カレーが健康的にさえ思える(笑) トマトやなすの大量消費にもオススメですし、男子やお子様も喜ぶこと間違いなしですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料

    鶏もも肉、トマト、なす、玉ねぎ、カレールウ、温かいご飯、酒、コンソメ顆粒、塩・こしょう、オリーブ油
    夏に食べたい!絶品カレー☆『ひき肉のゴロっと夏野菜カレー』

    6.夏に食べたい!絶品カレー☆『ひき肉のゴロっと夏野菜カレー』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    夏に1度は食べたい夏野菜が主役のカレー♪ ゴロっとした夏野菜をメインに、お肉はひき肉を使用して野菜の引き立て役に♡ 市販のルウで作るとってもお手軽カレーなので、ぜひお試しください☆

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、ピーマン、かぼちゃ、ミニトマト、サラダ油、水、カレールウ
    【手が止まらない】やみつき食感!カレー味スティックズッキーニ

    7.【手が止まらない】やみつき食感!カレー味スティックズッキーニ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ★【ズッキーニってこんなに美味しかった】と驚くスティックフライです。 新しいズッキーニの食べ方です。ポテトとも違う、面白い食感ですよ。 ★みんな大好きなカレー味です。 隠し味にコンソメをいれています。 ★1人何本でも食べられます。 ★お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもヘルシーな野菜のおやつになりますね。 お弁当の隙間に入れても色が綺麗なので華やかになります。

    材料

    ズッキーニ、薄力粉、カレー粉、顆粒コンソメの素、塩・こしょう、サラダ油
    \夏野菜たっぷり/とろとろ♪トマトキーマカレー

    8.\夏野菜たっぷり/とろとろ♪トマトキーマカレー

    調理時間25

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安800

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    このレシピを書いたArtist

    夏野菜を入れられるだけたっぷり詰め込んだ 旨みも栄養も満点💯 キーマカレーの作り方を ご紹介したいと思います👍 夏野菜を切ったら挽き肉と炒めて フタをして15分煮るだけ♪ トマトの旨みと夏野菜の旨みが溶け込み とろとろの仕上がりに😆✨ とってもオススメなので 良かったら作ってみて下さい♪

    材料

    合い挽き肉、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、カレー粉、カットトマト、オイスターソース、ウスターソース、砂糖、すりおろしにんにく、しょうが、あたたかいご飯
    【茄子とピーマンのひき肉カレー炒め】スパイシーでコク旨♡

    9.【茄子とピーマンのひき肉カレー炒め】スパイシーでコク旨♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ひき肉と夏野菜を ケチャップカレー味で炒めた スパイシーなコク旨おかずです♪ ご飯にかけて食べたり レタスに巻いて食べたりしても 美味しいですよ🍚♪ 辛さはカレー粉の量でご調整ください(^^)🌶

    材料

    豚ひき肉、茄子、ピーマン、ケチャップ、中濃ソース、カレー粉、コンソメ、にんにくチューブ
    ウインナーと夏野菜のカレー炒め《香ばしい!にんにく醤油》

    10.ウインナーと夏野菜のカレー炒め《香ばしい!にんにく醤油》

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ズッキーニがあるとついつい作ってしまう🍳 多めのにんにく&カレー粉で炒め合わせる スピードメニューです! こんがり炒めたウインナーとお野菜に にんにくカレー醤油を絡めてとっても香ばしく ぱくぱく食べられます。 冷めても美味しいので《お弁当》や 《作り置き》にもおすすめです★

    材料

    ウィンナー、じゃがいも、ズッキーニ、パプリカ、にんにく、カレー粉、醤油、塩、こしょう、パセリ

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History