「カレー×大根」30選｜意外と相性抜群！
投稿日2024/09/06
更新日2024/09/06
【大根の人気おかず43選】簡単で美味しい！大量消費レシピも
目次
1.【12kgやせた管理栄養士考案】炊飯器deスープカレー
調理時間15分(炊飯器時間は除く)
このレシピを書いたArtist
スープカレーをダイエット用にアレンジしました！ 普段、スープカレーに使われる具材は、糖質が高いお野菜も多く、それに加えてご飯も一緒に食べることなると糖質が高めになりがち。 そこで、糖質の低いお野菜と鶏むね肉を使ってダイエッター向けの食材にしてみました。 しかも、炊飯器でできちゃいます。 鶏むね肉が硬くならないの？ と思った方もいるのでは？ いえいえ、炊飯器調理することでホロホロで美味しくいただけちゃうんですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
6685532024/11/14 21:36
色々な野菜をトッピングしました^_^ 美味しくて簡単にでき、とってもヘルシー！大満足です。
- 665676
2022/01/09 11:35
とても簡単で手軽だったので、サクサクっと作ってみましたが、 大根の優しい味で食べやすく夫にも好評でした🥰
2.野菜を食べよう！大根と挽き肉の和風カレー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
大根1/2本使い切りレシピです！ 実はカレーに大根ってよく合うんですよね！市販のルウを使っているので簡単に作れます。 使う食材も大根と挽き肉だけなので節約にも◎ とっても美味しいのでぜひぜひお試し下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ナムディ2025/03/18 12:26
母からカレーが食べたいとリクエストがあり大根と挽き肉の和風カレーにしました😄✨ 半端に残っていた厚揚げも入れちゃいました😊👍 カレーに大根🤔ちょっと想像が付きませんでしたが食べてビックリ😱とても合い母はじゃがいもと勘違いしましたが美味しかったです😋💕 chiiさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
チョロリス2025/04/15 10:24
ユーザー友のナムディさん❗️ yumi🍓さん❗️ゆみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 大根の他ににんじん、グリンピースを入れてみました🐿️😊💕 めちゃくちゃ美味しかったです🐿️😊💕 和風カレーはあっさりとしていて、 お年寄りから子供まで大好きな優しい味だと感じました🐿️☺️💓 家族に好評❗️ 又、リピしますね🐿️☺️🥀 chiiさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🥀🌈👏✨ ユーザー友のナムディさん❗️ yumi🍓さん❗️ゆみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/03/23 19:56
ユーザー友のナムディさんの美味しそうな投稿を拝見して、作ってみました♪ 市販のルーは、以前ナムディさんが投稿されていた時に美味しそうでしたブラックカレーを使いました♫ カレーに大根を入れたのは初めてでしたが、違和感なく、カレーによく合いました😊 白だしと大根で和風なカレー、とても美味しかったです✨ 旦那さんは美味しい〜と、おかわりしてくれました☺️ また作ります♪ chiiさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 ナムディさん🫶🏻、美味しさの共有＆素敵な投稿、ありがとうございました❣️
3.手羽元と大根の和風カレー煮込み
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
カレー風味をつけた鶏手羽元と大根の煮込みです。和の献立にもなじみ、食欲そそる味です。 麺つゆとカレー粉で味付けも手軽。フライパンひとつで出来ます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 434842
2021/11/08 19:18
ししとうがないのて、ブロッコリー入れました。子供も大根パクパク食べてくれました。また作ります！
4.長時間煮込んだ味わい『豚バラ大根のコクうま♡和風だしカレー』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚バラ×大根を使った 超簡単スピードカレー。 作り方は、とっても簡単で 豚バラと大根をサッと炒め あとは、水を加えて10分コトコト。 最後に、カレールウを溶かしたら もうできあがりです♪ ポイントは、大根を薄く切ることと 隠し味のめんつゆバター。 めんつゆバターは 味に深みと奥行きを与えてくれ まるで長時間煮込んだような味わいになりますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ケ2026/10/01 20:33
いっぱい煮込みました❣️ 大根と豚バラだけではちょっと少なく感じたので炒めたキノコを投入🍄🟫 大根がしっかり甘くておいしかったです🥹💖お兄ちゃんからも好評でした！ 素敵なレシピありがとうございます！
5.【野菜250gのスープ】スープカレー風 発汗デトックス
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【冷蔵庫と体の超(腸)デトックス‼︎】 注意)東南アジア風の味が苦手な方にはおいしくないかもしれません。 たまに、ダイエット、体リセットのため、3日間ほどこのようなスープだけで過ごすことがあります。 私の場合はこれで体脂肪率が驚くほどガクンと落ちるので、とりあえず急ぎで体を軽くしたい時の必殺レシピです。※夜はこれでビールを飲みます。 味は、私と夫は大好きです。好みが分かれると思いますので、美味しい‼︎とはうたわないでおきます。 似てるわけではないですが例えるなら、マジックスパイス(スープカレー屋さん)が好きな人は嫌いじゃない系統かな、と予想します。
材料
6.ボリューム満点♪お蕎麦やさんの『鶏大根とゆで卵の和風カレー』
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
大根を使ったボリュームたっぷりの簡単カレー♪ お鍋で大根を下ゆでしたら、あとは鶏肉・ゆで卵・カレールウを加えて10分ほど煮るだけ。 たったこれだけだけど、大根はとろとろで甘〜い。また、隠し味に加えた”めんつゆ”で和風の仕上がりになり、まるでお蕎麦屋さんのカレーのよう♪ しかも、ゆで卵が加わることで一気に豪華に大変身！ ボリュームも満点なので、男子も大満足の一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 350828
2020/07/17 21:22
このレシピは何人分でしょうか？？4人分作りたいと考えているのですが… - Alec Katze
2018/01/04 00:46
正に”お蕎麦屋さんのカレー' ですね。 あの味は どうしたら？と思っていましたが 大根を湯がいて そのままのゆで汁でカレーを作っていくと 麺つゆだけの時より より一層”あの” お味に近づくので 驚きました。 料理は化学って本当ですね。 何時も 美味しい レシピをありがとうございます。 3食カレーでも良い人なので 明日の朝食は カレーうどん、楽しみです。
7.こってりうま♩鶏と大根のカレー照り焼き
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
この時期、お安く手に入る大根で、こってり美味しい、カレー照り焼きを作りました。 食欲そそる、こってりカレー味で、すごく美味しくて、子供達にも大好評でした！ 大根は、レンジで下ごしらえするので、とろとろではなく、食感が残る仕上がりです。 カレー味は、ハズレなしですね♩
材料
8.簡単でめっちゃ美味しい♡さば缶と大根の和風カレーとろみ煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さば缶を使ってお手軽にできるとろみ煮！旬の大根もとっても美味しいです♡ 和風カレー風味で、さっぱり！ご飯にもビールにもバッチリ合います♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きらら
2021/11/24 20:43
簡単でめっちゃ美味しい！そのとおりです！大根にカレー味ですが、片栗粉を入れる前にスープとしても美味しく、片栗粉を入れて丼にして頂きました。2通りの美味しさを頂きました。御馳走様です！
9.めんつゆでお蕎麦さん風♪鶏肉と大根と厚揚げのカレー煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今日は大根入りの カレー煮を作ります(^.^) 味付けはめんつゆと カレールウにお任せします^_^ ご飯のおかずにしても よろしいですし、 ご飯と一緒に盛り付けして カレーライスで 食べていただいても良いとおもいます(*^_^*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あやそうかえで2022/08/20 22:48
レンチンで大根も早く火がとおり時短できて楽チンでした。みんな大好きカレー味だから間違いないですね！
10.大根とひき肉の簡単和風カレー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
今回ご紹介するのは、大根を使ったカレーです🍛 食材２つで作る超お手軽レシピです！大根の葉っぱがあれば、ひき肉と一緒に炒めて使ってください！カレーは具材のバリエーションを増やしておくと飽きにくくなるので大根カレー作ったことない方、ぜひ作ってみてください。カレーと大根、めちゃくちゃ合いますよ😏✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 子どもと食べる
2026/02/13 12:39
にんじんも入れて作りました。 家で和風カレーを作るのは初めてでしたが、和風出汁で簡単に美味しく和風になりました！ なかなか水が飛んでくれなかったので、次は水少なめに作ります。
11.ほろほろ大根がクセになる！味噌ヨーグルト豚肉大根カレー
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
大根をカレーに入れると、ほくほくした食感がクセになる美味しさです！ 発酵食品（味噌、ヨーグルト、醤油）をたっぷり使い、和風以上、洋風未満な絶妙な味わいのカレーに仕上がります。 冬の大根がたくさん手に入った時には大量に入れて作ってみてください^^ 発酵食品と食物繊維豊富な大根やねぎと一緒に食べて腸内改善にも期待できます！
材料
12.豚肉と大根の甘辛炒め(カレー風味)
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大根と豚こま切れ肉で 甘辛炒めものを作りますヾ ^_^♪ いつもの甘辛の味付けに カレー風味が加わって スパイシーなおかずになります。 大根の葉の部分もあれば、 いっしょに炒めても美味しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にゃんこさん🐱2024/01/04 15:04
大根がとろ旨でピリ辛味が最高でした！大根の葉も使えて良かった～
さっちゃん2023/12/20 12:33
☆カレーの味がしっかりついててめっちゃ美味しい！
13.作り置き・ツナとベーコンと大根の皮のカレー風味きんぴら
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大根の煮物を作った後に作るカレー風味のきんぴらです。 ツナとベーコンWの旨味があるので、細かい調味料不要♪ 小鉢やお弁当におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
もも2026/05/25 19:45
大根の皮、千切りにしている時間がなく💦ピーラーで剥いただけ、ベーコンもなしですが💦 ツナ缶とカレー粉で大根の皮が立派なおかずになり、美味しかったのでまた作りたいです😋🥢✨ 素敵なレシピありがとうございます🌼
mi-ko2024/12/07 20:53
大根の皮の食感とカレーの風味が良く、ツナベーコンの旨みがあと引く美味しさでした♡いつも捨てていた大根の皮がこんなに美味しくなるとは😳
14.＼みんな大好きカレー味／薄切り大根のニラひき肉カレー炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
味付けをしっかりしているので、ガッツリとご飯を食べられます。 カレーの味も子どもも好きなようにケチャップを入れています。
材料
15.白みそが隠し味・こっくり濃厚！鶏と大根の和風カレー煮
調理時間20分
カロリー（1人分）577Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏肉と大根の煮物です。 発酵食品とスパイスは好相性◎ カレー粉と甘味のある白味噌、みりんを組み合わせたこっくりとコクのある甘すぎない味のおかずです。 『和』のおかずですが、パンにもよく合いますよ(^^) ■栄養価（1人分あたり） ⌘エネルギー 577kcal ⌘食塩相当量 3.1g
材料
16.【すごくかんたん】大根ピクルス カレー味
調理時間3分(放置時間は除く作業時間)
このレシピを書いたArtist
だいこんのさっぱり簡単ピクルス お馴染みの材料で、インドカレー屋さん風の漬物を意識して作ってみました 辛いのが好きな場合はAに唐辛子をプラスするとピリ辛に
材料
17.ごろごろ大根カレー。
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
大根とカレーが合うの?!と思うかもしれませんが、心配無用です。ひと手間ですが、大根は下ゆでし、だし汁で煮込むことで食べた時に味の染みた大根が絶品です。合わせるお肉はあっさり目の鶏ひき肉がおすすめ。しょうがもいいアクセントに。全体的に和テイストですが、仕上げにガラムマサラを加えることでグッと味が引き締まります。ぜひお試しください!!
材料
18.パパッとできて絶品♡鶏肉と大根のめんつゆカレー炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつでささっと完成！ 忙しい日の晩ごはんやお弁当にもぴったりの一品です。 味付けはめんつゆを使用するのでお手軽♩ カレー粉をプラスすることで ほんのりスパイシーな食欲そそる味わいに。 お箸がどんどん進みますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- もも
2026/06/30 20:11
カレー味の物が食べたくて❣️作ってみました🍳美味しくって😋足りなかったかな？次回は倍量で作りたいと思います🍀 しめじは椎茸で代用してます🍄 ゆきぼむさん、手軽にできて美味しいレシピありがとうございます🌈✨
- まろみ
2025/05/28 21:33
安い鶏ムネ肉でつくりましたが 柔らかくてとても美味しかったです😋 めんつゆ＆カレー粉合いますね✨
19.【腸活に◎】大根とじゃがいもの和風カレー！冷蔵庫一掃レシピ♪
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
大根・じゃがいもがたっぷり！野菜から食物繊維がとれる腸活カレー。 めんつゆで味付けし、具材にも大根などを使ったマイルドな辛さの和風カレーです。 野菜をたっぷり入れて、冷蔵庫の余った食材もこれで一掃できます。 じゃがいもからは風邪予防に効くビタミンCや、むくみ予防のカリウム、整腸作用のある食物繊維がとれます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
せのーび2024/09/06 06:24
またまたリピートしました！ 我が家の定番メニューになりそうです。 今回は「しめじ」の代わりに「まいたけ」を入れてみました！ とても美味しく出来ました！ また作ります！
- せのーび
2024/07/31 19:04
前回初めて作ってみてとても美味しかったのでリピートしました！ 大根は和風カレーにピッタリですね！ 食欲そそる美味しいカレー♪また作りたいと思います！ 美味しいレシピありがとうございました😋
20.【大根が入った☆】ヘルシー！サイコロカレーごはん
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
【大根入りのヘルシーカレーごはん☆】 ◆大根が入ってるので、カレーなのになぜかさっぱり！どんどん食べれちゃいます☆ ◆その分、カロリーが抑えられるので、女性にもやさしい！ ◆でも、カレーの味はしっかり！ごはんおかわり必須です！ ※動画では、14:36〜ご覧になれます！ ●作り置きも可能 冷蔵 : 4日 冷凍 : NG→食感が変わるため
材料
21.超時短でできる超簡単おかず♡ぶりと大根の和風カレー炒め煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ぶりと大根の相性はとってもいいですし、カレー風味もバッチリ合います♡ おろし生姜入りの和風味でさっぱり♪ご飯にもビールにもピッタリ♡ ぶりも大根も食べやすい大きさですし、カレー風味は子供も喜びます♪カレー粉の量はお好みで調整してください♡
材料
22.圧力鍋で時短!手羽元と野菜の優しい和風スープカレー
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
圧力鍋で加圧するだけで簡単。 野菜の甘み、手羽元と昆布の旨みたっぷりであと引く美味しさ、子供も食べられる優しい味のスープカレー。お肉もホロホロ柔らかです。 一品で栄養バランス満点、作り置きも可能で働くママの味方です。
材料
23.レンジで出来ちゃう！＊カレー風味大根と油揚げの煮物＊無水調理
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
柔らか大根と、味染み油揚げが美味しい煮物が、電子レンジで、無水で出来ちゃいます！ カレー風味が食欲をそそります^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
24.カレーウマ塩の大根ステーキ§5分で‼美味しい冬のおかず
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
この美味しさを知ったその日から、毎日食べたくなる！ 栄養ある皮も一緒に丸ごとステーキ、 フレッシュな切干だいこん感覚？皮部分の食感も美味しさ、 噛むとジュワっと出てくる大根のみずみずしさがたまりません。 カレー粉に味の素と塩気をプラスしたうま味パウダーに、仕上げの焦がし醤油がポイント。 ご飯のおかずにも、おつまみにもヘルシーでおススメ！ 速攻おかずだから朝ごはんのお供にもどぉぞ。
材料
25.簡単＊大根入りサバ缶カレー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
１本あると残りがちな大根、困った時はまさかのカレー。あのバターチキンカレーをサバ缶１缶で作ります。美味しいあっさりカレーです。大根の消費に是非。
材料
26.ひき肉と大根のカレー【ワンパン】
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
大根でパパっと作る、カレー粉を使ったヘルシーなカレーです。 みりんでほんのり甘みをプラスしました。
材料
27.スパイスでワンランクUP《大根とツナのカレーサラダ》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シンプルな組み合わせの大根とツナのサラダですが、夏向きにカレー風味にしました。 クミンシードを加えると一気にデパ地下のお惣菜風になります。
材料
28.カリポリ止まらない。にんじんと大根のカレーピクルス
調理時間10分(浸ける時間は除きます。)
このレシピを書いたArtist
重たいお肉料理のとき、パスタだけで野菜が足りないとき。 作り置きしておけば大活躍の、さっぱりピクルスです。カリポリ食感で止まらず、辛さもそこまでではないので、お子様でもおいしく食べてくれそう♪ 分量がちょっと多めに感じますが、このくらいすぐなくなっちゃうので一度試してみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- キトリ
2021/12/07 22:02
立派な大根を買ってしまい…、レシピの半分で作ってみました。クミンを入れたので、香り豊かに仕上がりました！刻んでタルタルにしたり、卵焼きとかにも合いそう。
29.＊絶品カレーおでん＊
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
カレー風味の絶品スープがやみつき！ 温まりますよーー^ ^ 次の日に残りにうどんを加えるのも最高です^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆こんにゃく...熱を冷ます、浮腫みに、便秘に、腫瘍に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
１／アラ還の手習い2024/12/26 12:46
松山絵美さんレシピ“簡単おでん”からの初“カレーおでん”🥳 和風出汁にカレー粉で香辛料の効いたおでんに変〜身🤗 これは旨かよ〜😋😍🥰 残ったおでんは…リメイク炊き込みご飯かな😁 また作りま〜す🥳
30.白菜と大根で♪旨味たっぷりカレー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
冬野菜をたっぷり使って作るカレー！冬に冷蔵庫であまりがちな白菜と大根を使います♪旨味と甘味が引き出された、栄養満点カレーです(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きらら
2022/11/30 19:37
予想以上時間置いても美味しい!
