副菜
切り干し大根の白和え
15分
- エネルギー123kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質5.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆腐の水切りも、切り干し大根の水戻しも必要なし！！ 簡単に出来る白和えです。
作り方
- 1
木綿豆腐はホイッパーなどで滑らかになるまで崩し、さっと洗って切り干し大根を加えて混ぜ合わせる。
- 2
にんじんは千切りにしてサッと茹でてざるにあげておく。 ほうれん草は茹でてから水にとり、２～３ｃｍの長さに切っておく。
- 3
１・２・A 練りごま（白）大さじ１、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ１、味噌大さじ1/2をよく混ぜ合わせる。
ポイント
にんじんやほうれん草の水分はしっかりとふき取ってください。 しっかりした味付けにしているので、薄めがお好みの方は調味料の量を少し減らしてください。
レシピID：378627
更新日：2019/08/23
投稿日：2019/08/23
作ってみた！
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- Artist
うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
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