マカロニ入り♪トマトチキン煮込み‼︎

材料3人分

• 鶏もも肉
  1枚
• じゃがいも
  2個
• 人参
  1/2本
• 干し野菜洋風ミックス
  1袋
• トマトパウダー
  大さじ3〜4
• 水
  800ml
• 野菜ブイヨン
  大さじ2
• ケチャップ
  大さじ4
• ウスターソース
  大さじ1
• 薄力粉
  適量

作り方

• 下準備
  材料を揃える。 常備しているsouppaletteの干し野菜洋風ミックスとトマトパウダーを使いました。これさえあれば超簡単♪ (玉ねぎもトマトもニンニクもキノコ類も全部入ってる‼︎)

  
• 1

  鶏もも肉には塩胡椒をして薄力粉をまぶす。オリーブオイルを熱し鶏もも肉とじゃがいも、人参を5分炒める。

  
• 2

  5分経ったら、干し野菜洋風ミックスも入れて、1〜2分炒め水800mlと野菜ブイヨンを入れ中火で15分煮る。　

  
• 3

  これだけでも、かなり美味しいスープ♪

  
• 4

  そこに、トマトパウダーとケチャップ、ウスターソースを入れ10分ほど弱火で混ぜながらコトコト煮たらOK👍

  
• 5

  少しハチミツを入れてもコクと甘みが出て美味しいです♪

  
• 6

  湯がいたマカロニを入れたら完成‼︎

  

ポイント

干し野菜を使うことで、簡単に調理できます♪ マカロニではなく、ペンネに絡めたらオシャレなパスタにも♪

作ってみた！

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