1. 塩さばのガーリックレモンマヨソテー

    塩さばのガーリックレモンマヨソテー 10分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【ご飯がススム】タレが美味しい鶏むね肉とごぼうの甘辛炒め

    【ご飯がススム】タレが美味しい鶏むね肉とごぼうの甘辛炒め 19分前

    205人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 体がほっこり温まる♡海老のキノコのあんかけ茶碗蒸し

    体がほっこり温まる♡海老のキノコのあんかけ茶碗蒸し 23分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 炊飯器で同時におかずとご飯☆もっちり蒸し豚と生姜ご飯

    炊飯器で同時におかずとご飯☆もっちり蒸し豚と生姜ご飯 24分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 白菜のピリ辛スタミナ即席漬け

    白菜のピリ辛スタミナ即席漬け 59分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

火鍋風豚汁

30

2018.11.16

分類汁物

調理時間: 30分

ID368412

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

ピリ辛でお味噌の旨みがきいたご飯も進む火鍋風の豚汁です。
辛さの調節や好きな野菜で色々アレンジ出来ます!

野菜 大根 ネギ 豚肉 サラダ油 豚バラ薄切り肉 にんにく みそ汁 辛い アレンジ 生姜 にんじん 八角 豚汁 長ねぎ ピリ辛 ラー油 味噌

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
豚ばら薄切り肉 150g
A
にんにく 1片
A
生姜 1片
A
長ねぎ 1/2本
サラダ油 大さじ1
B
鷹の爪 1~2本
B
豆板醤 大さじ2
400ml
C
砂糖 小さじ1
C
醤油 大さじ1
C
大さじ1
C
味噌 大さじ2
C
ラー油 大さじ1~
C
山椒粉 適量
大根 120g
にんじん 60g
豆苗 1/2パック
作り方
Point!
鷹の爪やラー油の量を調整してお好みの辛さにしてくださいね。 もっと本格的な火鍋の味にしたい時は八角や五香粉などを加えると良いです。
  1. A

    にんにく 1片、生姜 1片、長ねぎ 1/2本

    はみじん切りにします。
    鷹の爪はへた部分を切り落として種を除きます。
    大根、にんじんは短冊切りにします。
    豆苗は3cmくらいにざく切りします。
  2. 鍋にサラダ油をひきA

    にんにく 1片、生姜 1片、長ねぎ 1/2本

    を入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

    しっかり香りが出たら、B

    鷹の爪 1~2本、豆板醤 大さじ2

    を加えて炒め、水と大根、にんじん、一口大に切った豚ばら薄切り肉を加え10分くらい煮ます。

    ※お好みで八角を加えても良いです。
  3. アクが出てきたら除いて、C

    砂糖 小さじ1、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、味噌 大さじ2、ラー油 大さじ1~、山椒粉 適量

    で味付けし、豆苗を加えます。
9 146
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  3. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  6. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  9. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  10. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

にんにく×卵白 (7) 野菜×豚もも肉 (6) にんじん×マリネサラダ (4) 生姜×ノンオイル (4) みそ汁×麺 (3) アレンジ×鶏肉のおかず (3) サラダ油×低カロリー (3) ネギ×ひとり鍋 (3) ピリ辛×黒酢 (3) ラー油×鶏肉のおかず (3) 八角×鍋料理 (3) 味噌×鶏団子 (3) 大根×黒砂糖 (3) 豚バラ薄切り肉×青菜 (3) 豚汁×韓国料理 (3) 豚肉×煮干し (3) 辛い×鷹の爪 (3) 長ねぎ×鷹の爪 (3)
もっと見る

「豚汁 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは