「大根×豚肉の煮物」30選|味がしみしみ♪

「大根×豚肉の煮物」30選|味がしみしみ♪
  • 投稿日2024/08/09

  • 更新日2024/08/09

「豚肉」人気レシピ45選|薄切り、厚切り、作り置きも!
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ほっこり温まる「大根×豚肉」の煮物レシピをご紹介! 豚肉のうま味が染み込んだやわらか大根がたまらない美味しさ。醤油味から味噌、ポン酢味までさまざまな煮物レシピをご紹介しします。
味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』

1.味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』

調理時間25

このレシピを書いたArtist

豚肉・大根・こんにゃくを使った ほっこり煮物♡ 作り方は、とーっても簡単で フライパンで具材を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 ちょっと調理時間は長めですが ほとんどがコトコト煮ている時間なので とーってもお手軽! 味付けは、どて焼き風の こってり味噌味。 しかも、大根に味がしみしみで とろっとろ〜♪ ご飯がモリモリすすみますよー!

材料

豚バラ薄切り肉、こんにゃく、大根、水、味噌、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、しょうが

作ってみた!

レビュー(21件)
  • 餃子ちゃん
    餃子ちゃん

    2024/03/08 21:41

    濃すぎない味付けが 本当に美味しかったです。 ビールのおつまみに最高でした! リピート確定!!
    餃子ちゃんの作ってみた!投稿(味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』)
  • 968467
    968467

    2025/01/21 22:14

    おいしかったです
    968467の作ってみた!投稿(味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』)
  • あっこ
    あっこ

    2024/12/09 18:54

    短い時間で、大根てりてりで、味がよく染みてて、とっても美味しかったです😋
    あっこの作ってみた!投稿(味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』)
味染み大根じゅわっと美味しい♡【豚バラ大根の煮物】

2.味染み大根じゅわっと美味しい♡【豚バラ大根の煮物】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

だし汁がたっぷり染みた厚めの大根は 食べるとお口の中でじゅわっと旨みが 広がりとっても美味しいですよ( ˆpˆ )🤍 大根は事前にレンジ加熱する事で 煮る時間が時短にもなり、 味が染みやすくなるというメリットも あるので上手く活用されてみてください♪

材料

豚バラ薄切り肉、大根、だし汁または水、酒、みりん、砂糖、醤油、おろし生姜

作ってみた!

レビュー(30件)
  • しーちゃん
    しーちゃん

    2025/09/09 19:34

    大根が味しみしみで美味しかった😋 豚バラ最高ですね👍 長ネギもいれてみました♪
    しーちゃんの作ってみた!投稿(味染み大根じゅわっと美味しい♡【豚バラ大根の煮物】)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/08/23 09:42

    暑い日ですが急に煮物が食べたい家族の為に作りました🐿️☺️💕 むちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️🌼 ゆず唐辛子も少し加えてみました🐿️😊🍀 何気ない食材でこんなに美味しく頂けたことを感謝します🐿️😊🌿 cotoさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 それからユーザー友のありみさんの素敵な投稿に感謝します🐿️☺️🌼
    チョロリスの作ってみた!投稿(味染み大根じゅわっと美味しい♡【豚バラ大根の煮物】)
  • michu
    michu

    2024/12/08 00:10

    分量通りに作ったのですが早めに作っておいたので、煮汁を吸ってしまいジュワッって感じにはなりませんでしたが 味はしみしみで🙌久しぶりの豚バラ大根美味しかったです😋 大根をレンチンしておくと煮る時間10分で済むので楽ちんですね👍 時短できる美味しいレシピありがとうございました🩵
    michuの作ってみた!投稿(味染み大根じゅわっと美味しい♡【豚バラ大根の煮物】)
【豚バラ大根の味噌煮込み】お肉柔らか♡おつまみおかず

3.【豚バラ大根の味噌煮込み】お肉柔らか♡おつまみおかず

調理時間70

このレシピを書いたArtist

じっくり煮込んだお肉はとっても柔らか♡ 厚めに切った大根がじゅわっ♪ 寒い日にもほっこり温まるメニューです(^^) お味噌を加えしっかり味付けの 牛すじ煮込み風に仕上げて ご飯もお酒も進む味わいに♪ 酒やみりんたっぷりで煮込むので 濃厚な仕上がりがとっても美味しいですよ♪

材料

豚バラブロック、大根、こんにゃく、にんにく、生姜、水、酒、みりん、醤油、味噌、砂糖、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(9件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/01/11 23:57

    本日の晩御飯のメイン…豚バラ大根の味噌煮込みです。 写真・上は、徳島県の祖谷(いや)在住の知人の手作りこんにゃくです。大根は、姑さんの畑で収穫したものを… 時間かかるけど、お肉柔らかで大根トロトロ、こんにゃくは、中まで味しみしみ…めちゃ美味しかったぁ😋😍
    ゆみの作ってみた!投稿(【豚バラ大根の味噌煮込み】お肉柔らか♡おつまみおかず)
  • うたん
    うたん

    2025/07/10 13:24

    味が染み染みで最高でした😆♡ また作ります!!!
    うたんの作ってみた!投稿(【豚バラ大根の味噌煮込み】お肉柔らか♡おつまみおかず)
  • ムネリーニョ
    ムネリーニョ

    2024/02/13 09:50

    めちゃくちゃ美味しかったです! 味噌がいい仕事してますww コクがあっていい味付けで、大根も豚バラもトロトロでした。 ごはんもお酒もススミますww 美味しいレシピありがとうございました。 また作りますね!
    ムネリーニョの作ってみた!投稿(【豚バラ大根の味噌煮込み】お肉柔らか♡おつまみおかず)
ほったらかしでしみしみ!煮込み時間10分*大根と豚バラ煮込み

4.ほったらかしでしみしみ!煮込み時間10分*大根と豚バラ煮込み

調理時間20

このレシピを書いたArtist

煮込み時間は10分! 大根を先にレンチンしておくことで繊維が壊れ、長時間煮込まなくてもぐんぐんタレが染み込みます。 みそ味はご飯に合う!!

材料

豚バラブロック、大根、水、酒、味噌、砂糖
生姜でぽかぽか*豚肉と大根の甘辛煮

5.生姜でぽかぽか*豚肉と大根の甘辛煮

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ほくほく煮込んだ大根と豚肉に甘辛いたれがよく絡んで、ごはんがもりもり食べられるおかずです。 濃いめの味付けなのでお弁当にも◎ ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

材料

豚こま切れ肉、大根、小ねぎ、水、酒、みりん、しょうゆ、黒砂糖、おろし生姜、和風顆粒だし、片栗粉、水、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1207859
    1207859

    2025/04/04 21:46

    美味しかったです。
    1207859の作ってみた!投稿(生姜でぽかぽか*豚肉と大根の甘辛煮)
  • 422920
    422920

    2021/01/22 18:59

    簡単でとてもおいしかったです☻ ありがとうございました❣️
時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】

6.時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】

調理時間25

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【味のしみたとろとろの大根。電子レンジをうまく使えば、短時間で仕上げられます。】 とろとろ大根と玉ねぎ、しっとり柔らかい豚肉にあんが絡んで、ほっこりおいしい時短ボリュームおかず。 家族みんなが食べられる、優しい味に仕上がります。

材料

豚こま肉、大根、玉ねぎ、味付き塩コショウ、片栗粉、サラダ油、水、酒、みりん、和風顆粒だし、しょうゆ、水溶き片栗粉、小ねぎ(小口切り)

作ってみた!

レビュー(5件)
  • kitchenおかめ
    kitchenおかめ

    2023/12/13 17:47

    おつまみもおねこさんレシピで😊 いつも参考になります! いんげん入れてみました。とろとろでおいしかったです。
    kitchenおかめの作ってみた!投稿(時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/01/13 18:05

    作って見ました。 豚肉も柔らかくて味も濃くなくて優しい味で嫁さんからも好評でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】)
  • na♪
    na♪

    2021/07/25 23:29

    レンチン活用なので、暑くなくて時短、とても作りやすかったです。大根はやわらかく、出し味がしみてておいしい〜♪
豚巻き大根と玉子のこってり煮

7.豚巻き大根と玉子のこってり煮

調理時間25

このレシピを書いたArtist

スティック状に切った大根に豚バラ肉を巻き付け、ゆで卵と一緒に甘辛く煮詰めました。柔らかくとろけるような大根と、こってりと甘辛いタレでご飯がすすむこと請け合いのおかずです。

材料

大根、豚バラ肉、卵、片栗粉、出汁(もしくは水)、酒、オイスターソース、砂糖、醤油、にんにくのすりおろし、みりん、ブラックペッパー、青ネギ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 199916
    199916

    2023/01/31 16:09

    作り置きはかのですか?
  • さやか
    さやか

    2022/11/13 19:08

    ピーマンがあったので一緒に煮込みました! こどもも食べるので卵は固茹でにしましたが、とても簡単でおいしかったです!
    さやかの作ってみた!投稿(豚巻き大根と玉子のこってり煮)
  • あすこ
    あすこ

    2022/10/03 18:06

    簡単に出来て、こってり美味しかったです。夫も「美味しい」とニコニコ。
    あすこの作ってみた!投稿(豚巻き大根と玉子のこってり煮)
【豚バラ大根のとろみ煮】とろ〜り食べやすいほっこり煮.*˚

8.【豚バラ大根のとろみ煮】とろ〜り食べやすいほっこり煮.*˚

調理時間15

このレシピを書いたArtist

【ほっこり煮物☀️.°とろ〜り食べやすい豚バラ大根🐖】 豚バラと大根の相性の良い組み合わせ♬︎ ほっこりこっくり煮た大根は とっても美味しいですよね(^^)✨ いつもの豚バラ大根にとろみを つけて食べやすく、ほっこり温かい 仕上がりにしました💫⭐︎ 豚肉は後入れする事で とっても柔らかい仕上がりに なりますよ🐖✩.*˚

材料

大根、豚バラ薄切り肉、だし汁(又は水)、酒、みりん、砂糖、生姜チューブ、醤油、片栗粉、水
豚バラ大根と厚揚げの炒め煮【作りおき】

9.豚バラ大根と厚揚げの炒め煮【作りおき】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

短時間で味がしっかり染み込み、味わい深いおかず。いりこだしがしっかり効いて、調味料はわずかなので減塩につながります。

材料

豚バラ肉(3cm幅)、大根(いちょう切り)、厚揚げ(一口大)、料理酒、水、いりこ、醤油、砂糖、みりん

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 817191
    817191

    2026/06/02 20:00

    大根とお肉を煮込む系はよく作りますが、 初めてこれだ!と思いました。 いりこが分からず、調べてほんだしを入れました。厚揚げは一口サイズが6つくらい入ったものを使いました。お肉も冷凍の残り物少し、大根も切って冷凍したもの少しを少しレンチンして入れたのでまな板いらずで、美味しくて嬉しかったです。またリピートしたいです。
  • サンデーペインター
    サンデーペインター

    2023/06/26 08:55

    #Nadiaで作ってみた! 上品な味で、とても美味しかった。 ダイコンを厚く切りすぎた(2㎝)為、煮込み時間が長くなりました。焦げ付かないように、何回か水を追加しました。ダイコンは、湯がきかレンチンの前処理が良いかも。
    サンデーペインターの作ってみた!投稿(豚バラ大根と厚揚げの炒め煮【作りおき】 )
  • さやか
    さやか

    2022/02/21 15:07

    いりこがない場合は粉末のだしで代用可能ですか?
簡単!味染み大根がたまらない*肉大根

10.簡単!味染み大根がたまらない*肉大根

調理時間15(味を含ませる時間は除いています)

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豚肉と大根で肉じゃがならぬ肉大根♪ 豚肉の旨みと味が染み込んだ大根がたまらない美味しさ♡ 大根をレンジでチンする事で煮込み時間も短く、あっという間に出来ますよ! 家の子は肉じゃがは食べないのですが不思議な事に肉大根はバクバク食べます(笑) 普段のおかずや作り置き、そして大根消費にぴったり。 大根たっぷり召し上がれ🍀

材料

豚こま切れ、大根、水、砂糖、みりん、料理酒、だしの素、醤油、醤油(追い醤油)、生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 柚月
    柚月

    2024/12/11 17:32

    大根に味が染みてとてもおいしかったです!
    柚月の作ってみた!投稿(簡単!味染み大根がたまらない*肉大根)
  • みゆちゃん
    みゆちゃん

    2019/01/16 08:23

    肉大根いただきました! レンジ調子悪くレンチン省きましたがそれでも超美味でした! 次回はレンチンしてから作ります。 美味しい晩御飯ご馳走さまでした! (⌒▽⌒)
    みゆちゃんの作ってみた!投稿(簡単!味染み大根がたまらない*肉大根)
味しみ!豚こま大根のキムチ旨煮【10分・味付けめんつゆだけ】

11.味しみ!豚こま大根のキムチ旨煮【10分・味付けめんつゆだけ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お買い得な豚こま肉を使った大根とキムチの煮ものです。煮物といっても大根をあらかじめレンジで加熱しておくので、煮込みは短時間。じゅんわりとうまみが染み込んだ大根は、ごはんのおかずやおつまみにぴったりですよ。 キムチに旨みが詰まっているので、調味料はめんつゆだけ。気軽に作れる煮物です。

材料

大根、豚こま肉、白菜キムチ、水、3倍濃縮めんつゆ、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 532958
    532958

    2024/01/24 20:28

    大根もしっかり味しみてとっても美味しかったです。 寒いときのぽかぽかメニュー!リピ確定です😊 美味しいレシピありがとうございます。
    532958の作ってみた!投稿(味しみ!豚こま大根のキムチ旨煮【10分・味付けめんつゆだけ】)
大根と豚こまのさっぱりポン酢♪

12.大根と豚こまのさっぱりポン酢♪

調理時間25

このレシピを書いたArtist

ポン酢でさっぱりしていて食べやすく、色々なおかずにもとっても合わせやすいです。 作り置きにもとっても便利〜! さっと炒めて、あとは煮込むだけなので楽です^^ お好みで、、、 柚子胡椒を少し加えてもおいしかったです♪

材料

大根、豚こま肉、しょうゆ、ポン酢、みりん、酒、砂糖、水、ごま油、しょうが

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 陸1188786
    陸1188786

    2025/01/19 22:50

    簡単な工程でとても好きな味付けでした。濃い甘辛はちょっと苦手ですがポン酢でちょっとさっぱりな感じが好きになりリピート確定です。
    陸1188786の作ってみた!投稿(大根と豚こまのさっぱりポン酢♪)
  • りほまま
    りほまま

    2023/06/02 13:19

    豚こまでも柔らかく、味はさっぱり上品で旨みがありご飯がもりもり進みました。娘も主人もひたすらパクパク。とってもおいしかったです。
  • ポッ!
    ポッ!

    2022/03/06 05:51

    さっぱりとしてとても食べやすかったです!七味との相性も良かったです!
    ポッ!の作ってみた!投稿(大根と豚こまのさっぱりポン酢♪)
ジュワ〜っと味しみ抜群♡『豚コマと大根の肉じゃが風煮』

13.ジュワ〜っと味しみ抜群♡『豚コマと大根の肉じゃが風煮』

調理時間30

このレシピを書いたArtist

大根とお安い豚コマと合わせて 甘辛味の煮物に♪ ちょっと調理時間が長めですが ほとんどコトコト煮含める時間なので その間に、副菜を作ったり汁物を作ったりもできちゃいます♡ または、一旦冷ますと より美味しくなるので 作りおきにも最適!! お肉はプルプル 大根はしみしみ・・・♪ これは、もう、男子の胃袋 掴むこと間違いなしです♡

材料

豚コマ切れ肉、大根、生姜(せん切り)、酒、生姜(すりおろし)、菜種油、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、しょうゆ、みりん

作ってみた!

レビュー(1件)
  • bo-zu3
    bo-zu3

    2025/05/11 15:02

    鼻から抜ける〜生姜のいい香り〜 大根も柔らかくて、味染み。
    bo-zu3の作ってみた!投稿(ジュワ〜っと味しみ抜群♡『豚コマと大根の肉じゃが風煮』)
大ぶり冬大根と豚肉のとろみあん

14.大ぶり冬大根と豚肉のとろみあん

調理時間20

このレシピを書いたArtist

■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■ 冬大根をたくさん食べる煮物です(*^^)v トロミをつけてあるので、多めの煮汁もたっぷりいただきます(^^) トロトロの大根も大ぶりに切って あるので、大量消費も可能です。 ■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■

材料

大根、豚こま切れ肉、料理酒、しょう油、水、和風だし、砂糖、みりん、しょう油、万能ねぎの小口切り、片栗粉、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • あかね
    あかね

    2022/02/11 14:14

    こんにちは!片栗粉ってなくても大丈夫ですかね?(´;ω;`)
短時間で旨味がしみしみ~豚バラ大根のうま煮【冷凍・作り置き】

15.短時間で旨味がしみしみ~豚バラ大根のうま煮【冷凍・作り置き】

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存3週間

このレシピを書いたArtist

短時間で仕上がるのに大根に豚バラ肉の旨味が染み込み、ご飯おかわり~♪ 大根の消費にも大変オススメです。 冷凍保存も可能なのでストックしておくと、いざという時大変重宝しますよ~。

材料

ごま油、大根、豚バラ薄切り肉、水、醤油・酒・みりん、砂糖・だしの素(いりこだし使用)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ホリー
    ホリー

    2025/12/28 13:45

    大根を使いたくて作りました。大根少し多め、豚バラ少し少な目にして、高齢者向けに大根はかなり薄く切りました。 薄味にして、と言われてるので醤油はやや少な目にしました。 で、喜んでもらえました!シンプルな調味料なのに、ものすごく美味しいし、歯が悪くても食べられます!!
  • 852468
    852468

    2023/12/11 12:42

    ごま油でしっかり焼いたので美味しさが増し、糸こんにゃくを足して、大満足に仕上がりました!
    852468の作ってみた!投稿(短時間で旨味がしみしみ~豚バラ大根のうま煮【冷凍・作り置き】)
  • ゆかり
    ゆかり

    2022/08/11 20:05

    とっても美味しかったです!ただ、豚バラが硬くなってしまい、、何かコツはありますでしょうか?
めんつゆで簡単!*大根と油揚げと豚肉とろみ煮*

16.めんつゆで簡単!*大根と油揚げと豚肉とろみ煮*

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豚肉に片栗粉をまぶしてとろみをつけます! 豚肉が凄く柔らかく煮えますよ^ ^ 味の染みた柔らか大根と、じゅわーっとお揚げも絶品です^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料

豚肉、片栗粉、大根、油揚げ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、砂糖、ごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • おかか昆布🍙
    おかか昆布🍙

    2026/01/27 20:15

    半分の量で作りました。リピ確定♪味染みて美味しかったです😊 大根は四つに切って、予め6分ほどレンチンしてから煮ました。柔らかくなって、一緒に煮た油揚げも旨味が出て、最後に豚肉入れてとろみ煮💗 煮詰まってしまったので、麺つゆと水をレシピの比率みながら足しました。お肉にまぶす片栗粉の量は、煮汁の残りをみながら少し減らしても良かったかな💦 最後に生姜チューブを入れました! 煮汁にも旨味が凝縮してて飲みました😋 また作りたいと思います💗
    おかか昆布🍙の作ってみた!投稿(めんつゆで簡単!*大根と油揚げと豚肉とろみ煮*)
  • Clematis
    Clematis

    2026/03/26 20:42

    味付けを少し変えて作ってみました。 元々甘いお味の煮物があまり好きではないので、麺つゆの甘味をたよりに、材料のお砂糖は省きました。 お揚げと大根に豚肉の旨味が染みて、とても美味しくできました。 
  • 915964
    915964

    2023/05/19 09:04

    大根いちょう切りにして、ごま油でかるく炒めてみました! 夕食までに、味がしみしみしてメチャ美味しくなってるはずです!
    915964の作ってみた!投稿(めんつゆで簡単!*大根と油揚げと豚肉とろみ煮*)
豚ばら大根の煮物

17.豚ばら大根の煮物

調理時間30

このレシピを書いたArtist

薄切り肉でお手軽調理 大根・豚バラ・しょうがに醤油ベースの定番の白いご飯に合う和風おかず 最初に大根を炒めてから煮込むことでコクがある仕上がりを目指します

材料

だいこん、豚ばら薄切り肉、しょうが、酒・本みりん、しょうゆ、砂糖、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 泰風
    泰風

    2022/11/15 21:56

    冷蔵保存は何日持ちますか?
冷凍大根の簡単時短レシピ【やわらか大根の肉そぼろ】

18.冷凍大根の簡単時短レシピ【やわらか大根の肉そぼろ】

調理時間20(放置時間約20分除く)

このレシピを書いたArtist

【冷凍大根を使えば加熱時間は20分未満です‼︎】 冷凍した大根は味染みよく、柔らかくなるのが早いので調理時間を短縮できます。しかも手間を極力省き、ほぼ放置で作るので簡単です。 柔らかく味がよく染みた大根。 ふんわり香るおだし。 うま味と食感で食べ応えを感じられる豚ひき肉。 甘みとうま味を加えてくれる玉ねぎ。 日本食らしい、優しい美味しいおかずを手軽に作れます。

材料

大根、豚ひき肉、玉ねぎ、酒、みりん、濃口醤油、砂糖、酢、和風顆粒だし、おろししょうが、水、青ねぎ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 463024
    463024

    2024/03/10 18:40

    👍
  • 450144
    450144

    2021/07/11 19:27

    とても美味しくて、普段は大根を食べない子供が沢山食べてくれました!
  • mappy
    mappy

    2021/04/19 09:02

    とても美味しかったです!! ほぼ放置で出来るのは嬉しすぎます!また作ります♪レシピありがとうございました💓
食べ応え満点!ゴロゴロ野菜の豚汁煮

19.食べ応え満点!ゴロゴロ野菜の豚汁煮

調理時間30(下準備の時間は除く)

このレシピを書いたArtist

ゴロゴロの野菜が入った豚汁が好きなので、煮物にしてみたらどうだろうと思って作ってみました。 味噌汁ではなく、煮物として食べるのも美味しいのでぜひ試してみて下さい〜!

材料

豚こま切れ肉、大根、人参、玉ねぎ、水、和風顆粒だし、味噌、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • purico
    purico

    2026/02/01 21:53

    今週の汁は豚汁が食べたいなぁと思って冷蔵庫の残り野菜でこちらの豚汁を作りました。 大根やにんじんがゴロゴロしてる豚汁って初めてだったのですが、食べ応えあって美味しい😋 それに甘めの味付けだからか大根もにんじんも甘くなってる。 今日も食べたけど、明日もお弁当に持って行こうと思います。
    puricoの作ってみた!投稿(食べ応え満点!ゴロゴロ野菜の豚汁煮)
\お弁当にも/ワンパン10分【やわらか豚こま大根】冷凍可能!

20.\お弁当にも/ワンパン10分【やわらか豚こま大根】冷凍可能!

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存10

このレシピを書いたArtist

はじめに大根を炒めることで、時短になります!加熱後少し時間を置くとさらに柔らかい大根になります♩

材料

豚こま肉、大根、濃口醤油・みりん、砂糖・顆粒和風だし、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ばーばら
    ばーばら

    2024/05/10 20:26

    間違えて水入れるの忘れて、途中から入れたけど大丈夫でした♪ 簡単・美味しい・お弁当にOK、ナイスです!
    ばーばらの作ってみた!投稿(\お弁当にも/ワンパン10分【やわらか豚こま大根】冷凍可能!)
  • あり
    あり

    2024/05/21 20:59

    簡単で美味しかったです◎
レンチンで♪大根と豚こまの塩煮

21.レンチンで♪大根と豚こまの塩煮

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

大根を切ったら、あとは重ねてレンチンするだけ♪ ほっとする豚こまと大根の塩煮を作りました。 レンジ調理なのに大根は驚くほど柔らかく 味染み染みに仕上がります✨ 寒い日にささっと作れるおかずです。 ちょっと食べたい時のメインはもちろん作り置きにもおすすめです☺︎

材料

大根、豚こま、顆粒鶏ガラ、みりん、酒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ホヌ海♪
    ホヌ海♪

    2025/02/10 21:53

    電子レンジで約10分!材料も少なく、簡単なのにこんな美味しい一品ができるとは😍感動するほど美味しかったです❣️ごちそうさまでした😋
    ホヌ海♪の作ってみた!投稿(レンチンで♪大根と豚こまの塩煮)
作り置きにも♪大根と豚こまの煮物

22.作り置きにも♪大根と豚こまの煮物

調理時間15

このレシピを書いたArtist

作り置きにも!♡ 大根にだし汁が染み込んで美味しく仕上がりますよ✨生姜で身体も温まるレシピです✨

材料

大根、豚こま肉、水、和風だしの素、みりん、砂糖、醤油、おろし生姜

作ってみた!

レビュー(1件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/07/03 18:44

    作って見ました。 本当に大根に味がよく染みて美味しかったです。 少し多めに作って残った分を明日も食べようと思ってましたが、夫婦で完食してしまいました。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(作り置きにも♪大根と豚こまの煮物)
*大根と豚バラの旨味噌煮*

23.*大根と豚バラの旨味噌煮*

調理時間40

このレシピを書いたArtist

味染み大根が最高ーー!! ご飯にも合う温まるおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

大根、豚バラ薄切り肉、水、鶏ガラスープの素、砂糖・醤油・みりん・オイスターソース、味噌、ごま
レンジで簡単!!味しみ旨ぽん豚バラ大根

24.レンジで簡単!!味しみ旨ぽん豚バラ大根

調理時間20

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単!! 大根は柔らかく味が染み染み!!豚肉も下味効果で味染み染み!!時間差に入れるので、硬くなりません^^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

材料

豚バラ肉薄切り肉、ぽん酢、砂糖、大根、ぽん酢、砂糖、鶏がらスープの素、青ネギの小口切り・ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 子どもと食べる
    子どもと食べる

    2026/03/25 22:56

    簡単でした! 大根って味をしみしみにさせようとすると結構柔らかくなりがちなのですが、このレシピだと味しみしみなのに大根の程よい硬さの食感が残ってくれて私の好みとしてはベストでした😆 子どももたくさん大根を食べてくれました♪
フライパンだけで作る*豚と大根のひとくち角煮

25.フライパンだけで作る*豚と大根のひとくち角煮

調理時間45(豚肉、大根を寝かせる時間を除く)

このレシピを書いたArtist

フライパンだけでできる、出来立てから味染み染みの豚と大根の角煮です。 (色が濃いのは、焼き色をしっかりつけているから♪) ひとくちサイズにカットした豚肉と大根は、豚肉は塩麹につけて一晩おき、大根は冷凍することで、下茹でも鍋の移し替え等の面倒な作業もなく、煮込み時間を大幅に短縮♪ 柔らかさは圧力鍋等で作るものには劣りますが、出来た瞬間から一晩置いたような美味しい角煮になります^^

材料

豚バラ肉(かたまり)、塩麹、大根、水、酢、生姜(薄切り)、醤油、酒、みりん、きび砂糖、サラダ油
味染み〜♡豚バラ大根のこっくりオイスター煮

26.味染み〜♡豚バラ大根のこっくりオイスター煮

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オイスターのコクがきいた煮汁に豚バラ肉の旨味が馴染みます。 これをしっかりと染み込ませた大根が美味しいのなんのって! しっかり煮込んでるので食感もトロットロ♡ 食べた瞬間「やば!」って言うてしまいました。 作り方はほぼ煮込んでるだけなんで、放置で完成と言っても過言ではありません。 ぜひお試しを♡

材料

豚バラ薄切り肉、大根、刻みネギ、酒、醤油、みりん、オイスターソース、鶏がらスーップの素、水、にんにくチューブ、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • きなこもち
    きなこもち

    2021/01/04 10:19

    こんにちは。 レシピを拝見して美味しそうと思い今夜作りたいと思っているのですが、自分が牡蠣アレルギーなものでオイスターソースが使えません。泣 オイスターソースが無くても大丈夫ですか?またはオイスターソースの代わりになりそうな調味料ってありますか?
  • うりんこ。
    うりんこ。

    2021/01/02 20:49

    いちょう切りの大根はいつ入れますか? 豚肉炒めた後入れて煮込みますか?
大根と豚バラの旨だし煮【大根の下茹で不要♪】

27.大根と豚バラの旨だし煮【大根の下茹で不要♪】

調理時間30

このレシピを書いたArtist

大根の下茹でなしでお手軽に♪豚肉は最後にサッと火を通すことで柔らかく仕上がります^^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

豚バラ薄切り肉、大根、水、本みりん、白だし、鶏ガラスープの素、青ネギ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • セコビッチ
    セコビッチ

    2024/02/27 14:48

    お店の一品でお出ししたところ、お出汁まで飲み干してくれるほど、美味しいと好評でした!すぐにまた作らせて頂きました。
  • 844739
    844739

    2023/01/11 16:55

    とてもおいしかったです! また作りたいと思います☺︎
  • tomo
    tomo

    2023/01/03 18:22

    めちゃくちゃ美味しかったです(,,>᎑<,,) 好評でリピートさせて頂きます✨ ありがとうございます(* ´ ` )(* . .)ペコリ
レンジで出来ます!*大根と豚バラと小松菜の煮物*白だし使用

28.レンジで出来ます!*大根と豚バラと小松菜の煮物*白だし使用

調理時間20

このレシピを書いたArtist

しっかり味染み、柔らか大根のほっとする煮物がレンジで出来ちゃいます^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

材料

豚バラ薄切り肉、白だし、大根、小松菜、水、鶏ガラスープの素、白だし、砂糖、ごま
豚バラ大根

29.豚バラ大根

調理時間35(味を含ませる時間を除く)

このレシピを書いたArtist

薄切りの豚バラ肉を使用して作る「豚バラ大根」です。おだしがよく染み込んだ大根とうまみのある豚肉が相性抜群。 煮物を美味しく作るポイントは、しょうゆを加えるタイミングと鍋止めをして味をよく含ませることです。

材料

豚バラ薄切り肉、大根、しょうが、だし汁、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、サラダ油、青ねぎ
《レンジで時短》大根と豚バラのこってり味噌煮込み

30.《レンジで時短》大根と豚バラのこってり味噌煮込み

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ご飯がすすむ、しっかり味の大根です😊 お酒にも合います♪♪ 七味唐辛子をふるのもおすすめです♪♪

材料

豚バラ薄切り肉、大根、味噌、醤油、砂糖、みりん、酒、和風だしの素、ダシダ、小ネギ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 778839
    778839

    2023/03/21 06:53

    すごくすごく簡単で味もしみしみ❗️ いくらでもいけちゃいますね。さすがみかさんレシピです❣️ 美味しかった♪ 😋
    778839の作ってみた!投稿(《レンジで時短》大根と豚バラのこってり味噌煮込み)
  • 488115
    488115

    2023/02/16 18:59

    ダシダがない時は代用できるものはありますか?

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