「漬物」30選|箸休めにぴったり!
今回は、寒い季節に食べたい「ゆず」と「大根」を使った漬物をご紹介します。ほんのりとした甘みと酸味に、ゆずの爽やかな香りが加わり箸が止まらない♪ 大根の大量消費や作り置きにもぴったりです。
いつもの大根の甘酢漬けに、柚子をプラスしただけなんですが・・・、これがめちゃくちゃ爽やかで美味しい!!いくらでも食べれてしまいそうです♡ しかも、柚子の皮まで使っているので、香りがめちゃくちゃいいんです♪日持ちもしますし、作っておくと、ちょっとした箸休めとして大活躍間違いなし! ぜひぜひ、一度お試しくださいね〜♪
2021/11/15 17:26
コリコリの大根に、酸味を抑えほんのり甘みがするゆず大根は、 サラダ感覚でやみつきになる美味しさ♪ 大根の大量消費にもオススメです。
2023/11/24 21:41
2021/01/02 16:50
2020/12/08 08:31
さっぱりシャキシャキ大根と柚子の風味がたまらない美味しさの「柚子大根」 作り方は簡単! 大根を切って塩もみしたら調味液に漬けるだけ⤴⤴✨ 本当に簡単に出来るのに、驚きの美味しさ😋 大根1本があっという間に無くなる我が家の自信作です!
冬になると途切れることなく常備する、定番中の定番・ゆず大根です。 箸休めとしてどんな料理にも合い、またお弁当のすき間を埋めるのにも役立ちます。
2024/01/31 11:23
大根を大量に消費でき、つくっておくと便利です。 サラダ感覚でポリポリ食べられます。 大根もゆずも気の巡りをよくし、消化を助けます。消化不良や食欲不振の改善などにおすすめです。
ふんわり柚子香る、柚子大根のレシピです♪まだスーパーに柚子が売ってなかったので、今回は乾燥柚子を使いましたがとっても美味しく出来ました♪甘さと酸味が丁度良く味付けできたと思います!是非お試し下さい♪
簡単だけど柚子の風味が病みつきになる!食べだしたら箸が止まらない柚子大根。①塩揉みする②調味液につける【2ステップ】でらくウマです♡
冷蔵庫の中で水分の抜けた大根を発見! Σ(Д゚;/)/ カサカサになった大根や、購入してみずみずしくない大根だった場合の救済レシピです。 簡単にべったら漬けにしました。 柚子の香りがとても良い香りです。
ちょっと甘めで食べやすく、パリパリとした食感の中に柔らかさを感じる、 ゆずの香りがごちそうの簡単漬け物です。 保存期間が長いので作り置きにしておくと、とても重宝しますよ。
大根のおいしい時期になるといつも作るのが柚子大根。すぐになくなるので、冬は何度も作ります。ほんのり甘目がわが家の味です。是非お試しを!